Kebutuhan Zat Gizi : Apaitu Obesitas ??

Syarat-Syarat Diet Rendah

Energi :........ Kkal Karbohidrat :.…. gr Obesitas adalah penimbunan lemak yang Kalori
berlebihan, secara umum pada jaringan 1. Kalori dikurangi 500-1000 kalori
Protein :…… gr Lemak :…. gr
subkutan dan jaringan lain di seluruh dibawah kebutuhan normal.
Tujuan Diet Rendah Kalori
tubuh Pengurangan kalori dilakukan
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI Menurunkan berat badan dengan mengurangi kebutuhan
Penukar (P) Berat (gr) URT*) penderita terlalu gemukdan karbohidrat dan lemak
Pagi 2. Protein normal.
Nasi ………………. …………….. ..............
mempertahan-kannya pada
3. Cukup mineral dan vitamin.
Telur ………………. …………….. ……….. batas normal
Sayuran ………………. …………….. ………..
Minyak**) ………………. ……………... ……….. Menurunkan kadar lipida
GulaPasir ………………. ……………... ………..
darah dan mempertahankan
Selingan pada batas normal. Makanan yang tidak Boleh
…………. ………………. ……………... ……….. Diberikan
Siang Mencegah resiko komplikasi, 1. Roti, biscuit, dan semua kue
Nasi ………………. ……………... .............. seperti : Diabetes Melitus,
Ikan ………………. ……………... ………. yang dibuat dengan susu penuh.
Tempe/Tahu ………………. ……………... ………. Hipertensi.Tempat-tempat 2. Semua gading berlemak, seperti :
Sayuran ………………. ……………... ………. persediaan air agar babi, domba, jeroan.
Buah ………………. ……………... ……….
Minyak**) ………………. ……………... ………. dikosongkan lebih dahulu 3. Alpukat dan durian
…………… ………………. ……………... ………. sebelum diisi kembali, 4. Susu full cream
Selingan maksudnya agar larva-larva
…………… ………………. ……………... ………..
Malam dapat disingkirkan.
Nasi ………………. ………………. .............. Cara Memasak Yang Baik
Ikan ………………. ………………. ……….
Tempe/Tahu ………………. ………………. ………. 1. Bila memasak daging, pilihlah
Sayuran ………………. ………………. ………. daging yang kurus, keluarkanlah
Buah ………………. ………………. ………. bagian-bagian yang berlemak.
Minyak**) ………………. ………………. ………. Prinsip Diet 2. Cara memasak yang baik ialah
…………… ………………. ………………. ……….
dengan cara merebus, mengukus,
- Lemak terbatas mengungkep, menumis.
- Protein Tinggi 3. Hindarkan memasak dengan cara
- Kalori rendah menggoreng.
- Serat tinggi. 4. Sebagian sayur-sayuran
- Hindari minuman beralkohol. sebaiknya di makan mentah atau
sebagian lalapan.
 CONTOH MENU SEHARI Nasehat Diet :

Waktu Menu
Nasi
DAFTAR DIET
Telur Dadar
Pagi
Osengan Tempe
Apel
OBESITAS
Susu Skim

Snack
Puding Maizena
Pk.10.00
Nasi Tanggal :
Ikan Bakar
Tahu Bacem Nama : …………………….
Siang Sayur Bening Jenis Kelamin: ……………………
Pepaya
Air Putih Umur : ………………. Th

Snack TB : ………………. Cm
Salad Buah
Pk.16.00 BB : ………………. Kg
Nasi
Ikan Tahu Pepes Alamat : ……………………
Sup Sayur
Malam Berat Badan Ideal : kg
Pisang
Air Putih IMT :
Status Gizi :

* Daftar ini agar dibawa setiap kali

kunjungan