Nama :…………………………………………….. TB : ……….

Cm

Umur : ……………………………………………. BB: ……….Kg

DIET NEFROPATI
IMT (Indeks Masa Tubuh): ……………………………………….
DIABETES DAN RG
Diabetes Melitus Rendah Garam
Kebutuhan Gizi Sehari :

Kalori : Kkal Lemak : gram

Protein : gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Berat (gr) *URT
CONTOH MENU SEHARI
Nasi / pengganti …………………… ………………...

:
PAGI SIANG MALAM
Hewani / nabati …………………… ………………...
: Roti putih den- Nasi Nasi
Sayuran …………………… ………………... gan selai kacang
:

Selingan Jam 10 : …………………………………………….

Siang Jam 12.00-13.00 : Telur rebus Semur daging Pepes ikan
Nasi / pengganti …………………… ………………...
Lalap daun se- Tempe goreng Cah tahu tumis
:
lada/sawi kangkung
Hewani …………………… …………………
: Pecel Apel
Nabati …………………… ………………...
: Jam 10.00 Jeruk Jam 21.00
Sayuran …………………… ………………...
:
Apel Jam 16.00 Buah melon Bagi pasien
OLEH :Diabetes

Buah
:
…………………… ………………... Pudding mangga Melitus dengan
ARI DWITASARI

Selingan Jam 16.00-19.00 : ………………………………….

Prinsip 3J Nefropati Diabetic
160400216

Siang Jam 12.00-13.00

Nasi / pengganti : …………………… ………………...

 Tepat jumlah energy dan
Hewani : …………………… ………………… zat gizi yang dibutuhkan
Nabati : …………………… ………………... Pratiwi
 Tepat jenis bahan makanan
Sayuran : …………………… ………………... dan atau makanan 1807026045
FAKULTAS PSIKOLOGI DAN
Buah : …………………… ………………...  Tepat/ teratur jadwal makan
KESEHATAN
Selingan jam 21 : …………………………………………….. PROGRAM S1 ILMU GIZI
UIN WALISONGO SEMARANG

BAHAN MAKANAN DIANJURKAN
Beras, ubi, singkong, kentang,
roti tawar, tepung terigu, sagu, Semua sumber karbo-
SUMBER dan tepung singkong, oat.
KARBOHIDRAT
Daging sapi, ayam, ikan,
SUMBER PROTEIN HE- telur maksimal 1 btr/hr,
susu dan hasil olahannya.
WANI
Kacang-kacangan segar
SUMBER PROTEIN
NABATI
Rendah kalium, seperti:
caisim, kangkung, sawi,
wortel, dan terong.
SAYURAN
Rendah kalium, seperti:
BUAH-BUAHAN jambu, kedondong, mangga,
markisa, melon, semangka,
nangka, pir, salak, sawo.
The dan jus buah dengan
pembatasan gula, air putih,
MINUMAN susu rendah lemak.
Semua jenis bumbu selain
gula.
LAIN-LAIN
PENGATURAN MAKAN
DIBATASI DIHINDARI SEHARI
Sumber karbohidrat tinggi
natrium, seperti: cake, biskuit, BAHAN MAKANAN JUMLAH (URT)
hidrat dibatasi : nasi, dan krekers.
bubur, makaroni, roti, NASI / PENUKAR 4 ctg
mie, kentang, gandum.
DAGING/PENUKAR 2 ptg
Hewani tinggi lemak jenuh
(kornet, sosis, sarden, otak, Daging merah bagian lemak, TEMPE/PENUKAR 2 ptg bsr
jeroan, kum- ing telur) ikan kaleng, ikan asap, ati,
ampela, olahan daging
SAYUR 1 1/2 gls
dengan natrium, Keju, abon, BUAH 7 ptg bsr
dendeng, susu full cream
Semua jenis kacang-kacangan Olahan kacang yang MINYAK JAGUNG 6 sdt
dan hasilnya yang merupakan diawetkan dan mendapat
sumber protein bernilai tinggi campuran natrium.
GULA ALTERNATIF 4 sdm
biologik rendah.
tinggi kalium, seperti: tomat,
Bayam, buncis, daun kol, bayam, bit, daun bawang,
melinjo, labu siam, daun tauge kacang hijau, kacang Energi : 1872 Kkal
singkong, daun ketela, buncis, kembang kol, waluh,
dan rebung. Protein : 70,2 gr
jagung muda, kapri,
kacang panjang, pare,
Lemak : 62,4 gr
Nanas, angggur, manga, Buah-buahan yang manis NILAI GIZI
KH : 257,4 gr
sirsak, pisang, alpukat, dan diawetkan : durian,
sawo, semangka, nangka nangka, alpukat, kurma,
masak manisan buah
- Berbagai minuman
bersoda dan beralkohol,
Minuman kemasan
dengan pemanis tambahan Tujuan Diet :
dan pengawet.
Makanan yang digoreng dan  Menurunkan tekanan darah
Semua jenis gula, madu,
menggunakan santan terlalu Hipertensi
vetsin, kecap, saus, bumbu
kental, kecap, saus tiram  Mencegah menurunnya
instan.
fungsi ginjal
 Mengendalikan kadar
glukosa darah
 Membantu mencapai berat
badan normal