PROPOSAL USAHA

FLAVOURY

Disusun oleh :
Kelompok 1
NAMA
Challysta Ananda Challyna (NIS 222310012) = General manager
Banati Muthia Ramadhani (NIS 222310009) = Marketing
Nurtazkiyah (NIS 222310036) = Operational
Dhaifina Salsabila Dzahabiyyah (NIS 222310014) = Keuangan

SMAIT Harapan Umat Karawang

Jl. Pakuncen No.184, Sukaharja, Telukjambe Timur, Karawang, Jawa Barat 41361
2022
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Sarapan adalah makanan yang disantap pada pagi hari. Sarapan juga menjadi bahan
energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. Sebaliknya jika
berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau
beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi. Jika terlalu sering melewatkan sarapan,
vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak akan terpenuhi dengan baik. Maka kami
memilih kondisi saat pagi yang dimana itu adalah waktu untuk sarapan.
Dikarenakan siswa Harapan Umat mayoritas bertempat tinggal jauh dari sekolah
maka jarang pula yang sempat untuk melakukan sarapan dirumah. Karena siswa siswi
harapan umat belajar dari pagi sampai sore maka harus juga menjaga semangat dengan cara
sarapan sebelum belajar.
Untuk mempermudah siswa siswi harapan umat untuk mendapatkan sarapan yang
lezat dan bergizi maka kita menjual produk sandwich isi buah. Selain bisa untuk
mengenyangkan perut, sandwich ini pun akan kaya vitamin dan nutrisi.
B. Visi
Menjadikan Sandwich isi buah sebagai suatu produk yang dibutuhkan untuk siswa
siswi Harapan Umat, Menyediakan makanan pagi yang sehat dan bergizi, dan juga
menjadikan siswa siswa harapan umat agar bisa meningkatkan mood belajar.
C. Misi
1. Menciptakan usaha makanan yang sehat
2. Memberikan kepuasan, kenyamanan serta kepercayaan pada konsumen
3. Harga yang diberikan adalah paling terjangkau untuk semua kalangan.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Analisis Peluang Pasar

Untuk melihat peluang usaha dapat dilakukan dengan analisis SWOT Analisis
SWOT adalah suatu analisis terhadapa lingkungan internal dan eksternal
wirausaha/perusahaan. Dimana analisa internal lebih menitikberatkan pada kekuatan
(strenght) dan kelemahan (weakness), sedangkan analisa eksternal untuk menggali
dan mengidentifikasi semua gejala peluang (opportunity) yang ada maupun yang akan
datang serta ancaman (treatment) dari kemungkinan adanya pesaing/calon pesaing.
Adapun analisa SWOT dari paria chips diuraikan sebagai berikut :
1. STRENGHT
a. Rasanya segar
b. Kaya akan vitamin dan nutrisi
c. Bahan baku segar dan bersih
2. WEAKNES
a. Tidak untuk dimakan jangka Panjang
b. Produk mudah ditiru
3. OPPORTUNITIES
a. Pelayanannya baik dan ramah
b. Tempatnya strategi
c. Kemasannya menarik
d. Harganya terjangkau
4. TREATMENTS
Banyaknya pesaing yang memasarkan produk - produk unggulnya
B. Marketing Mix
1. PRODUCT
Sandwich yang kami produksi berisi buah strawberry dan anggur
2. PRICE
Produk yang kami jual dalam bentuk siap saji dengan harga 10.000/pcs
3. PLACE
Tempat yang kami pilih yaitu lingkungan sekitar Yayasan Harapan Umat, karena
letaknya yang cukup strategis.
4. PROMOTION
Dalam melakukan promosi produk ini kita memposting poster digital melalui status
Whatsap atau status Instagram, Dan kita juga membuat Instagram @urfavflavoury
untuk yang ini lebih tau tentang produk kita bikin.
C. Proses Produksi
1. Bahan – bahan
a. Roti
b. Buah anggur
c. Buah strawberry
d. Whipe cream ( telur, mentega )
e. Plastic wrap
2. Alat -alat
a. Mixer
b. Pengaduk
c. Sendok
d. Pisau
3. Cara membuatnya

a. Buatlah creamnya dengan telur dan mentega, campur lah dengan mixer agar
sempurna
b. Setelah creamnya jadi, siapkan roti lalu susunlah buah strawberry diatas roti
membentuk silang.
c. Lalu letakkan lah creamnya diatas buah strawberry secara rata, dan rapih.
d. Lalu letakkan roti diatas creamnya dan strawberry yang sudah tersusun
tersebut.
e. Setelah semuanya selesai, roti sandwichnya itu dibaluti oleh plastic wrap.
f. Setelah terbungkus potonglah menjadi 2 bagian membentuk segitiga dan
masukan kedalam kulkas
g. Sandwich roti sudah jadi dan siap untuk dihidangkan
D. Perhitungan Modal dan Harga Jual

No Keterangan Quantity Harga Total modal

1 Roti 38 1.000 42.000
2 Stiker 30 870 26.000
3 Strawberry 24 1.750 42.000
4 Anggur 30 833 27.000
5 Susu 10 1.880 22.000
6 Mentega 200 gr 75 10.000
7 Plastik wrap 1 gulung 1000 13.000
8 Mika 24 550 13.000
jumlah 7.958 200.000

Harga jual
= 200.000 + 30% (200.000)
24
=200.000 + 60.000
24
= 260.000
24
= 10.000
 BAB III
PENUTUP

A. Simpulan
Jadi, kesimpulannya adalah kami menjual produk kami kepada para konsumen
yang belum sempat sarapan di pagi hari. Oleh karena itu, kami menjual sandwich fruit
yang segar saat dimakan di pagi hari atau bisa saat jam istirahat pertama. Sandwich
ini kaya akan vitamin dan nutrisi, karena kita menggunakan isi buah didalamnya,
bahan yang dipilih juga sudah terjamin berkualitas, bersih dan segar. Harga yang kami
jual seharga Rp10.000,00 . Di produk ini kami mengambil keuntungan sebanyak 30%.

B. Saran
Jika ingin menjual produk yang serupa pastikan buah yang dipilih terjamin
berkualitas, bersih, dan segar. Lalu pilihlah juga roti yang tanggal kadaluarsa nya
masih lama.