LATIHAN SOAL

UJI LANJUT – DMRT- FAKTORIAL

1. Seorang peneliti melakukan studi untuk melihat pengaruh komposisi substrat dan
dosis inokulum laru (tepung tempe) terhadap kandungan protein kasar empulur sagu
fermentasi. Hipotesis dari penelitian tersebut adalah interaksi antara komposisi
substrat dan dosis inokulum laru dapat meningkatkan kandungan protein kasar
empulur sagu fermentasi. Perlakuan penelitian adalah sebagai berikut :
Faktor A = komposisi substrat Faktor B = dosis inokulum
A1 = 100% empulur sagu B1 = 3 gram/kg substrat
A2 = 90% empulur sagu + 10% dedak B2 = 5 gram/kg substrat
A3 = 80% empulur sagu + 20% dedak B3 = 7 gram/kg substrat
Data hasil penelitian ditampilkan sebagai berikut :
Tabel. Rataan protein kasar empulur sagu fermentasi (%)
Komposisi Dosis Inokulum (B) TOTAL
Ulangan
Substrat (A) B1 B2 B3
A1 1 13,21 14,03 15,01
2 13,17 14,43 15,42
A2 1 15,71 16,10 17,13
2 15,43 17,10 18,09
A3 1 17,74 18,74 21,96
2 18,13 19,13 21,43
TOTAL 301,96

Pertanyaan :
1. Buatlah tabel sidik ragam (anova)
2. Lakukan uji DMRT dan buatlah superskrip
3. Buat kesimpulan penelitian.

1
2. Seorang mahasiswa peternakan melakukan penelitian tentang pengolahan daging sapi
secara fermentasi. Hipotesis yang dibuat yaitu : Terdapat interaksi antara metode
pengolahan dan level buah kepayang yang berbeda terhadap perbaikan kualitas derajat
hidrolisis dari daging sapi fermentasi. Perlakuan penelitian :
Faktor A (Metode Pengolahan) :
A1 = Buah kepayang dicincang
A2 = Buah kepayang digiling
A3 = Buah kepayang dilarutkan dengan aquades
Faktor B (Konsentrasi % kepayang) :
B1 : 75% kepayang
B2 : 100% kepayang
B3 : 125% kepayang
Data disajikan sebagai berikut :
Tabel . Derajat Hidrolisis Metode Formol
Faktor A Faktor B
Ulangan
B1 B2 B3
1 0,290 0,230 0,229
A1 2 0,260 0,220 0,229
3 0,250 0,220 0,219
1 0,160 0,210 0,220
A2 2 0,160 0,210 0,220
3 0,150 0,220 0,210
1 0,170 0,190 0,190
A3 2 0,160 0,180 0,190
3 0,160 0,180 0,180

Pertanyaan :
1. Buatlah tabel sidik ragam (anova)
2. Lakukan uji DMRT dan buatlah superskrip
3. Buat kesimpulan penelitian.