DIET BATU GINJAL

NAMA DIET BAHAN YANG BAHAN YANG BAHAN YANG

DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
Diet Batu Kalsium Tinggi Sisa Asam : Sumber Oksalat :
dan Diet Batu 1. Karbohidrat : 1. Kentang
Oksalat nasi, semua jenis 2. Ubi jalar
roti dan hasil 3. Bayam
terigu lainnya, 4. Bit
gandum, 5. Stroberi
makaroni, beras 6. Anggur
dedak, gluten 7. Kacang-kacangan
gandum, spagheti, 8. Teh Hitam
sereal, mie, cake, 9. Cokelat
dan kue kering.
2. Protein : daging, Sumber Kalsium :
ikan, unggas, 1. Susu, keju, dan
kerang, telur, makanan yang
semua jenis keju, dibuat dari susu
selai kacang, 2. Teri dan ikan yang
kacang-kacangan dimakan dengan
dan hasil tulang
olahannya
3. Lemak : lemak
hewan, bacon,
butternuts, walnut,
biji labu, biji
wijen, biji bunga
matahari, saus
salad krim
4. Permen : gelatin,
puding (instant,
campuran kering)
Diet Batu Asam Urat Tinggi Sisa Basa : Purin Sedang : Purin Tinggi :
1. Susu : susu, susu 1. Daging sapi 1. Otak
asam, dan krim 2. Ikan (kecuali yang 2. Hati
2. Lemak : minyak ada di kelompok 3. Jantung
kelapa, kelapa, purin tinggi) 4. Ginjal
santan, beechnuts, 3. Ayam 5. Jeroan
chestnut, biji ek 4. Udang 6. Ikan teri
3. Sayuran : semua 5. Kacang kering dan 7. Ikan Sarden
jenis sayuran hasil olah seperti 8. Makarel
termasuk kacang- tahu dan tempe 9. Remis
kacangan, 6. Asparagus 10. Kerang
terutama bit, 7. Bayam 11. Kaldu Daging
bayam, kangkung, 8. Daun singkong 12. Kuah Daging
daun bawang, 9. Kangkung 13. Bebek
sawi, lobak, 10. Daun dan biji 14. Bouillon
dandelion melinjo
4. Buah : semua
 jenis buah,
terutama kismis,
kurma, buah ara,
pisang, aprikot
kering, apel,
prunes
5. Bumbu : semua
jenis termasuk
adas segar dan
rempah-rempah
kering seperti
spearmint,
kemangi,
ketumbar, bubuk
kari, oregano,
peterseli
6. Permen : sirup
sorgum, gula
(cokelat), tetes
tebu, coklat
(bubuk kering)
7. Minuman : kopi

Purin Rendah :
1. Nasi
2. Ubi, Singkong
3. Jagung
4. Roti
5. Mie, Bihun
6. Tepung beras
7. Cake, kue kering,
puding
8. Susu, keju
9. Telur
10. Lemak dan
minyak
11. Gula
12. Sayuran dan
buah-buahan
(kecuali yang ada
dalam kelompok
purin sedang)
Diet Batu Sistin 1. Sumber sitrat dan 1. Protein hewani
malat (sayuran dan (sumber sistin dan
buah) metionin)
2. Tinggi kalium
Diet Batu Struvit Bersifat Netral :
1. Lemak : mentega,
margarin, minyak
2. Susu
3. Sayuran : jagung
4. Permen : gula
(putih), sebagian
besar sirup, madu
5. Minuman : air,
teh

Tinggi Sisa Asam :

(seperti terlampir
pada diet batu
kalsium dan oksalat)