Kartu Soal Pas Pkwu Xi 2021

KARTU SOAL PAS
Jenis Sekolah : SMA Negeri 1 Cikidang Penyusun : Hilma Ramadhani Lissuwardi, S.S
Mata Pelajaran : PKWU
Kelas : XI Mipa-Sosial
Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

3.1 Memahami perencanaan usaha pengolahan
makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 1 c
pangan nabati dan hewani meliputi ide dan
peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan
pemasaran
Materi:
 Ide dan peluang usaha
 Analisa peluang usaha
 Sumberdaya yang dibutuhkan
 Administrasi dan pemasaran
 Komponen perencanaan/proposal/usulan
 Langkah langkah penyusunan Rumusan Butir Soal :
proposal/perencanaan usaha
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik dapat
menyebutkan factor kemunculan ide Q:) Ide dan peluang usaha makanan khas daerah dapat
usaha. dilatarbelakangi oleh berbagai faktor. Berikut ini yang merupakan
latar belakang munculnya peluang usaha makanan khas daerah di
Indonesia adalah ....
a. Sumber daya manusia yang kreatif untuk meniru makanan

kekinian
b. Alat-alat yang digunakan masih tradisional
c. Potensi sumber daya alam di Indonesia yang melimpah
d. Kondisi perekonomian Indonesia yang naik turun
e. Mudah bergantinya selera masyarakat Indonesia
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 2 c
pemasaran
Materi:
 Komponen
perencanaan/proposal/usulan Rumusan Butir Soal :
 Langkah langkah penyusunan
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Seorang yang akan memulai suatu usaha di bidang makanan khas
mampu memilih jawaban tepat tentang daerah Indonesia harus siap dalam menghadapi resiko yang
resiko usaha. penyebab kegagalan dalam berwirausaha. Berikut ini yang bukan
resiko dalam usaha adalah ....
a. Daya beli masyarakat di lingkungan tempat jualan

b. Bencana alam yang terjadi
c. Makanan khas belum ada yang menjual di daerah sasaran
d. Penemuan teknologi baru dalam mengolah makanan khas
e. Perubahan konjungtur
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 3 d
pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik dapat Q:) Berikut ini yang bukan merupakan faktor internal yang dapat
menyebutkan faktor internal ide usaha. memunculkan ide usaha adalah ……
a. Pengetahuan yang dimiliki

b. Intuisi dan pemikiran
c. Kemampuan melihat dan menjadikan pengalaman orang lain
d. Masalah yang belum terpecahkan
e. Pengalaman yang pernah dilalui
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 4 a
pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Salah satu hal yang dapat dilakukan dalam mengurangi risiko
mampu memilih jawaban tepat tentang usaha adalah …….
resiko usaha.
a. Kesadaran dalam kemampuan mengelola usaha, peluang
dan kekuatan perusahaan
b. Menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu
sekarang
c. Mengubah permintaan pasar
d. Mengumpulkan informasi usaha
e. Mengurangi risiko usaha
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 5 e
pemasaran
Materi:
 Komponen
perencanaan/proposal/usulan
 Langkah langkah penyusunan Rumusan Butir Soal :
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik dapat
Q:) Perhatikan data dibawah ini!
mengelompokkan hal yang termasuk
kedalam faktor ekternal ide usaha. 1. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
2. Kesulitan yang dihadapi sehari-hari
3. Persaingan dengan produk yang sejenis
4. Pengetahuan yang dimiliki
5. Pengalaman yang pernah dilalui
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
7. Analisis SWOT
8. Pemikiran besar untuk berinovasi
Dari data diatas nomor yang termasuk kedalam factor eksternal

kemunculan ide usaha adalah ……..
a. 1,3,4 dan 6
b. 1,4,5 dan 7
c. 2,4,6, dan 8
d. 3,4,5 dan 6
e. 1,2,6 dan 8
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 6 b
pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Hal yag dapat mempengaruhi keberhasilan seorang
mampu menentukan hal yang wirausahawan dalam menjalankan usahanya adalah ……
memengaruhi keberhasilan usaha.
a. tidak ada tujuan tertentu dalam usaha
b. pengelolaan waktu yang efektif dan efisien
c. tidak dapat bekerja sama dengan orang lain
d. Analisis SWOT yang terperinci
e. Sikap yang selalu menunda-nunda
KARTU SOAL PAS


pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Dibawah ini yang bukan merupakan faktor non teknis penentu
mampu mengidentifikasi faktor keberhasilan atau kegagalan usaha makanan khas daerah adalah
keberhasilan dan kegagalan usaha ……..
makanan khas daerah.
a. Adaptasi
b. Perencanaan
c. Inovasi
d. kurang tekun
e. menetapkan tujuan
KARTU SOAL PAS

makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 8 a
pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Metode yang digunakan dalam pemetaan potensi usaha baik
mampu menentukan metode pemetaan
potensi usaha. secara kuantitatif maupun kulaitatif adalah ……
a. Analisis SWOT
b. Segmentasi pasar
c. Pemanfaatan sumber daya
d. Peningkatan kualitas
e. Memilih konsumen
KARTU SOAL PAS

pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Q:) Istilah yang tepat untuk pengertian dari suatu analisa terhadap
mampu menyebutkan istilah untuk analisa lingkungan internal dan ekternal wirausaha/perusahaan adalah ……
usaha.
a. analisis kesempatan
b. analisis kelemahan
c. analisis kekuatan
d. analisis swot
e. analisis ancaman
KARTU SOAL PAS
makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan 10 e
pemasaran
Materi:
 Komponen
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik dapat Q:) Salah satu sumber daya yang tidak dibutuhkan dalam usaha
menyebutkan salah satu sumberdaya makana khas daerah adalah ……
dalam usaha pengolahan.
a. Uang
b. bahan
c. Manusia
d. cara kerja
e. kekuatan
KARTU SOAL PAS

3.2. Menganalsis sistem pengolahan makanan
khas asli daerah (orisinil) dari bahan 11 c
pangan nabati dan hewani berdasarkan
daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
Materi:
 Jenis dan karakteristik bahan dan alat
pengolahan
 Macam-macam makanan khas
daerah
 Teknik pengolahan dan pengawetan
 Tahapan proses
Rumusan Butir Soal :
pengolahan/pengawetan
 Teknik pengemasan
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik dapat Q:) Definisi makanan khas daerah adalah ....
menjelaskan arti dari sebuah hal.
a. Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari

b. Makanan yang biasa dijual di pasar tradisional
c. Makanan yang mencerminkan karakteristik suatu daerah
d. Makanan yang harga jualnya murah
e. Makanan yang dijual di acara tertentu
KARTU SOAL PAS

3.2 Menganalisis sistem produksi kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar 12 c
berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
Materi:
pengolahan
daerah Rumusan Butir Soal :
 Tahapan proses
Q:) Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah
adalah ….
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik
mampu menyusun tahapan-tahapan dalam a. memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan
melakukan usaha pengolahan makanan usaha, melaksanakan usaha
khas daerah.
b. mempertahankan usaha, memulai usaha,melaksanakan
usaha, mengembangkan usaha
c. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan
usaha, mengembangkan usaha
d. melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai
usaha, mempertahankan usaha
e. mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan
usaha, melaksanakan usaha
KARTU SOAL PAS
Kompetensi Dasar:
3.2 Menganalsis sistem pengolahan makanan
khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan
nabati dan hewani berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
Materi: No. Soal Kunci
pengolahan 13 a
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu menyebutkan sumber kandungan
makanan. Rumusan Butir Soal :
Q:) Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat,

protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ….
a. Energi
b. zat pembangun
c. zat pegganti sel yang rusak
d. zat pengatur
e. zat perintis
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 14 d
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu mengidentifikasi tentang hal yang Q:) Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha makanan khas
bisa mempermudah proses produksi. daerah hal yang tidak perlu diperhatikan dan dilakukan adalah …….
a. membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat

b. menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun
jumlahnya
c. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap
demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga
menjadi produk jadi
d. menyusun jadwal masuk karyawan
e. menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai
pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya
proses produksi
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 15 c
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu mengidentifikasi kandungan yang Q:) Pada makanan khas seperti rendang banyak mengandung lemak
terdapat dalam makanan khas daerah. karena ....
a. bahan baku yang diendapkan terlebih dulu

b. penggunaan daging yang banyak mengandung lemak
c. menggunakan santan kental dalam pembuatannya
d. penambahan bumbu-bumbu khas rendang
e. proses penggorengan yang lama
KARTU SOAL PAS
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu mengidentifikasi karakteristik Q:) Daerah Jawa Barat banyak menghasilkan sayur sehingga
makanan khas daerah. makanan khas daerah banyak terbuat dari sayur seperti gado-gado
dan karedok. Berikut ini pernyataan yang tepat tentang gado-gado
dan karedok adalah ....
a. Karedok memiliki rasa yang manis

b. Sayuran dalam gado-gado masih mentah
c. Sayuran dalam karedok masih mentah
d. Gado-gado rasanya sangat pedas
e. Sayuran dalam karedok sudah direbus dahulu
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 17 b
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah pernyataan, peserta didik
mampu menyebutkan istilah teknik Q:) Barongko di masak dengan memanfaatkan uap air yang
memasak. melewati lubang-lubang saringan pembatas dandang. Teknik
memasak ini dinamakan ....
a. Boiling
b. Steaming
c. Poaching
d. Stewing
e. blanching
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah pernyataan, peserta didik Q:) Perambatan panas melalui pancaran panas langsung dari
mampu menyebutkan istilah teknik sumber panas ke bahan makanan yang dimasak. Istilah dari
memasak. pernyataan tersebut adalah …..
a. konduksi
b. Radiasi
c. Koneksi
d. konveksi
e. konjugasi
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 19 e
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah istilah, peserta didik
mampu mendefinisikan sebuah istilah Q:) Pengertian dari au bain marie adalah …..
dalam teknik memasak.
a. memasak makanan dengan menggunakan uap air mendidih

b. memasak makanan dengan menggunakan kaldu
c. memasak bahan makanan di dalam air mendidih
d. memasak makanan diatas api terbuka
e. memasak makanan dengan menggunakan dua panci
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah gambar, peserta didik
mampu mengidentifikasi jenis dan nama Q:) Gambar dibawah ini merupakan salah satu jenis makanan khas
makanan khas daerah. dari daerah bali, nama makanan tersebut adalah …….
a. Ayam taliwang
b. Ayam goring kalasan
c. Ayam kremes
d. Ayam betutu
e. Ayam bakar madu
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 21 a
Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah gambar dan klue, peserta
didik mampu menyebutkan asal daerah Q:) Makanan ini termasuk kedalam salah satu makanan khas
makanan tersebut. daerah. Rasanya yang manis menjadi rasa yang khas, makanan
tersebut bernama bika ambon. Daerah asal bika ambon adalah
…….
a. Medan
b. Palembang
c. Ambon
d. Makasar
e. Aceh
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu menyebutkan istilah dalam tenkik Q:) Nama lain dari teknik menghilangkan tulang atau duri pada
memasak. daing ayam atau ikan adalah …..
a. frying
b. roasting
c. filleting
d. griddling
e. barding
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
daerah
 Tahapan proses
pengolahan/pengawetan Rumusan Butir Soal :
Indikator Soal:
Q:) Yang dimaksud dengan teknik frying dengan cara perancis adalah
mampu mendefinisikan istilah dalam
tenkik memasak. …….
a. menggoreng dalam minyak sedikit

b. melapisi bahan makanan dengan tepung kering sebelum
digoreng
c. melapisi bahan makanan dengan tepung panir
d. menggoreng dalam minya banyak
e. menyelupkan bahan makanan kedalam adonan tepung, telur
dan air
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Macam-macam makanan khas daerah
 Tahapan proses
 Teknik pengemasan Rumusan Butir Soal :
Indikator Soal:
Disajikan sebuah data, peserta didik Q:) Perhatikan data dibawah ini !
mampu mengelompokkan istilah yang
termasuk kedalam teknik memasak basah. 1. Stewing
2. Frying
3. Roasting
4. Steaming
5. Baking
6. Shallow frying
7. Blanching
8. Braising
9. Poaching
10. Broiling
Dari data diatas, nomor yang termasuk kedalam teknik memasak

basah adalah……
OPSI:) 1, 2, 3, 4 dan 5
OPSI:) 1, 4, 7, 8 dan 9
OPSI:) 2, 3, 4, 6, dan 8
OPSI:) 1, 6, 8, 9 dan 10
OPSI:) 2, 5, 7, 9, dan 10
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
mampu menidentifikasi karakterisktik
makanan khas daerah. Q:) Berikut ini yang bukan ciri dari makanan khas daerah Jawa Barat
adalah ……
a. Banyak menggunakan sayurran-sayuran mentah

b. sedikit pedas dan asam
c. bersantan
d. biasanya panas
e. selalu didampingi oleh sambal
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal: Rumusan Butir Soal :

mampu mengidentifikasi tempat asal salah
Q:) Tempat asal makanan khas daerah yang bernama tekwan dan
satu makanan khas daerah.
pempek adalah …….
a. Jogja
b. Maluku
c. Bandung
d. Palembang
e. Surabaya
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal , peserta didik

mampu mengidentifikasi alat keselamatan Q:) Yang menjadi alat keselamat dan kesehatan seorang Cheef saat
dan kesehatan kerja selama melakukan memasak didapur adalah …..
proses pengolahan.
a. sarung tinju, baju besi dan ikat kepala
b. sarung tangan, ikat kepala dan penutup kepala
c. penutup kepala, tameng dan celemek
d. baju besi, celemek dan penutup kepala
e. celemek, sarung tangan dan penutup kepala
KARTU SOAL PAS


Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan sebuah gambar, peserta didik
mampu mengidentifikasi asal daerah dari
makanan yang tersaji pada gambar. Q:) Gambar dibawah adalah makanan asli khas daerah ….
a. Jawa Tengah
b. Palembang
c. Padang
d. Jawa Barat
e. Madura
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan soal dengan wacana singkat,
peserta didik mampu mengidentifikasi nilai Q:) Kue Sarang Semut Athana Cake dikemas dengan plastik yang
estetis dari sebuah pengemasan produk dipadukan pita merah sehingga memiliki nilai estetis. Nilai estetis ini
makanan. akan berpengaruh terhadap ....
a. distribusi produk
b. nilai gizi produk
c. keselamatan produk
d. komposisi produk
e. nilai jual produk
KARTU SOAL PAS
3.2 Menganalsis sistem pengolahan makanan 30 d

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan
Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
pengolahan/pengawetan Rumusan Butir Soal :
Indikator Soal: Q:) Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas
Disajikan soal dengan wacana singkat, dengan menggunakan kemasan tradisional. Berikut ini kemasan
peserta didik mampu mengidentifikasi makanan khas daerah pada masa lampau adalah ....
teknik pengemasan makanan.
a. Plastik, daun pisang, daun jati

b. Klobot jagung, kertas, daun enau
c. Daun kelapa, alumunium foil, daun pisang
d. Anyaman bambu, daun jati, daun pisang
e. Daun pisang, kaca, kertas
KARTU SOAL PAS
Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan soal dengan wacana singkat, Q:) Pemilihan kemasan untuk makanan khas daerah tidak boleh
peserta didik mampu mengidentifikasi sembaranga. Berikut ini kriteria dalam pemilihan kemasan yang
teknik pengemasan makanan. tepat adalah ....
a. Kemasan harus wangi

b. Kemasan langka sehingga tidak ada pesaing
c. Ukuran besar dan berbentuk kotak
d. Bahan kemasan berwarna-warni
e. Mampu melindungi isi di dalamnya
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan soal dengan wacana singkat,

peserta didik mampu mengidentifikasi Q:) Berikut ini makanan dan cara mengemas yang tepat adalah ....
a. Ketupat dengan cara dibalut
b. Lepet dengan cara dibalut
c. Lontong dengan dianyam
d. tempe dengan cara digulung
e. Lontong dengan cara dilipat
KARTU SOAL PAS

Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal:
Disajikan soal dengan wacana singkat, Q:) Bahan kemasan yang biasa dilakukan dengan cara dianyam
peserta didik mampu mengidentifikasi adalah ……
a. daun pisang
b. daun jati
c. daun kelapa
d. daun jambu
e. kelobot jagung
KARTU SOAL PAS

khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan 34 a
Materi:
pengolahan
 Tahapan proses
Indikator Soal: Q:) Makanan khas daerah yang biasanya dikemas dengan
Disajikan soal dengan wacana singkat, menggunakan kelobot jagung adalah …..
peserta didik mampu mengidentifikasi
teknik pengemasan makanan. a. dodol
b. lontong
c. bacang
d. nagasari
e. tape
KARTU SOAL PAS
3.3 Memahami perhitungan titik impas 35 c

(Break Even Point) usaha pengolahan
makanan khas asli daerah (orisinil) dari
bahan pangan nabati dan hewani
Materi:
 Biaya tetap
 Biaya tidak tetap
 Taksiran harga jual
 Perhitungan titik impas (BEP)
Indikator Soal: Rumusan Butir Soal :

mampu mengidentifikasi manfaat BEP.
Q:) Manfaat dari BEP agar tidak mengalami kerugian adalah ……
a. komponen biaya tetap yang stabil

b. mengevaluasi laba perusahaan sebagian
c. alat perencanaan untuk menghasilkan laba
d. mengganti system grafik dengan laporan
e. memberikan informasi tentang kerugian
KARTU SOAL PAS


3.3 Memahami perhitungan titik impas
(Break Even Point) usaha pengolahan 36 b
makanan khas asli daerah (orisinil) dari
bahan pangan nabati dan hewani
Materi:
 Biaya tetap
 Biaya tidak tetap
 Taksiran harga jual
 Perhitungan titik impas (BEP)
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal, peserta didik Rumusan Butir Soal :
mampu menyebutkan istilah yang
berkaitan dengan BEP. Q:) Istilah untuk komponen yang merupakan biaya konstan ada
walaupun tidak ada kegiatan produksi adalah …….
a. Variabel cost
b. fixed cost
c. Selling price
d. Biaya variable
e. Harga jual
KARTU SOAL PAS

3.4 Menganalsisi strategi promosi usaha
pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) 37 d
dari bahan pangan nabati dan hewani
Materi:
 Mengenal konsumen dan pesaing
 Strategi promosi
 Rencana promosi
 Media promosi
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal tentang sebuah
definisi, peserta didik mampu
menyebutkan istilah tentang hal yang Rumusan Butir Soal :
berhubungan dengan promosi usaha.
Q:) Salah satu kegiatan pemasaran yang penting dalam upaya

mempertahankan kelangsungan hidup usaha serta meningkatkan
kualitas penjualan yang secara tidak langsung akan meningkatkan
kegiatan pemasaran dalam memasarkan produk yang dihasilkan
adalah pengertian dari ……..
a. pengemasan
b. proses produksi
c. teknik pemasaran
d. Promosi
e. Periklanan
KARTU SOAL PAS
3.4 Menganalsisi strategi promosi usaha 38 d

pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil)
Materi:
 Rencana promosi
 Media promosi
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal tentang sebuah Rumusan Butir Soal :

menyebutkan istilah tentang hal yang Q:) Salah satu kegiatan pemasaran yang penting dalam upaya
berhubungan dengan promosi usaha. mempertahankan kelangsungan hidup usaha serta meningkatkan
kualitas penjualan yang secara tidak langsung akan meningkatkan
kegiatan pemasaran dalam memasarkan produk yang dihasilkan
adalah pengertian dari ……..
a. pengemasan
b. proses produksi
c. teknik pemasaran
d. Promosi
e. Periklanan
KARTU SOAL PAS
3.4 Menganalsisi strategi promosi usaha 39 c

pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil)
Materi:
 Rencana promosi
 Media promosi
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal tentang sebuah Rumusan Butir Soal :

menyebutkan istilah tentang hal yang Q:) Istilah untuk insentif jangka pendek untuk meningkatkan
berhubungan dengan promosi usaha. penjualan suatu produk atau jasa yang pembeliannya dilakukan
diwaktu sekarang adalah …….
a. advertising
b. personal selling
c. sales promotion
d. publisitas
e. brand image
KARTU SOAL PAS

3.4 Menganalsisi strategi promosi usaha
pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) 40 e
Materi:
 Rencana promosi
 Media promosi
Indikator Soal:
Disajikan sebuah soal tentang sebuah
definisi, peserta didik mampu Rumusan Butir Soal :
mengidentifikasi hal yang berhubungan
dengan promosi usaha.
Q:) Tujuan utama dari sebuah promosi adalah ……
a. mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasar

b. menciptakan image sebuah produk
c. mengetahui tingkat kebutuhan konsumen
d. menurunkan angka penjualan
e. membangun loyalitas konsumen

Kartu Soal Pas Pkwu Xi 2021

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kartu Soal Pas Pkwu Xi 2021

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. Sumber daya manusia yang kreatif untuk meniru makanan

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. Daya beli masyarakat di lingkungan tempat jualan

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. Pengetahuan yang dimiliki

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

Dari data diatas nomor yang termasuk kedalam factor eksternal

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Q:) Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat,

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. bahan baku yang diendapkan terlebih dulu

KARTU SOAL PAS

a. Karedok memiliki rasa yang manis

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. memasak makanan dengan menggunakan uap air mendidih

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. menggoreng dalam minyak sedikit

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

Dari data diatas, nomor yang termasuk kedalam teknik memasak

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

a. Banyak menggunakan sayurran-sayuran mentah

KARTU SOAL PAS

Kompetensi Dasar: No. Soal Kunci

Disajikan sebuah soal, peserta didik