Nama Kegiatan : Membuat Kerupuk Sate dan Miehun Udang

Hari / Tanggal :
Alokasi Waktu :

A. Alat Membuat Kerupuk Sate dan Miehun Udang

1. Panci
2. Spatula
3. Wadah
4. Saringan
5. Sendok
6. Piring
7. Kompor
8. Pisau
B. Bahan Membuat Kerupuk Sate dan Miehun Udang
1. Air
2. Miehun
3. Kerupuk
4. Kunyit giling
5. Daun kunyit
6. Tepung beras
7. Cabe giling
8. Garam
9. Penyedap rasa
10. Minyak goreng
11. Tepung maizena
12. Udang
13. Bawang putih giling
14. Jahe.
15. Bawang merah
16. Daun bawang dan seledri.
17. Wortel.
C. Cara Membuat Kerupuk Sate dan Miehun Udang
1. Sediakan alat dan bahan.
2. Jemur kerupuk terlebih dahulu.
3. Sediakan wadah.
4. Cuci bersih bahan terlebih dahulu.
5. Potong semua bawang merah, daun bawang, seledri, dan wortel.
6. Rebus miehun lalu keringkan.
7. Membuat kuahnya sediakan panci, masukkan minyak goreng, goreng cabe
giling, bawang putih giling, dan kunyit giling, lalu kasih air, garam, daun
kunyit, daun bawang, tepung beras, tepung maizena, lalu aduk hingga
mengental.
8. Sediakan panci lagi untuk menggoreng miehun masukkan minyak goreng,
goreng bawang putih, bawang merah, cabe giling, jahe, garam, penyedap
rasa, udang, wortel, seledri, lalu terakhir miehun.
9. Masukkan minytak goreng, lalu goreng kerupuk.
10. Pindahkan ke piring miehun udangnya, kerupuk, dan kuah satenya

.
D. Dokumentasi