Nama : …………………………… TB : ….

cm PENYEBAB TERJADINYA GASTRITIS : UPTD PUSKESMAS DTP PONED

Umur : …………………………… BB : ….Kg Pola makan yang tidak baik dan tidak CIKAMPEK
IMT : …………………………… teratur yaitu berkaitan dengan :
1. Frekuensi Makan
Kebutuhan Gizi Sehari Kebiasaan makan tidak teratur ini
Kalori : Kkal Lemak : gram akan membuat lambung sulit untuk
Protein : Gram KH : gram beradaptasi. Jika hal tersebut
berlangsung lama, produksi asam

DIET
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI lambung akan berlebihan sehingga
Pagi Jam 06.00 – 08.00 mengiritasi dinding mukosa pada
Berat (gr) *URT lambung.

PENYAKIT
Nasi/pengganti : ……………… …………. 2. Jenis Makanan
Hewani/Nabati : ……………… …………. Jenis makanan yang dapat
Sayuran : …………….. …………. merangsang system pencernaan juga

GASTRITIS
Minyak : …………….. …………. bisa menyebabkan gastritis.
Gula pasir : …………….. …………. 3. Porsi Makan
Selingan Jam 10.00 : Porsi makan yang berlebihan dan
…………………………………………………………… tidak sesuai dengan kebutuhan
Siang Jam 12.00-13.00 : menyebabkan gastritis, begitu pula (Diet Lambung)
Nasi/Pengganti : ……………… ………….. sebaliknya jika porsi terlalu sedikit
Hewani : ……………… ………….. dari kebutuhan bisa membuat
Nabati : ……………… ………….. gastritis.
Sayuran : ……………… …………..
Buah : ……………… …………..
Minyak : ……………… …………...
Selingan Jam 16.00 :
………………………………………………………………
Malam Jam 18.00-19.00
Nasi/Pengganti : ………………. ……………
Hewani/Nabati : ………………. …………… Berpikir Positif, hindari makanan
Sayuran : ……………… …………… asasm, pedas dan merangsang lambung.
Buah : ……………… …………… Lakukan pola Hidup Sehat.
Minyak : ……………… ……………. “Pola makan yang baik menghasilkan
Selingan Jam 21.00 : lambung yang sehat “ TUJUAN DIET :
 1. Meringankan beban kerja saluran
pencernaan
2. Membantu menetralisir kelebihan
asam lambung
3. Memberikan makanan dengan zat
gizi adekuat dan tidak merangsang
SYARAT DIET :
 Makanan dalam bentuk lunak dan
mudah dicerna
 Hindari makanan tidak
merangsang lambung, seperti
asam, pedas, keras, terlalu
panas/dingin
 Porsi kecil dan diberikan sering
 Cara pengolahan makanan
direbus, kukus, panggang dan
tumis.
Diet lambung dapat juga diberikan
kepada pasien dengan saluran cerna seperti
radang pada lambung (gastritis) radang
pada Oesofagus, radang pada usus besar,
tyfus abdominalis, diare dan setelah
operasi saluran cerna.
MAKANAN YANG DIANJURKAN
Sumber Karbohidrat :
Nasi, nasi tim, bubur roti gandum,
macaroni, jagung, kentang, ubi dan talas,
havermout, sereal (hidrat arang kompleks
yang banyak mengandung serat).
Sumber Protein Hewani :
Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan
putih, telur, susu rendah lemak.
Sayuran :
Sayuran yang tidak menimbulkan gas :
bayam, buncis, labu kuning, labu siam,
wortel, kacang Panjang, tomat, gambas,
kangkong, kecipir, daun kacang Panjang,
daun kenikir, ketimun, daun selada dan
toge.
Buah-buahan dan sari buah :
Jeruk, apel, papaya, melon, jambu, pisang,
alpukat, belimbing, manga.
Bumbu :
Garam, kecap, kunyit, laos, terasi, seledri,
kayumanis, cengkeh, bawang merah dalam
jumlah terbatas
Lemak : santan encer, minyak (tidak untuk
menggoreng), margarine dan mentega.
MAKANAN YANG DI BATASI
Sumber Karbohidrat :
Mie, roti putih, ketan, kue-kue, cake,
biscuit, pastries.
Sumber Protein Hewani :
Daging tanpa lemak 1 x per mngg, ayam
3x per mngg, bebek sarden (makanan
kaleng) dan kuning telor 1x per mngg
Sumber Protein Nabati :
Kacang tanah, kacang bogor, maksimal
25gr
MAKANAN YANG DIHINDARI
Sumber Protein Hewani :
Daging berlemak, jeroan, sosis, daging
asap, gajih, otak, kepiting, kerrang, keju,
susu full cream
Sumber Protein Nabati :
Kacang merah, oncom, kacang mente
Sayuran :
Sayuran yang dapat menimbulkan gas :
kol, kembang kol, lobak, sawi, Nangka
muda dan sayuran mentah.
Buah-buahan :
Buah yang dapat menimbulkan gas dan
tinggi lemak, seperti: durian, Nangka,
cempedak, nanas dan buah-buahan yang
diawetkan.
Minuman :
Minuman beralkohol dan bersoda
Bumbu :
Cuka, merica, cabai, acar
Lemak :
Santan kental, goreng-gorengan.