PERENCANAAN PENGELOLAAN MAKANAN WONDERFUL

SANDWICH

Kelompok 1
Nama:

1. Adinda khairani
2. Annisa suci apriliana
3. Bunga mawar
4. Puput Kartika dewi
5. Sendi putra pamungkas

SMAN 1 KARANG BAHAGIA

TAHUN AJARAN 2023-2024

 CARA PEMBUATAN

A.Bahan bahan:

 Roti
 Beef
 Selada
 Timun
 Telor
 Tomat
 Saus
 Sosis
 Mayones
 Pisau
 Sendok
 Piring
 Wajan
 Kompor
B.langkah langkah pembuatan:

1. Siapkan alat dan bahan

2. siapkan 1 roti
3. panas kan mentega, goreng telur dengan bentuk mata
sapi, beef , sosis sampai matang kemudian angkat dan
tiriskan.
4. Bersihkan timun, selada, dan tomat lalu potong - potong
sesuai dengan selera
5. Ambil roti, lalu tumpuk dengan irisan tomat, irisan
mentimun, selada, daging beef, telur, tambakan saus dan
mayones.
6. Tumpuk kembali dengan menggunakan selembar roti.
7. Potong roti hingga membentuk segitiga dengan
menggunakan pisau tajam agar potongnya rapih
 KEMASAN

UKURAN KEMASAN PRODUK (xs)

LOGO PRODUK

FOTO PRODUK
 PENJABARAN HARGA (HPP)

Mentimun:Rp.2.000
Selada:Rp.3.000
Saus:Rp.5.000
Roti:Rp.13.000
Daging beef:Rp.10.000
Telur:Rp.6.000
Tomat:Rp.2.000
Box kemasan:Rp.6.000
Sosis:Rp.10.000

Total:Rp.57.000
Harga jual:Rp.10.000