Nama : ………………..

TB : Cm
L.Diet.09/PKRS/2020
Umur : ………………... BB : Kg
IMT : ………………...
Kebutruhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein : gram KH : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

DIET PENYAKIT
Pagi jam 06.00— 08.00 LAMBUNG
Berat (gr) URT
Nasi/Pengganti : …………………….. ………….
Hewani/Nabati : ……………………. ………….
Sayuran : ……………………. ………...
Minyak : ……………………. ………...
CONTOH MENU SEHARI
Gula Pasir : ……………………. …………. PAGI SIANG MALAM

Selingan jam 10.00 : ………………………….. Nasi Nasi Tim Nasi Tim

Telur dadar isi Semur Daging Ikan Panggang
Siang Jam 12.00—13.00
Wortel Tim Tahu Bumbu Tomat
Nasi/Pengganti : …………………… ……… Tehmanis encer Sayur Bening Tumis Tempe
Pepaya Setup Buncis
Hewani : …………………. ……... Pisang
Nabati : ………………….. ……...
Jam 10.00 Jam 16.00 Jam 21.00
Sayuran : ………………….. ……... Selingan Selingan :
Biskuit Puding Selingan :
Buah : ………………….. ………
Susu Rendah Susu Susu Rendah
Minyak : …………………. ……... Lemak Lemak
Selingan Jam 16.00 : ……………………………..
Malam Jam 18.00—19.00
Untuk Memvariasikan Makanan, gunakan
Nasi / pengganti : ………………….. ……...
brosur Bahan Makanan Penukar
Hewani :…………………… ……..
Nabati :…………………… ……...
Sayuran :………………….. ……...
UNIT PROMOSI KESEHATAN
Buah :…………………. . ……..
RSUD PROF.DR.W.Z. JOHANNES
Minyak : ………………….. …….. KUPANG
Semoga Lekas Sembuh 2020
Selingan Jam 21.00 : …………………………...
Diet Lambung dapat juga di berikan kepada
pasien dengan gangguan saluran cerna seperti
PENGATURAN MAKANAN
Radang lambung (Gastritis),Radang Bahan makanan Dianjurkan Di batasi Dihindari
Esopagus,Radang Usus besar,Thypus
Abdominalis, dan Setelah Operasi saluran Cerna Sumber Nasi,nasi tim,bubur,roti putih, Ketan,jagung,ubi,singkong,
Karbohidrat macaroni,biskuit,cracers, mie, talas,cake,dodol dan berbagai
Tujuan Diet : ( KH ) bihun, tepung yang di buat bubur/ kue yang terlalu manis dan
pudding, havermout, sereal, roti berlemak tinggi
 Memberikan makanan dan Cairan
secukupnya, mencegah dan menetralkan gandum
Pembentukkan asam Lambung yang
berlebihan
Sumber Protein Daging,hati,ikan,ayam yang diolah Daging, ikan dan ayam
Syarat Diet : Hewani dengan cara yang di goring, dikaleng,
1. Makanan dalam bentuk lunak dan mudah direbus, dikukus,ditim,dipanggang, dikeringkan dan di asap, di
cerna, porsi kecil tapi sering susu,telur(didadar,diceplok air dan beri bumbu merangsang
2. Hindari mengkonsumsi makanan yang dicampur di dalam makanan)
merangsang lambung seperti asam, pedas,
terlalu panas/dingin
3. Cara pengolahan makanan di rebus, di Sumber Protein Tahu,tempe yang direbus, di Tim, di- Tahu, tempe, kacang me-
kukus, di panggang atau di tumis Nabati tumis, susu kedelai yang rah, kacang tanah yang
direbus,kacang hijau yang direbus digoreng

Sayuran Sayuran yang tidak banyak serat dan Sayuran mentah, daun
tidak menimbulkan gas : singkong, Lobak, sawi,
Bayam,buncis,Labu siam, wortel, ka- kol, Nangka muda, daun
cang panjang, oyong, tomat, labu pepaya
kuning, yang di rebus,ditumis,disetup
dan diberi santan

Buah-buahan Pepaya,, Jeruk manis, apel tanpa kulit, Buah yang tinggi serat dan
melon, Jambu biji, pisang, alpukat, atau menimbulkan gas sep-
semangka, belimbing manis erti Nenas,kedondong
Duku,Durian,salak dan
buah yang dikeringkan

Makanan Lain  Margarin,minyak,santan encer TehKental  Santan kental,lemak

 Sirup dan the encer hewan, minyak
 Garam, gu- untuk mengoreng
la,kunyit,jahe,lengkuas, ken-  Kopi,minuman yang
cur,terasi,daun salam mengandung
alcohol,soda,es krim
 Cabe,lada,,Cuka