5.100
Buku akses terbuka tersedia
126.000 145M
Penulis dan editor internasional Download
154
Negara dikirim ke
1% TERATAS
ilmuwan yang paling banyak dikutip
12,2%
Kontributor dari 500 universitas terbaik
Angka yang ditampilkan di atas didasarkan pada data terbaru yang dikumpulkan.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.intechopen.com
Machine Translated by Google
Bab
Abstrak
Logam berat didefinisikan dalam banyak cara, berdasarkan berbagai faktor seperti
kerapatan dan berat atom. Beberapa logam berat penting sebagai nutrisi bagi manusia
seperti besi, kobalt dan, seng dalam jumlah kecil tetapi beracun dalam jumlah yang lebih tinggi.
Tetapi beberapa logam, seperti timbal, kadmium, dan merkuri beracun bahkan dalam
jumlah kecil. Toksisitas logam berat tergantung pada konsentrasi, periode paparan
dan rute paparan. Paparan logam berat terjadi pada manusia melalui inhalasi dari
atmosfer, asupan melalui air minum dan, konsumsi melalui kulit melalui kontak kulit. Bab
ini menjelaskan definisi logam berat, sumber logam berat tersebut, toksisitas dan
dampaknya terhadap berbagai segmen lingkungan, seperti udara, air, dan tanah.
Kata kunci: logam berat, toksisitas logam berat, sumber, keterpaparan, dampak
lingkungan
1. Perkenalan
Logam berat, namanya memiliki begitu banyak definisi berdasarkan berbagai parameter.
Berdasarkan densitasnya, logam yang memiliki nilai densitas lebih besar dari 5 g/cm3
dianggap sebagai logam berat [1]. Menurut penelitian ini, logam berat yang dianggap
paling mengancam manusia adalah timbal, kadmium, merkuri, dan arsenik. Duffs [2]
meninjau penggunaan istilah logam berat dari sejarah dan akhirnya, dia menyimpulkan
bahwa penggunaan istilah “logam berat” tidak ada artinya. Dia menetapkan bahwa
tidak ada hubungan antara kerapatan logam dan penggunaan istilah tersebut. Dalam
kasus logam berat, arsenik metaloid juga termasuk, dari sini istilah berat berarti
toksisitas.
Beberapa logam berat memiliki begitu banyak kepentingan biologis dalam jumlah
kecil [3] khususnya unsur-unsur yang ada pada periode ke-4 dalam tabel periodik
modern. Pentingnya biologis logam-logam ini adalah fungsi enzim (vanadium dan
mangan), fungsi hormon, produksi (selenium), pertumbuhan sel (nikel), dan pertumbuhan
metabolik (arsenik). Tetapi logam-logam ini dibutuhkan manusia dalam jumlah kecil
hanya jika jumlahnya di dalam tubuh meningkat, mereka menyebabkan efek buruk
pada kesehatan manusia. Secara keseluruhan logam berat harus dianggap memiliki
kepadatan tinggi dan juga kepentingan biologis dalam jumlah kecil.
Penentuan logam berat di berbagai segmen lingkungan seperti udara, air, dan tanah
sangat penting karena sifatnya yang karsinogenik dan beracun. IARC (Badan
Internasional untuk Penelitian Kanker) menyatakan arsenik, kromium heksavalen,
kadmium, dan nikel serta senyawanya sebagai golongan
1
Machine Translated by Google
Logam Berat - Dampak Lingkungan dan Mitigasinya
Kadmium (Cd)
Tabel 1.
Klasifikasi logam berat.
2
Machine Translated by Google
Sumber Logam Berat dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Manusia DOI: http:// dx.doi.org/ 10.5772/ intechopen.95370
Beberapa logam berat sangat penting untuk proses biologis manusia, tetapi tergantung
pada asupan dosisnya menyebabkan beberapa efek berbahaya yang tidak terduga pada
kesehatan dan sistem fisiologis. Menurut [9] penelitian menunjukkan bahwa meskipun
memiliki efek kesehatan yang bermanfaat, logam berat bertindak sebagai agen
karsinogenik. Bentuk-bentuk terlarut dari logam-logam ini melalui berbagai bentuk seperti
polutan tanah, polutan air dan polutan udara yang masuk ke dalam rantai makanan dan
akhirnya berakhir pada manusia, ini menyebabkan kerusakan parah pada sistem seluler dan mengarah pada papara
Menurut laporan International Agency for Research on Cancer, logam berat non esensial
(As, Cd, Cr) merupakan penyebab utama kanker [9].
3
Machine Translated by Google
Logam Berat - Dampak Lingkungan dan Mitigasinya
Gambar 1.
Efek karsinogenik Timbal.
Paparan utama kadmium oleh manusia adalah melalui makanan yang terkontaminasi
dan air. Asap rokok adalah cara pemaparan melalui jalur inhalasi.
Toksisitas kadmium disebabkan oleh akumulasi pada tumbuhan dan hewan selama
hampir 25-30 tahun. Fermentasi mikroba adalah salah satu metode yang efektif
untuk menghilangkan kadmium dari makanan [23]. Sumber utama kadmium lainnya
di lingkungan adalah pupuk fosfat dan proses pembakaran sampah. Kadar kadmium
darah memiliki perbedaan yang sangat besar antara perokok dan bukan perokok [1].
Adanya timbal dan kadmium dalam tubuh manusia dapat mencapai otak dan
dapat menyebabkan penyakit Alzheimer [24]. Setelah terpapar kadmium, pada
manusia, kadmium dapat terakumulasi di ginjal, oleh karena itu kadar kadmium urin
dianggap sebagai biomarker untuk kadar kadmium pada manusia [25].
Dalam kasus pajanan kadmium termasuk pekerja di produksi baterai, industri
pigmen, dan elektroplating. Karena akumulasi lama dalam tubuh manusia bahkan
dalam jumlah kecil bersifat toksik dan karsinogenik [26].
Sumber kadmium penting lainnya di dalam tanah adalah lumpur limbah yang dapat
membuat kadmium hampir sama dengan konsumsi pupuk (https://www.osti.gov/
biblio/5478006, diakses pada 1 Oktober/2020). Jenis efek karsinogenik dari toksisitas
kadmium dijelaskan pada Gambar 2. Kadmium menunjukkan efek toksiknya pada
sistem lambung dan menyebabkan kanker lambung, kanker payudara, kanker paru-
paru, dan juga mempengaruhi sistem ekskresi dan menyebabkan kanker ginjal.
4
Machine Translated by Google
Sumber Logam Berat dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Manusia DOI: http:// dx.doi.org/ 10.5772/ intechopen.95370
Gambar 2.
Efek karsinogenik kadmium.
merkuri. Toksisitas merkuri tergantung pada komposisi kimianya. Metil merkuri lebih
beracun daripada merkuri anorganik. Karena sifatnya yang beracun dan peristiwa sejarah
seperti Minamata, banyak penulis menerbitkan berbagai fakta tentang sumber, transportasi,
dan nasib merkuri di lingkungan. Baik gunung berapi maupun kebakaran hutan merupakan
sumber alami merkuri di atmosfer. Pembakaran bahan bakar fosil di pembangkit listrik
merupakan salah satu sumber merkuri antropogenik utama (https://www.epa.gov/mercury/
basic-information-about-mercury; diakses pada 15 Oktober/2020).
Karena transportasi yang mudah, dianggap sebagai polutan global [27].
Bahkan paparan dalam jumlah kecil, menunjukkan efek toksik pada berbagai sistem
fisiologis, seperti sistem saraf dan pencernaan serta organ seperti paru-paru dan ginjal.
Karena alasan ini WHO menyatakan merkuri sebagai salah satu logam beracun prioritas
teratas (https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mercury-and-health; diakses
pada 20 Oktober/2020) . Ketika masuk ke dalam air, itu sangat mempengaruhi kehidupan
hewan air dan melalui mereka, dapat masuk ke dalam rantai makanan untuk mencapai manusia.
Yokoyama [28] melaporkan langkah-langkah pengendalian keracunan metilmerkuri
dan situasi saat ini dari efeknya pada janin dan bayi khususnya. Dalam studi ini, mereka
juga membahas siklus global metil merkuri. Strode dkk. [29] mempelajari emisi merkuri
ke atmosfer Amerika Utara akibat penambangan emas dan perak pada abad ke-19. Jenis efek
karsinogenik dari toksisitas merkuri dijelaskan pada Gambar 3. Efek toksisitas merkuri
pada sistem rektal dan menyebabkan kanker kolorektal. Ini menunjukkan efek yang luas pada
sistem saraf pusat menyebabkan kanker otak dan kanker paru-paru.
Arsenik adalah metaloid tetapi karena sifatnya yang beracun dan karsinogenik, hal itu dibahas
di bawah judul toksisitas logam berat. Abdul dkk. [30] mengulas efek kesehatan dari
paparan arsenik pada manusia. Menurut penelitian ini, sebagian besar dari
5
Machine Translated by Google
Logam Berat - Dampak Lingkungan dan Mitigasinya
Gambar 3.
Efek karsinogenik merkuri.
Gambar 4.
Efek karsinogenik arsenik.
populasi terpapar logam beracun ini melalui udara atmosfer, air tanah, dan
jenis makanan tertentu. Efek kesehatan tidak terbatas pada kerusakan
sistem kardiovaskular, endokrin, ginjal, dan reproduksi. Di berbagai
belahan dunia seperti India, Pakistan, dan Bangladesh diamati bahwa
paparan utama arsenik adalah melalui air tanah. Syahid dkk. [31] melaporkan tentang sumbe
6
Machine Translated by Google
Sumber Logam Berat dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Manusia DOI: http:// dx.doi.org/ 10.5772/ intechopen.95370
efek arsenik melalui paparan air tanah di Pakistan. Studi ini memperkirakan
hampir 47 juta orang Pakistan berisiko akibat kontaminasi arsenik di air tanah.
Mereka menemukan bahwa lebih dari 50% sumur yang mereka pelajari memiliki
kadar arsenik yang lebih tinggi daripada kadar yang direkomendasikan WHO
dalam air minum. Sebuah studi baru-baru ini [32] menggambarkan kejadian
dan mobilisasi arsenik di air tanah Bangladesh. Dalam studi ini, mereka menemukan
bahwa penggunaan lahan secara intensif untuk pertanian dan penggunaan bahan
kimia pertanian adalah alasan utama kontaminasi arsenik di air tanah Bangladesh.
Ahmad dkk. [33] melaporkan situasi kontaminasi arsenik dalam air tanah di sebuah
desa di Bangladesh. Untuk tujuan ini, mereka membahas situasi 20 tahun
paparannya. Berdasarkan hasil mereka, mereka menemukan bahwa risiko kanker
pada populasi yang terpapar arsenik memiliki 40% lebih banyak daripada yang
tidak terpapar. Jenis efek karsinogenik dari toksisitas arsenik dijelaskan pada Gambar 4. Sumber dan e
Arsenik memiliki efek karsinogenik toksik pada kelenjar prostat dan menyebabkan
kanker prostat, leukemia dan menyebabkan lesi di daerah hati menyebabkan kanker hati.
Hati
Kelenjar endokrin
Pertambangan
penyakit Minmata
Industri cat Ketulian
Meja 2.
Sumber dan efek kesehatan dari logam berat.
7
Machine Translated by Google
-Damp
Lingk
Mitig
Berat
Loga
dan Pb
CD
Sebagai
HG
Ambient-Air
0,151 ÿg/m3
6,5–1306 ng/m3
506 ÿg/m3
57 mg/m3
EPA AS
0,0053 mg/L
0,012 mg/L
0,0022 mg/L
Tanah
4–167 mg/Kg
Ambient-Air
—
SIAPA
0,0033 mg/L
0,012 mg/L
0,0012 mg/L
Tanah
—
Udara di tempat
54 µg/m3
105 µg/m3
—
OSHA
401 µg/dL
Tabel 3.
Batas yang diizinkan dari elemen beracun yang berbeda dalam matriks lingkungan.
Machine Translated by Google
Sumber Logam Berat dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Manusia DOI: http:// dx.doi.org/ 10.5772/ intechopen.95370
Batas timbal, kadmium, arsenik, dan merkuri yang diperbolehkan dalam matriks lingkungan
berbeda yang disarankan oleh berbagai lembaga bereputasi internasional seperti US EPA
(Environmental Protection Agency), WHO (Organisasi Kesehatan Dunia), dan OSHA
(Occupational Safety and Health Administration) adalah disajikan pada Tabel 3.
3. Kesimpulan
Toksisitas logam berat dan dampak lingkungannya merupakan isu global karena
pengangkutannya melalui udara, tanah, dan air. Berdasarkan berbagai faktor seperti
konsentrasi dan sumber utama yang berbeda adalah kemungkinan cara masuknya logam
berat melalui air minum, udara dan makanan. Sedikitnya logam-logam ini diperlukan untuk
fungsi seluler, metabolisme dan hormonal pada manusia tetapi jika batasannya melebihi maka
akan menyebabkan efek berbahaya yang parah pada kesehatan.
Toksisitas logam ini sangat mempengaruhi tanah dengan membunuh mikroorganisme yang
ada di tanah yang sangat membantu untuk meningkatkan kesuburan dan tingkat nutrisi
tanah. Menurut IARC, efek toksik arsenik adalah penyebab kanker pada kelenjar prostat,
hati, darah, dan kulit. Merkuri adalah alasan utama yang menyebabkan efek karsinogenik
pada otak, paru-paru, kulit, dan bagian kolorektal. Efek buruk timbal adalah penyebab
kanker usus, sistem saraf pusat, dan paru-paru. Efek toksik kadmium menyebabkan kanker
lambung, payudara, paru-paru, dan ginjal pada manusia.
Diagnosis lain diidentifikasi di Cina, tingkat toksisitas timbal yang sangat tinggi pada
anak-anak disebabkan oleh hidangan yang cantik dan pada wanita, kadar timbal yang tinggi
dalam darah disebabkan oleh penggunaan kaleng penyimpanan makanan. Kadmium adalah
penyebab utama penyakit Alzheimer dan karena penggunaan pupuk fosfat yang tinggi,
mereka terakumulasi di tanah dan masuk ke dalam rantai makanan. WHO menyatakan
bahwa merkuri adalah logam beracun berbahaya yang mempengaruhi kehidupan air secara
parah dan konsumsi makanan yang terkena merkuri tersebut oleh manusia menyebabkan
beberapa penyakit berbahaya seperti Minamata dan menyebabkan beberapa efek fisiologis.
Detail penulis
© 2020 Penulis. Penerima Lisensi IntechOpen. Bab ini didistribusikan di bawah ketentuan
Lisensi Atribusi Creative Commons (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0), yang
mengizinkan penggunaan, distribusi, dan reproduksi tanpa batas dalam media apa pun,
asalkan karya asli dikutip dengan benar.
9
Machine Translated by Google
Logam Berat - Dampak Lingkungan dan Mitigasinya
Referensi
10
Machine Translated by Google
Sumber Logam Berat dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Manusia DOI: http:// dx.doi.org/ 10.5772/ intechopen.95370
sumber lingkungan. Penelitian Lingkungan sebagai polutan global: Sumber, jalur dan
2020, 186, 109357. efek. Ilmu dan Teknologi Lingkungan 2013,
47, 4967-4983.
[19] Mahuta, MA Pengabaian sumber
dan strategi meminimalkan keracunan [28] Yokoyama, H. Masa lalu, sekarang
timbal di Nigeria. Jurnal Humaniora dan dan masa depan masalah pencemaran merkuri.
Ilmu Sosial 2020, 20(6), 330-340. Dalam: Pencemaran Merkuri di Minamata.
Singkat Springer dalam Ilmu
Lingkungan. Springer, Singapura. 2018.
[20] Dongre, RS Lead: Profil toksikologi,
aspek polusi dan solusi perbaikan. [29] Strode, S., Jaegle, L., Selin, NE
2020.IntechOpen. DOI: 10.5772/ Dampak emisi merkuri dari
intechopen.93095. penambangan emas dan perak bersejarah:
Pemodelan global. Lingkungan Atmosfer
[21] Zaltauskaite, J., Kniuipyte, I., 2009, 43(12), 2012-2017.
Kugelyte, R. Dampak timbal pada
cacing tanah Eisenia fetida dan pemulihan [30] Abdul, KSM, Jayasinghe, SS,
cacing tanah setelah paparan. Polusi Air, Chandana, EPS, Jayasumana, C., De
Udara & Tanah 2020, 49, 231. Silva, PMCS, Arsenik dan efek
kesehatan : Tinjauan. Toksikologi
[22] Sharma, N., Singh, A., Batra, N. dan Farmakologi Lingkungan 2015,
Dampak tanah, interaksi tanaman- 40(3), 828-846.
mikroba pada tanah yang terkontaminasi logam.
Mikroba bermanfaat untuk pertanian [31] Shahid, M., Niazi, NK, Dumat, C.,
berkelanjutan dan Pengelolaan Naidu, R., Khalid, S., Rahman, MM,
Lingkungan, buku bab no.9. ISBN: 13: Bibi, I. Analisis meta distribusi, sumber
978-1-77188-818-9. dan risiko kesehatan air tanah yang
terkontaminasi arsenik di Pakistan.
[23] Genchi, G., Sinicropi, MS, Lauria, G., Pencemaran Lingkungan 2018, 242, 307-319.
Carocci, A., Catalano, A. Efek toksisitas
kadmium. Jurnal Internasional
Penelitian Lingkungan dan Kesehatan [32] Huq, ME, Fahad, S., Shao, Z.,
Masyarakat 2020, 17(11), 3782. Sarven, MS, Khan, IA, Alam, M., Saeed,
M., Ulah, H. et. Al. arsenik di
[24] Bakulski, KM, Hu, H., Park, SK lingkungan air tanah di
Bab 51: Timbal, kadmium dan penyakit Bangladesh : Kejadian dan
Alzheimer. Ilmu saraf Demensia 2020, 2, mobilisasi. Jurnal Pengelolaan Lingkungan
813-830. 2020, 262, 110318.
[25] Suzzi, CV, Kruse, D., Harrington, J., [33] Ahmed, SA, Faruquee, MH, Khan,
Levin, K., Meliker, JR apakah kadmium MH Dua puluh tahun kontaminasi
urin merupakan biomarker paparan arsenik dan pasien Arsenikosis di sebuah
jangka panjang pada manusia? Ulasan. desa di Bangladesh. American Journal
Laporan Kesehatan Lingkungan Saat Ini of Public Health Research 2020, 8(6), 190-196.
2016, 3, 450-458.
[26] Zhang, H., Reynolds, paparan M. [34] Ebrahimi, SJA, Eslami, A.,
Cadmium pada organisme hidup: Ebrahimjadeh, L. Evaluasi konsentrasi
Tinjauan singkat. Ilmu Lingkungan logam berat dalam jaringan distribusi air
Total 2019, 678, 761-767. minum di desa Kurdistan pada tahun 2012.
Jurnal penelitian ilmu farmasi, biologi
[27] Driscoll, CT, Mason, RP, Chan, HM, dan kimia 2015, 6(2) , 55-61.
Jacob, DJ, Pirrone, N. Mercury
11
Machine Translated by Google
Logam Berat - Dampak Lingkungan dan Mitigasinya
12