MAKALAH CARA BUDIDAYA TANAMAN BUAH (SEMANGKA)

Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Hortikultura

Dosen pengampu : Uni Baroroh Husnuddin,M.Sc.

Disusun Oleh:

Erika Rifkiyah Rahmatillah (202023005)

Fira Dwi Wardani (202023059)
Umi Nurhidayah (202023054)
Rendra Diaskara (202023062)
Afif Aqil Thorifa (202023063)

UNIVERSITAS ABDURRACHMAN SALEH SITUBONDO

2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. karena berkat rahmat dan
hidayahNya penulis dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik. Makalah ini adalah tugas
wajib mata kuliah hortikultura semester 6 di Universitas Abdurachman Saleh Situbondo.

Selesainya Makalah ini tentunya tidak terlepas dari bantuan serta dukungan dari
berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar besarnya untuk semua pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan dalam
penyusunan makalah ini.

Bagi penulis, Makalah ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu segala kritik
dan saran yang bersifat membangun dari pembaca sangat diharapkan. Penulis berharap
makalah ini dapat diterima dan bermanfaat bagi penulis maupun pembaca dalam menjalankan
tugas dan perannya dimasa depan.

Penyusun,
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................1
DAFTAR ISI.............................................................................................................................2
BAB I.........................................................................................................................................2
PENDAHULUAN.....................................................................................................................2
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................2
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................................2
1.3 Tujuan..........................................................................................................................2
BAB II.......................................................................................................................................3
PEMBAHASAN.......................................................................................................................3
2.1 Botani Semangka..............................................................................................................3
2.2 Syarat Tumbuh.................................................................................................................5
2.4 Pengelolahan Media Tanam.............................................................................................8
2.4.1 Persiapan....................................................................................................................8
2.4.2 Pembukaan Lahan......................................................................................................8
2.4.3 Pembentukan Bedengan.............................................................................................8
2.4.4 Pengapuran.................................................................................................................8
2.4.5 Pemupukan Semangka...............................................................................................9
2.4.6 Pemasangan Mulsa....................................................................................................9
2.5 Penanaman Semangka.....................................................................................................10
2.5.1 Penentuan Pola Tanaman.............................................................................................10
2.5.2 Persiapan Lubang Tanaman.....................................................................................10
2.5.3 Cara Tanam Semangka............................................................................................10
2.6 Pemeliharaan Tanaman..................................................................................................11
2.6.1 Penjarangan dan Penyulaman..................................................................................11
2.6.2 Pembubunan.............................................................................................................11
2.6.3 Perempelan...............................................................................................................11
2.6.4 Pemupukan...............................................................................................................11
2.7 Pengairan dan Penyiraman.............................................................................................12
2.9 Seleksi Calon Buah........................................................................................................12
2.10 Hama dan Penyakit.......................................................................................................13
2.10.1 Hama......................................................................................................................13
2.10.2 Thrips.....................................................................................................................13
2.10.3 Ulat Perusak Daun.................................................................................................13
2.10.4 Tungau...................................................................................................................14
 2.10.5 Ulat Tanah..............................................................................................................14
2.10.6 Kutu putih dan Lalat buah......................................................................................14
2.11 Penyakit........................................................................................................................14
2.11.1 Layu Fusarium.......................................................................................................14
2.11.2 Bercak daun..........................................................................................................15
2.11.3 Antraknosa.............................................................................................................15
2.11.4 Busuk semai...........................................................................................................16
2.11.5 Busuk buah............................................................................................................16
2.11.6 Karat daun..............................................................................................................16
2.11.7 Gulma.....................................................................................................................16
2.12 Panen...........................................................................................................................17
2.12.1 Ciri dan Umur Panen..............................................................................................17
2.12.2 Cara Panen.............................................................................................................17
2.12.3 Periode Panen.........................................................................................................17
2.12.4 Perkiraan Produksi.................................................................................................17
2.13 Pasca Panen..................................................................................................................17
2.13.1 Pengumpulan..........................................................................................................17
2.13.2 Penyortiran dan Penggolongan..............................................................................18
2.13.3 Penyimpanan..........................................................................................................18
2.13.4 Pengemasan dan Pengangkutan.............................................................................18
2.13.5 Pemasaran..............................................................................................................19
BAB III....................................................................................................................................20
PENUTUP...............................................................................................................................20
3.1 Kesimpulan.....................................................................................................................20
3.2 Saran...............................................................................................................................20
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................21
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Semangka atau Citrullus νulgaris adalah tanaman yang termasuk kedalam komoditas
hortikultura dan dari famili Cucurbitaceae (labu-labuan). Semangka merupakan tanaman
herba yang tumbuh merambat. Menurut arkeolog, tanaman semangka konon berasal dari
gurun Kalahari di Afrika selatan, diduga berkembang disepanjang aliran sungai nil,
selanjutnya dibawa ke wilayah timur tengah dan kemudian menyebar ke segala penjuru
dunia, mulai dari Jepang, Cina, Taiwan, Thailand, India, Belanda, bahkan ke Amerika.
Seiring dengan berkembangnya manusia pemanfaatan buah juga kian meluas dari sekedar
buah segar, bisa menjadi jus atau untuk hidangan di hotel.

Budidaya tanaman semangka di Indonesia masih terbatas untuk memenuhi pasaran

dalam negeri. Padahal terbuka peluang yang sangat luas bahwa semangka dapat diekspor ke
luar negeri, sebab kondisi alam Indonesia sesungguhnya lebih menguntungkan daripada
kondisi alam negara produsen lain di pasaran Internasional. Oleh karena keuntungan yang
besar masih sangat besarnya peluang atau prospek dari budidaya semangka. Maka dibuatlah
makalah budidaya semangka untuk memahami cara dari budidaya semangka tersebut.

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimana teknik budidaya tanaman semangka yang baik dan benar ?

1.3 Tujuan
Memahami dan mengerti bagaimana teknik budidaya tanaman semangka yang baik dan
benar.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Botani Semangka

Semangka merupakan tanaman semusim yang termasuk ke dalam family

Cucurbitaceae sehingga masih mempunyai hubungan kekerabatan dengan melon (Cucumis
melo L.), mentimun (Cucumis sativus L.), labu siam (Sechium edule (Jacq) Sw.), labu air
(Lagenaria siceraria (Mol) Standl.), dan waluh (Cucurbita moschata Dutch ex Poir). Labu
air dan waluh dapat digunakan sebagai batang bawah untuk semangka karena kedua
tanaman tersebut mempunyai tingkat resistensi yang sangat tinggi terhadap penyakit layu
Fusarium (Sunarjono, 2004).
Klasifikasi tanaman semangka menurut Rukmana (2006) :
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae Lijtin
: Dicotyledonae
Ordo : Cucurbitales
Famili : Cucurbitaceae
Genus : Citrullus
Species : Citrullus Vulgaris Schard

Tanaman semangka bersifat menjalar dan mempunyai alat pemegang seperti sulur.
Permukaan tanaman (batang dan daunnya) tertutup bulu-bulu halus dan tajam (Sunarjono,
2004). Umur buah semangka siap panen tergantung varietasnya, tetapi umurnya berkisar
antara 80-90 hari setelah tanam benih atau 65-75 hari setelah pindah tanam, bahkan ada
pula yang pada kisaran 95-100 hari setelah tanam benih.
 Berdasarkan klasifikasi warna kulit buah dibedakan menjadi tiga macam warna yakni
hijau muda, hijau tua dan kuning, baik yang polos ataupun bergaris-garis. Tanaman semangka
termasuk jenis tanaman menjalar atau merambat dengan perantara alat pemegang
berbentuk pilin, dan hidupnya semusim. Sistem perakarannya menyebar ke samping
dan dangkal. Batang tanaman semangka bersegi dan berambut. Panjang batang antara 1,5-5,0
meter dan Tanamannya bercabang menjalar di permukaan tanah atau dirambatkan pada turus
dari bilah bamboo (Rukmana, 2006).

Helaian daun menyirip kecil-kecil, permukaannya berbulu, bentuknya mirip jantung

dibagian pangkalnya, ujungnya meruncing, tepinya bergelombang dan berwarna hijau
tua. Letak daun bersebrangan satu sama lain dan tersusun dalam tangkai berukuran dalam
tangkai berukuran relatif panjang (Rukmana, 2006).

Semangka memiliki tiga jenis bunga, yaitu bunga jantan (staminate), bunga betina
(pistillate), dan bunga sempurna (hermaphrodite). Namun demikian, umumnya semangka
memiliki bunga jantan dan bunga betina dengan proporsi 7 : Bunga jantan memiliki tangkai
sepanjang 12-45 mm, mahkota bunga sepanjang 10-25 mm, dan berwarna hijau kekuningan.
Sementara bunga betina berbentuk tunggal dengan panjang tangkai 45 mm, lima helai
mahkota bunga, dan berwarna kuning kehijauan. Bunga tersebut keluar dari ketiak daun dan
biasanya mekar pada pagi hari (Sobir dan Siregar, 2010).

Semangka tersedia dalam banyak bentuk, warna dan bermacam-macam ukuran.

Bentuknya bervariasi mulai dari bulat hingga lonjong, dengan warna-warna yang berbeda
mulai dari hijau muda hingga kehitaman. Warna kulit buah dapat mulus, bergaris-garis atau
bercak-bercak. Warna daging buah ada yang kuning, merah cerah ataupun merah tua.
Terdapat pula semangka berbiji maupun semangka tanpa biji.
2.2 Syarat Tumbuh

Semangka berasal dari Afrika, suatu daerah tropika dengan cahaya penuh, sedangkan
suhu udara tinggi dan kering. Iklim yang kering dan panas, sinar matahari dan air yang
cukup merupakan kebutuhan tanaman yang utama. Apabila cahaya matahari kurang penuh
bersinar, maka tanaman akan berbunga kurang baik, bunganya mudah gugur, dan akhirnya
pembuahannya pun menjadi kurang baik (Kalie, 2008).

Untuk memperoleh panen semangka yang cepat dengan kualitas tinggi adalah suhu
rata-rata harian berkisar 25-30oC. Suhu ini umumnya dicapai di daerah dengan ketinggian
hingga 300 m di atas permukaan laut (dpl). Penanaman di lahan yang lebih tinggi akan
menyebabkan suhu udara menurun dan akan mengakibatkan umur panen yang lebih lama
(Sobir dan Siregar, 2010). Suhu yang lebih tinggi lagi masih diperlukan jika calon buah
sudah terbentuk. Proses pemasakan buah yang baik membutuhkan panas yang berkisar
pada suhu 30oC (Kalie, 2008).

Di samping sebagai pengangkut zat makan, air berfungsi sebagai penyusun tubuh
tanaman dan pembentuk zat makanan. Semangka memerlukan banyak air karena 90% dari
buah semangka adalah air tetapi semangka tidak perlu diairi atau digenangi terus menerus.
Akar tanaman akan mati karena kekurangan oksigen untuk respirasi bila di lingkungan
perakarannya tergenangi air.

Tanaman semangka tampaknya dapat tumbuh pada berbagai tipe lahan, asalkan
drainasenya baik. Tanaman semangka menyukai lahan yang gembur dan subur,
mengandung banyak bahan organik, serta mempunyai drainase yang baik. Tanah yang
berpasir atau tanah lempung berpasir yang banyak mengandung Nitrogen cocok untuk lahan
tanaman ini (Kalie, 2008).
 Keasaman tanah (pH) yang diinginkan untuk pertumbuhan optimum semangka
berkisar 5,8-7,2. Apabila pH tanah kurang dari 5,8 (tanah asam), perlu dilakukan
pengapuran dengan dosis disesuaikan dengan tingkat keasaman. Selain itu, semangka agak
sensitif terhadap kadar garam (Sobir dan Siregar, 2010).

Ketinggian tempat yang baik untuk areal penanaman semangka adalah 0-400 m dpl.
Pada ketinggian 400-900 m dpl, pertumbuhan tanaman kurang baik. Pada ketinggian lebih
dari 700 m dpl, tanaman menghasilkan buah bermutu rendah dan rasa kurang manis.

2.3 Pembibitan Semangka

1. Persyaratan Benih
Pemilihan jenis benih semangka yang disemaikan adalah: Hibrida import,
terutama benih jenis Triploid (non biji) yang mempunyai kulit biji yang sangat keras
dan jenis Haploid (berbiji).

2. Penyiapan Benih
Jenis benih Hibrida impor, terutama jenis bibit triploid setelah dipilih disiapkan
alat bantu untuk menyayat/merenggangkan sedikit karena tanpa direnggangkan biji
tersebut sulit untuk berkecambah, alat bantu tersebut berbentuk gunting kuku yang
mempunyai bentuk segitiga panjang berukuran kecil dan disediakan tempat kecil yang
mempunyai permukaan lebar. Jenis Haploid dengan mudah disemai karena bijinya
tidak keras sehingga mudah membelah pada waktu berkecambah.

3. Teknik Penyemaian Benih

Teknik penyemaian benih semangka dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu :
a. Perenggangan biji
Perenggangan biji semangka terlebih dahulu supaya untuk mempermudah
dalam proses pertumbuhannya.
b. Perendaman biji
Perendaman biji dalam suatu satuan obat yang diramu dari bahan-bahan:
1) 1 liter air hangat suhu 20-25 derajat C
2) 1 sendok teh hormon (Atornik, Menedael, Abitonik)
3) 1 sendok peres fungisida (obat anti jamur) seperti: Difoldhan 4T, Dacosnil 75
WP, Benlate; 0,5 sendok teh peres bakterisida (Agrept 25 WP).
4) Setelah direndam 10-30 menit, diangkat dan ditiriskan sampai air tidak
mengalir lagi dan bibit siap dikecambahkan.

c. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
Kantong-kantong persemaian diletakkan berderet agar terkena sinar matahari
penuh sejak terbit hingga tenggelam. Diberi perlindungan plastik transparan serupa
rumah kaca mini dan untuk salah satu ujungnya terbuka dengan pinggiran yang
terbuka.

d. Pemupukan
Pemupukan dilakukan lewat daun untuk memacu perkembangan bibit
dicampur dengan obat, dilakukan rutin setiap 3 hari sekali. Pada usia 14 hari, benih-
benih dipindahkan ke lapangan yang telah matang dan siap di tanami benih tersebut.

e. Pemindahan Bibit
Setelah pengecambahan dilakukan penyemaian bibit menggunakan kantong-
kantong Plastik berukuran : 12 cm x (0,2 — 0,3 )mm. Satu kantong ditanam satu
benih (sudut kantong dipotong secukupnya untuk pengurangan sisa air) dan di isi
campuran tanah dengan pupuk organik komposisi:
1 bagian tanah kebun,1 bagian kompos/humus,1 bagian pupuk kandang yang
sudah matang. Setelah bibit berumur 12-14 hari dan telah berdaun 2-3 helai,
dipindahkan ke areal penanaman yang telah diolah.
2.4 Pengelolahan Media Tanam

2.4.1 Persiapan
Bila areal bekas kebun, perlu dibersihkan dari tanaman terdahulu yang masih
tumbuh. Bila bekas persawahan, dikeringkan dulu beberapa hari sampai tanah itu
mudah dicangkul, kemudian dianalisa pH tanahnya.

2.4.2 Pembukaan Lahan

Lahan yang ditanami dilakukan pembalikan tanah untuk menghancurkan
tanah hingga menjadi bongkahan-bongkahan yang merata. Tunggul bekas
batang/jaringan perakaran tanaman terdahulu dibuang keluar dari areal, dan juga
segala jenis batuan yang ada dibuang, sehingga tidak mempengaruhi perkembangan
tanaman semangka yang akan ditanam di areal tersebut.

2.4.3 Pembentukan Bedengan

a. Tanaman semangka membutuhkan bedengan supaya air yang terkandung
didalam tanah mudah mengalir keluar melalui saluran drainase yang dibuat.
b. Jumlah bedengan tergantung jumlah baris tanam yang dikehendaki oleh si
penanam (bentuk bedengan baris tanaman ganda, bedengan melintang pada
areal penanaman).
c. Lebar bedengan 7-8 meter, tergantung tebal tipis dan tinggi bedengan
(tinggi bedengan minimum 20 cm).

2.4.4 Pengapuran

1. Dilakukan dengan pemberian jenis kapur pertanian yang mengandung unsur

Calsium (Ca) dan Magnesium (Mg) yang bersifat menetralkan keasaman
tanah dan menetralkan racun dari ion logam yang terdapat didalam tanah.
Dengan kapur Karbonat/kapur dolomit. Penggunaan kapur per 1000m.
2. Pada pH tanah 4-5 diperlukan 150-200 kg dolomit .
3. Untuk antara pH 5-6 dibutuhkan 75-150 kg dolomit
4. pH >6 dibutuhkan dolomit sebanyak 50 kg.
2.4.5 Pemupukan Semangka
Pupuk yang dipakai adalah pupuk organik dan pupuk buatan. Pupuk kandang
yang digunakan adalah pupuk kandang yang berasal dari hewan sapi/kerbau dan
dipilih pupuk kandang yang sudah matang. Pupuk kandang berguna untuk membantu
memulihkan kondisi tanah yang kurang subur.
Caranya, ditaburkan disekeliling baris bedengan secara merata pupuk tersebut
terdiri atas :
(a) Pupuk Makro yang terdiri dari unsur Nitrogen, Phospor, Kalsium (dibuat dari
pupuk ZA, TSP dan KCl).

(b) Pupuk Mikro yang terdiri dari Kalsium (Ca) Magnesium (Mg) Mangaan (Mn),
Besi (Fe), Belerang (S), Tembaga (Cu), Seng (Zn) Boron (Bo) dan Molibden (Mo).
Pupuk tersebut, dijual dengan beberapa merek seperti Mikroflex, Microsil dll.
Penggunaannya, dicampur 1% obat anti hama penggerek batang .
Dosis pupuk dasar : .
• Pupuk dolomit dengan dosis sesuai pH tanah, diberikan pertamakali, yaitu 7 - 10
hari sebelum pemupukan dasar lainnya (tidak boleh bersamaan dengan pupuk
kalium)
• Pupuk kandang sebanyak 1 - 1,5 kg/tanaman
• Pupuk TSP/SP36, KCl dan ZA sebanyak 100 gr/tanaman (perbandingan 2 : 1 : 1)
• Pupuk dasar diberikan 10 -15 hari sebelum penanaman.
2.4.6 Pemasangan Mulsa
Tahap penghalusan dan perataan bongkahan tanah, pada posisi ini bedengan
tempat penanaman semangka di lakukan dengan cangkul. Di bagian tengah, sebagai
landasan buah pada bedengan, diratakan dan diatas lapisan ini diberi jerami
kering untuk perambatan semangka dan peletakan buah. Bedengan perlu disiangi,
disiram dan dilapisi jerami kering setebal 2-3 cm dan plastik mulsa dengan lebar
plastik 110-150 cm agar menghambat penguapan air dan tumbuh tanaman liar.

Pemakaian plastik lebih menguntungkan karena lebih tahan lama, sampai

8-12 bulan pada areal terbuka (2 - 3 kali periode penanaman). Plastik mulsa yang
berwarna perak yang memantulkan sinar matahari dan secara tidak
 langsung membantu tanaman banyak mendapat sinar matahari untuk
pertumbuhannya.

2.5 Penanaman Semangka

2.5.1 Penentuan Pola Tanaman
Tanaman semangka merupakan tanaman semusim dengan pola
tanam monokultur. Pembuatan Lubang Tanaman. Penanaman bibit
semangka pada, setelah persemaian berumur 14 hari dan telah tumbuh
daun ± 2-3 lembar. Sambil menunggu bibit cukup besar dilakukan
pelubangan pada lahan dengan kedalaman 8-10 cm.
2.5.2 Persiapan Lubang Tanaman
Persiapan lubang tanam dilakukan 1 minggu sebelum bibit dipindah
ke lahan. Berjarak 20-30 cm dari tepi bedengan dengan jarak antara lubang
sekitar 80-100 cm/tergantung tebal tipisnya bedengan. Lahan tertutup
dengan plastik mulsa, maka diperlukan alat bantu dari kaleng bekas cat
ukuran 1 kg yang diberi lubang-lubang disesuaikan dengan kondisi tanah
bedengan yang diberi lobang.
2.5.3 Cara Tanam Semangka
Setelah dilakukan pelubangan, areal penanaman disiram secara massal
supaya tanah siap menerima penanaman bibit sampai menggenangi areal
sekitar ¸ tinggi bedengan, dan dibiarkan sampai air meresap. Sebelum batang
bibit ditanam dilakukan perendaman, agar mudah pelepasan bibit
menggunakan kantong plastik yang ada.
Langkah imunisasi dilakukan dengan perendaman selama 5-10 menit disertai
campuran larutan obat obatan. Susunan obat terdiri dari:
- 1 sendok teh hormon Atonik, Abitonik, dekamon, menedael,
- 1 sendok teh peres bakterisida tepung,
- 1 sendok teh peres fungisida serbuk/tepung (Barlate, dithane M-45,
Daconiel).
- Kantong plastik diambil hati-hati supaya akar tidak rusak.
- Tanam dengan memasukkan ke lubang yang sudah disiapkan
- Lubang tanaman yang tersisa ditutup dengan tanah dan disiram sedikit
air agar media bibit menyatu dengan tanah disekeliling dapat bersatu
tanpa tersisa.
2.6 Pemeliharaan Tanaman
2.6.1 Penjarangan dan Penyulaman
Tanaman semangka yang berumur 3-5 hari perlu di perhatikan , apabila
tumbuh terlalu lebat, tanaman mati dilakukan penyulaman /diganti dengan bibit baru
yang telah di siapkan dari bibit cadangan. Dilakukan penjarangan bila tanaman
terlalu lebat dengan memangkas daun dan batang yang tidak diperlukan, karena
menghalangi sinar matahari yang membantu perkembangan tanaman.

2.6.2 Pembubunan
Lahan penanaman semangka dilakukan pembubunan tanah agar akar
menyerap makanan secara maksimal dan di lakukan setelah beberapa hari penanaman.
2.6.3 Perempelan
Dilakukan melalui penyortiran dan pengambilan tunas-tunas muda yang tidak
berguna karena mempengerahi pertumbuhan pohon/buahsemangka yang sedang
berkembang. Perampelan di lakukan untuk mengurangi tanaman yang terlalu lebat
akibat banyak tunas-tunas muda yang kurang bermanfaat.
- Tanaman semangka cukup mempunyai dua buah saja, dengan pengaturan
cabang primer yang cenderung banyak. Dipelihara 2-3 cabang tanpa memotong
ranting sekunder.
- Perlu penyiangan pada ranting yang tidak berguna, ujung cabang sekunder
dipangkas dan disisakan 2 helai daun. Cabang sekunder yang tumbuh pada
ruas yang ada buah ditebang karena mengganggu pertumbuhan buah.
- Pengaturan cabang utama dan cabang primer agar semua daun pada tiap cabang
tidak saling menutupi, sehingga pembagian sinar merata, yang mempengaruhi
pertumbuhan baik pohon/buahnya.
2.6.4 Pemupukan
Pemberian pupuk organik pada saat sebelum tanam tidak akan semuanya
terserap, maka dilakukan pemupukan susulan yang disesuaikan dengan fase
pertumbuhan. Pada pertumbuhan vegetative diperlukan pupuk daun (Topsil D), pada
fase pembentukan buah dan pemasakan diperlukan pemupukan Topsis B untuk
memperbaiki kualitas buah yang dihasilkan. Pemberian pupuk daun dicampur dengan
insekstisida dan fungisida yang disemprotkan bersamaan secara rutin.
 Dosis Pupuk Susulan :
- Pupuk Susulan I :
Pupuk NPK 16-16-16 dilakukan pada usia 10 HST dengan dosis 5 gr/tanaman.
Dilarutkan dengan 300 ml air dan dikocorkan pada pangkal batang.
- Pupuk Susulan II :
Pupuk ZA dilakukan pada usia 14 HST dengan dosis 10 gr/tanaman. Dilarutkan
dengan 400 ml air dan dikocorkan pada pangkal batang.
- Pupuk Susulan III :
Pupuk NPK dan ZA (perbandingan 1 : 2) dilakukan pada usia 18 HST dengan
dosis 15 gr/tanaman. Dilarutkan dengan 600 ml air dan dikocorkan pada tanaman.
- Pupuk Susulan IV :
Pupuk TSP, ZA dan KCl (perbandingan 2 : 2 : 1) dilakukan pada usia 22 HST
dengan dosis 50 gr/lubang. Dilarutkan dengan 500 ml air dan dikocorkan pada
lubang diantara tanaman (lubang yang dibuat ditengah-tengah antara 2 tanaman).
Atau ditaburkan jika kondisi memungkinkan (tanah basah atau pada musim
hujan).

2.7 Pengairan dan Penyiraman

Sistim irigasi yang digunakan sistem Farrow Irrigation, air dialirkan melalui
saluran diantara bedengan, frekuensi pemberian air pada musim kemarau 4-6 hari
dengan volume pengairan tidak berlebihan. Bila dengan pompa air sumur (diesel air)
penyiraman dilakukan dengan bantuan slang plastik yang cukup besar sehingga lebih
cepat. Tanaman semangka memerlukan air secara terus menerus dan tidak
kekurangan air.
2.8 Waktu Penyemprotan Pestisida
Selain pupuk daun, insktisida dan fungisida, ada obat lain yaitu ZPT (zat
perangsang tumbuhan); bahan perata dan perekat pupuk makro (Pm) berbentuk cairan.
Dosis ZPT: 7,5 cc, Agristik: 7,5 cc dan Metalik (Pm): 10 cc untuk setiap 14- 17 liter
pelarut. Penyemprotan campuran obat dilakukan setelah tanaman berusia >20 hari di
lahan. Selanjutnya dilakukan tiap 5 hari sekali hingga umur 70 hari. Penyemprotan
dilakukan dengan sprayer untuk areal yang tidak terlalu luas dan menggunakan mesin
bertenaga diesel bila luas lahan ribuan hektar. Penyemprotan di lakukan pagi dan sore
hari tergantung kebutuhan dan kondisi cuaca.
 2.9 Seleksi Calon Buah
Seleksi calon buah merupakan pekerjaan yang penting untuk memperoleh
kualitas yang baik (berat buah cukup besar, terletak antara 1,0-1,5 m dari perakaran
tanaman), calon buah yang dekat dengan perakaran berukuran kecil karena umur
tanaman relatif muda (ukuran sebesar telur ayam dalam bentuk yang baik dan tidak
cacat). Setiap tanaman diperlukan calon buah 1-2 buah, sisanya di pangkas. Setiap calon
buah ± 2 kg sering dibalik guna menghindari warna yang kurang baik akibat ketidak-
merataan terkena sinar matahari, sehingga warna kurang menarik dan menurunkan harga
jual buah itu sendiri.

2.10 Hama dan Penyakit

2.10.1 Hama
Hama tanaman semangka dapat digolongkan dalam 2 kelompok:
hama yang tahan dan tidak tahan terhadap pestisida. Hama yang tidak tahan
terhadap pestisida (Kutu daun, bentuk seperti kutu), umumnya berwarna
hijau pupus, hidup bergerombol, tidak bersayap, dan mudah berkembang
biak. Gejala yang terjadi daun bercak kuning, pertumbuhannya terhambat.
Pengendalian dilakukan secara non kimiawi dan kimiawi dengan obat-
obatan.
Hama kedua adalah hama yang tahan terhadap pestisida seperti:
tikus, binatang piaraan (kucing, anjing dan ayam). Pengendalian: menjaga
pematang selalu bersih, mendirikan pagar yang mengelilingi tanaman,
pemasangan suatu alat yang menghasilkan bunyi-bunyian bila tertiup angin
dan diadakan pergiliran jaga.
2.10.2 Thrips
Berukuran kecil ramping, warna kuning pucat
kehitaman,mempunyai sungut badan beruas-ruas. Cara penularan secara
mengembara dimalam hari, menetap dan berkembang biak Penendalian :
Menyemprotkan larutan insektisida sampai tanaman basah dan merata.
 2.10.3 Ulat Perusak Daun
Berwarna hijau dengan garis hitam/berwarna hijau bergaris kuning,
tanda serangan daun dimakan sampai tinggal lapisan lilinnya dan terlihat dari
jauh seperti berlubang. Pengendalian: dilakukan secara non kimiawi dan
secara kimiawi.

2.10.4 Tungau
Binatang kecil berwarnah merah agak kekuningan /kehijauan berukuran
kecil menghisap cairan tanaman , membela diri dengan menggigit dan
menyengat. Tandanya, tampak jaring-jaring sarang binatang ini di bawah
permukaan daun, warna dedaunan akan pucat. Pengendalian: dilakukan secara
non-kimiawi dan dengan pestisida.
2.10.5 Ulat Tanah
Berwarna hitam berbintik-bintik/bergaris-garis, panjang tubuh 2-5
cm, aktif merusak dan bergerak pada malam hari. Menyerang daun, terutama
tunas-tunas muda, ulat dewasa memangsa pangkal tanaman.
Pengendalian:
- penanaman secara serempak pada daerah yang berdekatan
untukmemutus siklus hidup hama dan pemberantasan sarang ngengat
disekitarnya;
- pengendalian secara kimiawi, dengan obat-obatan sesuai dengan
aturan penanaman buah semangka.
2.10.6 Kutu putih dan Lalat buah
Ciri-ciri mempunyai sayap yang transparan berwarna kuning dengan
bercak-bercak dan mempunyai belalai. Tanda-tanda serangan, terdapat bekas luka
pada kulit buah ( seperti tusukan belalai), daging buah beraroma sedikit masam
dan terlihat memar. Pengendalian :
- Dilakukan secara non kimiawi ( membersihkan lingkunan terutama pada kulit
buah, tanah bekas hama dibalikan dengan dibajak/dicangkul).
- Secara kimiawi : dengan obat-obatan.

2.11 Penyakit
2.11.1 Layu Fusarium
- Penyebab :
Lingkungan/situasi yang memungkinkan tumbuh jamur (hawa yang terlalu
 lembab).
- Gejala :
Timbul kebusukan pada tanaman yang tadinya lebat dan subur, lambat laun
akan mati.

- Pengendalian:
a. Secara non kimiawi dengan pergiliran masa tanam dan menjaga kondisi
lingkungan, menanam pada areal baru yang belum ditanami, atau
menanam benih yang sudah direndam obat.
b. Secara kimiawi dilakukan penyemprotan bahan fungisida secara periodik.

2.11.2 Bercak daun

- Penyebab :
spora bibit penyakit terbawa angin dari tanaman lain yang terserang.
- Gejala :
permukaan daun terdapat bercak-bercak kuning dan selanjutnya menjadi
coklat akhirnya mengering dan mati, atau terdapat rumbai-rumbai halus
berwarna abu-abu/ungu.
- Pengendalian:
a. Secara non kimiawi seperti pada penyakit layu fusarium.
b. Tanaman disemprot dengan fungisida yang terdiri dari Dithane M 45
dosis 1,8-2,4 gram/liter; Delsene MX 200 dengan dosis 2-4 gram/liter,
Trimoltix 65Wp dosis 2-3 gram/liter dan Daconil 75 Wp dosis 1-1,5
gram/liter.
2.11.3 Antraknosa
- Penyebab :
seperti penyakit layu fusarium.
- Gejala :
Daun terlihat bercak-bercak coklat yang akhirnya berubah warna
kemerahan dan akhirnya daun mati. Bila menyerang buah, tampak
bulatan berwarna merah jambu yang lama kelamaan semakin meluas.
- Pengendalian :
 a. Dilakukan secara non kimia sepeti pengendalian penyakit layu
fusarium.
b. Menggunakan fungisida Velimex 80 WP dosis 2-2,5 gram/liter air.

2. 11 4 Busuk semai
Menyerang pada benih yang sedang disemaikan.
- Gejala :
batang bibit berwarna coklat, merambat dan rebah kemudian mati.
- Pengendalian:
Benih direndam di dalam obat Benlate 20 WP dosis 1-2 gram/liter air
dan difolathan 44 FF dosis 1- 2cc/liter air.
2.11.5 Busuk buah
- Penyebab :
Jamur/bakteri patogen yang menginfeksi buah menjelang masak dan aktif
setelah buah mulai dipetik.
- Pengendalian:
Hindari dan cegah terjadinya kerusakan kulit buah, baik selama
pengangkutan maupun penyimpanan, pemetikan buah dilakukan pada
waktu siang hari tidak berawan/hujan.
2.11.6 Karat daun
- Penyebab :
Virus yang terbawa oleh hama tanaman yang berkembang pada daun
tanaman.
- Gejala :
Daun melepuh, belang-belang, cenderung berubah bentuk, tanaman
kerdil dan timbul rekahan membujur pada batang.
- Pengendalian:
Sama seperti penyakit layu fusarium. Belum ditemukan obat yang tepat,
sehingga tanaman yang terlanjur terkena di cabut, supaya tidak menular
pada tanaman sehat.
 2.11.7 Gulma
Selain gangguan oleh hama dan penyakit, gangguan juga disebabkan
kekurangan/kelebihan unsur hara yang mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman. Pohon semangka yang kekurangan dan kelebihan
unsur hara tersebut, menderita akibat adanya gulma (tanaman pengganggu).

2.12 Panen

2.12.1 Ciri dan Umur Panen

Umur panen setelah 70-100 hari setelah penanaman. Ciri-cirinya,
setelah terjadi perubahan warna buah, dan batang buah mulai mengecil maka
buah tersebut bisa dipetik (dipanen). Masa panen dipengaruhi cuaca, dan
jenis bibit (tipe hibrida/jenis triploid, maupun jenis buah berbiji).
2.12.2 Cara Panen
Dalam pemetikan buah yang akan dipanen sebaiknya dilakukan pada
saat cuaca cerah dan tidak berawan sehingga buah dalam kondisi kering
permukaan kulitnya, dan tahan selama dalam penyimpananan ataupun
ditangan para pengecer. Sebaiknya pemotongan buah semangka dilakukan
beserta tangkainya.
2.12.3 Periode Panen
Panen dilakukan dalam beberapa periode. Apabila buah secara
serempak dapat dipanen secara sekaligus, tetapi apabila tidak bisa bersamaan
dapat dilakukan 2 kali. Pertama dipetik buah yang sudah tua, kedua sisanya
dipetik semuanya sekaligus. Ketiga setelah daun-daun sudah mulai kering
karena buah sudah tidak dapat berkembang lagi maka buah tersebut harus
segera dipetik.
2.12.4 Perkiraan Produksi
Hasil produksi dari masing-masing pohon semangka perlu diadakan
pembatasan hasil buahnya, sehingga dapat diperkirakan jumlah produksinya.
Secara wajar, jumlah buah berkisar antara 2-3 buah setiap pohon (1 buah pada
cabang pohon dan 2 buah pada batang utama dari pohion), dengan berat
buahnya ± 6-8 Kg per pohon.
2.13 Pasca Panen
2.13.1 Pengumpulan
Pengumpulan hasil panen sampai siap dipasarkan, harus diusahakan
sebaik mungkin agar tidak terjadi kerusakan buah, sehingga akan
mempengaruhi mutu buah dan harga jualnya. Mutu buah dipengaruhi adanya
derajat kemasakan yang tepat, karena akan mempengaruhi mutu rasa, aroma
dan penampakan daging buah, dengan kadar air yang sempurna.

2.13.2 Penyortiran dan Penggolongan

Penggolongan ini biasanya tergantung pada pemantauan dan permintaan
pasaran. Penyortiran dan penggolongan buah semangka di lakukan dalam
beberapa kelas antara lain:
- Kelas A: berat = 4> kg, kondisi fisik sempurna, tidak terlalu masak.
- Kelas B: berat ± 3.5 hingga 3.9 kg, kondisi fisik sempurna, tidak
terlalu masak.
- Kelas C: berat ± 3.0 hingga 3.4 kg, kondisi fisik sempurna, tidak
terlalu masak.
- Kelas D: berat ± 2.9 < kondisi sortiran sisa kelas A B dan C.

2.13.3 Penyimpanan
Penyimpanan buah semangka di tingkat pedagang besar (sambil
menunggu harga lebih baik) dilakukan sebagai berikut:
- Penyimpanan pada suhu rendah sekitar 4,4 derajat C, dan kelembaban udara
antara 80-85%.
- Penyimpanan pada atmosfir terkontrol (merupakan cara pengaturan kadar O2
dan kadar CO2 dengan asumsi oksigen atau menaikan kadar karbon dioksida
(CO2), dapat mengurangi proses respirasi.
- Penyimpanan dalam ruang tanpa pengatur suhu: merupakan penyimpanan
jangka pendek dengan cara memberi alas dari jerami kering setebal 10-15 cm
dengan disusun sebanyak 4-5 lapis dan setiap lapisnya diberi jerami kering.
2.13.4 Pengemasan dan Pengangkutan
Di dalam mempertahankan mutu buah agar kondisi selalu baik
sampai pada tujuan akhir dilakukan pengemasan dengan proses pengepakan
yang secara benar dan hati-hati.
- Menggunakan tempat buah yang standar untuk mempermudah
pengangkutan.
- Melindungi buah saat pengangkutan dari kerusakan mekanik dapat di
hindari.
- Menggunakan tempat buah yang standar untuk mempermudah
pengangkutan.

2.13.5 Pemasaran
Pemasaran merupakan salah satu faktor penting, maka perlu
diperhatikan nilai harga dan jalur-jalur pemasaran mulai dari produsen ( petani )
sampai konsumen. Semakin cepat di kpnsumsi semakin tinggi harga jualnya.
Pemasaran bisa di lakuakan melalui sistem borongan daengan harga yang lebih
rendah, atau melalui beberapa tahapan (seperti produsen, pengepul, pengecer).
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan

Semangka merupakan tanaman semusim yang termasuk ke dalam family

Cucurbitaceae sehingga masih mempunyai hubungan kekerabatan dengan melon (Cucumis
melo L.), mentimun (Cucumis sativus L.), labu siam (Sechium edule (Jacq) Sw.), labu air
(Lagenaria siceraria (Mol) Standl.), dan waluh (Cucurbita moschata Dutch ex Poir).
Tanaman semangka dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai buah segar, tetapi
ada yang memanfaatkan daun dan buah semangka muda untuk bahan sayur- mayur.
Semangka yang dibudidayakan untuk dimanfaatkan bijinya, yang memiliki aroma dan rasa
tawar, bijinya diolah menjadi makanan ringan yang disebut "kuwaci" (disukai masyarakat
sebagaimakanan ringan). Kulit semangka juga dibuat asinan/acar seperti buah ketimun
atau jenis labu-labuan lainnya.
Budidaya tanaman semangka di Indonesia masih terbatas untuk memenuhi pasaran
dalam negeri. Padahal terbuka peluang yang sangat luas bahwa semangka dapat diekspor
ke luar negeri, sebab kondisi alam Indonesia sesungguhnya lebih menguntungkan
daripada kondisi alam negara produsen.

3.2 Saran

Tanaman semangka akan berproduksi tinggi apabila dikelola dengan baik dan benar.
Untuk itu disarankan agar para mahasiswa umumnya dan para petani dan pelaku perkebunan
semangka khususnya dapat memahami bagaimana sistem pengelolaan perkebunan
semangka yang baik dan benar.
 DAFTAR PUSTAKA

Ashari, Sumeru. 2006. Meningkatkan Keunggulan Bebuahan Tropis Indonesia.Penerbit Andi.

Yogyakarta.
Bappenas.2005. Budidaya pertanian semangka (Citrullus vulgaris). Jakarta. Penebar
Swadaya.
Budi Samadi (1996). Semangka Tanpa Biji. Yogyakarta, Kanisius. 76 Halaman. Endang
Dwi Purbajanti. 2013. Rumput dan Legum Sebagai Hijauan Makanan
Ternak. Yogyakarta. Penerbit Graha Ilmu
Kalie, Moehd. Baga. 2005. Bertanam Semangka. Penebar Swadaya. Jakarta. Kemal,
Prihatman. 2000. Semangka (Citrullus vulgaris). Jakarta: Media Unika
Matarani, Jawaller. (1997). Pengaruh Jarak Tanam Dan Dosis Kompos Terhadap
Pertumbuhan Dan Produjsi Semangka. Media Unika.
Prajnanta, F. 1996. Agribisnis Semangka Non-biji. Jakarta. Penebar Swadaya. Prajnanta, F.
1999. Kiat sukses bertanam semangka berbiji. Jakarta. Penebar
Swadaya.
Prajnanta, Final. 2003. Agribisnis Semangka Non-Biji. Penebar Swadaya. Jakarta.
Purseglove, 1968. Tropical Crops Dicotyledones. London. Longman Green
and Co Ltd.
Rukmana, R. 1994. Budidaya Semangka Hibrida. Yogyakarta: Kanisius.
Samadi, B. 1996. Semangka Tanpa Biji. Yogyakarta: Kanisius
Sarpian, T. 2003. Pedoman Berkebun dan Analisis Usaha Tani. Yogyakarta: kanisius
Semangun, Haryono. 1989. Penyakit-penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia.
Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Syukur, M., S. Sujiprihati, dan R. Yunianti. 2009. Teknik pemuliaan tanaman. Bagian
Genetika dan Pemuliaan Tanaman. Bogor. Departemen Agronomi dan
Hotikultura IPB. 284 hal.
Umboh, Andry Harits. 1999. Petunjuk Penggunaan Mulsa.
Jakarta: Penebar Swadaya.

Winarti, M.G. (1992). Pengaruh Pupuk Dan Ost Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Semangka (Citrulus Vulgaris Schrd)