SISA MAKANAN BERDAMPAK SERIUS BAGI LINGKUNGAN

Sampah adalah masalah lingkungan yang sudah menjadi perhatian banyak pihak diberbagai
daerah. Entah itu kota besar seperti Jakarta atau daerah-daerah Kabupaten yang penduduknya
belum sepadat ibukota seperti halnya kabupaten OKU. Berbagai persoalan timbul sebagai
dampak dari kurangnya edukasi dan pengetahuan terhadap pengolahan sampah yang benar.
Menumpuknya sampah-sampah di TPA, Banjir, pencemaran udara dan air, dan sebagainya yang
bisa menjadi akibat dari kurangnya perhatian terhadap lingkungan.

Namun tidak hanya sebatas sampah-sampah anorganik seperti sampah plastik, kardus, besi, botol
yang bisa menyebabkan masalah pada lingkungan hidup ini. Ternyata sampah-sampah organik
seperti sisa-sisa makanan atau sisa bahan makanan dapat menyebabkan masalah lingkungan yang
lebih serius. Sisa Makanan yang dibuang atau berakhir di tempat sampah dapat mengalami
pembusukan, yang kemudian akan menghasilkan gas-gas rumah kaca yang berdampak buruk
bagi dunia dan menyebabkan pemanasan global.

Gas-gas rumah kaca yang dihasilkan dari hasil pembusukan sisa makanan tersebut berupa Gas
Metana (CH4) dan Karbon dioksida (CO2). Gas Metana pun mempunyai efek 28x lebih buruk
dibandingkan dengan Karbondioksida yang selama ini kita tahu dihasilkan oleh sisa pembakaran
kendaraan bermotor. Yang mana apabila hal itu terus menerus terjadi akan membuat bumi
semakin panas dan menyebabkan perubahan iklim sehingga bencana akan terjadi dimana-mana.

Menurut data The Economist Intelligence, Indonesia menjadi penyumbang sampah organik
terbesar setelah Arab Saudi. Mengejutkan bukan? Namun fakta yang lebih mengejutkan yaitu
sampah organik tersebut paling banyak berasal dari sampah dapur, artinya sampah makanan
tersebut dari rumah tangga. Menurut Bappenas 30% dari Total sampah yang ada di Indonesia
adalah Sampah Organik, suatu nilai yang cukup besar yang berasal dari dapur rumah tangga. Dan
pola kebiasaan buruk tersebut yang harus dirubah dari masyarakat di Indonesia. Berikut beberapa
tips agar sebisa mungkin tidak menyisakan makanan :

1. Makan sesuai kebutuhan saja

2. Perkirakan porsi makan sebelum memasak
3. Selalu habiskan makan, jangan bersisa
4. Selalu lihat tanggal kadaluarsa bahan makanan
Semoga bisa ikut berpartisipasi terhadap kebaikan lingkungan. Baik pola kita, maka baik pula
lingkungan hidup.