Kebutuhan :

Kalori : Kkal GZ 29
Protein : gram
Lemak : gram D A F T A R D I ET
Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN WAKTU MAKAN : D I ET R E N D A H

PAGI JAM 06.00-08.00 SISA
Nasi/pengganti :
Hewani/nabati :
NAMA : ………………………………….L/P
Sayuran :
Contoh Menu Sehari UMUR : ……………………………….tahun
Minyak :
Pagi TINGGI BADAN : ……………………..cm
Gula pasir : Roti
Telur ayam
BERAT BADAN : ……………………….kg
Selingan jam 10.00
Margarine IMT (Indeks Masa Tubuh) :…………...
SIANG JAM 12.00-13.00 Teh
Gula pasir ALAMAT : ...………………………………...
Nasi/pengganti : Selingan ; chiffon pandan
Hewani/nabati :
……………………………………………………
Siang
Sayuran : Beras
……………………………………………………
Daging giling INSTANSI : ...……………………………….
Minyak : Tahu
Gula pasir : Sayuran TANGGAL : ………………………………….
Minyak
Selingan jam 16.00 Selingan : sari apel dan papaya
PAGI JAM 19.00—20.00
Malam
Konselor
Nasi/pengganti : Bubur nasi
Bola bola tahu
Hewani/nabati : Telur orak arik (Nama :………………..)
Selingan : susu
Sayuran :
Minyak :
Gula pasir :
Selingan jam 21.00

Pengertian diet rendah sisa :
1. makanan yang terdiri dari
bahan makanan rendah serat
dan hanya meninggalkan
sedikit sisa
2. Peruntukan diet rendah sisa:
3. diare
4. Penyakit usus inflamatorik /
peradangan pada ileum dan
usus besar
5. Penyakit diverticulosis
Tujuan diet :
1. memperbaiki keseimbangan
cairan dan elektrolit
2. Mengganti kehilangan zat
gizi
3. Mencegah inflamasi dan
iritasi lanjut
4. Mengistirahatkan usus pada
masa akut
5. Mencegah akibat laksatif
dari makanan berserat
tinggi
Syarat dan prinsip diet
1. kebutuhan energi sesuai
kebutuhan
2. Protein diberikan sesuai
kebutuhan, 10-15% atau sebesar
1,3-1,5 g/kg BB per hari
3. Lemak cukup, 10 -25% dari
kebutuhan
4. Karbohidrat cukup, sisa dari
kebutuhan energi
5. Menghindari makanan serat
tinggi , asupan serat maksimal 8
gram/hari.
6. Menghindari produk susu,susu
dan daging berserat kasar
7. Suplemen folat, B6, B12, kalsium,
dan vitamin D.
8. Konsumsi makanan dalam porsi
kecil dengan frekuensi sering.
9. Pada fase akut dipuasakan dan
diberikan nutrisi parenteral.
10. Hindari makanan yang banyak
mengandung biji-biji kecil,
seperti tomat, jambu, strowberi
yang dapat menumpuk pada
divertikular
Bahan makanan yang dianjurkan
1. Bubur saring, roti dibakar, kentang,
makaroni , mie, bihun rebus, biscuit,
krakers,
2. Daging empuk, hati, daging ayam,
ikan ,telur rebus,
3. Tahu, tempe,
4. Semua sari sayuran
5. Semua sari buah-buahan
6. Teh ,sirup,kopi encer
7. Bumbu garam, vetsin, gula
Bahan makanan yang tidak dianjurkan
1. beras tumbuk, beras ketan, roti whole
wheat, ubi, singkong, talas, cake,, dll.
2. Daging bersetrat kasar, ayam dan ikan
yang diawetkan, digoreng, udang, kerang,
susu, dan produk susu
3. Kacang-kacangan seperti kacang tanah,
kacang merah, kacang tolo, kacang hijau,
kacang kedelai, tempe, dan oncom
4. Sayuran dalam keadaan utuh
5. Buah-buahan dalam bentuk utuh
6. Teh dan kopi kental, minuman beralko-
hol, dan mengandung soda
7. Bawa, cabe, jahe, merica, cuka, dan
bumbu lain yang tajam