BIOGRAFI PENGUSAHA SUKSES HENDY SETIONO

Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah

Kewirausahaan

Dosen Pengampu:

Rinda Fithriyana, M.Ak

Di susun oleh:

AMRITA NATASHA

PRODI D-III KEBIDANAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI

BANGKINANG

2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayahnya kepada kita semua. Kemudian shalawat
besertakan salam kita sampaikan buat junjungan alam kita Nabi Muhammad
SAW, yang telah membawa kita dari alam kebodohan kealam yang penuh dengan
ilmu pengetahuan seperti apa yang telah kita rasakan pada saat sekarang ini,
sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini yang
bertemakan “Biografi Pengusaha Sukses HENDY SETIONO”.
Dalam penulisan makalah ini penulis merasa masih banyak kekurangan
baik pada teknis penulisan maupun materi. Mengingat akan kemampuan yang
penulis miliki. Untuk itu dengan hati terbuka penulis menerima kritik dan saran
dari semua pihak dengan harapan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini.
Dalam penulisan makalah ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan
makalah ini, khususnya kepada dosen yang telah memberikan tugas dan petunjuk
kapada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas ini.

Bangkinang, November 2022

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................... ii

DAFTAR ISI ......................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN
A.    Latar Belakang ............................................................................... 1
B.    Rumusan Masalah ........................................................................... 2
C.    Tujuan Penulisan ............................................................................ 2
BAB II PEMBAHASAN
A. Biografi Hendy Setiono............................................................... 3
B. Sejarah Kebab Baba Rafi............................................................ 6
BAB III PENUTUP
A.    Kesimpulan ..................................................................................... 12
B.    Saran ............................................................................................... 12
DAFTAR PUSTAKA

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada awalnya, bisnis Kebab Turki Baba Rafi ini hanya sebuah
gerobak yang diawalinya dengan modal Rp4 juta. Modal ini dipinjam Hendy
dari adiknya sendiri. Kebab Turki Baba Rafi ini pun semakin berkembang
pesat hingga pada 2005, PT Baba Rafi Indonesia berhasil membuka
franchise bisnis kebab. Sejak saat itu, Kebab Turki Baba Rafi terus
berekspansi hingga dapat membuka ratusan cabang internasional di Filipina
dan Malaysia pada 2012, serta Srilanka pada 2013.

Berkat kerja keras dan inovasinya, bisnis Kebab Turki Baba Rafi
milik Hendy Setiono ini semakin berkembang dan berhasil membuka kedai
Kebab Turki Baba Rafi di China yang meliputi tiga kota, yakni Yiwu,
Hangzhou, Shanghai, pada 2014 lalu.

Seiring berjalannya waktu, bisnis kuliner  Hendy Setiono melejit. Ia

pun berhasil memiliki dan mengembangkan empat merek waralaba, yakni
Kebab Turki Baba Rafi, Roti Maryam Aba Abi, Piramizza, dan Ayam Bakar
Mas Mono. Dengan demikian, Hendy saat ini memimpin beberapa
perusahaan di antaranya PT Baba Rafi Indonesia, PT Piramida Zahira dan
PT Panen Raya Indonesia

Menurut beberapa sumber, total keseluruhan outlet Kebab Turki Baba

Rafi ini hingga saat ini telah mencapai 1.300 outlet di Indonesia dan sekitar
68 outlet yang tersebar di beberapa negara seperti Malaysia, India, Filipina,
Sri Lanka, China, Singapura, Belanda, Brunei Darussalam, dan Bangladesh.  

1
1.2 Rumusan Masalah
1) Biografi Hendy Setiono
2) Sejarah Kebab Baba Rafi
3) Kiat – Kiat Sukses Hendy Setiono

1.3 Tujuan Pembuatan Makalah

1) Untuk Mengetahui Biografi Hendy Setiono
2) Untuk Mengetahui Sejarah Kebab Baba Rafi
3) Untuk Mengetahui Kiat – Kia Sukses Hendy Setiono

2
 BAB II
PEMBAHASAN

Biografi Hendy Setiono

Hendy Setiono lahir di Surabaya, 30 Maret 1983. Pengusaha waralaba

kebab itu memiliki dua orang anak bernama Rafi Darmawan dan Reva Audrey
Zahifa. Sementara sang istri bernama Nilamsari.

Kini sukses jadi pengusaha di bidang kuliner, Hendy Setiono ternyata

mengenyam pendidikan di jurusan teknik informatika, Institut Teknologi Sepuluh
November (ITS) Surabaya.

Di usianya yang baru 20 tahun kala itu, Hendy memutuskan untuk

meninggalkan bangku kuliah dan memulai bisnis kebab.

Walau tak meraih gelar sarjana di ITS, Hendy memulai kembali

pendidikan tingginya di Singapura dengan fokus studi di bidang E-Commerce.

Sukses membangun waralaba kebab Turki Baba Rafi yang berada di

bawah naungan PT Baba Rafi Indonesia, kini Hendy telah memiliki lebih dari
1.000 outlet kebab.

Selain fokus dengan bisnis yang ia bangun di usia muda, Hendy juga
memimpin dua bisnis kuliner lain, yakni sebagai direktur di:

 PT Piramida Zahira dengan produk Piramizza

 PT Panen Raya Indonesia dengan produk Ayam Bakar Mas Mono

Ayah dua anak itu juga aktif menjadi seorang motivator dan bisnis
kewirausahaan.

3
Kisah Sukses Hendy Setiono

Bisnis pertama Hendy Setiono adalah Kebab Turki Baba Rafi yang dirintis
mulai tahun 2003 di Surabaya.

Nama Baba Rafi sendiri terinspirasi dari nama depan anak pertamanya
yaitu Rafi Darmawan.

Sedangkan nama Baba berasal dari bahasa Arab yang artinya bapak. Usaha
Hendy Setiono dirintis ketika beliau masih duduk di bangku kuliah dan berumur
20 tahun.

Beliau memulai usaha tersebut hanya dari sebuah gerobak dengan modal
Rp 4 juta yang berasal dari pinjaman adiknya sendiri.

Hendy Setiono telah berhasil memiliki dan mengembangkan empat merek

waralaba, yakni Kebab Turki Baba Rafi, Roti Maryam Aba Abi, Piramizza, dan
Ayam Bakar Mas Mono.

Usaha Kebab Turki Baba Rafi Hendy Setiono pun telah berhasil
menembus pasar internasional yaitu di Malaysia dan Filipina.

Total outlet Kebab Turki Baba Rafi kini berjumlah 1.300 outlet di 10
negara.

TV BBC London & majalah Business Week International pernah meliput

usaha Hendy Setiono.

Setelah itu ada orang yang menawari Hendy Setiono membuka outlet
Kebab Turki Baba Rafi di Trinidad & Tobago dan Kamboja.

Atas kesuksesan bisnis waralaba tersebut, beliau telah meraih berbagai

penghargaan, baik dari dalam maupun luar negeri, di antaranya:

4
  Indonesian Small Medium Business Entrepreneur Award 2006 diberikan
oleh Menteri Koperasi & UKM
 Best Achievement at Young Entrepreneurs Award 2007 versi Bisnis
Indonesia
 Special Achievement Go International 2008 pada ajang Indonesia
Franchise Award

Bukan hanya pintar berbisnis, Hendy juga pintar mengalokasikan

kekayaannya untuk dibagikan para mereka yang kurang beruntung.

Hendy membangun sebuah yayasan bernama Hendy Setiono Foundation

yang dibangun sejak 2019 lalu.

PT Baba Rafi Indonesia di Jakarta dan Surabaya mempercayakan software

akuntansi Zahir Accounting untuk menunjang pencatatan keuangan bisnisnya
sekaligus menilai kinerja keuangan dengan cepat dan tepat.

Kebab Baba Rafi

Kebab adalah kuliner khas Timur Tengah yang kini marak ditemukan di
Indonesia.

Namun, jauh sebelum itu, di tahun 2003 saat Hendy Setiono pertama kali
mendirikan bisnis waralaba kebab, makanan khas Timur Tengah itu masih
terbilang langka.

Kebab Baba Rafi untuk pertama kalinya dijajakan pada konsumen pada
2003 oleh tangan Hendy Setiono.

Dalam waktu dua tahun saja kebab Baba Rafi yang awalnya dioperasikan
di sebuah gerobak kecil di Jalan Nginden Semolo, Surabaya, bisa bertransformasi
menjadi bisnis waralaba yang bernaung di bawah PT Baba Rafi Indonesia.

5
 Karena resepnya banyak digemari, kebab Baba Rafi mampu berkembang
pesat hingga memiliki banyak outlet di kota-kota dalam negeri.

Memasuki tahun 2012 untuk pertama kalinya Kebab Baba Rafi membuka
cabang internasional di Filipina dan Malaysia.

Tahun 2013 outlet pertama dibuka di Srolankan, berlanjut di tiga kota di

China pada 2014. Kemudian pada 2015 outlet juga didirikan di Singapura, Brunei
Darussalam, Banglades, dan India.

Saat ini secara keseluruhan Baba Rafi memiliki 1.300 outlet kebab di 10
negara termasuk Indonesia.

Kebab Baba Rafi terus berinovasi bukan hanya dari resep dan keragaman
menu tapi juga dari penampakan outlet yang dibuat kekinian.

Sejak 2017, kebab Baba Rafi mengembangkan container kebab sebagai

inovasi besar dari outlet-outlet yang mereka miliki.

Kisah Sukses Kebab Baba Rafi

Berawal dari kebab yang dijual di sebuah gerobak di pinggir jalan Kota
Surabaya, Kebab Turki Baba Rafi bertransformasi menjadi jajanan bergengsi.

Hendy Setiono, penemu Kebab Turki Baba Rafi menyukai kebab yang ia
temukan di Qatar saat mengunjungi sang ayah. Belum marak ditemukan di
Indonesia, Hendy nekat membuat bisnis kebab bermodalkan Rp4 juta.

Kegigihan Hendy dalam berbisnis nyatanya sukses membawa Kebab Baba

Rafi menjadi bisnis sekelas PT.

Tahun 2003 menjadi awal Hendy memulai bisnis kebab gerobaknya yang
diberi nama Kebab Baba Rafi.

6
 Pada tahun 2005, Hendy memutuskan untuk menjadikan kebab Baba Rafi
sebagai bisnis model waralaba, melihat besarnya potensi kesuksesan bisnis kuliner
khas Timur Tengah itu di Indonesia.

Kemudian pada tahun 2007 Kebab Turki Baba Rafi terus berkembang
pesat bahkan outlet-outlet kebab mudah ditemukan di berbagai kota besar.

Memasuki tahun 2008, Hendy memutuskan untuk memusatkan bisnis

Kebab Baba Rafi ke Jakarta, mulanya bisnis waralaba ini terpusat di Surabaya,
kota kelahiran Hendy.

Kepindahan ini juga menandai perubahan logo Kebab Baba Rafi.

Tahun 2009 menjadi awal mula Kebab Baba Rafi melebarkan sayap ke
luar negeri. Outlet pertama di Malaysia dan Filipina dibuka.

Berikutnya pada tahun 2014 sampai 2016 menjadi tahun-tahun di mana

Kebab Baba Rafi mulai membuka outlet di banyak negara dari China hingga
Bangladesh.

Kian sukses, Kebab Baba Rafi tak lupa melakukan inovasi untuk
memanjakan konsumen mulai dari inovasi kemasan hingga container kebab.

Modal Usaha Kebab Baba Rafi

Semuanya berawal dari modal Rp4 juta yang didapatkan Hendy Setiono
dari sang adik. Modal itu bukan uang yang diberikan secara cuma-cuma,
melainkan dianggap sebagai utang.

Ide untuk membangun bisnis kebab sendiri muncul setelah Hendy pergi ke
Qatar untuk mengunjungi sang ayah yang bekerja di perusahaan minyak.

7
 Keputusan berhenti kuliah di tahun kedua, uang Rp4 juta itu dijadikan
sebagai biaya untuk membangun bisnis kebabnya pada 2003 silam.

Uang pinjaman itu dialokasikan untuk gerobak kebab dan tentu bahan
baku produk.

Pintar mengelola bisnis, Hendy berhasil membawa kebab yang awalnya

dijajakan di gerobak menjadi kebab waralaba yang bernaung di bawah PT Baba
Rafi Indonesia.

Di tahun 2019, omzet Kebab Baba Rafi dikabarkan mencapai Rp150

triliun setiap bulan.

Saat ini Kebab Baba Rafi telah membuka 1.300 outlet di 10 negara
termasuk Indonesia.

Faktor Keberhasilan Hendy Setiono

Berbekal pengalaman mengikuti seminar dan memperkuat hubungan antar

pebisnis, Hendy Setiono menciptakan motto LATEM yang merupakan kebalikan
dari METAL.

 L: Lihat peluang yg ada

 A: Amati caranya & lakukan
 T: Tirukan cara yg mungkin dapat diadopsi
 E: Evaluasi peluang itu
 M: Modifikasi cara yang telah dipilih itu

Hendy menuturkan bahwa motto tersebut sudah ada sebelum bisnisnya

dimulai sebagai motivasinya sendiri.

Salah satu sosok yang menginspirasinya dalam meraih sukses adalah kisah
sukses Tony Fernandes, pemilik Airasia.

8
 Kini Hendy Setiono telah berhasil memiliki dan mengembangkan empat
merek waralaba, yakni:

1. Kebab Turki Baba Rafi

2. Roti Maryam Aba Abi
3. Piramizza
4. Ayam Bakar Mas Mono

Usaha Kebab Turki Baba Rafi Hendy Setiono pun telah berhasil
menembus pasar internasional, yaitu di Malaysia dan Filipina.

Total outlet Kebab Turki Baba Rafi kini berjumlah 1.300 outlet di 10 negara.

“Bagi saya dalam membangun bisnis harus memiliki karakter & passion
yang kuat, berbisnis dengan komitmen & pantang menyerah,” ujar Hendy Setiono
saat wawancara.

“Ketakutan harus diubah menjadi keberanian dengan secepatnya

melakukan action agar dapat selalu men-create “sesuatu” yang baru & inovatif
dan pada akhirnya akan tetap menjadi yang terdepan,” sambungnya.

“Apalagi jika kita menawarkan produk-produk yg unik, berbeda, dan

berkualitas,” tegas dia.

“Ingat bagaimana nikmatnya berkah sukses dan tetap berpikir positif

karena di setiap kegagalan mengandung hikmah,” kata Hendy Setiono seraya
mengakhiri perbincangan kami dengannya.

Faktor Kegagalan Hendy Setiono

Salah satu pengalaman pahit beliau ketika memulai bisnisnya, yakni uang
hasil penjualan dibawa lari oleh karyawan, bahkan niatnya untuk menjalankan
usaha ini sempat tidak mendapat persetujuan orang tuanya.

9
Kesuksesan bisnis Hendy Setiono tidak memerlukan waktu lama.

Hanya dalam jangka waktu 3-4 tahun, kerja kerasnya telah berhasil
mengembangkan sayap bisnisnya di mana-mana

Pada akhirnya, terutama di penghujung tahun 2006, Hendy Setiono telah

berhasil memiliki 100 outlet Kebab Turki Baba Rafi yang tersebar di 16 kota di
Indonesia.

Franchise Kebab Baba Rafi

Terdapat 1.300 franchise Kebab Baba Rafi di 10 negara, di antaranya:

1. Indonesia
2. Malaysia
3. Filipina
4. China
5. India
6. Bangladesh
7. Singapura
8. Brunei Darussalam
9. Belanda
10. Srilanka

Di Indonesia sendiri, outlet Kebab Baba Rafi telah tersebar di seluruh

Indonesia mulai dari Provinsi Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, Bali, NTT
dan NTB, hingga Papua.

Waralaba Kebab Baba Rafi bisa diajukan oleh siapa saja, informasi lebih
lengkap terkait persyaratan pembukaan outlet bisa diakses di laman resmi
Babarafi.

10
 Biaya investasi franchise Kebab Baba Rafi beragam tergantung jenis outlet
yang diinginkan, countainer kebab dipatok seharga Rp300 juta, sementara booth
dipatok mulai dari Rp125 juta sampai Rp200 juta.

Proses kerja sama untuk memulai bisnis waralaba Kebab Baba Rafi
biasanya berlangsung selama satu bulan.

11
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Kisah sukses Hendy Setiono dengan bisnis waralaba Kebab Baba Rafi
menjadi motivasi bagi Anda yang ingin ikut menjadi pengusaha kuliner.

Keteguhan dan kegigihan Hendy dalam mengembangkan bisnis bermula

dari satu gerobak di pinggir jalan hingga 1.300 outlet di 10 negara menjadi bukti
kuat bahwa semua orang bisa melakukan hal yang sama.

Tak besar modal yang digelontorkan Hendy saat itu, namun Rp4 juta yang
dipinjam dari sang adik bisa berbuah omzet Rp 150 triliun per bulan menurut data
tahun 2019.

Hendy Setiono menciptakan motto LATEM yang merupakan kebalikan

dari METAL sebagai motivasi besarnya membangun bisnis Kebab Baba Rafi.

 L: Lihat peluang yg ada

 A: Amati caranya & lakukan
 T: Tirukan cara yg mungkin dapat diadopsi
 E: Evaluasi peluang itu
 M: Modifikasi cara yang telah dipilih itu

Memulai bisnis ibarat menaiki Roller Coaster, artinya butuh nyali dan
persiapan untuk mampu memulainya hingga sukses.

Dengan melihat kisah perjalanan bisnis seorang Hendy Setiono, Anda

dapat mempelajari visi dan kerja keras beliau.

Dan tentunya apa yang sudah dia lalui sejauh ini akan memberikan
inspirasi untuk Anda yang serius ingin menggeluti dunia usaha.

12
 DAFTAR PUSTAKA

·         Laudon, Kenneth C dan Traver, Carol Guercio. 2017. E-Commerce 2016:

Business, Technology and Society. Pearson Global edition.
·         Laudon, Kenneth C. dan Laudon, Jane P. 2012. Management Information
System. Prentice Hall. Mohapatra, Sanjay. 2013. E-commerce Strategy. Springer.
·         Nafi, Arij. “Analisis Perancangan Sistem Informasi”. 27 Mei
2018. http://arijnafi.blogspot.co.id/2017/10/analisis-perancangan-sistem-
informasi.html?m=1

13