Kebutuhan Zat Gizi : Apaitu Obesitas ??

Syarat-Syarat Diet Rendah

Energi :........ Kkal Karbohidrat :.…. gr Obesitas adalah penimbunan lemak yang Kalori
berlebihan, secara umum pada jaringan 1. Kalori dikurangi 500-1000
Protein :…… gr Lemak :…. gr
subkutan dan jaringan lain di seluruh kalori dibawah kebutuhan
Tujuan
tubuh Diet Rendah normal. Pengurangan kalori
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI dilakukan dengan mengurangi
Penukar (P) Berat (gr) URT*)
Kalori kebutuhan karbohidrat dan
Pagi - Menurunkan berat badan lemak
Nasi ………………. …………….. .............. penderita terlalu gemukdan 2. Protein normal.
Telur ………………. …………….. ………..
Sayuran ………………. …………….. ……….. mempertahan-kannya pada 3. Cukup mineral dan vitamin.
Minyak**) ………………. ……………... ……….. batas normal
GulaPasir ………………. ……………... ………..
- Menurunkan kadar lipida
Selingan darah dan mempertahankan Makanan yang tidak Boleh
…………. ………………. ……………... ……….. pada batas normal. Diberikan
Siang - Mencegah resiko komplikasi, 1. Roti, biscuit, dan semua kue
Nasi ………………. ……………... ..............
Ikan ………………. ……………... ………. seperti : Diabetes Melitus, yang dibuat dengan susu penuh.
Tempe/Tahu ………………. ……………... ………. Hipertensi.Tempat-tempat 2. Semua gading berlemak, seperti
Sayuran ………………. ……………... ……….
Buah ………………. ……………... ………. persediaan air agar : babi, domba, jeroan.
Minyak**) ………………. ……………... ………. dikosongkan lebih dahulu 3. Alpukat dan durian
…………… ………………. ……………... ………. 4. Susu full cream
Selingan sebelum diisi kembali,
…………… ………………. ……………... ……….. maksudnya agar larva-larva
Malam dapat disingkirkan.
Nasi ………………. ………………. .............. Cara Memasak Yang Baik
Ikan ………………. ………………. ……….
Tempe/Tahu ………………. ………………. ………. 1. Bila memasak daging, pilihlah
Sayuran ………………. ………………. ………. daging yang kurus, keluarkanlah
Buah ………………. ………………. ……….
Minyak**) ………………. ………………. ………. Prinsip Diet bagian-bagian yang berlemak.
…………… ………………. ………………. ………. 2. Cara memasak yang baik ialah
dengan cara merebus,
- Lemak terbatas mengukus, mengungkep,
- Protein Tinggi menumis.
- Kalori rendah 3. Hindarkan memasak dengan
- Serat tinggi. cara menggoreng.
- Hindari minuman beralkohol. 4. Sebagian sayur-sayuran
sebaiknya di makan mentah atau
sebagian lalapan.
 CONTOH MENU SEHARI Nasehat Diet :

Waktu Menu
Nasi
DAFTAR DIET
Telur Dadar
Pagi
Osengan Tempe
Apel
OBESITAS
Susu Skim

Snack
Puding Maizena
Pk.10.00
Nasi Tanggal :
Ikan Bakar
Tahu Bacem Nama : …………………….
Siang Sayur Bening Jenis Kelamin: ……………………
Pepaya
Air Putih Umur : ………………. Th

Snack TB : ………………. Cm
Salad Buah
Pk.16.00 BB : ………………. Kg
Nasi
Ikan Tahu Pepes Alamat : ……………………
Sup Sayur
Malam Berat Badan Ideal : kg
Pisang
Air Putih IMT :
Status Gizi :

* Daftar ini agar dibawa setiap kali

kunjungan