Nama : Mukti Ali Firmansyah

NIM : 2100005034
Kelas : 2A
Prodi : PGSD

EVALUASI MATERI
1. Profil wirausahawan/wirausahawati dibidang UMKM barang/jasa baik yang baru
memulai, sedang berkembang atau yang sudah sukses.
Jawab : Hendy Setiono (Kebab Baba Rafi)

Hendy Setiono merupakan pendiri dari usaha kuliner Kebab Baba Rafi. Pria
kelahiran 30 Maret 1983 ini memulai bisnis berjualan kebab bersama istrinya pada
tahun 2007. Hanya dengan menggunakan gerobak dan bermodalkan usaha Rp4 juta,
pengusaha muda Indonesia ini perlahan-lahan mulai mengembangkan bisnisnya
dengan cara franchise. Dengan menggunakan sistem ini, Kebab Baba Rafi pun cepat
menyebar dan diburu banyak orang. Hingga kini, Kebab Baba Rafi sudah memiliki
lebih dari 1.200 outlet di Indonesia, Malaysia, China, Filipina, dan Sri Lanka.

2. Deskripsi tentang Hendy Setiono (Kebab Baba Rafi)

Hendy Setiono adalah seorang pengusaha muda asal Surabaya, yang dikenal
berkat produk dagangnya “Kebab Turki Baba Rafi”. Hendy lahir pada tanggal 30 Mei,
dua puluh sembilan tahun yang lalu. Dia merupakan putra pertama dari pasangan
Bambang Sudiono dan Endah Setijowati. Sebelum menjadi seorang pengusaha muda,
Hendy Setiono tercatat sebagai seorang mahasiswa Jurusan teknik Informatika Institut
teknologi Sepuluh November Surabaya. Namun, dia memutuskan untuk
meninggalkan bangku kuliah dan memulai bisnis Kebab Turki.

Hendy merupakan satu dari sekian pengusaha sukses yang pandai melihat
peluang bisnis. Ketika duduk di bangku kuliah semester 4, Hendy merintis usahanya
dengan seorang teman yang menyukai kuliner, Hasan Baraja. Resep Kebab Turki
tersebut dia peroleh ketika dia mengunjungi ayahnya di Qatar yang bekerja di sebuah
perusahaan minyak. Bersama dengan Hasan, Hendy memodifikasi bahan dan bumbu
kebab agar sesuai dengan lidah Indonesia. Dengan modal awal 4 juta rupiah dan
dibantu oleh satu karyawan, sekarang Hendy berhasil mendirikan PT Baba Rafi
Indonesia. Pada tahun 2008, kedai kebab hendy berjumlah 325 yang tersebar di 50
kota, dan menaungi 700 karyawan.
 Kepiawaian Hendy dalam berbisnis telah diakui banyak kalangan. Pada tahun
2006, Majalah Tempo mencatat nama Hendy sebagai 1 dari 10 tokoh yang mengubah
Indonesia. Selain itu, secara internasional, Hendy juga dinobatkan sebagai Asia’s Best
Enterpreneur Under 25 oleh Majalah Business Week. Kemudian, pada tahun 2007,
Hendy mendapatkan gelar Terbaik I Wirausaha Muda Mandiri 2007 oleh Bank
Mandiri. Hendy memiliki moto LETAM yang berarti Lihat peluang yang ada,
Evaluasi peluang itu, Tirukan cara yang mungkin diadopsi, Amati caranya dan
lakukan, dan Modifikasi cara yang telah dipilih itu. Kini, Hendy Setiono banyak
diundang dalam seminar kewirausahaan. Dia dapat dihubungi
www.hendysetiono.com. Bersama dengan Nilamsari, Hendy dianugerahi putra
bernama Rafi Darmawan.

3. Analisis SWOT dari usaha atau bisnis dari Hendy Setiono

Strenght (kekuatan) Weakness (kelemahan)
 Harga barang yang terjangkau.  Kebutuhan SDM yang banyak
 Memiliki berbagai varian rasa saat permintaan tinggi.
yang sesuai dengan selera
masyarakat Indonesia
 Memiliki variasi produk.

Opportunity (kesempatan/peluang) Theat (Ancaman)

 Bisa berjualan di medsos dan
platform jualan online secara
gratis.
 Pemniat yang tinggi dan target
pasar yang luas
 Banyaknya jumlah pesaing.
 Menurunnya penjualan akibar
pandemi

TUGAS MINGGU DEPAN

1. Analisis Diri
Strenght (Kekuatan) Weakness (kelemahan)
 Percaya diri.  Lemah dalam Bahasa inggris
 Bertanggung jawab  Sulit menentukan keputusan
 Peduli  Mudah melewatkan hal hal
 Kreatif kecil
 Inovatif

Opportunity (peluang) Threat (Ancaman)

 Kesempatan membantu orang  Banyak pesaing
di sekitar kita
 Mempunyai semangat yang
tinggi
 Banyaknya dukungan
2. Usaha yang cocok untuk saya adalah ingin membuka usaha menjual makanan

3. a. Nama usaha: Le Zato Resto

b. Filosofi nama usaha saya adalah

- Nama usaha yang singkat dan mudah diucapkan tentunya akan mudah di ingat
oleh pelanggan
- Nama makanan tidak hanya harus keren dan unik tetapi harus memiliki makna
karena nama usaha tersebut adalah unkapan dari doa serta memberikan pengaruh
positif bagi usaha anda.
- Selain menggunakan nama usaha yang keren dan unik, saya menggunakan
nama usaha untuk mencerminkan produk yang saya jual. Pemilihan nama usaha
saya akan berpengaruh besar pada target pasar.
c. Iya, yang membedakan dan yang menjadi keunikan usaha saya adalah perbedaan
dari sisi promosi dan distribusi. Semakin banyak dan luas promosi serta
distribusi akan memudahkan konsumen mengenal dan mendapatkan produk
tersebut. Misalnya awalnya promosi hanya memnggunakan media offline yaitu
brosur, sekarang melalui media online yaitu ada Instagram, Facebook atau
bekerjasama dengan tempat penjualan online seperti shopee, gojek. Keunikan
dari usaha saya adalah setiap bulan pada tanggal tertentu akan diadakan promosi
besar besaran.
d. Kekuatan usaha adalah memiliki menu yang bervariasi, memiliki cita rasa yang
khas, makanan yang dijual familiar bagi konsumen.
e. Kelemahan usaha adalah tidak dapat dinikmati oleh semua orang, bahan baku
tidak tahan lama.
f. Peluang usaha menyediakan berbagai macam paket makan Bersama dan
menerima cathering, ciri khas menu seafood, digemari bagi pecinta seafood.
g. Ancaman dari binsis saya adalah pesaing. Munculnya pesaing yang mulai
mengadu untung dengan membuka usaha yang sama