PERSEPSI MAHASISWA

KEPERAWATAN TENTANG
MANFAAT MADU

Rika Endah Nurhidayah

PSIK FK USU
Latar Belakang
Kemajuan Teknologi

Temuan Baru

Kelompok Konservasi

Back to Nature Madu

Tujuan
„ Mendapatkan gambaran tentang
persepsi mahasiswa keperawatan
tentang manfaat madu.
Manfaat
„ Mensosialisasikan kembali tentang
alternatif penggunaan produk alami
khususnya madu
Metodologi
„ Deskriptif
„ Wawancara dengan metode FGD
„ 60 Sampel Mahasiswa Keperawatan
„ Convinience Sampling
„ 2 mg (28 Des 06 - 10 Jan 07)
„ Analisa statistik sederhana disajikan
tabel distribusi frekuensi
 HASIL : SUMBER INFORMASI
SUMBER F %
KORAN 2 3.3
MAJALAH 4 6.7
ORANG TUA 45 75
BUKU PINTAR 1 1.7
TELEVISI 1 1.7
TEMAN 7 11.6
LAIN LAIN 3 5
JUMLAH 60 100
HASIL: JENIS KELAMIN
KELAMIN F %

LAKI LAKI 9 15

PEREMPUAN 51 85

JUMLAH 60 100
 HASIL : PERSEPSI MAHASISWA
PERSEPSI F %
Menghilangkan jerawat, menghaluskan kulit & mengurangi flek 25 41.7
Sebagai obat batuk dicampur perasan / parutan jahe & nipis. 12 20
Untuk meninggikan nada/menjernihkan suara 4 6.7
Madu juga dapat mengurangi alergi 2 3.3
Mengobati luka / luka bakar 3 5
Sariawan, bibir pecah-pecah, panas dalam 20 33
Menambah berat badan 2 3.3
Menurunkan panas pada anak-anak, dan menjaga stamina. 30 50
Menambah daya ingat. 1 1.7
 PEMBAHASAN
„ Selain madu, lebah menghasilkan royal
jelly dan bee propolis
„ Berdasarkan analisis kimia bee propolis
ini mengandung senyawa yang bersifat
antibiotik
„ Peter C Molan (New Zealand-1992) :
madu mengandung antibiotik yang aktif
melawan serangan berbagai patogen.
„ Kamaruddin (1997) ada 4 fx : kadar gula
& keasaman yg tinggi, senyawa radikal
hidrogen peroksida & senyawa organik yg
antibakteri
„ Pendapat lain Balch & Phillis (Presciption
for Nutritional): Royal Jelly membantu
penyakit liver, mag, insomnia, ginjal,
fracture, menghaluskan kulit dan
membantu meningkatkan sistem imun.
„ Vogel (Naturopath): Royal Jelly
memberikan vitalitas, awet muda, migren,
menambah nafsu makan, keletihan akibat
gangguan endokrin, masalah pencernaan,
gallblader, bronkhitis & batuk rejan pada
anak
„ Hasil uji biokimia madu mengandung vit
A,C,D,E&B Comp.(B1,B2, B3, B6, B12)
„ Mappatoba mengembangkan apiterapi,
yaitu sejenis akupuntur dengan sengatan
dan racun/bisa lebah
HASIL : KOMSUMSI MADU
ASAL F %

ASLI 35 58.3

DI JUAL 21 35

TIDAK SUKA 4 6.7

JUMLAH 60 100
„ Hasil penelitian Badan Pengkajian dan
Penerapan Teknologi (BPPT) & Balai
Besar Penelitian & Industri Hasil IPB
(1991) masih dibawah SII
„ Lab MIPA Unibraw : madu produksi
peternak secara umum lebih baik
dibanding madu yang dijual di toko
„ Hal ini -> perlu adanya kontrol agar mutu
& kandungan madu di pasar tetap terjaga
 Simpulan
„ Semua responden dapat mempersepsikan
manfaat madu berdasarkan sumber-sumber yang
mereka dapat.
„ 35 responden lebih menyukai madu asli (belum
dikemas)
„ Tetapi ada 4 responden yang tidak menyukai
madu karena aroma dan rasanya
Saran
„ Perlu adanya promosi khusus manfaat madu
„ Perlu adanya inovasi dalam rasa dan aroma
„ Kontrol untuk menjaga kualitas madu di pasar