LAPORAN KEGIATAN P5

TEMA "KEBEKERJAAN"

Oleh :
Nama kelompok :
1. NI MADE JIHAN ANGGARANI (32)
2. NI MADE WINDA DARISTRIA (33)
3. NI NYOMAN AYU ARSITA KIRANI (34)
4. NI PUTU RAHAYU BUNGA PERTIWI (37)
5. NI KADE NIKEN SARASWATI DEWI (22)
6. NI LUH PUTU DEWI LESTARI (26)
7. NI KADEK DIAH NANDA DEWI (20)
8. I GUSTI NGURAH BAGUS BASKARA (05)
9. I PUTU RIO PERDIKA NANTA (17)
10. I MADE ARIYA SUARDANA (08)
11. I PUTU DITYA SANTIKA ARTHA (15)

SMK NEGERI 2 TABANAN

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Kegiatan P5 yang bertema "Kebekerjaan" ini telah dibaca dan disahakan oleh :

Waka Bidang Kurikulum Tabanan, 06 Maret 2023

Ni Wayan Sudarsini, S. Pd Ni Made Dewi Ermawati, S. Pd

NIP. 19820417 200604 2 028 NIP. 19850829 200902 2 006

Mengetahui,
Kepala SMK Negeri 2 Tabanan

Putu Agung Mahardika, ST.,M.Pd

NIP. 19801124 200501 1 006

ii
 KATA PENGANTAR

Om Swastiastu
Puja dan puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas rahmat dan
karunianya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan yang berjudul "CEKER SAYAP
PEDAS MANIS"
Terimakasih kami ucapkan kepada guru dan fasilitator kegiatan P5 yang membimbing
kami dalam kegiatan kebekerjaan. Karena atas bimbingan beliau kami dapat menyelesaikan
tugas ini.
Dalam hal ini kami memohon maaf apabila terdapat kesalahan dalam penyusunan
laporan ini. Karena kami menyadari masih banyak kekurangan di karenakan keterbatasan
waktu dan pengetahuan kami. Oleh karena itu kami senantiasa meminta kritik dan saran dari
pembaca.
Akhir kata semoga laporan ini bisa bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya
Om Santhii, Santhii, Santhi, Om

Tabanan, 25 April 2023

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR..........................................................................................................................iii
DAFTAR ISI........................................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................................1
1.2 Tujuan tema Keberkerjaan.....................................................................................................1
1.3 Manfaat tema kebekerjaan.....................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN.......................................................................................................................2
2.1 Proses Perjalanan Projek Dari Awal Sampai Akhir...............................................................2
2.2 Hasil dan Pembahasan...........................................................................................................2
BAB III PENUTUP...............................................................................................................................4
3.1 Kesimpulan............................................................................................................................4
3.2 Saran......................................................................................................................................4
LAMPIRAN..........................................................................................................................................5

iv
 BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Salah satu tema wajib yang ada pada P5 yaitu Kebekerjaan, projek pada tema
kebekerjaan dimaksudkan untuk menggali dan mengembangkan potensi peserta didik
agar memahami ruang lingkup dan karakteristik pekerjaan sesuai dengan program
keahliannya, projek ini meliputi : (1) Kenali Diri/Impian; (2) Bekali Diri/Penguatan
Kompetensi; (3) Eksplorasi Potensi Lokal; (4) Kemampuan Komunikasi Efektif; (5)
Kolaborasi dalam dunia kerja; (6) Kreativitas dan Proaktif; (7)Aktualisasi Diri; (8)
Penerapan Komunikasi dalam Wawancara; (9) Personal Branding (Munuju Dunia
Kerja); (10) Rencana Tindak Lanjut (RTL dan Change Project).

1.2 Tujuan tema Keberkerjaan

Tujuan umum adalah agar peserta didik mampu memahami ruang lingkup dan
karakteristik dunia kerja sesuai dengan program keahliannya.

1.3 Manfaat tema kebekerjaan

Dimaksudkan untuk menggali dan mengembangkan potensi peserta didik agar
memahami ruang lingkup dan karakteristik sesuai dengan program keahliannya

1
 BAB II PEMBAHASAN

2.1 Proses Perjalanan Projek Dari Awal Sampai Akhir

Awal kegiatan P5 belajar mengetahui tentang sungai kehidupan. River of live
adalah metode perkenalan diri dengan cara menggambar sungai kehidupan kita, mulai
dari lahir sampai sekarang, bahkan kehidupan yang akan datang.
Selanjutnya kita kedatangan salah satu narasumber dari salah satu hotel, yang
bernama Sonia Atika Sudiana dia mengajarkan kami tantang DUDI ( Dunia usaha dan
dunia industri), memotivasi dan memberi infomrmasi cara kerja dan belajar bersikap
displin.
Hari selanjutnya kami di suruh untuk mengembangkan ide dan pikiran untuk
membuat produk dan cara memasarkan nya proses awalnya hingga selesai. Awal kita
merancang produk apa yang akan di buat, apa saja yang di perlukan, berapa uang yang di
keluarkan bagaimana proses pembuatan produknya sehingga kita satu kelompok
memutuskan untuk membuat produk yang sangat enak yaitu "CEKER SAYAP AYAM
PEDAS MANIS".

2.2 Hasil dan Pembahasan

Hasil pembuatan produk yang kelompok kami buat yaitu "Ceker Sayap Ayam Pedas
Manis"
Bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut :
- Ceker Dan Sayap Ayam
- Serai, Lengkuas, Jahe, Kencur
- Daun Jeruk
- Garam, Gula Pasir
- Kaldu Bubuk, Kecap Manis
- Minyak Goreng
- Kaldu Rebusan Ceker
- Cabai Merah Besar, Cabai Rawit Merah
- Bawang Merah, Bawang Putih
- Daun Pre
Itu untuk bahan yg diperlukan dalam pembuatan ceker sayap ayam pedas manis

2
Selanjutnya untuk uang yang dikeluarkan kisaran Rp. 200.000
Dalam proses pembuatannya kami satu kelompok semua ikut bekerja

Untuk pembahasan akhir yang kami dapat setelah selesai pameran kami mengetahui
bagaimana cara berbicara dengan pembeli, cara proses pembuatan produk dari awal
hingga akhir.

3
 BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Dengan selsainya laporan tentang kegiatan P5 yang bertema kebekerjaan yang
kami lakukan disekolah, selama kurang lebih 7 hari. Kesimpulan yang kami dapat dari
tema kebekerjaan ini kami dapat mengetahui bagaimana kegiatan dalam bekerja dalam
dunia industri, dan bagaimana cara menarik pembeli untuk membeli produk kami.

3.2 Saran
Saran dari kami untuk p5 kedepannya adalah agar tidak mencari tema yang
susah"dan mampu untuk kami mengerti

Sekian kesimpulan dan saran dari kelompok kami, kami ucapakan terimakasih

4
 LAMPIRAN

Dokumentasi Kegiatan