Permendikbudristek Nomor 5 Tahun 2022

Pasal 7

Standar Kompetensi Lulusan pada sekolah menengah pertama/madrasah tsanawiyah/sekolah

menengah pertama luar biasa/paket B/bentuk lain yang sederajat sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5
ayat (1) huruf b dirumuskan secara terpadu dalam bentuk deskripsi kompetensi yang terdiri atas:

a. mencintai Tuhan Yang Maha Esa dan memahami kehadiran Tuhan Yang Maha Esa dalam kehidupan
sehari hari, memahami ajaran agama, melaksanakan ibadah secara rutin dan mandiri sesuai dengan
tuntunan agama/kepercayaan, berani menyatakan kebenaran, menyayangi dirinya, menyadari
pentingnya keseimbangan kesehatan jasmani, mental dan rohani, menghargai sesama manusia,
berinisiatif menjaga alam, serta memahami kewajiban dan hak sebagai warga negara;

b. mengekspresikan dan bangga terhadap identitas diri dan budayanya, menghargai keragaman
masyarakat dan budaya nasional, terbiasa melakukan interaksi antar budaya, menolak stereotip dan
diskriminasi, serta berpartisipasi aktif untuk menjaga Negara Kesatuan Republik Indonesia;

c. menunjukkan perilaku terbiasa peduli dan berbagi, serta kemampuan berkolaborasi lintas kalangan di
lingkungan terdekat dan lingkungan sekitar;

d. terbiasa bertanggung jawab, melakukan refleksi, berinisiatif dan merancang strategi untuk
pembelajaran dan pengembangan diri, serta mampu beradaptasi dan menjaga komitmen untuk meraih
tujuan;

e. menunjukkan kemampuan menyampaikan gagasan orisinal, membuat tindakan atau karya kreatif
sesuai kapasitasnya, dan terbiasa mencari alternatif tindakan dalam menghadapi tantangan;

f. menunjukkan kemampuan mengidentifikasi informasi yang relevan atau masalah yang dihadapi,
menganalisis, memprioritaskan informasi yang paling relevan atau alternatif solusi yang paling tepat;

g. menunjukkan kemampuan dan kegemaran berliterasi berupa menginterpretasikan dan

mengintegrasikan teks, untuk menghasilkan inferensi sederhana, menyampaikan tanggapan atas
informasi, dan mampu menulis pengalaman dan pemikiran dengan konsep sederhana

h. menunjukkan kemampuan numerasi dalam bernalar menggunakan konsep, prosedur, fakta dan alat
matematika untuk menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan diri, lingkungan terdekat, dan
masyarakat sekitar
PENGOLAHAN
KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)
3.        Memahami dan menerapkan pengetahuan
(faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
KOMPETENSI DASAR
3.1     Memahami pengetahuan tentang prinsip
perancangan, pembuatan, penyajian, dan pengemasan
hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi makanan
yang ada di wilayah setempat
3.2     Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian, dan pengemasan bahan pangan hasil
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) menjadi produk pangan
setengah jadi yang ada di wilayah setempat
3.3     Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian, dan pengemasan bahan pangan setengah
jadi dari bahan hasil peternakan (daging, telur, susu)
dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi) yang
ada di wilayah setempat
3.4     Menganalisis prinsip prinsip perancangan,
pembuatan, penyajian, dan pengemasan hasil
samping pengolahan hasil peternakan (daging, telur,
susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di wilayah
setempat
KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN)
4.      Mengolah, menyaji, dan menalar dalam
ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan
ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung,
menggambar, dan mengarang) sesuai dengan
yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang
sama dalam sudut pandang/teori
KOMPETENSI DASAR
4.1   Mengolah bahan pangan hasil peternakan
(daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang,
cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat
menjadi makanan serta menyajikan dan/atau
melakukan pengemasan
4.2   Membuat bahan pangan setengah jadi dari
bahan pangan hasil peternakan (daging, telur,
susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) yang ada di wilayah setempat serta
menyajikan dan/atau melakukan pengemasan
4.3   Membuat bahan pangan hasil peternakan
(daging,telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang,cumi, rumput laut) setengah jadi menjadi
produk pangan jadi (siap konsumsi) serta
menyajikan dan/atau melakukan pengemasan  
4.4   Mengolah, menyajikan, dan mengemas
hasil samping pengolahan hasil peternakan
(daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang,
cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat
menjadi produk pangan serta menyajikan
dan/atau melakukan pengemasan