Zingiber Officinale Var Rubrum Rhizoma

(JAHE MERAH)

KELOMPOK 5
1. Bramatio Muhammad Putera
2. Desi Hermawati
3. Laras Prihatini
4. Nazwa Syawalia
5. Restu Aulia
6. Zovan Wira Saputra

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 1 DRAMAGA

2023
KLASIFIKASI ILMIAH
Kingdom : Plantae
Divisi : Tracheophyta
Klelas : Magnoliopsida
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Zingiber
Spesies : Zingiber officinale var. rubrum

KARAKTERISTIK TANAMAN
Jahe merah mempunyai batang agak keras, berbentuk bulat kecil, berwarna hijau
kemerahan, diselubungi oleh pelepah daun, dan tinggi tanaman 14,05 - 48,23 cm. Jahe merah
mempunyai daun berselang-seling teratur.

PERAN/MANFAAT TANAMAN
1.Menurunkan Glukosa Darah dan Kolesterol
Kandungan dalam jahe juga mampu menurunkan trigliserida, kolesterol LDL (lemak jahat)
sekaligus meningkatkan lemak baik (HLD).
2.Anti Penuaan
Jahe merah dapat mengendalikan proses penuaan, hal ini karena jahe bersifat anti oksidatif dan
anti inflamasi. Tidak hanya itu, jahe merah juga memiliki potensi antimikroba.
3.Meredakan nyeri menstruasi
Manfaat jahe merah sebagai anti radang juga dapat membantu meredakan nyeri haid.
4.Menangkal Infeksi Virus dan Bakteri
Manfaat jahe merah sebagai antimikroba untuk menangkal infeksi virus dan bakteri. Kandungan
gingerol di dalamnya diyakini mampu menghambat bakteri,seperti E.colli atau shigella.