KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah S.W.T yang telah memberikan karunia-Nya

sehingga,kami dapat menyusun makalah yang berjudul”Anatomi
berjudul”Anatomi Daun”
Daun” dengan
 baik.

Kami mengucapkan terima kasih kepada dosen pengampu mata kuliah

Teknologi Informasi yang telah memberikan arahan dan bimbingan dalam
 penyusunan makalah ini.Sehingga,
ini.Sehingga, makalah ini dapat terselesaikan dengan baik.

Makalah ini masih jauh dari kesempurnaan oleh karena itu penyusun
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun,untuk kesempurnaan
makalah di masa yang akan datang.Semoga makalah ini dapat menambah
khasanah pengetahuan bagi para pembaca.

Kendari, Januari 2018

i
 

DAFTAR ISI 

KATA PENGANTAR................................................................................................................
PENGANTAR................................................................................................................ i

DAFTAR ISI ...........................................................................................................................

........................................................................................................................... ii

DAFTAR GAMBAR........................................................
...............................................................................................................
....................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................................

.........................................................................................................
........... 4

1.1 Latar Belakang..............................................................

...........................................................................................................
............................................. 4

1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................................

..................................................................................................... 5

1.3 Tujuan Makalah.........................................................................................................

Makalah......................................................................................................... 5

BAB II PEMBAHASAN...........................................................................................................
........................................................................................................... 6

2.1 Pengertian Daun .......................................................................................................

....................................................................................................... 6

2.2 Fungsi Daun...............................................................................................................

............................................................................................................... 7

2.3 Struktur Luar Daun dan Struktur Dalam Daun ..........................................................

.......................................................... 7

2.3.1 Struktur Morfologi Bagian Luar Daun .........

................................................................
....................................................... 7

2.3.2 Struktur
Str uktur Anatomi Bagian Dalam Daun ...............................................................
............................................................... 8

2.3.3 Struktur Anatomi Daun Dewasa ...................................................................... 10

2.3.4 Struktur Anatomi Daun Dalam Lingkungan

Li ngkungan Khusus .........................................
......................................... 11

2.4 Jaringan Pokok Penyusun Daun ....................................

..............................................................................
.......................................... 13

2.5 Perbedaan Daun Monokotil dan Daun Dikotil ........................................................

........................................................ 15

2.6 Proses Pembentukan Daun .....................................................................................

..................................................................................... 17

2.7 Proses Pengguguran Daun (Absisi) ...................................................................

.........................................................................
...... 18

BAB III PENUTUP .....................................................................

...............................................................................................................
.......................................... 21

3.1 Kesimpulan........................................................
..............................................................................................................
...................................................... 21

3.2 Saran .......................................................................................................................

....................................................................................................................... 21

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................

............................................................................................................. 22

ii
 

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.2.1 (tumbuhan cocor bebek) ...............................................................................

.............................................................................. 7
Gambar 2.3.1 ( anantomi daun ) .........................................................................................
......................................................................................... 9
Gambar 2.5.1 ( daun monokotil ) ..................................................................................
.................................................................................. 16
Gambar 2.5.2 ( daun dikotil)  .............................................................................................
............................................................................................ 17

iii
 

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang
Daun merupakan bagian tumbuhan yang penting dan pada umumnya tiap
tumbuhan mempunyai sejumlah besar daun. Alat ini hanya terdapat pada
 batang saja dan tidak pernah terdapat pada bagian yang lain pada tubuh
tumbuhan. Bagian batang tempat duduknya atau melekkatnya daun
dinamakan buku-buku (nodus) batang, dan tempat diatas daun yang
merupakan sudut antara batang dan daun dinamakan ketiak daun (axilla).
Daun biasanya tipis melebar, kaya akan suatu zat warna hijau yang
dinamakan klorofil, oleh karena itu, daun biasanya berwarna hijau dan
menyebabkan tumbuhan atau daerah-daerah yang ditempati tumbuhtumbuhan
nampak hijau pula. Sehingga secara tidak langsung manusia juga dapat
mengetahui batapa penting dan gunanya tumbuh-tumbuhan dalam hidup.

Pada lingkungan informal manusia secara umum mengetahui bentuk dari

daun, namun pada lingkungan ini manusia tidak mengetahui dan mengenal
daun secara spesifik. Tapi pada lingkungan formal, manusia dapat mengenal
dan mengetahui pentingnya daun pada tumbuhan secar spesifik, sehingga
 proses pembelajaran dari setiap lembaga formal yang time scedokan, harus
 banyak mengarah pada kagiatan penelitian dan praktikum sehingga proses
 pedalaman materi pada bidang-bidang tertentu selalu ada. Bagian tumbuh-
tumbuhan ini mempunyai umur yang terbatas, akhirnya akan runtuh dan
meninggalkan bekas pada batang. Pada waktu akan runtuh warna daun
 berubah menjadi kekuning-kuningan
kekuning-kuningan dan akhirnya menjadi perang
perang..

Daun merupakan organ terpenting bagi tumbuhan dalam melangsungkan

hidupnya karena tumbuhan adalah organisme autotrof obligat, ia harus
memasok kebutuhan energinya sendiri melalui konversi energi cahaya

4
 

menjadi energi kimia. Bentuk daun sangat beragam, namun biasanya berupa
helaian, bisa tipis atau tebal. Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai
 pembeda bagi bentuk-bentuk daun.
daun.

Bentuk dasar daun membulat, dengan variasi cuping menjari atau

menjadi elips dan memanjang. Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang.
Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus), dan
 berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik. Daun
tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi
menjadi organ penyimpan air.

1.2 Rumusan Masalah
1.  Apa yang dimaksud dengan daun ?
2.  Apa fungsi daun ?
3.  Bagaimana struktur morfologi luar daun dan struktur anatomi dalam daun
?
4.  Apa saja jaringan pokok penyusun daun ?
5.  Bagaimana perbedaan daun monokotil dan dikotil ?
6.  Bagaimana proses pembentukan daun itu ?
7.  Bagaimana proses pengguguran daun ?

1.3 Tujuan Makalah
1.  Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan daun.
2.  Utuk mengetahui struktur luar dan struktur dalam daun.
3.  Untuk mengetahui apa saja fungsi dari daun.
4.  Untuk mengetahui jaringan pokok penyusun daun.
5.  Untuk mengetahui perbedaan daun monokotil dan dikotil.
6.  Untuk mengetahui terjadinya proses pembentukan daun.
7.  Untuk mengetahui terjadinya proses pengguguran daun.

5
 

BAB II
PEMBAHASAN

2.1  Pengertian Daun

Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari batang,
umumny berwarna hijau dan terutama berfungsi sebagai penangkap energi
dari cahaya matahari melalui fotosintesis. Daun merupakan organ terpenting
 bagi tumbuhan dalam melangsungkan hidupnya karena tumbuhan adalah
organisme autotrof obligat, ia harus memasok kebutuhan energinya sendiri
melalui konversi energi cahaya menjadi energi kimia. Daun yang mempunyai
helaian daun (lamina) umumnya menampilkan secara jelas spesialisasinya
sebagai struktur fotosintesis pada laminanya. Daun terdiri atas sistem kulit,
sistem vascular, dan sistem jaringan dasar. Karena daun umumnya
mengalami pertumbuhan sekunder maka epidermis tetap sebagai penyusun
sistem kulit.

Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus), dan
 berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik. Daun
tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi
menjadi organ penyimpan air. Warna hijau pada daun berasal dari kandungan
klorofil pada daun. Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam
menyeleksi panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam
fotosintesis. Sebenarnya daun juga memiliki pigmen lain, misalnya karoten
(berwarna jingga), xantofil (berwarna kuning), dan antosianin (berwarna
merah, biru, atau ungu, tergantung derajat keasaman). Daun tua kehilangan
klorofil sehingga warnanya berubah menjadi kuning atau merah (dapat dilihat
dengan jelas pada daun yang gugur).

6
 

2.2  Fungsi Daun

a.  Tempat terjadinya fotosintesis. Pada tumbuhan dikotil, terjadinya
fotosintesis di jaringan parenkim palisade. sedangkan pada tumbuhan
monokotil, fotosintesis terjadi pada jaringan spons.
 b.  Sebagai organ pernapasan. Di daun terdapat stomata yang berfungsi
sebagai organ respirasi.
c.  Tempat terjadinya transpirasi.
d.  Alat perkembangbiakan vegetatif, misalnya pada tanaman cocor bebek
(tunas daun).

Gambar 2.2.1 (tumbuhan cocor bebek)

2.3 Struktur Luar Daun dan Struktur Dalam Daun

2.3.1 Struktur Morfologi Bagian Luar Daun

1. Daun sempurna tersusun dari 3 bagian, yaitu:

a) Pelepah daun mendudukkan daun pada batang.

 b) Tangkai daun ( petiolus)

 petiolus) menghubungkan pelepah atau batang
dengan helai daun.

c) Helai daun (lamina))

(lamina merupakan bagian terpenting dari
kebanyakan daun karena di sinilah fungsi utama daun sebagai
organ fotosintetis paling dominan bekerja. Bentuk
Bentuk helai daun

7
 

sangat beragam, namun biasanya berupa helaian, bisa tipis atau

tebal.

2. Bentuk dasar daun membulat, dengan variasi cuping menjari atau

menjadi elips dan memanjang. Bentuk ekstremnya bisa meruncing
 panjang.

3. Permukaan daun dapat ditumbuhi oleh rambut-rambut kecil.

4. Di antara pangkal daun atau tangkai daun seringkali dihiasi dengan

daun penumpu.

5. Pada daun rumput-rumputan, di bagian perbatasan helai dan pelepah

seringkali dihiasi lidah-lidah (ligula
(ligula).
).

6. Daun tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan

fungsi menjadi organ penyimpan air.

7. Warna hijau pada daun berasal dari kandungan klorofil pada daun.
Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam menyeleksi
 panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam
fotosintesis. Daun juga memiliki pigmen lain, misalnya karoten
(berwarna jingga), xantofil (berwarna kuning), dan antosianin
(berwarna merah, biru, atau ungu, tergantung derajat keasaman).

2.3.2 Struktur Anatomi Bagian Dalam Daun

1. Epidermis, yang merupakan lapisan sel hidup terluar. Jaringan ini
terbagi menjadi epidermis atas dan epidermis bawah. Fungsinya
untuk melindungi jaringan yang terdapat dibawahnya.

2. Jaringan mesofil yang terbagi menjadi 2 yaitu:

a. Jaringan tiang (jaringan palisade), yaitu jaringan yang

mengandung banyak kloroplas yang berfungsi dalam proses
 pembuatan makanan. Salah satu cirri jaringan ini yaitu sel-
selnya berbentuk selinder dan tersusun rapat.

8
 

 b. Jaringan bunga karang (jaringan spons), yaitu jaringan yang

lebih berongga bila dibandingkan dengan jaringan palisade.
Fungsinya sebagai tempat menyimpan cadangan makanan.

3. Berkas pembuluh angkut yang terbagi menjadi 2 yaitu:

a. Xilem (Pembuluh Kayu) yang pada akar berfungsi untuk

mengangkut air dan mineral menuju daun, sedangkan pada
 batang dan fungsi xylem itu sebagai sponsor penegak
tumbuhan.

 b. Floem (Pembuluh Tapis) yang berfungsi untuk mengedarkan

hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.

4. Jaringan tambahan pada daun yang meliputi sel-sel khusus yang

umumnya terdapat pada mesofil daun, misalnya sel-sel Kristal
dan kelenjar.

5. Stomata, yang berfungsi organ respirasi. Dimana stomata

mengambil CO2 dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis dan
mengeluarkan O2 sebagai hasil fotosintesis.

Gambar 2.3.1 ( anantomi daun )

9
 

2.3.3  Struktur Anatomi Daun Dewasa

1. Epidermis dan derivatnya, epidermis yang terdapat di permukaan
atas maupun bawah, umumnya terdiri dari selapis sel, tetapi ada
 pula yang terdiri dari beberapa lapis sel (epidermis ganda)
misalnya pada  Ficus,
 Ficus,   Nerium dan Piper. Bila epidermis bawah
 berlapis banyak maka maka terdapat ruang substomata, stomata
sebagai derivat epidermis terdapat di kedua permukaan daun
(yang disebut daun amfistomatik) tetapi pada daun terapung
stomata hanya terdapat di bagian atas (daun epistomatik). Sel-sel
epidermis daun tidak mengandung kloroplas, kecuali pada sel
 penutup, modifikasi epidermis yang lain ialah sel kipas terdiri dari
sederet sel yang lebih besar dari epidermis normal dengan dinding
tipis dan vakuola besar

2. Mesofil, sebagai jaringan dasar yang terletak antara epidermis atas

dan epidermis bawah serta antara berkas pengangkut yang
 berdiferensiasi menjadi 2 bentuk yaitu palisade atau jaringan tiang
dan jaringan bunga karang. Sel jaringan tiang bentuknya silindris,
tegak pada permukaan daun, selapis atau lebih, rapat satu sama
lain dan mengandung banyak kloroplas sedangkan jaringan bunga
karang tersusun oleh sel-sel yang tak teratur, berdinding tipis,
lepas dan mengandung kloroplas yang sedikit dibandingkan
dengan jaringan tiang. Misalnya pada rumput itu mesofilnya tidak
 berdiferensiasi menjadi jaringa tiang dan jaringan bunga karang
tetapi tersusun atas jaringan parenkim yang struktur dan
ukurannya seragam.

3. Sistem jaringan berkas pengankut, membentuk bangunan

kompleks yang disebut tulang daun. Pada tumbuhan
Dicotyledoneae mempunyai satu ibu tulang daun dan cabang-
cabang membentuk jala, sedangkan pada tumbuhan
Monocotyledoneae tulang daun berderet sejajar sumbu daun dan

10
 

dihubungkan oleh berkas-berkas kecil, fungsi tulang daun untuk

mentransfor air serta zat hara dari tanah dan menyebarkan hasil
fotosintesis ke bagian tubuh yang lain sehingga struktur jaringan
 pengangkut harus dapat mencapai semua sel
s el mesofil yang terlibat
dalam fotosintesis. Di dalam berkas pengangkut xylem selalu
 berada di atas floem karena tulang daun merupakan kelanjutan
dari tangkai daun yang berasal dari batang.

4. Sistem jaringan penguat, berbagai jaringan penyusun daun dapat

 berfungsi sebagai penguat. Pertama adalah epidermis yang
strukturnya yang dengan adanya kutikula dan kolenkim yang
terdapat di bawah epidermis pada tulang daun dan tepi daun,
tulang daun yang besar itu juga mengandung serabut sklerenkim.

5. Kelenjar, struktur kelenjar yang berfungsi pada pengeluaran air

serta senyawa-senyawa lain. Kelanjar biasanya terdapat diujung
 berkas pengangkut berupa sekelompok parenkim padat dikelilingi
epithelium yang bersifat kelenjar, letak kelanjar di dalam daun
atau tangkai daun yang dipakai sebagai tanda taksonomi
sedangkan kelenjar madu banyak terdapat pada tangkai daun atau
stipula dan kelenjar minyak atsiri terdapat pada mesofil misalnya
 pada daun jeruk dan daun Eucalyptus, dan kelenjar yang
mengeluarkan air terdapat di ujung trakeid terdiri dari parenkim
yang longgar tanpa kloroplas disebut epitem dan dikelilingi oleh
epidermis.

2.3.4 Struktur Anatomi Daun Dalam Lingkungan Khusus

1. Hidrofit, Struktur anatomi tumbuhan hidrofit kurang beragam
dibandingkan dengan tumbuhan xerofit. Faktor yang
mempengaruhi struktur tumbuhan air atau hidrofit ini biasanya
 bergantung pada suhu, air,konsentrasi dan komposisi garam
dalam air. Tumbuhan air mempunyai sedikit jaringan penyokong
dan pelindung, jumlah jaringan pembuluh sedikit, xilem

11