RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 18 Agustus

1996 sebagai putri kedua Bapak Muhammad Thamrin Basri
dan Ibu Eva Riyanti. Pada tahun 2008 penulis lulus SD di
Bekasi, tahun 2011 lulus SMP di Bekasi, tahun 2014 lulus
SMA di Bekasi.
Penulis melanjutkan pendidikan DIII pada tahun 2014
di Universitas Diponegoro Semarang dan lulus pada tahun
2017 dan melanjjutkan pendidikan S1 pada tahun 2017 di
Universitas Brawijaya. Selama menempuh pendidikan di
Universitas Diponegoro penulis telah mengikuti beberapa
kegiatan kepanitiaan yaitu sebagai seksi konsumsi di Jumpa
Alumni MUP pada tahun 2014, sebagai observer di
Penerimaan Mahasiswa Baru pada tahun 2015, sebagai seksi
Publikasi Desain Dokumentasi di Talk Show dan PPR pada
tahun 2015.

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Yang Maha

Kuasa sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini
dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Strata satu (S-1) Sarjana Peternakan
pada Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Oleh karena
itu, dalam kesempatan ini penulis juga sangat berterima kasih
kepada yang terhormat:
1. Bapak Thamrin Basri dan Ibu Eva Riyanti, selaku orang tua
atas doa dan dukungannya baik secara moril maupun
materiil.
2. Prof. Dr. Sc. Agr. Ir. Suyadi , MS., IPU. selaku Dekan
Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya.
3. Dr. Ir. Sri Minarti, MP., IPM. selaku Ketua Jurusan
Peternakan.
4. Dr. Agus Susilo, S. Pt., MP., IPM. selaku Ketua Program
Studi Peternakan yang telah banyak membina kelancaran
proses studi.
5. Ir. Nur Cholis, M. Si., IPM. selaku Ketua Minat Produksi
Ternak.
6. Prof. Dr. Ir. Muhammad Nur Ihsan, MS., selaku
Pembimbing atas saran dan bimbingannya.
7. Ibu Wiwied Sawitri, S. Pt. sebagai pembimbing di BBIB
Singosari.

ii
8. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Hanun
Resti Qoimah, Hammam Waliuddin, Jhon Prika Sinukaban,
Fenika Sujatni, dan teman-teman lainnya atas masukan dan
dukungannya.

Malang, Juli 2019

Penulis

iii
 SEMEN QUALITY OF LIMOUSIN BULL IN RED
COCONUT WATER DILUTER WITH EGG YOLK
ADDITION AT DIFFERENT CONCENTRATION

Wihatri Pratiwi 1) and Muhammad Nur Ihsan 2)

1)
Student of Animal Science Faculty, Brawijaya University
2)
Lecturer of Animal Science Faculty, Brawijaya University
E-mail: wihatrip@gmail.com

ABSTRACT

The purpose of this research was to evaluate quality of

Limousin bull semen during chilled preservation using red
coconut water with different egg yolk concentration as a
diluter. The methods used for this research was laboratory
experimental using Randomized Complete Block Design with
three treatments, P0 (Tris Aminomethane + 20% Egg Yolk),
P1 (Red Coconut Water + 10% Egg Yolk) and P2 (Red
Coconut Water + 20% Egg Yolk) which each treatment using
10 repetitions. The observed variables were percentage of
motility, percentage of viability and percentage of
abnormality. The result showed that on the 2nd day the
percentage of motility had a highly significant difference
(P<0.01), viability had a significant difference (P<0.05), and
abnormality had a highly significant difference (P<0.01). The
conclusion was P1 better than P2, P1 (Red Coconut Water +
10% Egg Yolk) could be used until day 1 with 43.00±3.50%
motility, 75.20±4.02% viability and 8.70±0.67% abnormality.

Keywords : Limousin Bull, Egg Yolk, Red Coconut Water

iv
 KUALITAS SEMEN SAPI LIMOUSIN DALAM
PENGENCER AIR KELAPA MERAH DENGAN
PENAMBAHAN KUNING TELUR PADA
KONSENTRASI BERBEDA

Wihatri Pratiwi 1) dan Muhammad Nur Ihsan 2)

1)
Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
2)
Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Email : wihatrip@gmail.com

RINGKASAN

Rendahnya angka kelahiran dan kualitas ternak dapat

ditanggulangi dengan inseminasi buatan. Penambahan kuning
telur dalam pengencer air kelapa dimungkinkan dapat
mempertahankan kualitas spermatozoa dalam penyimpanan
dingin.
Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui
motilitas, viabilitas dan abnormalitas semen menggunakan
pengencer Tris Aminomethan dan air kelapa merah dengan
penambahan kuning telur pada konsentrasi berbeda pada
penyimpanan dingin. Hasil penelitian diharapkan dapat
dipakai sebagai informasi tentang dalam mempertahankan
kualitas spermatozoa cair dan lama simpan semen yang masih
layak digunakan untuk inseminasi buatan.
Materi yang digunakan adalah semen sapi Limousin
dengan motilitas 45-50% yang dipelihara secara intensif di
Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari yang ditampung
menggunakan metode vagina buatan. Kuning telur yang
digunakan adalah telur ayam ras yang berumur kurang dari 3

v
hari. Kelapa merah berumur 5-8 bulan didapatkan dari
pedagang kelapa di Singosari. Metode penelitian adalah
percobaan dengan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri
dari 3 perlakuan dan 10 kelompok. Perlakuan tersebut adalah
pengencer Tris Aminomethan + 20% Kuning Telur, Air
Kelapa Merah + 10% Kuning Telur dan Air Kelapa Merah +
20% Kuning Telur. Variabel yang diamati adalah motilitas,
viabilitas dan abnormalitas. Pengamatan dilakukan pada hari
ke-1, 2, 3, 4, 5, dan 6 pada suhu 3-5 oC. Data dianalisis dengan
Analysis of Variance dan dilanjutkan dengan Uji Jarak
Berganda Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh masing-
masing perlakuan terhadap motilitas spermatozoa berbeda
nyata (P<0,05) dan berbeda sangat nyata (P<0,01), berbeda
nyata (P<0,05) terhadap viabilitas spermatozoa, berbeda nyata
(P<0,05) dan berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap
abnormalitas spermatozoa. Hasil uji jarak Duncan motilitas
hari ke-1 tidak berpengaruh nyata, viabilitas berpengaruh
nyata pada hari ke-1 dan hari ke-5, dan abnormalitas
berpengaruh nyata pada hari ke-1 dan ke-6.
Disimpulkan bahwa perlakuan terbaik didapatkan pada
P1 : Air Kelapa Merah + 10% Kuning Telur pada
penyimpanan hari ke-1 dengan motilitas 43,00±3,50%,
viabilitas 75,20±4,02%, dan abnormalitas 8,70±0,67% karena
penambahan 10% Kuning Telur dapat mempertahankan
kualitas spermatozoa seperti pada penambahan 20% Kuning
Telur.

vi
 DAFTAR ISI

Isi Halaman

RIWAYAT HIDUP....................................................... i
KATA PENGANTAR................................................... ii
ABSTRACT.................................................................... iv
RINGKASAN................................................................ v
DAFTAR ISI.................................................................. vii
DAFTAR TABEL......................................................... ix
DAFTAR GAMBAR..................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN................................................. xi
DAFTAR SINGKATAN............................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang........................................ 1
1.2.Rumusan Masalah................................... 2
1.3.Tujuan Penelitian..................................... 3
1.4.Kegunaan Penelitian................................ 3
1.5.Kerangka Pikir......................................... 3
1.6.Hipotesis.................................................. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Sapi Limousin......................................... 7
2.2.IB............................................................. 7
2.3.Semen...................................................... 8
2.4.Uji Makroskopis...................................... 8
2.4.1.Volume................................................. 9
2.4.2.Warna................................................... 9
2.4.3.pH......................................................... 9
2.5.Uji Mikroskopis....................................... 10
2.5.1.Konsentrasi........................................... 10
2.5.2.Motilitas Individu................................. 11
2.5.3.Viablitas............................................... 11
2.5.4.Abnormalitas........................................ 12
2.6.Pengencer................................................ 13

vii
 2.7.Tris Aminomethan Kuning Telur............ 14
2.8.Air Kelapa Merah.................................... 15
2.9.Kuning Telur........................................... 16

BAB III MATERI DAN METODE

3.1.Lokasi dan Waktu Penelitian...................... 17
3.2.Materi Penelitian........................................ 17
3.3.Metode Penelitian...................................... 17
3.3.1.Penampungan Semen........................ 18
3.3.2.Pemisahan Kuning Telur................... 18
3.3.3.Pengencer Tris Aminomethan........... 19
3.3.4.Pengencer Air Kelapa Merah............ 20
3.4.Variabel Penelitian..................................... 21
3.4.1.Uji Semen Secara Makroskopis........ 21
3.4.2.Uji Semen Secara Mikroskopis......... 21
3.5.Prosedur Penelitian.................................... 23
3.6.Analisis Data.............................................. 24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1.Pemeriksaan Semen Segar......................... 25
4.2.Motilitas Spermatozoa............................... 26
4.3.Viabilitas Spermatozoa.............................. 30
4.4.Abnormalitas Spermatozoa........................ 34

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1.Kesimpulan................................................ 37
5.2.Saran.......................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA.................................................... 38

LAMPIRAN................................................................... 44

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Komposisi bahan pengencer tris

aminomethan dalam 100 ml....................................... 19

2. Hasil pemeriksaan semen segar.................................. 25

3. Rataan persentase motilitas semen dengan

perlakuan pengencer pada penyimpanan
dingin (%).................................................................. 28

4. Rataan persentase viabilitas semen dengan

perlakuan pengencer pada penyimpanan
dingin (%).................................................................. 32

5. Rataan persentase abnormalitas semen dengan

perlakuan pengencer pada penyimpanan
dingin (%).................................................................. 35

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kerangka pikir........................................................... 5

2. Prosedur penelitian..................................................... 23

3. Rata-rata motilitas selama penyimpanan

3-5oC.......................................................................... 27

4. Rata-rata motilitas selama penyimpanan

3-5oC.......................................................................... 31

5. Rata-rata motilitas selama penyimpanan

3-5oC.......................................................................... 34

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Estimasi volume pengencer........................................ 44

2. Data persentase motilitas spermatozoa (%)................ 45

3. Data persentase viabilitas spermatozoa (%)............... 47

4. Data persentase abnormalitas spermatozoa (%)......... 49

5. Analisis statistik motilitas.......................................... 51

6. Analisis statistik viabilitas.......................................... 69

7. Analisis statistik abnormalitas.................................... 87

8. Dokumentasi.............................................................. 105

xi
 DAFTAR SINGKATAN

IB : Inseminasi Buatan
RAK : Rancangan Acak Kelompok
pH : Potensial Hidrogen
UJBD : Uji Jarak Berganda Duncan
SE : Standar Error

xii