MAKALAH PRAKTIKUM MANAJEMEN PEMASARAN

Anggota Kelompok 5:
Dwi Tegar Yulianto (202110160311510)
Muhamad Farhan (202110160311693)
Anjar Anggraini (202110160311697)
Haichal Billah Trimiyanto Putra (202110160311705)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2023
 KATA PENGANTAR

Alhamdulilah dengan mengucapkan syukur kepada Allah SWT, akhirnya makalah

Praktikum Manajemen Pemasaran ini dapat diselesaikan sesuai dengan deadline yang sudah
ditentukan. Makalah ini berisikan tentang produk olahan dari komoditi apel.
Selanjutnya kami mengucapkan terima kasih kepada dosen mata kuliah Praktikum
Manajemen Pemasaran yang telah memberi kesempatan dan kepercayaannya kepada kami
untuk membuat dan menyelesaikan makalah ini. Sehingga kami memperoleh banyak ilmu,
informasi dan pengetahuan selama kami membuat dan menyelesaikan makalah ini.
Setelah itu kami berharap semoga makalah ini berguna bagi pembaca meskipun
terdapat banyak kekurangsempurnaan di dalamnya. Akhir kata kami meminta maaf sebesar-
besarnya kepada pihak pembaca maupun pengoreksi jika terdapat kesalahan dalam penulisan,
penyusunan maupun kesalahan lain yang tidak berkenan di hati pembaca maupun pengoreksi,
karena hingga saat ini kami masih dalam proses belajar. Oleh karena itu kami memohon
kritik dan sarannya demi kemajauan bersama.

Malang, 26 Maret 2023

Kelompok 5
 LATAR BELAKANG

Apel (Malus sylvestris Mill) adalah tanaman tahunan yang berasal dari daerah
subtropis. Apel adalah jenis buah yang kaya akan serat. Menurut Kusumo (1986), orang
mulai pertama kali menumbuhkan apel di Asia Tengah, apel dibawa ke Amerika dari Eropa,
dan sekarang telah dikenal secara luas diseluruh dunia. Di Indonesia beredar berbagai jenis
apel, yaitu apel impor maupun apek lokal. Apel lokal banyak dibudidayakan di daerah
pegunungan beriklim kering seperti di Malang dan Pasuruan. Ada empat varietas apel yang
dikembangkan petani, yaitu analagi, anna, rome beauty dan wangling.
Pemanfaatkan dan peningkatan nilai ekonomis terhadap apel lokal dapat dilakukan
melalui diversifikasi produk, yaitu mengolah apel menjadi produk-produk bermutu tinggi.
Dalam industri pengolahan apel seperti jenang apel, wingko apel, sirup apel, keripik apel,
selai apel, brem apel, sari apel dan juga pie. Dibandingkan dengan industri pengolahan buah-
buahan, industri pengolahan apel masih tergolong sedikit, karena sebagian besar apel
dikonsumsi sebagai buah segar.
 DAFTAR ISI
Kata pengantar.....................................................................................................................
Latar belakang.....................................................................................................................
Daftar isi .............................................................................................................................
I. TUGAS DAN LEMBAR KERJA MANAJEMEN PEMASARAN ......................
A. Tugas 1-pertanyaan-pertanyaan penting......................................................
B. Tugas 2-pemetaan rantai produk (mapping an extended product chain).....
C. Tugas 3- menciptakan nilai tambah produk atau produk olahan ................
D. Tugas 4- mendefinisikan strategi pertumbuhan pasar ................................
E. Tugas 5- bauran pemasaran.........................................................................
 A. Tugas 1-Pertanyaan-Pertanyaan Penting

1. Bagaimana cara kelompok melakukan persiapan riset pasar?:

Jawab:
Dengan cara melakukan pengamatan melalui google untuk mengetahui dimana daerah
penghasil apel yang bagus dan hasilnya adalah cangar merupakan penghasil apel batu
yang berkualitas
2. Tujuan riset pasar yang dilakukan oleh kelompok adalah:
Jawab:
Untuk mengetahui daerah penghasil apel yang berkualitas dan untuk mengetahui
minat konsumen terhadap produk apple pie
3. Jelaskan apa saja kebutuhan pelanggan dari hasil riset pasar yang dilakukan oleh
kelompok:
Jawab:
Kebutuhan pelanggan terutama pada remaja banyak menyukai camilan untuk
mendampingi untuk menyelesaikan pekerjaan
4. Bagaimana cara kelompok melaksanakan riset pasar?
Jawab:
Dengan cara mendatangi petani apel tersebut dan bertanya-tanya tentang jenis apel
yang terbaik digunakan sebagai produk olahan apple pie
5. Berdasarkan pelaksanaan riset pasar, yang dilakukan kelompok, kesimpulan apa yang
dapat dijelaskan?
Jawab:
Banyak wilayah penghasil apel yang bagus di daerah batu tetapi cara pemasaran yang
mereka lakukan masih sederhana sehingga value atau nilai dari apel tersebut masih
tergolong rendah
6. Tentukan salah satu komoditi dasar yang dipilih oleh kelompok, dan tentukan
beberapa produk turunannya.
Jawab:
Keripik apel, apple pie, dodol, sari apel, sirup apel
7. Jelaskan saran atau rekomendasi yang dapat kelompok usulkan untuk pengembangan
produk akan dilakukan
Jawab:
Memfasilitasi produk dengan bentuk yang unik atau dengan menambahkan varian
rasa yang bervariasi, meningkatkan produksi dan penjualan, meningkatkan promosi

setelah memilih salah satu komoditi dasar tersebut,maka mahasiswa praktikan perlu
menjelaskan:
1. Mengapa kebanyakan orang atau perusahaan yang berbisnis berkaitan dengan
komoditi dasar dan produk turunannya (produk olahan) tersebut sulit bersaing di
pasar? (minimal 5 alasan):
Jawab:
 Rasanya yang bervariasi mulai dari masam dan manis.
 Ketahanan cenderung tidak awet
  Jarang diolah lebih lanjut atau hanya sebatas buah apelnya saja
 Harganya cenderung fluktuatif setiap saat
 Produksi dari apel sendiri cenderung tidak optimal
2. Gambarkan dan jelaskan jalur distribusi (channel of distribution) yang dilewati
komoditi dasar yang dipilih dan produk olahannya dari hulu (petani) sampai dengan
konsumen akhir.
Jawab:
petani > pengepul > pasar > kita membeli dari pasar > pengolahan apel >
pendistribusian
Pertama-tama kita membeli dari pasar dengan harga yang relative tinggi dikarenakan
produk yang kami buat masih baru sedangkan jika harus membeli dari
petani/pengepul harus dalam jumlah yang besar kemudian kita mengolah apel tersebut
hingga menjadi produk olahan apple pie dan kemudian dipasarkan bisa secara
online,dititipkan ke kantin atau café
3. Buatlah daftar 5 jenis produk olahan dan proses pengolahan atas produk yang bahan
bakunya berasal dari komoditi dasar yang dipilih kelompok mahasiswa praktikan
Jawab:
Jenis komoditi yang dipilih: Apel

No. Nama produk olahan Proses pengolahan yang

(produk turunan) dilakukan
1 Keripik apel Pengupasan, pencucian,
pengirisan, perendaman,
penggorengan vacuum,
pendinginan, dan
pengemasan.
2 Dodol apel Pengupasan, pencucian,
pengirisan, pengemasan
3 Sari apel Pencucian, pengirisan,
perendaman, penyaringan,
pendinginan, dan
pengemasan
4 Bakpia apel Perendaman, pengukusan,
penghaluskan,
penggorengan, dan
pengemasan
5 Sirup apel Pencucian, perajangan,
perebusan, penyaringan,
pendinginan, dan
pengemasan
Sebut produk olahan yang akan dikembangkan oleh Alasan rasional pemilihan
praktikan: produk yang akan
Apple pie dikembangkan:
Bahan mudah didapat dan
 lagi trend di kalangan
remaja
Produk olahan yang akan dikembangkan praktikan  Modifikasi yang
merupakan (pilih salah satu): sudah ada
Apa yang akan menjadi ciri khas atau keistimewaan Renyah, lembut, manis,
dari produk yang akan dikembangkan tersebut atas 5 lezat, enak
(lima) produk olahan yang dipilih

B. Tugas 2-Pemetaan Rantai Produk (Mapping an Extended Product Chain)

Lembar Kerja 2 A: Pemetaan Mata Rantai Produk (Komoditi)

 Gambar dan jelaskan pemetaan mata rantai produk – sesuai dengan bahan dasar yang
dipilih :

 Konsep:
Jawab:
Produk apel yang dijadikan produk olahan apple pie MCD. Bahan utama produk ini
menggunakan apel lokal yaitu apel batu dan mempunyai cita rasa manis dan asam

 Material:
Jawab:

Bahan kulit Isian pie

Tepung terigu Apel batu
Margarin Kayu manis bubuk
Baking powder Jeruk lemon
Gula tepung Gula halus
Biji Wijen

 Produksi
Jawab:
Produksi membuat kemasan. Kemasan yang digunakan masih sederhana dan
membuat produk terguncang, sehingga kami berinisiatif untuk merancang desain
kemasan yang menarik dan dapat melinduk produk

 Distribusi:
Jawab:
Jika pemasaran secara online bisa menggunakan HP. Jika offline bisa menggunakan
motor untuk dikirim ke retail-retail seperti cafe, kantin kampus

 Retail:
Jawab:
 Cafe, kantin kampus, dan secara online

 Pengguna:
Jawab:
Target pasarnya mulai dari usia 15-30 tahun

 Disposal:
Jawab:
Pengemasan menggunakan kardus berbentuk kotak yang bisa digunakan kembali
setelah digunakan

Lembar Kerja 2B: Matrik Rantai Produksi (Production Chain Matrix)

 Rantai Produksi:
Jawab:

Mata rantai Fungsi yang Pelaku dan Badan/Lembaga

(Chain link) dijalankan organisasi pendukung yang
(Perusahaan) dibutuhkan
Produksi Membuat produk Produsen Perusahaan milik
olahan dari bahan Kelompok 5 sendiri
dasar apel yaitu
apple pie
Pasca panen Menyediakan Petani Perusahaan milik
bahan berupa apel sendiri
Penanganan/ Memberikan Petani Perusahaan milik
pemeliharaan pupuk serta sendiri
menyirami
tanaman
Perdagangan Diperdagangkan Kelompok 5 Perusahaan milik
melalui online sendiri
maupun offline
Proses Membutuhkan Produsen Perusahaan milik
kompor untuk Kelompok 5 sendiri
menggorengnya
Ritel Menjualkan Produsen Perusahaan milik
produk kita sendiri
kepada konsumen
Konsumsi Membeli dan Konsumen Perusahaan milik
memakan produk sendiri
olahan yang sudah
dibuat
 C. Tugas 3-Menciptakan Nilai Tambah Produk Atau Produk Olahan
Lembar Kerja 3: Menciptakan Nilai Tambah Produk atau Produk Olahan Matrik
Produk (Product Matrix)
Produk Dasar (Bahan Mentah): Apel
Jawab:

Produk Turunan Bentuk atau Pasar yang Proses penciptaan

(Derived Product) aktivitas Nilai menjadi target nilai tambah
tambah yang (Target Market)
diciptakan
Apple pie Produk lama dengan Cafe, kantin, toko Diberikan tambahan
tambahan modifikasi online topping pada produk
Keripik apel Ditambah dengan Minimarket, pusat Dikeringkan dengan
varian rasa seperti oleh-oleh, warung cara dipanggang dan
pedas ditambah bumbu
Sari apel Dimodifikasi Pusat oleh-oleh, Memakai sari apel
menjadi sari apel minimarket,warung murni tanpa
less sugar tambahan gula
Permen apel Produk baru Pusat oleh-oleh, Memanfaatkan
minimarket,warung ampas hingga
mendapat teksturnya
Dodol Dimodifikasi dengan Pusat oleh-oleh, Pencampuran rasa
tambahan rasa minimarket,warung dalam produk

D. Tugas 4-Mendenfinisikan Strategi Pertumbuhan Pasar

Lembar Kerja 4 A:
Definisi Strategi Pertumbuhan Pasar
Pasar produk; Apple pie
Jawab:

Sebutkan 4 (empat) pesaing utama atas Sebutkan kira-kira siapa atau apa pasar
jenis produk olahan dari komoditi yang utama dari produk olahan tersebut
dipilih kelompok
Untuk dikota malang banyak yang Para remaja dan mahasiswa
menjual produk serupa tapi berbeda.
karena malang dikenal sebagai kota apel
Pesaing dari restoran cepat saji seperti Disebarkan ke cafe dan kantin
mcd, kfc, yang telah dikenal terlebih
dahulu, jadi kita harus memodifikasi
Pesaing tidak dapat mencuri ide produk Disebarkan di wilayah kampus
 dan inovasi yang dimilih oleh kelompok
kami.
Persaingan antar perusahaan mcd dan Disebarkan ke café, wilayah kampus, dan
perusahaan milik kami sangat ketat kantin kampus

LEMBAR KERJA 4 B:
Alternatif strategi Pertumbuhan Produk-Pasar yang diusulkan atas produk
yang akan dikembangkan tersebut. (konsisten dengan langkah berikut)
Pasar Baru (New Markets)
Jawab:

Pengembangan Pasar
(Market Development):
Ciri produk adalah produk olahan dari apel yaitu apple pie yang didalamnya dikasih
dengan irisan apel serta bahan penunjang lainnya.
Ajukan dan jelaskan 2 (dua) alternative strategi untuk pengembangan pasar.
1. Dilakukan modifikasi menggunakan topping seperti whip cream atau dengan cocolan fla
2. Mengembangkan pemasaran secara online agar terjangkau ke berbagai tempat

E. Tugas 5-Bauran Pemasaran

Lembar Kerja 5:

 Produk:

Produk mengacu pada nilai (value) yang terdapat pada produk tersebut,
bagaimana produk tersebut memenuhi kebutuhan konsumen, serta penanganan
kualitasnya.
1. Tuliskan nama poduk yang akan dikembangkan:
Jawab:
Apple pie
2. Merek Berdasarkan Produk yang akan dikembangan, maka produk tersebut akan
diberi “Merek” apa? Ingat aspek yang harus dipertimbangkan dalam menentukan
“Merek” adalah: kata tidak terlalu panjang, mudah diucap, mudah diingat oleh
pelanggan.
Tuliskan nama “Merek (Brand)”: “Apple Of My Pie”
Jelaskan apa dasar pemikiran kelompok saudara menggunakan Merek (Brand)
tersebut:
Jawab:
a) Memiliki makna berkaitan dengan orang yang berharga
b) Memiliki makna menggambarkan perasaan untuk orang-orang yang disayangi
 c) Memiliki makna orang yang kalian sayangi dalam hidup. Seperti anggota
keluarga, teman, dan pasangan hidup
3. Fitur produk.
Fitur menjadi sarana kompetitif untuk mendiferensiasikan produk perusahaan dari
produk pesaing. Fitur merupakan keistimewaan yang ditonjolkan dari satu
tampilan suatau produk dibandingkan dengan produk sejenis dari pesaing.
Jelaskan apa yang sudah ada di pasar. Keistimewaan yang ingin ditonjolkan dari
produk yang dikembangkan:
Jawab:
a) Memiliki varian rasa yang beragam
b) Memiliki topping yang begitu lengkap
c) Memiliki selai yang manis sekali
4. Pilihan produk. Uraikan pilihan-pilihan produk berkaitan dengan:
a) Jenis-jenis pilihan atau keragaman produk (model, rasa, dsb) dari produk yang
akan dipasarkan:
Jawab:
 Model (bentuk): Padat
 Rasa (pilihan rasa): Coklat, vanilla, madu
 Dan lainnya (silahkan dikembangkan/ditambah/disesuaikan sendiri):
Topping: coklat, vanilla, coklat putih, madu, saus mangga

b) Ukuran berat/volume (gram/liter) dari produk yang akan dipasarkan:

Sekitar 70 gram

5. Pengemasan atau Pembungkusan Produk. Kemasan produk berfungsi sebagai

wadah, pelindung, penunjang untuk penyimpanan, mempermudah
pengangkutan/penanganan, dan yang paling penting adalah sebagai sarana
persaingan dalam pemasaran. Syarat kemasan yang baik antara lain: cocok dengan
bahan dari produk yang dikemas, tidak berbahaya bagi Kesehatan, mencegah
pemalsuan, mudah dibuka dan ditutup, sesuai dengan ukuran berat/volume
produk, mudah dan aman dalam mengeluarkan isi, tampilannya menarik, tidak
mudah rusak. Berdasarkan pada fungsi dan syarat-syarat kemasan, maka uraikan
dengan singkat alasan:

a) Bahan yang digunakan untuk mem buat kemasan :

Jawab:
Plastik Motif, karena mudah didapatkan, harganya murah, dapat
menyimpan makanan dengan aman

b) Warna atau kombinasi warna kemasan:

Jawab:
Berwarna transparan dengan motif beraneka warna, produk tetap terlihat
meski bermotif
 c) Bentuk kemasan (bundar, bulat, kotak, persegi Panjang, dsb):
Jawab:
Persegi Panjang, karena praktis, efektif, dan efisien

d) Upaya pencegahan pemalsuan produk:

Jawab:
Dengan barcode yang ada dikemasan produk

e) Model kemasan agar menciptakan kemudahan dalam mengeluarkan isi:

Jawab:
Kemasan berbentuk persegi Panjang dan bagian atas terbuka, jadi hanya
perlu membuka lipatan diatas kemasan

f) Kemampuan kemasan untuk menciptakan perbedaan dengan produk

pesaing:
Jawab:
Menggunkan label di produk kemasan.

g) Pelabelan (labeling) produk dalam kemasan mencakup: nama produk,

nama produsen, alamat produksi dan telephon yang bisa dihubungi,
komposisi, kandungan gizi, cara penggunaan, kontra indikasi, tanggal
kadaluarsa, nomer produksi. Perlihatkan label produk yang kelompok
kembangkan dalam kemasan:
Nama produk: Apple pie
Alamat produksi: Pendem, Kecamatan Junrejo, Kota Batu, Jawa Timur
65152
Telepon: 089607940771
Komposisi: Apel , mentega , kayu manis , brown sugar
Kandungan gizi: Energi. 230 kkal.
Protein. 2 g.
Lemak. 10 g.
Karbo. 32 g.
Cara penggunaan: Buka kemasan nikmati dengan topping
Tanggal kadaluarsa: 5 hari

 Harga:
Harga adalah sejumlah uang yang harus dibayar konsumen untuk membeli
produk atau mengganti hak milik produk. Bagi perusahaan, harga akan mempengaruhi
tingkat penjualan, tingkat keuntungan, serta share pasar yang dapat dicapai. Harga (price)
mengacu pada harga produk agar konsumen rela mengorbankan uangnya untuk membeli
produk, dan agar perusahaan bisa bersaing dengan produk pesaing (competitor).
 Dengan menetapkan harga, perusahaan perlu memperhatikan faktor-faktor
yang mempengaruhinya, baik langsung maupun tidak langsung. Faktor yang mempengaruhi
secara langsung misalnya: harga bahan-baku, biaya produksi, biaya pemasaran, adanya
peraturan pemerintah dan faktor lainnya. Faktor yang tidak langsung, namun erat
hubungannya dalam penetapan harga, misalnya: harga produk sejenis yang dijual oleh para
pesaing, pengaruh harga terhadap hubungan antara produk substitusi dan komplementer, serta
potongan untuk para penyalur dan konsumen.
Oleh karena itu, mahasiswa (praktikan) sebagai produsen harus memperhatikan
dna memperhitungkan faktor-faktor tersebut di atas di dalam penentuan kebijakan harga yang
akan ditempuh, sehingga nantinya dapat memenuhi harapan perusahaan (produsen), yaitu
dapat bersaing dan menciptakan kemampuan perusahaan mempengaruhi konsumen.
Dengan memperhatikan faktor-faktor: harga bahan baku, biaya produksi, biaya
pemasaran, harga produk sejenis yang dijual oleh para pesaing, produk subtitusi,dan
komplementer, serta potongan untuk para penyalur dan konsumen, maka mahasiswa
(praktikan) diminta untuk menetapkan harga untuk:
a) Biaya produksi per unit yang diproduksi
Jawab:

Bahan kulit Harga

Tepung terigu Rp. 11.000/kg
Margarin Rp. 10.000/200g
Sendok baking powder Rp. 5.000/500g
Gula tepung Rp. 8.000/500g
Butir telur Rp. 13.000/500g

Kebutuhan lain-lain Harga

Box kardus Rp. 1.000/pcs

Isian pie Harga

2 Buah apel Rp. 10.000/kg
Kayu manis bubuk Rp. 10.000/50g
Jeruk lemon Rp. 11.000/250g
Gula halus Rp. 8.000/500g
Wijen Rp. 6.500/100g

Total biaya keseluruhan adalah Rp. 96.500 dan bisa untuk membuat sekitar 10
pcs apple pie
b) Keuntungan per unit produk yang direncanakan:
Jawab:
 Keuntungannya adalah 4.500/unit. Alasannya karena produk yang diluncurkan
belum terkenal di semua kalangan dan untuk menarik keuntungan konsumen
diberikan harga murah dan terjangkau
c) Harga konsumen:
Jawab:
Rp.15.000/unit
d) Harga pengecer:
Jawab:
Rp. 10.000/unit
e) Potongan harga:
Jawab:
Ada potongan apabila konsumen membeli 2 produk yaitu potongan sebesar
Rp. 5.000 agar konsumen lebih tertarik dengan produk yang ditawarkan
f) Daftar harga:
Jawab:
Harga untuk konsumen Rp. 15.000/unit
g) Beri alasan apakah penetapan harga didasarkan pada biaya plus laba yang
diingingkan ataukah berdasarkan kualitas? Jelaskan
Jawab:
Didasarkan pada biaya plus laba. Hal ini lebih realistis dikarenakan produk
yang kami buat masih baru dan belum ada kepercayaan dari konsumen
h) Bagaimana perbedaan harga yang didasarkan pada musim/waktu pembelian,
jumlah pembelian?
Jawab:
Perbedaan harga terletak pada jumlah pembelian dimana semakin banyak
pembelian maka akan mendapatkan potongan harga

 Distribusi:
Jaringan distribusi (channel of distribution) atau tempat (place) mengacu pada
tempat suatu produk dipasarkan, bagaimana agar lokasi atau tempatnya bisa dijangkau
oleh konsumen untuk mendapatkan atau membeli produk.
1. Segmen pasar yang dituju. Segmentasi pasar merupakan aktivitas membagi
pasar menjadi kelompok pembeli yang terbedakan dengan kebutuhan,
karakteristik, atau tingkah laku, yang mungkin membutuhkan produk yang
berbeda. Segmentasi dapat dilakukan berdasarkan karakteristik konsumen,
atau respon konsumen. Segmentasi berdasar karakteristik konsumen seperti:
demografi dan sosioekonomi, psikografis, dan geografis. Sementara
segementasi berdasarkan respons konsumen seperti: manfaat (benefits),
penggunaan (usage), respon promosi, loyalitas, dan layanan. Berdasarkan pada
desain produk, fitur produk, kemasan, dan pilihan produk yang akan saudara
kembangkan, maka uraikan segmen pasar yang dituju berkaitan dengan:
a) Konsumen atau pembeli yang dituju dari produk yang dikembangkan
(uraikan dasar penentuan segmen pasar):
Jawab:
Konsumen atau pembeli yang dituju ialah remaja yang berusia 15 sampai 20
tahun dan orang dewasa yang berusia 20 tahun sampai 30 tahun. (Penentuan
segmen pasar dilakukan dengan cara yang pertama ialah pengumpulan data
dengan melakukan penelitian berupa survey, dan diskusi untuk mendapatkan
data. Dan yang terakhir adalah Analisis, setelah data semua sudah di dapat kita
dapat mengolah data tersebut dan menganilisis hasil dari pengumpulan data
yang akan disesuaikan dengan strategi pemasaran.
b) Kira-kira apa kebutuhan yang ingin kelompok penuhi dari segmen pasar
konsumen tersebut:
Jawab:
Untuk mengetahui kebutuhan calon konsumen kita harus bertanya langsung
kepada calon konsumen atau dengan melakukan serangkaian tes produk
c) Bagaimana agar produk yang kelompok kembangkan dapat unggul
(superior) dalam menghadapi persaingan produk yang melayani segmen pasar
yang sama?
Jawab:
Mungkin dengan cara menggunakan internet marketing karena perasing
biasanya berjualan secara menjual di berbagai tempat tetapi kami menjualnya
dengan cara online karena jangkaunya lebih luas dan menjualnya di
marketplace

2. Lokasi/daerah pemasaran. Berdasarkan pada karakteristik produk dan

segmen pasar, maka uraikan dengan rinci wilayah dan lokasi pemasaran atas
produk yang kelompok kembangkan tersebut, yaitu berkaitan dengan:

a) Daerah/wilayah pemasaran:
Jawab:
Kami melakukan pemasaran di daerah cafe yang berada di kota malang dan di
wilayah kampus
b) Jaringan distribusi yang digunakan untuk mendekatkan produk ke pasar
atau agar konsumen mudah mendapatkan produk yang saudara pasarkan
Jawab:
Jaringan distribusi yang digunakan adalah menjual produk secara online dan
mencantumkan kontak nomer HP (Whatsaapp) sehingga memudahkan para
konsumen jika ingin membeli produk tersebut
c) Tempat atau lokasi penjualan produk (pilihan lokasi penjualan)
Jawab:
Tempat atau lokasi berada di kota malang

3. Pengangkutan. Berdasarkan pada karakteristik produk, kemasan produk,

daerah/lokasi pemasaran, dan segmen pasar, maka uraikan secara rinci metode
pengangkutan atau pemindahan produk dari perusahaan kelompok (produsen)
sampai dengan pasar konsumen:
Jawab:
Mulai dari para petani apel setelah itu distributor apel menyalurkan kepada
pengolah apel setelah itu apel diolah menjadi produk-produk turunan dari apel
setelah itu produk-produk tersebut disalurkan kepada konsumen

4. Sediaan (bagaimana kelompok saudara memastikan bahwa konsumen bisa

memperoleh produk, saat membutuhkan?)
Jawab:
Untuk mempermudah menjual produk kepada konsumen, produk yang kami tawarkan
harus ditujukan kepada konsumen yang benar-benar membutuhkan produk kami.
Dengan begitu kami dapat mempertegas siapa konsumen yang benar-benar
membutuhkan produk kami, sehingga kami tidak perlu menghabiskan waktu dan
tenaga untuk berpromosi kepada orang yang tidak membutuhkannya

5. Siapa yang harus/dapat menjual produk Anda ke konsumen? Jelaskan alasannya.

Jawab:
Para reseller atau kami menjual secara langsung produknya kepada konsumen.
Alasannya karena modal yang dikeluarkan tidak terlalu besar, sehingga cocok untuk
bisnis yang tidak memiliki modal besar

6. Apakah akan menggunakan pengecer atau menjual langsung? Jelaskan alasannya

Jawab:
Mungkin kami menggunakan mengecer terlebih dahulu. Alasannya karena
memberikan penawaran produk dan jasa pelayanan dalam unit yang cukup kecil
sehingga memungkinkan para konsumen memenuhi kebutuhannya

7. Apakah akan menggunakan perantara?

 Mungkin kami akan menggunakan perantara karena para perantara menyebarluaskan
produk sehingga bisa mencapai target pasar produsen secara efisien dan efektif dan
mengurangi tugas produsen dalam kegiatan distribusi untuk mencapai konsumen

8. Jenis transportasi?
Jawab:
Menggunakan mobil

9. Biaya transportasi?
Jawab:
Rp. 100.000 untuk bensin

10. Bagaimana Kerjasama dengan bisnis lainnya? Jelaskan

Jawab:
Mungkin kami akan bekerja sama dengan bisnis lainnya dengan cara menambah
modal usaha dan bekerjasama sehingga bisnis kami berjalan dengan sukses

11. Di mana produk anda dijual? (dari rumah ke rumah, pasar, toko)
Jawab:
Dari cafe ke cafe, wilayah kampus, dan kantin kampus

12. Bagaimana metode dan biaya penyimpanan produk?

Jawab:
Dengan metode Just In Time, metode ini memungkinkan bisnis kami tidak perlu
melakukan persediaan barang, biasanya bisnis akan membeli barang Ketika
dibutuhkan saja sehingga kami bisa menyesuaikan jumlah dengan kebutuhan

 Promosi:
Promosi adalah arus informasi atau persuasi satu arah yang dapat
mengarahkan perusahaan (organisasi) untuk menciptakan transaksi antara pembeli
dan penjual. Keputusan membeli sangat dipengaruhi oleh motif-motif pertimbangan
secara emosional, seperti : merasa bangga, sugesti, angan-angan dan sebagainya.
Tetapi bisa juga pembeli membeli secara rasional seperti: karena mempertimbangkan
riwatnya, ekonomisnya, segi kepraktisan, harganya, pengangkutannya dan
sebagainya. Dalam promosi terdapat beberapa kegiatan yang biasa dilakukan yaitu:
periklanan, personal selling, promosi penjualan, serta publisitas dan humas.
 Berdasarkan pada karakteristik produk (merek, kemasan, fitur, dan
sebagainya), system distribusi yang akan dikembangkan, daerah pemasaran, serta
segmen dan target pasarnya, maka mahasiswa praktikan diminta untuk membuat
desain promosi atas produk yang dikembangkan melalui kegiatan periklanan
(advertising). Iklan merupakan pesan yang menawarkan suatu produk yang ditujukan
kepada masyarakat lewat suatu media. Pendapat lain menyatakan bahwa, iklan
merupakan pesan yang diarahkan untuk membujuk orang untuk membeli. Iklan
sebaiknya dirancang untuk mencapai sasaran spesifik dari perusahaan. Tujuan dari
iklan adalah menilai tingkat kesiapan pembeli. Tingkat kesiapan pembeli
dkelompokkan menjadi: menyadari (awareness), mengetahui (knowledge), menyukai
(liking), menjadi pilihan (preference), meyakini (conviction), membeli (purchase)
walaupun tujuan akhir dari program periklanan adalah untuk mendorong terjadi
keputusan pembelian untuk konsumen.

1. Bagaimana cara yang digunakan untuk memperkenalkan produk baru?

Jawab:
Dengan melakukan promosi dimulai dengan lingkup kecil dulu melalui whatsapp
dengan mengshare ke teman-teman kita. Lalu menjelaskan keungulan produk kita

2. Bagaimana desain iklan atas produk yang kelompok kembangkan? (buatlah

rancangan iklannya):
Desain pesan meliputi:
 Isi Pesan (pesan harus nyata, penggunaan kata-kata harus menarik pasar sasaran);
 Sturktur Pesan (apa kesimpulan yang ingin disampaikan pada iklan);
 Merancang Format Pesan (agar menarik perhatian, pengiklan menggunakan beraneka
ragam sarana, missal: menampilkan sesuatu yang baru dan kontras, headline dan
gambar yang menawan, format yang khas, posisi dan ukuran pesan, warna serta
bentuk gerakan.
Jawab:
 Manfaatkan gambar yang menarik
 Tambahkan data legalitas dari Lembaga pemerintah
 Tambahkan informasi penting dan font menarik
 Gunakan kemasan dengan bahan berbeda dan terjangkau

3. Desain iklan diarahkan untuk apa? (daya tarik yang digunakan apa?) (Misal:
membangun emosi atau pertimbangan rasional, untuk menginformasikan, membujuk
atau mengingatkan). Jelaskan mengapa memilih isi pesan dengan daya tarik tersebut.
Penjelasan tentang alasan pemilihan desain iklan:
Jawab:
Diarahkan untuk mendapat perhatian dari konsumen. Daya tarik pesan iklan rasional,
karena penerima iklan dimotivasi untuk dapat memproses informasi yang
menampilkan isi manfaat produk dan keunggulan produk sekaligus menampilkan
argumentasi yang masuk akal.

4. Media penyampaian iklan yang dipilih (sesuaikan dengan karakteristik produk,

system distribusi, daerah/lokasi pemasaran, segment dan target pasarnya)
 Jawab:
Dengan melalui sosial media, karena produk kita termasuk camilan yang digemari
terutama kalangan remaja. Jadi kita memilih sosmed sebagai media penyampaian
dalam seperti Tiktok, Instagram Whatsapp karena dipakai atau diakses para remaja

5. Jelaskan apa hal yang dapat menarik pelanggan untuk membeli produk anda?
Jawab:
Dengan menambahkan atau memodifikasi Apple pie tersebut dengan memberi whip
cream atau diatasnya sehingga menambahkan cita rasa yang baru

6. Bagaimana penjelasan tentang cara menggunakan produk?

Jawab:
Pertama membuka kemasan apple pie lalu menambahkan atau memakai topping
sesuai keinginan, selanjutnya produk atau makanan bisa atau siap untuk di makan dan
dinikmati atau bisa menggunakan sendok dan garpu untuk memakan produk atau
makanan applie pie

7. Bagaimana cara menampilkan produk agar menarik konsumen/pelanggan?

Jawab:
Yaitu dengan cara membuat iklan yang mearik sehingga dengan melihat tampilannya
pelanggan akan tertarik dan tergiur untuk mencoba atau membelinya

8. Bagaimana menciptakan citra produk (merek) di benak pelanggan?

Jawab:
a. Membuat logo yang menarik dan mudah diingat
b. Melakukan kampanya jalan dan promosi
c. Menggunakan laman medsos untuk berienteraksi dengan konsumen
d. Meningkatkan kualitas produk dan layanan