LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

(LKPD)

NAMA :
KELAS :

KELAS/SEMESTER : VIII/ GANJIL

KOMPETENSI DASAR : 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan

memahami gangguan yang berhubungan dengan
sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan
sistem pencernaan

4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan

mekanis dan kimiawi

TUJUAN

1. Melalui pengamatan video pencernaan mekanis dan kimiawi peserta didik dapat mengaitkan
hubungan antara pencernaan mekanis dan kimiawi berdasarkan proses kerjanya secara tepat.
2. Melalui pengamatan video pencernaan mekanis dan kimiawi peserta didik dapat membedakan
pencernaan mekanis dan kimiawi secara tepat
3. Melalui pengamatan video pencernaan mekanis dan kimiawi peserta didik dapat
mempresentasekan hasil pengamatan pencernaan mekanis dengan baik
4. Melalui pengamatan video pencernaan mekanis dan kimiawi peserta didik dapat
mempresentasekan hasil pengamatan pencernaan kimiawi dengan baik
5. Melalui pengamatan video praktikum uji enzim amilase peserta didik dapat menyusun laporan
praktikum uji enzim amilase secara teliti

PETUNJUK UMUM

➢ Pelajarilah LKPD ini, lakukan seluruh kegiatan secara mandiri

➢ Lakukan telaah referensi tentang pencernaan mekanis dan pencernaan kimiawi
➢ Diskusikan dengan temanmu

TEORI

Pencernaan makanan terbagi atas dua macam, yaitu pencernaan mekanis dan pencernaan
kimiawi. Pencernaan mekanik mengubah makanan kasar menjadi halus dengan bantuan gigi dan
lidah. Pencernaan kimiawi mengubah bentuk makanan menjadi lebih sederhana dengan bantuan
enzim sehingga mudah diserap oleh tubuh.
Pencernaan mekanis dan kimiawi terjadi pada mulut, lambung, dan usus halus. Pada mulut
kelenjar air liur berfungsi untuk membantu proses pencernaan dalam hal ini pencernaan kimiawi.
Pada lambung dan usus enzim – enzim yang dihasilkan oleh kelenjar pencernaan membantu dalam
pemecahan makanan menjadi zat yang dapat diserap oleh tubuh.
Pada mulut enzim ptyalin yang biasa disebut amilase mengubah mengubah zat tepung
(amilum) menjadi gula, yaitu maltosa dan glukosa. Karena amilase inilah yang membuat nasi di
dalam mulut akan terasa manis. Mari lakukan kegiatan menguji enzim amilase untuk membuktikan
apa benar enzim dapat mengubah nasi menjadi gula!

BAHAN

Video pembelajaran pencernaan mekanis dan kimiawi

Video praktikum uji enzim amilase

LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN
DAN HASIL PENGAMATAN

1. Lakukan pengamatan video percobaan uji enzim amilase yang ditayangkan oleh guru
2. Sambil menonton video percobaan uji enzim amilase catatlah hasil pengamatan kalian pada
lembar berikut
PRAKTIKUM UJI ENZIM AMILASE
Alat Dan Bahan : A. Alat

B. Bahan

Langkah Kerja :

Hasil Pengamatan :

3. Buatlah pertanyaan terkait dengan video yang diamati

1……………………………………………………………………………….

2………………………………………………………………………………..

3………………………………………………………………………………..

4……………………………………………………………………………….

5……………………………………………………………………………….

6………………………………………………………………………………..
 7………………………………………………………………………………..

4. Tentukan pertanyaan yang akan menjadi rumusan masalah

1…………………………………………………………………………………

2…………………………………………………………………………………

3…………………………………………………………………………………

4…………………………………………………………………………………

5………………………………………………………………………………….

5. Buatlah hipotesis dari rumusan masalah yang telah ditentukan

1.…………………………………………………………………………………

2…………………………………………………………………………………

3…………………………………………………………………………………

4…………………………………………………………………………………

5………………………………………………………………………………….

6. Amatilah video pembelajaran pencernaan mekanis dan kimiawi yang ditayangkan oleh guru
7. Lengkapi hipotesis yang telah dibuat

1.…………………………………………………………………………………

2…………………………………………………………………………………

3…………………………………………………………………………………

4…………………………………………………………………………………

5………………………………………………………………………………….

8. Diskusikan jawaban kalian bersama teman dan guru

9. Simpulkan hasil diskusi dan jawaban kalian

10. Buat laporan hasil pengamatan praktikum uji enzim amilase sesuai format yang tersedia!
Dikumpulkan paling lambat 1 hari setelah kegiatan pengamatan video praktikum uji enzim
amilase selesai
 LAPORAN PRAKTIKUM
NAMA :
KELAS :
JUDUL PERCOBAAN : Uji Enzim Amilase
HARI/TANGGAL :
ALAT DAN BAHAN : A. Alat
B. Bahan
LANGKAH KERJA :
DASAR TEORI :
HASIL PENGAMATAN :
KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA
Fauziyah, Nenden, dkk. 2009. Ilmu Pengetahuan Alam 2 : untuk SMP/MTs Kelas VIII. Jakarta : Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional.
Zubaedah, Siti dkk. 2015. Ilmu Pengetahuan Alam kelas VIII semester 1. Jakarta : Pusat
Kurikulum dan Perbukuan Balitbang Kemendikbud