KELAS : X (SEPULUH)
Menganalisis penyakit akibat kerja dan siswa mampu menunjukkan tindakan penanganan
bawaan makanan terhadap pencegahan penyakit akibat kerja dan
bawaan makanan
Menerapkan prinsip hygiene sanitasi Melakukan prinsip penanganan hygiene dan sanitasi
makanan dan minuman makanan dan minuman
Menerapkan pencucian dan penyimpanan Siswa mampu menerapkan pencucian dan
peralatan pengolahan makanan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
Siswa mampu menunjukkan tindakan penanganan
Menganalisis pemeliharaan kebersihan sampah sesuai jenisnya dan proses pengurangan
lingkungan kesadahan air