Makalah

Anasilis SWOT Pada UMKM Pabrik Tahu

KELOMPOK :
1.Eva Veronika
2.Dewi Juarni
3.Fadli Setiawan
4.Gallih Rizky Nugraha

Dosen Pengampu :
Siti Fatimatul Khasanah,S.E.,M.M

JURUSAN BISNIS DIGITAL

INSTITUTE TEKNOLOGI MUHAMMADIYAH SUMATERA
TAHUN 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya Puji
sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul“Eksternalitas”ini tepat
padawaktunya.
Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah wawasan tentang desain
pekerjaan dan analisis jabatan bagi para pembaca dan juga bagi penulis.Kami mengucapkan
terima kasih kepada ibu SITI FATIMATUL KHASANAH, S.E., M.M selaku dosen mata yang telah
memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan sesuai dengan
bidang studi yang kami tekuni.
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi sebagian
pengetahuannya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini. Kami menyadari, makalah
yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu,kritik dan saran yang
membangun akan saya nantikan demi kesempurnaan makalah ini.

Musi Rawas, 14 Januari 2023

KELOMPOK PENGANTAR B,D

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR......................................................................................................

DAFTAR ISI..................................................................................................................

BAB 1 PENDAHULUAN................................................................................................

A. Latar Belakang................................................................................................
B. Batasan Masalah............................................................................................
C. Rumusan Masalah..........................................................................................
D. Tujuan Penelitian............................................................................................
E. Manfaat Penelitian.........................................................................................

BAB II PEMBAHASAN..................................................................................................

A. Pengertian Bisnis Digital.................................................................................

B. Perkembangan Bisnis Digital..........................................................................
C. Analisi SWOT..................................................................................................
D. Profil Usaha UMKM........................................................................................
E. Penerapan SWOT pada UMKM......................................................................
F. Peran/konstribusi yang diberikan mahasiswa untuk UMKM........................
G. Lampiran atau dokumentasi.........................................................................

BAB III PENUTUP.........................................................................................................

Kesimpulan dan saran..........................................................................................

 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar belakang
Seperti yang kita ketahui Bersama, Indonesia merupakan negara agraris yang subur beriklim
tropis sehingga penduduk Indonesia dapat memanfaatkannya dengan menanam berbagai
macam tanaman. Salah satunya adalah kacang kedelai. Kacang kedelai tersebut banyak
mengandung gizi yang sangat dibutuhkan bagi Kesehatan jasmani. Selain dapat di konsumsi
kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tahu. Karena pada
kenyataannya proses pembuatan tahu tidaklah terlalu rumit, oleh karena itu banyak
masyarakat yang menjadikan pembuatan tahu sebagai penghasilan keluarga. Oleh karena
dibuatnya karya ilmiah ini agar masyarakat atau pembaca dapat mengatahui proses pembuatan
tahu dan bisa dijadikan pedoman baginya untuk membuka usaha.

B. Batasan Masalah
Untuk Memberikan Batasan Atau Ruang Lingkup Maka Kamu Menegaskan Bahwa Karya
Ilmiah Ini Hanya Terbatas Pada Alat Dan Bahan Yang Dibutuhkan Serta Proses Pembuatan
Tahu.
C. Rumusan Masalah
 Bagaimana Cara Memilih Bahan Baku Yang Baik?
 Bagaimana Proses Pembuatan Tahu?
D. Tujuan Penelitian
 Untuk Menambah Pengetahuan Tentang Cara Pembuatan Tahu Kedelai Serta
Memperkaya Pengetahuan Dan Wawasan
 Mengetahui Hal Apa Saja Yang Di Perlukan Dalam Proses Pembuatan Tahu
E. Manfaat Penelitian
 Memperkaya Perkembangan Pertanian Khususnya Dalam Tahu (Kedelai)
 Para Pembaca Diharapkan Dapat Memahami Dan Mengetahui Proses Pembuatan Tahu
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Pengertian Bisnis Digital

Bisnis digital adalah pemanfaatan teknologi digital untuk menciptakan berbagai keunikan, mulai
dari model bisnis hingga pengalaman pelanggan (customer experience). Bisnis digital juga
melihat bagaimana perusahaan memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan kemampuan
bisnis demi mendukung operasi bisnis yang berjalan.

B. Perkembangan Bisnis Digital

Perkembangan era digital ini merupakan suatu perkembangan yang terjadi pada masyarakat di
kehidupan baru dengan adanya jaringan internet, perangkat digital, aplikasi / platform digital,
media sosial, sehingga memudahkan segala aktivitas dan pekerjaan di berbagai bidang dalam
kehidupan sehari-hari.

C. Analisis SWOT
D. PROFIL USAHA UMKM

USAHA TAHU
1. Nama Pemilik Usaha : Pak Asep
2. Berdiri Usaha : Tahun 2014 berdiri dan sudah bejalan 8 tahunan
3. Alamat Usaha : Ketuan 3
4. Jenis Tahu : Tahu Kuning(pong) dan Tahu Putih(basah).

Usaha pak Asep tentu sudah menggunakan media digital dalam segi pemasaran produk yang
dikirim ke pasar-pasar dan keluar kota.

E. Penerapan SWOT pada UMKM

Analisis SWOT dapat diterapkan dengan cara menganalisis dan memilah berbagai hal yang
memengaruhi keempat faktornya,Dibagi menjadi
1. Kekuatan (Strengths) Yang Mampu Mengambil Keuntungan Dari Peluang (Opportunities)
Yang Ada,
2. Kelemahan (Weaknesses) Yang Mencegah Keuntungan Dari Peluang (Opportunities)
Yang Ada,
3. Kekuatan (Strengths) Yang Mampu Menghadapi Ancaman (Threats) Yang Ada, Dan
Kelemahan (Weaknesses) Yang Mampu Membuat Ancaman (Threats) Menjadi Nyata
Atau Menciptakan Sebuah Ancaman Baru

F. PERAN/KONSTRIBUSI yang diberikan mahasiwa untuk UMKM adalah:

1. Memberikan pengetahuan pemasaran yang baik
Jika di zaman digital ini, bisa memberi pengetahuan mengenai market place dan promosi
melalui media sosial, termasuk tentang pembayaran digital.
2. Mengadakan webinar pengembangan kreativitas di era pandemi
Harapannya agar pelu usaha dapat menjadi lebih termotivasi dan terbuka dengan ide-ide
kreatif. Atau misal dengan membagikan kita-kiat berwirausaha si masa pandemi ini, bagaimana
menjaga kualitas dan sebagainya.
3. Mengadakan forum yang mempertemukan pelaku usaha Umkm dan investor
4. Mencintai produk dalam negeri
5. Mahasiswa juga bisa membatu dengan tetap membeli produk-produk dalam negeri, agar
pelaku umkm bisa terus survive dan berkembang.
G. LAMPIRAN ATAU DOKUMENTASI

Lampiran 1. foto dengan anak pemilik usaha tahu

Lampiran 2. foto dengan bapak ASEP pemilik usaha tahu

Lampiran 3. foto dalam pabrik pembuatan tahu

 BAB III

PENUTUP

KESIMPULAN & SARAN

Selama melaksanakan kegiatan UMKM khususnya dalam observasi untuk mencari permasalahan
yang dihadapi oleh desa ketuan 3 yaitu sudah ada usaha kecil menengah tetapi masyarakat belum dapat
mengembangkan sehingga potensi desa terbuang sia-sia. Maka dari itu saya memberikan ide atau
mencari solusi untuk menangani permasalahan di desa ketuan 3 dengan membuat inovasi produk pada
tahu pong. Sebelum dilakukannya pengembangan UKM perlu diadakannya uji coba pembuatan produk
tahu pong menjadi tahu crispy. Setelah pembuatan produk tersebut berhasil lalu diadakannya pelatihan
produksi tahu crispy kepada masyarakat yang salah satunya mengajak pak Asep selaku pelaku bisnis
tahu pong/ tahu basah biasa
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.academia.edu/29712799/Makalah_Pembuatan_Tahu_dari_Biji_Kedelai

http://repo.darmajaya.ac.id/2997/2/LAPORAN%20PKPM%20Revisi%20UMKM%20nadia
%20atiningsih-1.pdf

https://core.ac.uk/download/pdf/287160846.pdf
https://scholar.google.co.id/scholar?q=umkm+tahu&hl=id&as_sdt=0&as_vis=1&oi=scholart