YAYASAN TRI SULA SAKTI

SMK PARIWISATA TRISAKTI TAMPAKSIRING

Jl. Dr. Ir. Soekarno Tampaksiring,Br. Bukit, Kec.Tampaksiring.Gianyar – Bali

Kode Pos: 80552, Email: smkptrisakti@gmail.com, NPSN : 50103391

LAPORAN
PRAKTEK KERJA INDUSTRI
DI KAWI RESORT
DEPARTMENT HOUSEKEEPING

NAMA : I PUTU WAHYU SAPUTRA

NO. ABSEN : 17
KELAS : XI AP
JURUSAN : AKOMODASI PERHOTELAN

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

 YAYASAN TRI SULA SAKTI
SMK PARIWISATA TRISAKTI TAMPAKSIRING

Jl. Dr. Ir. Soekarno Tampaksiring,Br. Bukit, Kec.Tampaksiring.Gianyar – Bali

Kode Pos: 80552, Email: smkptrisakti@gmail.com, NPSN : 50103391

PENGESAHAN:

Laporan ini telah dibaca dan disetujui untuk mendapatkan pengesahan

Hari :
Tanggal :

Ketua Jurusan Pembimbing

Akomodasi Perhotelan

Ni Made Sudarpini, S.Pd. I Wayan Agus Hendrawan, S.Pd.

NIP.- NIP. -

Mengetahui,

Kepala SMK Pariwisata Tri Sakti Tampaksiring

I Ketut Wira, S.Pd.

NIP.-

ii
 KATA PENGANTAR

“OM SWASTYASTU”
Puji dan Syukur Penulis panjatkan ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi
Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, karena Atas Asung Kerta Wara Nugraha-Nya Penulis
dapat menyusun Laporan Hasil Akhir Praktek Kerja Industri (Prakerin) Tahun
Pelajaran 2020/2021 di KAWI RESORT dengan baik dan tepat pada waktunya.
Penyusunan Laporan ini merupakan Hasil Akhir Praktek Kerja Industri
( Prakerin ) yang Penulis laksanakan dari Tanggal 5 Februari 2021 sampai dengan 5
April 2021 di KAWI RESORT. Melalui pelaksanaan Prakerin ini Penulis merasakan
manfaatnya karena Penulis bisa langsung terjun ke dunia Industri dan
mempraktekkan cara – cara atau teori – teori yang telah penulis dapatkan di sekolah.
Selain itu, dengan adanya pelaksanaan Prakerin ini juga menjadikan penulis
mendapatkan pengalaman serta pengetahuan yang lebih berharga bagi diri Penulis
sendiri, yang mungkin dapat dijadikan bekal dalam menghadapi dunia usaha / dunia
industri kelak nantinya.
Perkenankan dalam kesempatan kali ini Penulis mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada :
- Tuhan Yang Maha Esa/Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena Atas Asung Kerta
Wara Nugraha-Nya Penulis dapat menyelesaikan Praktek Kerja Industri
(Prakerin).
- Bapak I Ketut Wira, S.Pd., selaku Kepala SMK Pariwisata Tri Sakti
Tampaksiring.
- Ibu Ni Made Sudarpini, S.Pd., selaku Ketua Jurusan Akomodasi Perhotelan SMK
Pariwisata Tri Sakti Tampaksiring.
- Orang tua penulis yang telah memberikan dorongan dan motivasi kepada penulis
baik secara moriil maupun materiil agar penulis dapat melaksanakan Prakerin
dengan baik dan lancar.
- Bapak I Wayan Agus Hendrawan, S.Pd., selaku Guru Pembimbing Internal, yang
senantiasa telah bersedia membantu memberikan arahan & bimbingan selama
berlangsungnya Praktek Kerja Industri (Prakerin).
- Bapak Dewa Gede Anom Wibawa & Keluarga, Pemilik KAWI RESORT, yang
selama ini telah memberi kesempatan kepada Penulis untuk melaksanakan Praktek
Kerja Industri (Prakerin) di KAWI RESORT.
- Bapak / Ibu / Kakak Pembimbing Eksternal juga Seluruh Karyawan/Karyawati
KAWI RESORT, yang senantiasa selalu setia membantu memberikan dorongan,
semangat, saran, kritik, dan motivasi kepada Penulis selama berlangsungnya
Praktek Kerja Industri (Prakerin).

iii
- Bapak / Ibu Guru beserta Staff SMK Pariwisata Tri Sakti Tampaksiring yang juga
bersedia membantu memberikan dorongan dan motivasi kepada penulis selama
berlangsungnya Praktek Kerja Industri (Prakerin).
- Teman – teman dari Penulis yang selama ini juga telah setia membantu
memberikan dorongan, semangat, saran, kritik, dan motivasi kepada Penulis dalam
penyusunan Laporan ini.
- Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini yang tidak bisa
Penulis sebutkan satu-persatu. 
Seperti dalam pepatah “Tiada Gading Yang Tidak Retak”, Penulis menyadari
sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan pada Laporan ini. Perkenankan dalam
kesempatan ini juga Penulis memohon maaf yang sebesar – besarnya atas kekurangan
& kesalahan yang mendasar pada Laporan ini. Kritik konstruktif yang bersifat
membangun dari para pembaca sangat Penulis harapkan untuk penyempurnaan
Laporan selanjutnya. 
Akhir kata, semoga Laporan ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan
kita semua. 
“OM SANTIH, SANTIH, SANTIH, OM”.
Tampaksiring, April 2021
Penulis

Daftar Isi

iv
Halaman Judul………………………………….……………................................i
Halaman Pengesahan……..................................................................................…ii
Kata Pengantar………….………………...............................................................iii
Daftar Isi…………………………………………………………..........................v
BAB I. Pendahuluan ....................................................................................... 1
1.1 Latar belakang ( Prakerin ) ............................................................ 1
1.2 Tujuan Prakerin ............................................................................. 2
1.2.1 Tujuan umum .................................................................... 1
1.2.2 Tujuan khusus ................................................................... 2
1.3 Manfaat Prakerin .............................................................................. 2
1.3.1 Manfaat bagi siswa ............................................................ 2
1.3.2 Manfaat bagi sekolah ........................................................ 2
1.3.3 Manfaat bagi industri ......................................................... 3
BAB II. Gambaran singkat kondisi industri .................................................. 4
2.1 Sejarah berdirinya industri/hotel ...................................................... 4
2.2 Keadaan fisik dan non fisik industri ................................................. 5
2.2.1 Keadaan fisik ...................................................................... 4
 Jenis dan status tingkatan industri/hotel ............ 4
 Lokasi dan denah industri/hotel ......................... 4
 Fasilitas sesuai tingkatan .................................... 5
2.2.2 Keadaan non fisik .............................................................. 6
 Departement pada industri/hotel ........................ 6
 Struktur organisasi industri/hotel ...................... 6
 Tugas dan tanggungjawab struktural ................... 7
 Keadaan staf dan pegawai .................................... 8
BAB III. Pembahasan ................................................................................... 9
3.1 Menjelaskan pekerjaan sesuai dengan bagian ............................... 9
3.2 Penyelesaian masalah atas kesalahan pelayanan ........................... 9
3.3 Mencatat pengetahuan dan temuan yang bermakna ...................... 10
3.4 Analisis pebandingan pengetahuan di sekolah dengan industri ..... 11
BAB IV. Penutup .............................................................................................. 12
4.1 Simpulan .......................................................................................... 12
4.2 Saran-saran ....................................................................................... 12

Daftar Pustaka
Lampiran (I)
Photo photo kegiatan prakerin
Lampiran (II)
1. Daftar Hadir, 2. Agenda Kerja, 3. Copy Daftar Nilai, 4. Copy Certificate, 5. Kartu
Bimbingan Laporan.

v
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) merupakan salah satu sub sistem
pendidikan Nasional yang memiliki kedudukan serta peran yang sangat penting
dalam mempersiapkan tenaga kerja yang terampil sesuai dengan kebutuhan dunia
usaha dan industri. Salah satu untuk mewujudkan hal tersebut adalah dengan
mengadakan Praktek Kerja Industri (Prakerin). Prakerin adalah suatu bentuk
penyelenggaraan pendidikan keahlian profesional yang terpadu secara sistematis dan
sinkron antara program keahlian di sekolah dan penguasaan keahlian yang diperoleh
melalui Praktek Kerja Industri yang terarah untuk mencapai keahlian yang
profesional yang biasa dikenal dengan sistem keterkaitan dan kesepadanan (link and
match) antara program studi yang ada di sekolah dengan kebutuhan yang ada di
lapangan. Dengan adanya pengalaman kerja selama Prakerin, maka siswa diharapkan
tidak hanya dapat mencari lapangan kerja tetapi juga menciptakan lapangan usaha
sendiri.
Implementasi kebijakan Prakerin ini dikukuhkan oleh keputusan Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan No. 080/II/1993 BAB IV butir C-1 jo. PP No. VII Pasal
8 ayat 2 yang intinya berisi bahwa kelompok mata pelajaran kejuruan dan keahlian
sepenuhnya dilaksanakan di masyarakat dan di dunia usaha.
Oleh karenanya telah menjadi tanggung jawab instansi penyelenggara
pendidikan kejuruan seperti SMK, khususnya SMK Pariwisata Tri Sakti
Tampaksiring dalam menciptakan siswa menjadi tenaga kerja yang professional yang
siap pakai dan mandiri. Dengan cara demikian, kegiatan Prakerin tersebut dapat
merupakan bagian dari kurikulum pendidikan yang artinya setiap siswa SMK
Pariwisata Tri Sakti Tampaksiring mengikuti kegiatan Prakerin yang dilaksanakan di
dunia usaha dan industri.
1.2. Tujuan Pelaksanaan Prakerin

1.2.1. Tujuan Umum

Pelaksanaan Praktek Kerja Industri merupakan implementasi dari kebijakan
sistem pendidikan nasional yang menyatakan bahwa pada kelompok mata pelajaran
kejuruan dan keahlian sepenuhnya dilaksanakan di masyarakat dan di dunia usaha
sekaligus pemenuhan dari kurikulum yang diprogramkan di SMK Pariwisata Tri
Sakti Tampaksiring.

1
 1.2.2. Tujuan Khusus
a. Meningkatkan, memperluas dan memantapkan keterampilan serta
membentuk pola pikir yang konstruktif bagi siswa sebagai bekal
dalam memasuki lapangan kerja yang sesuai dengan bidang
keahliannya.
b. Menumbuhkembangkan sikap profesional yang dibutuhkan siswa
dalam memasuki lapangan dunia kerja nantinya.
c. Meningkatkan pengetahuan siswa pada aspek-aspek industri yang
profesional dalam lapangan kerja, antara lain: struktur organisasi,
asosiasi industri, dan jenjang manajemen industri.
d. Memperluas pandangan siswa terhadap jenis kerja yang ada di
bidang bersangkutan atau tempat praktek dengan segala
persyaratannya.
e. Berusaha keras dengan ketepatan dan kecepatan guna mencapai
standar perusahaan atau industri.
f. Memberi peluang masuk atau penempatan bagi tamatan dan
kerjasama dengan tempat Prakerin.

1.3. Manfaat Prakerin

Adanya Praktek Kerja Industri memberikan berbagai manfaat yang positif bagi
sekolah, perusahaan, maupun bagi diri siswa itu sendiri, antara lain sebagai
berikut.

1.3.1. Manfaat bagi Siswa

1. Siswa dapat terlatih dalam hal cara berkomunikasi / berinteraksi secara

profesional di dunia kerja sebenarnya.
2. Dapat Membentuk etos kerja yang baik bagi siswa.
3. Dapat menambah keterampilan dan wawasan dalam dunia usaha yang
professional dan handal.

1.3.2. Manfaat bagi Sekolah

Terjalinnya kerjasama antara sekolah dengan dunia industri yang
makin erat, terjaganya image sekolah dengan baik terhadap dunia
industri, dan makin terbuka peluang perekrutan siswa untuk bekerja di
tempat dunia industri tersebut, apabila siswa SMK Pariwisata Tri Sakti
Tampaksiring dapat melaksanakan Prakerin dengan baik.

2
1.3.3. Manfaat bagi Industri
a. Terjalinnya kerjasama antara dunia industri dengan sekolah yang
makin erat,
b. Terjaminnya lapangan kerja yang dibutuhkan,
c. meningkatnya kualitas dunia industri apabila siswa yang
melaksanakan Prakerin dapat melakukannya dengan baik.
d. Industri mendapatkan tenaga bantuan dalam melakukan oprasional
kerja.
e. Industri mendapat keuntungan tenaga Cuma-Cuma, karena siswa yang
melakukan training tidak perlu di bayar.
f. Sedikit meringankan pekerjaan para staff/ karyawan di dunia industri
tersebut.

3
 BAB II
GAMBARAN SINGKAT KONDISI INDUSTRI

2.1. Sejarah berdirinya Industri/Hotel

Tapa Kawi Villas terletak di jalan Ir Soekarno, Banjar Bukit, Tampaksiring,

Ubud –Bali. Tapa Kawi Villas Dibuka pada tanggal 01 April 2016, dikelola oleh
Management Pramana Experience dibawah naungan Tapa Hotels Brand Pramana
untuk Hotel Boutique Kecil dan Villa.

Nama Tapa Kawi diambil dari kata Tapa yang berarti “Bertapa” pengertiannya
untuk mengasingkan diri dari keramaian dunia dengan menahan hawa
nafsu,sedangkan kata “Kawi” berasal dari dimana tempat villa tersebut berdiri,
yang daerahnya dekat dengan gunung kawi. Yang mana lokasinya berjarak dekat
dengan Tirta Empul (The Holy Spring Temple).

Tapa Kawi Villas Memiliki Empat ruangan tidur yang didalamnya berisi
kolam renang pribadi dengan pemandangan lembah (Pool Villa) Dan Enam
tempat tidur yang didalamnya tidak terisi kolam renang pribadi, dengan
pemandangan yang sama yaitu Lembah (Deluxe Room), Terletak di dataran
tinggi yang dikelilingi dengan air sungai dan Lembah yang begitu Indah,dimana
tamu bisa menikmati tidur di alam yang terbuka.

Kemudian pada tanggal 1 Januari 2018 Tapa Kawi Villas mulai direnovasi dan
juga penambahan kamar selesai pada December 2019 menjadi 30 kamar yaitu 4
unit villa, 7 unit suite room, dan 19 nunit deluxe room. Nama property pun
dirubah yang sebelumnya Tapa Kawi Villas menjadi Kawi Resort A Pramana
Experience di bawah brand Pramana Hotels And Resort.

Kawi Resort Memiliki 2 Resturant yang menerima Sarapan pagi, makan siang,
dan makan malam, buka setiap hari mulai dari jam 07.00 am sampai 11.00 pm,
dimana tamu bisa makan & minum sambil menikmati suasana kolam renang
(main pool dan swing pool) dan pemandangan lembah yang begitu indah.

4
2.2. Keadaan Fisik dan non Fisik Industri/Hotel
2.2.1. Keadaan Fisik
Berikut adalah ulasan keadaan fisik dari Kawi Resort:
1. Jenis dan status tingkatan Industri/Hotel
Kawi Resort merupakan sebuah Penginapan yang berjenis Villa dan
memiliki Tingkatan Kenyamanan Konsumen sesuai dengan Bintang
4.
2. Lokasi dan Denah Industri/Hotel
Kawi Resort beralamat di Jl. Ir. Soekarno, Banjar Bukit,
Tampaksiring, Ubud –Bali.

3. Fasilitas sesuai Tingkatan

Kawi Resort memiliki fasilitas sesuai tingkatan Hotel Bintang 4,
diantaranya:
a) Villa
Berjumlah 4 unit dan Terletak terpisah dengan Room
lainnya, di masing-masing unit Villa terdapat balkon/teras
dengan Pemandangan Alam yang sangat menawan, kolam
renang pribadi, serta memiliki 1 kasur king size per unitnya.
Termasuk Family Room di dalamnya.
b) Deluxe Room
Berjumlah 19 unit yang terdapat balkon/teras dengan
Pemandangan Alam berupa lembah, Terletak di dataran

5
 tinggi yang dikelilingi dengan air sungai dan Lembah yang
begitu Indah, dimana tamu bisa menikmati tidur di alam yang
terbuka.
c) Suite Room
Kamar tipe suite dapat dikatakan seperti apartemen kecil di
dalam sebuah hotel. Dengan ukuran yang jauh melebihi
ukuran standard.
Biasanya kamar ini digunakan oleh orang-orang bisnis dan
keluarga yang tinggal di hotel untuk periode yang agak lebih
lama. Di Kawi Resort,
d) Kitchen/Dapur
e) Parking Area
2.2.2. Keadaan non Fisik
1. Department pada Industri/Hotel
Kawi Resort memiliki Department dengan masing-masing tugasnya
antara lain:
a. Housekeeping Department
b. F&B Department
c. Front Office Department
d. Engineering Department
e. Human Resource Department
f. Accounting Departement
g. Sales and Marketing Department
h. Security Departement

2. Struktur Organisasi

6
3. Tugas dan Tanggung jawab struktural
a. Housekeeping Department
Housekeeping department memiliki tugas dan tanggung jawab
untuk menjaga kebersihan, kenyamanan, kerapian, keamanan
baik diluar maupun di dalam kamar tamu serta melengkapi
guest suplies dan guest amenities di dalam kamar.
b. F&B Department
F&B department memiliki tugas dan tanggung jawab dalam
penyajian makanan dan minuman serta dalam pengadaan dan
mempersiapkan makanan dan minuman. Di Kawi Resort,
Department ini dibagi menjadi 2 Department, yakni Kitchen
(F&B Product) dan Restaurant (F&B Service).
c. Front Office Department
Front office department bertugas untuk melayani pemesanan
kamar baik untuk tamu CI/CO serta melakukan registrasi dan
menangani pembayaran kamar yang dilakukan oleh tamu.
d. Engineering Department
Engineering department bertugas dan bertanggung jawab untuk
merawat dan memperbaiki fasilitas hotel baik yang
berhubungan dengan mekanik maupun forniture serta menindak
lanjuti WO yang di buat baik oleh housekeeping maupun
departemen lainnya.
e. Human Resource Department
Human Resource Department bertugas dalam pengadaan tenaga
kerja atau recruiting karyawan dan pengadaan training, serta
menempatkanya.
f. Accounting Departement
Accounting department memiliki tugas dan tanggung jawab
untuk menghitung keuangan setiap bulannya serta memberi gaji
kepada seluruh karyawan hotel, dan memberi dana untuk
pengadan barang-barang keperluan hotel.
g. Sales and Marketing Department
Sales and marketing department memiliki tugas dalam hal
pemasaran dan penjualan baik penjualan kamar maupun
fasillitas lain yang dimiliki oleh hotel.

7
 h. Security Departement
Security department bertugas dan tanggung jawab dalam
menjaga keamanan dan kenyamanan di seluruh are hotel.
4. Keadaan Staf dan Pegawai
Kawi Resort memiliki karyawan sebanyak 33 orang yang terdiri
dari:
 1 Orang Resort Manager
 1 Orang Guest Service Manager
 5 Staf & 1 Supervisor di Housekeeping Department
 4 orang Staf di Front Office Department/GSA.
 1 Orang Head Chef, 1 Orang Senior Cooker & 4 Orang
Cooker di F&B Product Department/Kitchen
 1 Orang Supervisor, 4 Orang Waiter/ss, & 1 Orang Bartender
di F&B Service Department/Restaurant
 1 Orang Engineering
 1 Orang Gardener
 1 Orang Manager & 1 Orang Staf E-Commerce di Sales and
Marketing Department
 1 Orang Asst. Accounting Manager & 1 Orang Staf
Purchasing
 3 Orang Security

8
 BAB III
PEMBAHASAN

3.1. Menjelaskan Pekerjaan Sesuai dengan Bagian

Hotel merupakan badan usaha atau akomodasi atau perusahaan yang
menyediakan pelayanan bagi masyarakat umum dengan fasilitas jasa penginapan,
penyediaan makanan dan minuman, jasa layanan kamar, serta jasa pencucian
pakaian. Fasilitas ini diperuntukan bagi mereka yang bermalam di hotel tersebut
ataupun mereka yang hanya menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki hotel
itu.

Dan pada kesempatan Prakerin kali ini Penulis mendapatkan tugas di bagian
Housekeeping di dunia industri/hotel. Housekeeping berasal dari kata house yang
berarti rumah dan keeping (to keep) yang berarti memelihara, merawat dan
menjaga. Housekeeping adalah orang yang bertugas menjaga, merawat serta
memelihara “rumah” yang dalam hal ini adalah hotel.

Housekeeping Department merupakan bagian rumah tangga hotel yang

bertugas membuat perencanaan, perawatan atau pembersihan semua kamar tamu,
ruang umum, public space, locker room, linen and uniform, rooms, halaman,
taman, kolam renang dan ruang lainnya.

Housekeeping Department tidak hanya mempersiapkan kamar-kamar tamu,

namun secara keseluruhan bertanggung jawab menjaga, merawat dan
membersihkan semua fasilitas hotel tersebut menjadi bersih, rapi dan nyaman.
Oleh sebab itu, semua aktivitas Housekeeping bertujuan untuk memaksimalkan
pemeliharaan, perawatan dan kebersihan hotel secara menyeluruh dapat terjaga
dengan baik.

3.2. Penyelesaian Masalah atas kesalahan Pekerjaan

Cara menyelesaikan masalah jika ada tamu komplain, seorang Housekeeper
harus dengan sopan meminta maaf terhadap kesalahan yang telah terjadi. Jika
tamu merasa tidak puas dengan pelayanan kamar, misalnya desain sprei pada
Spring Bed yang tidak menarik bagi konsumen atau keadaan kamar yang masih
kotor, maka seorang Housekeeper harus cepat mengatasinya dengan menawarkan
apakah Sprei itu perlu di ganti atau tidak, dan segera membersihkan kamar
tersebut.

9
3.3. Mencatat Pengetahuan dan Temuan yang Bermakna
Banyak hal yang Penulis dapat catat sebagai pengetahuan yang diperoleh di
Dunia Industri/Hotel saat melaksanakan Prakerin, diantaranya:
1. Penulis bisa meningkatkan kedisiplinan agar menjadi lebih baik lagi,
contohnya seperti datang tepat waktu, bekerja dengan baik & benar sesuai
arah dari pembimbing, dsb.
2. Penulis lebih mampu memahami dunia kerja nyata sebenarnya.
3. Penulis telah mampu membina tanggung jawab, kerjasama, dan hubungan
yang baik antara sesama rekan kerja dengan professional dan juga dengan
para konsumen.
4. Penulis telah mampu menerapkan bagaimana cara membina bahasa
dengan baik, santun, dan sopan dengan sesama teman kerja, senior,
manager, dan juga konsumen.
5. Penulis bisa menerapkan ilmu yang didapat di sekolah untuk dapat
mengoperasionalkannya di Dunia Industri sekaligus mengembangkannya
sebisa mungkin.
6. Penulis bisa mengontrol perasaan dan emosional dengan lebih tenang dan
bersabar dalam memecahkan suatu permasalahan yang dialami.
7. Penulis telah mampu untuk percaya diri dalam melaksanakan semua tugas
– tugas yang di emban.
Selain itu, Penulis juga menemukan selama melaksanakan Prakerin yang
sangat bermanfaat dan bermakna bagi diri Penulis sendiri, diantaranya seperti
Sikap Loyalitas, kerjasama, Kerja keras, ketekunan, dan tanggung jawab serta
inisiatif yang ditunjukkan oleh semua Senior. Hal – hal yang seperti disebutkan
diatas merupakan contoh yang sangat baik dan sangat perlu kita teladani bersama
dalam melaksanakan pekerjaan apapun.
Dalam pelaksanaan Prakerin kali ini penulis juga menjumpai hal yang sangat
bermakna dan mungkin tidak akan pernah terlupakan oleh penulis, yaitu
Kedisiplinan dan persahabatan. Karena dengan kedisiplinan, penulis dapat
meningkatkan kedisiplinan menjadi lebih baik lagi dari sebelumnya selama
pelaksanaan Prakerin, dan hal ini merupakan kunci yang mungkin telah
memberikan kesuksesan kepada penulis selama melaksanakan Prakerin.
Sedangkan dari persahabatan, penulis dapat merasakan betapa pentingnya arti
pertemanan yang baik dengan sesama rekan kerja maupun dengan professional
ataupun dengan Manager, serta dapat berbagi suka maupun duka bersama – sama
di saat bagaimanapun kondisinya.

10
3.4. Analisis Perbandingan Pengetahuan di Sekolah dengan Industri
Pengetahuan yang di peroleh antara sekolah dan industri, tentu saja
pengetahuan dari industri lebih banyak yang Penulis bisa pahami dengan baik
karena bisa mempraktekan langsung dan juga dapat mengetahui alat-alat yang
belum pernah di temukan di sekolah. Karena di sekolah hanya dapat teori dan
diselingi dengan praktek sewaktu-waktu.

11
 BAB IV
PENUTUP

4.1. Simpulan

Setelah menulis laporan ini, Penulis dapat menyimpulkan bahwa Praktek

Kerja Industri di tingkat SMK sangat penting dan diperlukan. Disamping
menambah pengalaman dan membentuk mental serta dapat mengetahui
mengetahui berapa jauh kemampuan dari siswa dalam menerapkan ilmu yang
telah diperoleh di sekolah ke dunia industri, juga dapat menyesuaikan teori – teori
yang di dapat di sekolah dengan praktek yang kesehariannya dilakukan selama
Praktek Kerja Industri. Loyalitas. Kerja keras, dan tanggung jawab serta inisiatif
& tak lupa Kedisiplinan yang ditunjukan oleh semua senior merupakan contoh
yang sangat baik dan sangat perlu kita teladani bersama.

4.2. Saran

Disini penulis memberikan beberapa saran yang mungkin dapat bersifat

membangun yaitu:

1) Sebaiknya sekolah lebih memperluas & mempererat hubungan kerjasama dengan

pihak industri lainnya, agar siswa lebih mudah mendapatkan tempat pada saat
akan melaksanakan Praktek Kerja Industri nantinya.

2) Sebaiknya pembekalan yang diberikan guru produktif kepada siswa SMK

Pariwisata Tri Sakti Tampaksiring waktunya lebih panjang dan juga arahan yang
lebih padat & jelas, sehingga tidak menyulitkan siswa nantinya saat berada di
tempat Prakerin.

3) Diharapkan kepada guru pembimbing untuk monitoring selama siswa

pelaksanaan Prakerin agar sesuai dengan waktu yang ditentukan.

Demikianlah kesimpulan dan saran dari penulis. Penulis mengharapkan saran dan
kritik dari pembaca demi kesempurnaan pembuatan laporan ini. Mudah-mudahan
bisa dijadikan pedoman untuk siswa/siswi SMK Pariwisata Tri Sakti
Tampaksiring nantinya.

12
 DAFTAR PUSTAKA

Suardana, I Made. 2018. Laporan Praktek Kerja Nyata di Hotel Melia Bali Indonesia
Housekeeping Department. Liberty International College.
https://www.booking.com/hotel/id/kawi-resort-by-pramana.id.html

13
LAMPIRAN

14