DAFTAR DETAIL PRODUK

1. Nastar tepung terigu

Mentega
gula halus
Susu full cream
tepung maizena
kuning telur
Selai nanas

Proses Pembuatan
1. campurkan bahan-bahan untuk dimixer
2. bentuk adonan
3. Lalu adonan di panggang dalam oven
4. Setelah matang dikemas ke dalam toples.

Kemasan
Menggunakan toples tabung ukuran 800ml
2. Chesse Roll 1. Kulit lumpia
2. Keju cheddar/prochiz
3. tepung terigu
4. gula pasir
5. susu kental manis
1. Potong keju dengan bentuk memanjang.

2. Lalu masukan 3 sendok terigu kedalam mangkuk kecil, lalu beri air sedikit
demi sedikit sampai menggental.

3. Siapkan kulit lumpiah satu persatu, simpan keju di ujung kulit lumpiah lalu
taburi gula pasir sesuai selera.

4. Gulung secara perlahan sampe ujung dan ujung kulit lumpiah diolesin terigu
sedikit lalu digulung sampe membentuk roll.

5. Panaskan minyak, jika sudah panas, lalu masukan cheese roll satu persatu
dengan api kecil dan yang terakhir masak hingga golden brown atau berwarna
kecoklatan.
3. Risol Mayo 1. tepung terigu
2. tepung tapioka
3. garam
4. telur
5. Frisian Flag Bendera Kental Manis
6. Smoked beef
7. Mayones
 8. Telur rebus
9. Keju
1. Cara membuat kulit risol: campur tepung terigu, tepung maizena, garam,
dan Frisian Flag Bendera Kental Manis yang nikmat menjadi satu, aduk-
aduk.
2. Tambahkan telur, aduk hingga merata menggunakan balloon whisk sambil
tuangi air sedikit demi sedikit lalu masukan minyak sayur.
3. Saring adonan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bahan
menjadi satu
4. Panaskan wajan anti lengket kemudian olesi minyak sayur. Aduk adonan
kemudian tuangkan satu sendok sayur ke dalam wajan sambil di putar
putar.
5. Masak sampai adonan kulit lepas saat wajan digerakkan. Lakukan hingga
semua adonan habis
6. Cara membuat risol: ambil satu lembar bahan kulit, beri bahan isian lalu
lipat seperti amplop. Masukan ke bahan pencelup, telur lalu tepung roti.
Lakukan hingga bahan habis
7. Goreng risol hingga kecoklatan. Sajikan hangat.
4 Risol Ayam Suir 1. tepung terigu
2. tepung tapioka
3. garam
4. telur ukuran besar
5. air
6. roti
7. daging ayam
8. bawang merah
9. bawang putih
10. cabai merah keriting
11. cabai rawit merah
12. lembar daun salam
13. lembar daun jeruk
14. garam
15. kaldu jamur
16. gula pasir
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis 100 gr ayam cincang hingga
berubah warna.
2. Masukkan 50 gr wortel, 100 ml susu cair. Aduk hingga rata dan matang.
3. Tuang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Tambahkan bawang
bombay dan 2 sendok makan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
Angkat dan sisihkan.
4. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress, 200 ml susu cair, dan
1 sendok makan margarin yang dilelehkan. Aduk rata hingga menjadi
adonan.
5. Panaskan teflon. Buat dadaran dan lakukan hingga adonan habis.
Sisihkan.
6. Isi tiap dadaran dengan 1 sendok makan isian (rogut). Lipat kulit
 berbentuk segitiga atau sesuai selera. Lakukan hingga selesai.
7. Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan risol ke dalam telur. Balurkan di atas
tepung Kobe Breadcrumbs.
8. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
9. Angkat dan Risol Ayam siap disajikan
5. Kue Bawang 1. tepung terigu serbaguna
2. tepung tapioka
3. baking powder
4. garam
5. kaldu bubuk
6. daun bawang (iris halus) ambil bagian daun
hijaunya saja
7. bawang putih (haluskan)
8. bawang merah (haluskan)
9. telur (kocok)
10. air matang
1. Siapkan wadah besar
2. campur tepung terigu,tapioka, baking powder,garam, dan kaldu bubuk.
3. Aduk sampai rata.
4. Masukan daun bawang, aduk rata lagi
5. Buat lubang di tengah, masukan kocokan telur dan bumbu halus
6. Aduk sampai rata.Lalu tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk rata
7. Jika adonan sudah cukup tercampur rata, sudah tidak ada tepung kering
tersisa, hentikan pemberian air
8. Jika masih terasa kering, bisa tambahkan air lagi. Aduk rata sampai kalis,
bulatkan adonan
9. Diamkan 20 menit, ditutup dengan plastik.Bagi adonan menjadi dua bagian,
ambil sebagian adonan
10. Siapkan alas, tabur tepung terigu tipis agar tidak lengket. Giling memanjang
adonan dengan penggiling mie
11. Lakukan selama dua kali, tabur tipis lagi dengan tepung.Setelah selesai
semua, tabur tipis tepung tapioka
12. Potong lembaran adonan dengan cutter bergerigi, lakukan sampai adonan
habis.Siapkan minyak banyak dalam wajan
13. panaskan dengan api sedang (pastikan minyak harus benar benar panas),
lalu kecilkan api sedikit
14. Masukkan potongan adonan, goreng sampai kecoklatan.
15. Angkat, tiriskan dan dinginkan
16. Masukkan kedalam toples.
6 Kacang Goreng 1. kacang tanah atau kacang kupas
2. santan sedang
3. bawang putih
4. Garam
1. Rendam kacang kupas dengan bumbu rendaman selama 30 menit
2. Lalu tiriskan
3. Goreng kacang tanah beserta bawang putih yang sudah diiris tipis dengan
 api sedang cenderung kecil, supaya tdk cepat gosong
4. Goreng sampai matang berwarna keemasan.
5. Bisa tambah bumbu atau tidak karena kacang kupas sudah punya rasa
manis dari sananya.