DISUSUN OLEH:
FRISKA SINAGA
202107T007
i
SKRIPSI
DISUSUN OLEH:
FRISKA SINAGA
202107T007
ii
PERNYATAAN TENTANG ORISINALITAS
Skripsi ini adalah hasil karya tulis ilmiah saya sendiri, dan saya tidak melakukan
“Hubungan Pemberian Pisang Ambon Dengan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Apabila suatu saat nanti saya melakukan tindakan plagiat, maka saya akan menerima
Banyuwangi,……………..
Yang membuat pernyataan
Friska sinaga
NIM: 202107T007
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
FRISKA SINAGA
NIM.202107T007
Pembimbing I
Pembimbing II
Mengetahui,
Ketua Program Studi sarjana kebidanan Profesi
Desi Trianita,S.ST.,M.Kes
NIDN.0716128602
iv
LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI
Proposal Penelitian Dengan judul:
TIM PENGUJI
Mengetahui
Ketua
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Banyuwangi
DR.H.Soekardjo
NUPN.9907159603
v
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK
KEPENTINGAN AKADEMIS
NIM :202107T007
“Hubungan Pemberian Pisang Ambon Dengan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Serdang Bedagai”
Bersedia untuk dimuat dalam majalah atau jurnal ilmiah atas nama
Friska Sinaga
NIM: 202107T007
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan
karunia dan kuasa-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang berjudul
Pembuatan skripsi penelitian ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
Banyuwangi. Karya ini tercapai berkat doa, dorongan dan Bantuan dari berbagai pihak.
kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan moril dan meteril, kepda yang
terhormat :
2. Ibu Desi Trianita,SST., M.Kes selaku Ketua Jurusan Progam Studi Sarjana
vii
5. Ibu Endah Kusuma Wardani, S.ST.Keb., M.K.M penguji 1 yang telah menyediakan
penyelesaian skripsi.
6. Ibu Desy Purnamasari, S.ST., M.Keb penguji 2 yang telah menyediakan waktu dan
8. Ibu Susi selaku pemilik TPMB tempat saya meneliti yang memberikan izin serta
bantuan moril mulai dari survey awal penelitian sampai surat menyurat yang
diberikan dengan tulus, tiada kata selain salam hormat untuk semuanya.
9. Orang Tua Tersayang dan terhebat didunia yang telah membimbing penulis sejak
dari ayunan sampai saat ini, juga anak ku tersayang Felix Eleazer serta adik ku
Immanuel Sinaga.
skripsi ini.
Penulis juga menyadari kurang memadai nya ilmu pengetahuan, sehingg masih
terdapat banyak kekurangan dalam proposal penelitian ilmiah ini. Dan sebagai manusia
yang tidak luput dari kekurangan, maka peneliti memohon maaf yang sebesar-
besarnya. Pada kesempatan ini juga peneliti mengharapkan kritik, saran dan masukan
Penulis
viii
ABSTRAK
Anemia pada kehamilan ditandai dengan kondisi dimana tubuh memiliki sedikit
sel darah merah atau sel tidak dapat membawa oksigen kesuluruh anggota tubuh.
diperkirakan prevalensi anemia di dunia pada ibu hamil sebesar 41,8 % dan Prevalensi
anemia pada ibu hamil di Indonesia pada tahun 2019 sebesar 48,9 %. Pisang merupakan
makanan terbaik karena mengandung vitamin yang diperlukan oleh ibu hamil. Buah
pisang cukup memenuhi asupan zat pasien anemia.Tujuan Penelitian adalah untuk
mengetahui adanya Hubungan Pemberian Pisang Ambon DenganKadar Hemoglobin
Pada Ibu Hamil Dengan Anemia Ringan Pada Trimester I.
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan penelitian analitik kuantitatif
dengan pendekatan cross sectional dengan pengambilan data sekunder dari rekam medis
mulai april 2021sampai juni 2022 . Penelitian ini dilaksanakan di TPMB Susi di
Kecamatan Dolok Merawan Kabupaten Serdang Bedagai pada februari 2023. Teknik
pengambilan sampel menggunakan purposive sampling dengan jumlah sampel 42 ibu
hamil dengan anemia ringan pada trimester I. Kriteria penelitian ini meliputi ibu hamil
dengan anemia ringan pada Trimester I, ibu tidak dalam keadaan sakit berat, ibu hamil
yang tidak bersedia minum Fe, bersedia konsumsi pisang ambon 2 buah per hari.
Kriteria ekslusi meliputi ibu hamil dengan anemia pada TM 2 dan 3, ibu yang
mengkonsumsi Fe. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan Wilcoxon Test
Statistik.
Analisis bivariate menggunakan uji statistic Chi Square diketahui p value
bernilai 0.000 (<0,05). Sehingga hipotesis dapat diterima maka ada “Hubungan
Pemberian Pisang Ambon Dengan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Dengan Anemia
Ringan Pada Trimester I.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ada hubungan pemberian pisang ambon
terhadap kadar hemoglobin ibu hamil setelah diberikan pisang ambon. Pemberian
pisang ambon dapat disarankan sebagai alternative pemberian pengganti vitamin Fe
pada ibu hamil.
ix
ABSTRACT
x
xi
xii
xiii
xiv
xv
xvi
DAFTAR SINGKATAN, ISTILAH DAN ARTI LAMBANG
Gr : gram
Hb : hemoglobin
Dl : darah lengkap
Fe : ferum
Ug : upper grouns
L : liter
Ferro : senyawa yang mengandung besi dalam keadaan oksdasi +2, yang mungkin
% : Persentase
xvii
BAB I
PENDAHULUAN
memiliki sedikit sel darah merah atau sel tidak dapat membawa oksigen
mulai masa bayi, masa remaja, masa hamil, masa nifas dan masa lansia.1
Status gizi pada ibu sebelum dan selama hamil dapat mempengaruhi
pertumbuhan janin yang sedang dikandung. Bila status gizi normal pada masa
sebelum dan setalah hamil kemungkinan besar akan melahirkan bayi sehat,
cukup bulan, badan normal.2 Jika kekurangan gizi pada ibu hamil dapat
Pada tahun 2019 diperkirakan prevalensi anemia didunia pada ibu hamil
sebesar 41,8 persen, prevalensi anemia pada ibu hamil di afrika sebesar 57,1
persen, asia 48,2 persen,eropa 25,2 persen dan amerika 24,1 persen. Seseorang
disebut anemia jika anemia jika kadar hemoglobin dibawah11 gram pada
trimester I.4
Prevalensi anemia pada ibu hamil di Indonesia tahun 2019 sebesar 48,9
1
riskedas 2013 sebesar 37,1 persen.Anemia dalam kehamilan sering terjadi di
indonesia disebabkan oleh defisiensi zat besi sebanyak 62,3 persen yang dapat
yang disebabkan anemia defisiensi ibu hamil adalah angka kematian janin,
bedagai, Kabupaten serdang bedagai 2018 memiliki angka anemia yang cukup
tinggi dibanding kabupaten lain yaitu 37,6 persen. Kondisi ini tentu
ada dua yaitu farmakolgi dan non farmakologis. Farmakologis yaitu dengan
sebenarnya cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi bagi ibu hamil dan
janin.4 Dalam upaya meningkatkan perilaku ibu hamil dalam konsumsi tablet
pada ibu hamil untuk memantau konsumsi tablet Fe dengan melibatkan kader
kesehatan. Hasil penelian wisdayana 2018 menunjukan bahwa tidak semua ibu
diantaranya mual saat mengkonsumsi tablet Fe, mals, lupa dan lain sebagainya
2
sehingga menyebabkan ibu tetap anemia dan berdampak bagi ibu saat
persalinan nanti.5
pada ibu hamil dapat juga melalui terapi non farmakologi. Pisang ambon salah
satu terapi non farmakolgi di daerah tropis. Pisang ini mengandung zat besi0,50
seluruhnya dapat dapat diserap tubuh. Pisang ambon juga mengandung vitamin
ferro. Kombinasi 200 miligram asam askorbat dengan garam besi dapat
prevalensi anemia di tpmb susi pada tahun 2021 sebanyak 25 % dan pada tahun
2022 sebanyak 29%, bidan susi mengatakan bahwa selama ini bidan hanya
pisang bisa meningkatkan kadar hemoglobin pada ibu hamil yang anemia.
melakukan penelitian tentang pisang ambon pada ibu hamil dengan anemia
hampir setiap rumah menanam tanaman pisang ambon serta jika membeli di
pasar hanya dengan harga Rp.30.000 per sisir, maka penulis ingin meneliti lebih
3
lanjut mengenai tentang hubungan pemeberian pisang ambon terhadap kadar
Berdasarkan hasil uraian dari latar belakang di atas, dapat kita ketahui bahwa
Ringan’’
pisang ambon
Pada Trimester I
4
1.4.1 Teoritis
yang dijadikan dasar penelitian, menjadi suatu acuan atau pedoman bagi
Anemia Ringan
1.4.2 Praktis
1. Ibu Hamil
Anemia Ringan. sehingga ibu amil dapat mengatasi anemia yang merugikan
3. Peneliti selanjutnya
5
Diharapkan dapat menjadi bahan masukan data penelitian dan kajian ilmiah
4. Profesi Bidan
6
7
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
diperlukan oleh ibu hamil. Buah pisang cukup memenuhi asupan zat pasien
anemia. Pisang banyak mengandung asam folat atau vitamin B6 yang larut
dalam air, yang diperlukan untuk membuat asam nukleat dan hemoglobin
dalm sel darah merah. Pisang yang diperkaya akan vitamin B6 dapat
pisang juga mengandung 467miligram kalium, dan ibu hamil perlu 2000
miligram kalium setiap harinya. Kram kaki salah satu gejala yang paling
hari sangat bermanfaat bagi ibu hamil, gunanya untuk membantu mengatasi
anemia.7
yang larut dalam air, kandungan vitamin B6 pada pisang ambon sebanyak
7
sebanyak 0,2 miligram per 100 gram buah dan vitamin C sebanyak 9
Tabel 2.1
Komposisi Gizi yang Terkandung Dalam 100 Gram buah pisang ambon.
Fe 146,00 SI
Air -
Selain bergizi pisang ambon sendiri juga memliki berbagai khasiat antara
lain makan pisang sebagai bagian dari diet teratur dapat mengurangi resiko
8
keatian karena stroke sebanyak 40 %.9 Pisang tinggi kalium, yang
selama periode stress yang tinggi, kadar potassium tubuh kita cenderung
cepat habis makan pisang adalah cara yang sehat untuk menyeimbangkan
suasana hati. Pisang relative tinggi zat besi, yang membantu fungsi
hemoglobin tubuh. Kandungan zat besi yang cukup tinggi tersebut, dapat
Duah buah pisang sehari, sangat baik bagi penderita anemia. Pisang juga
mengurangi iritasi.10
Pisang ambon juga merupakan salah satu terapi non farmakologi yang
zat besi yang efektif untuk mengendalikan kekurangan zat besi dan hampir
seluruhnya dapat diserap tubuh, karena pisang ini mengandung asam folat
atau vitamin B6 yang larut dalam air, yang diperlukan untuk membuat
asam nukleat dan hemoglobin dalam sel darah merah. Pisang ambon juga
9
miligram asam askorbat dengan garam besi dapat meningkatkan
metaloprotein atau protein yang mengandung zat besi dalam sel darah
darah dan memberi warna merah pada sel darah merah. Orang dengan
trimester I.
10
2.2.2 Fungsi Hemoglobin
anemia. Saat kadar hemoglobin rendah maka jumlah sel darah merah pun
akan rendah. Demikian pula halnya dengan nilai hemtokrit. Bila terjadi
anemia transportasi oksigen akan terganggu dan jaringan tubuh orang yang
merah. Hemoglobin dapat diukur secara kimia dan jumlah darah dapat
usia, jenis kelamin, penyakit sistemik dan pola makan. Kadar hemoglobin
keadaan dengan kadar hemoglobin lebih rendah dari normal, anemia juga
berarti suatu kondisi ketika terdapat defisiensi ukuran / jumlah eritrosit atau
kandungan hemoglobin.
11
2.2.3 Pengukuran hemoglobin
penggunanya akurat, tidak sakit, kapan saja dan dimana saja. Alat ini sudah
cukup akurat terbukti karena sudah lulus uji dan proses untuk mengetahui
awan sekaligus bisa menggunakan alat ini dengan mengikuti panduan yang
ada dalam kemasa, sehingga tidk keliru. Keakuratan dari alat ini dijadikan
hasil yang sebenarnya bila dibandingkan dengan alat yang lain.15 Data kadar
Dalam pengambilan data dilakukan acak sesuai dengan sampel yang hadir.
12
3. Bersihkan jari tangan yang akan diambil darahnya dengan
5. Buang darah yang pertama kali keluar, gunakan darah yang kedua
hemoglobin dimasukan
13
1. Trimester kesatu, dimulai dari konsepsi sampai 3 bulan
kebutuhan zat besi tetap. Kebutuhan zat besi meningkat secara linier sesuai
plasenta.16
Jumlah kebutuhan zat besi untuk rata – rata kehamilan sekitar 840
miligram. Sekitar 350 miligram besi di transfer ke janin dan plasenta, 250
miligram hilang dalam darah selama pengiriman dan 250 miligram hilang
melalui sel basal. Diperlukan tambahan zat besi sekitar 450 miligram yang
14
penurunan besi cadangan dari penyimpanan besi selama gestasi. Sebanyak
200 sampai 370 miligram besi di akumulasi oleh janin, dan sejumlah 30-
170 miligram besi di butuhkan dalam darah fetal pada plasenta dan tali
besi. Kebutuhan ini harus dipenuhi melalui diet jika cadangan pada awal
kehamilan tidak ada. Jika wanita memiliki 450 miligram cadangan besi,
dibutuhkan sekitar 740 miligram besi yang harus diserap daridiet. Akan
tetapi, bila wanita tidak memiliki cadangan besi, wanita tersebut harus
menyerap ekitar 1000 miligram besi dari diet untuk memenuhi kebutuhan
kehamilan sebanyak 2,5 kali dan peningkatan transferrin serum ini sebagai
15
Kadar feretin serum berbungan langsung dengan kadar besi tubuh dan
hal ini juga berlaku baik pada wanita tidak hamil maupun wanita hamil.
serum pada kehamilan tidak selalu normal seperti pada pre eklamsia karena
pengurangan kapasitas sel darah merah untuk membawa oksigen bagi ibu
dan janin. Anemia dalam kehamilan adala kondisi ibu dengan kadar
16
Berdasarkan klasifikasi dari WHO kadar hemoglobin pada ibu hamil
1. Anemia Defesiensi
atau kembar.
2. Anemia Megabolistik
3. Anemia Hipoplastik
17
memperbaiki keadaan penderita yaitu dengan tranfusi darah yang
4. Anemia hemolitik
hemolitik maka bisa menjadi lebih berat. Kehamilan dapat juga krisis
yaitu :
nocturl hemoglobinuria.
karena dalam kehamilan keperluan zat – zat makanan bertambah dan terjadi
18
pula perubahan dalam darah sum – sum tulang. Penambahan volume darah
hemoglobin dari hemotokrit lebih rendah secara nyata dari keadaan tidak
hamil.
pengenceran darah karena sel darah merah tidak sebanding dengan plasma
volume darah 30%, sel darah 18% hemoglobin 19% maka frekuensi anemia
a. Perdarahan
b. Kekurangan gizi seperti zat besi, vitamin B12, dan asam folat
empyema
d. Kelainan darah
19
f. Malabsorpsi
hamil.21 semakin muda dan semakin tua umur seorang ibu yang sedang
pada usia kurang dari 20 tahun dan lebih dari 35 tahun akan
2. Pekerjaan
dengan anemia pada ibu hamil yang melakukan ante natal care di rumah
pada ibu hamil. Ibu hamil yang menjadi ibu rumah tangga merupakan
finansial. Penelitian lain yaitu oleh idow et al 2005 tentang anemia dala
bekerja tidak dapat melakukan kujungan ante natal care lebih awal dan
3. Tingkat Pendidikan
20
Pada beberapa pengamatan menunjukan bahwa anemia yang di
yang berdekatan, dan ibu hamil dengan pendidikan dan tingkat social
ekonomi rendah.24
1. Abortus
Anemia dapat terjadi pada setiap ibu hamil, karena itulah kejadian ini
21
yang disebabkan karena ibu cepat lelah. Saat postpartum anemia
zat besi sayuran berwarna hijau tua seperti bayam, Pisang ambon juga dapat
mencegah anemia. Kopi dan teh adalah minuman yang dapat menghambat
semua umur tanpa memiliki efek samping, selain mudah di dapatkann dana
daerah tropis. Pisang ini memiliki laju pertumbuhan yang sangat cepat dan
22
pohon dapat mengahsilkan 7 sampai 10 sisir jumlahh buah 100 sampai 150.
1. Kingdom : plantae
2. Classic : liliopsida
3. Ordo : zingibrales
4. Genus : Musa L
5. Familia : musacea
tubuh.26 Pisang ambon yang siap dipanen kurang lebih memiliki umur 80
sampai 100 hari. Ciri-ciri pisang ambon yang siap dipanen yaitu daun
23
2.6. Penelitian Terkait
1. Penelitian abdul, dkk 2020 dengan judul pengaruh konsumsi pisang ambon
bahwa pisang ambon merupakan salah satu buah yang memiliki banyak
kandungan baik dan bermanfaat khususnya wanita hamil, manfaat buah ini
sangat baik dikonsumsi karena mengandung vitamin c, vitamin B6, dan zat
besi. Pda pisang ambon dapat membantu memproduksi sel-sel darah merah
3. Menurut peneliti nilda yunita siregar, dkk dengan judul pengaruh konsumsi
4. Menurut peneliti andi Julia rifiana, dkk 2021 dengan judul pengaruh
pemberian buah pisang pisang ambon terhadap ibu hamil dengan anemia,
24
setelah konsumsi pisang ambon, pada penelitian ini menggunakan design
Quasy ekserimen.29
25
BAB III
KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS
26
3.2. Hipotesis
27
BAB IV
METODELOGI DAN PENELITIAN
waktu pengukuran atau observasi data variabel independen dan dependen hanya
satu kali pada satu saat.37 Pada jenis ini, variabel dependen dan independen
dinilai secara simultan pada suatu saat, jadi tidak ada tindak lanjut.37 Tentunya
tidak semua subjek penelitian harus diobservasi pada hari atau waktu yang
sama, akan tetapi variabel independen dan dependen dinilai hanya satu kali saja.
Dengan studi, ini akan diperoleh prevalensi atau efek suatu fenomena (Variabel
4.3.1 Populasi
yang diteliti.30 populasi dalam penelitian adalah ibu hamil dengan trimester
pertama.
28
Sampel merupakan bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki
oleh populasi tetapi peneliti dapat mengambil seluruh objek penelitian. Jika
sampel tidak terlalu banyak atau kurang dari 100.31 Jumlah sampel dalam
penelitian ini adalah ibu hamil dengan trimester pertama yang melakukan
Kriteria inklusi:
2 x /hari
Kriteria enklusi:
Serdang Bedagai
29
4.4.2. Waktu Penelitian
1. Variabel Independen
2. Variabel dependen
hemoglobin.
30
1 Independen Pisang ambon 1.Pemberian Lembar 1.sesuai Nominal
Pisang merupakan terapi pisang ambon observasi 2.Tidak
ambon non farmakologi selama 7 hari sesuai
yang 2.konsumsi
mengandung pisang ambon
vitamin 2x/hari
2 Dependen Hemoglobin Pemeriksaan Hemoglobin 1.anemia Ordinal
Kadar mengandung zat kadar digital ringan
hemoglobin besi dalam sel hemoglobin 2.anemia
darah merah sedang
berfungsi 3.anemia
mengangkut berat
oksigen dari paru- 4.normal
paru keseluruh
tubuh
4.6. Teknik dan Prosedur pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah data sekunder yang
diperoleh dari catatan rekam medis atau dokumen hasil pemeriksaan dan
31
3. Melakukan input data atau mencatat hasil observasi konsumsi pisang
b. Coding atau memberi kode yaitu setelah semua data yang terkumpul di
yakni mengubah data berbentuk kalimat atau huruf menjadi angka atau
1. Pendidikan
a. SD diberikan kode: 1
d. PT diberikan kode:4
2. Usia
3. Pekerjaan
32
a. Ibu rumah Tangga diberikan kode: 1
5. Kadar hemoglobin
Setelah semua data di kumpulkan maka data di analisa melalui tahap editing
Keterangan:
33
𝑥𝑥2 : Chi square
∑ : Sigma
0.05). Pedoman dalam menerima hipotesis : apabila nilai 𝑥𝑥2 hitung >𝑥𝑥2 tabel
atau nilai probabilitas (p) < 0.05 maka hipotesis penelitian diterima, yaitu
𝑥𝑥2 hitung < 𝑥𝑥2 tabel atau nilai probabilitas (p) > 0.05 maka hipotesis
Jika uji Chi Square tidak memenuhi syarat maka bisa menggunakan
alternatif dengan menggunakan uji Exact Fisher. Uji ini juga dapat dijadikan
sebagai alternatif pengganti uji Chi-Square jika nilai harapan dari sel pada
34
4.8.Kerangka kerja
hemoglobin
Laporan penelitian
Gambar 5.1 Kerangka Kerja
35
4.9. Kode Etik
Etika dalam penelitian adalah suatu upaya untuk memahami mengapa dan
bagaimana proses penelitian penelitian itu berjalan dan apa yang menjadi
dilakukan dalam penelitian ini tidak memiliki risiko yang dapat merugikan
1. Confidential (Kerahasiaan)
2. Plagiarism
Tindakan pencurian ide, hasil pemikiran dan tulisan orang lain yang
digunakan oleh penulis, seolah-olah ide, pemikiran atau tulisan orang lain
36
tersebut sebagai hasil pemikiran sendiri.33 Pada penelitian ini peneliti
3. Privacy
Pada proses penelitian ini akan dijaga kerahasian, khususnya pada proses
kepentingan penelitian.
37
BAB V
HASIL PENELITIAN
120,6 km2 dan pada posisi LU 03 10’ 00,8” dan BT 099 06’ 39,8” terletak
Dolok merawan paling selatan dari kabupaten serdang bedagai dengan jarak
dimana terdapat desa murni dan dan desa campuran ( sebagian berada di areal
>35 3 7.1
Total 42 100.0
Berdasarkan dari tabel 5.2.1 Diketahui distribusi frekuensi usia ibu hamil
yang mengalami anemia ringan dengan usia 20 tahun (7.1%), usia 21-35tahun
38
(85.7%), usia >35 tahun (7.1). Ibu hamil yang memiliki anemia trtinggi pada
usia 21-35 Tahun dengan persentase 85.7%, sedangkan ibu hamil yang
SD 3 7.1
SMP 7 16.7
SMA 25 59.5
PT 7 16.7
Total 42 100.0
SMA (57.1%) dan Ibu hamil dengan anemia ringan terendah pada pendidikan
SD ( 7.1).
39
5.2.3. Karakteristik Responden berdasarkan Pekerjaan
Total 42 28.6
hamil yang mengalami anemia ringan dengan Pekerjaan Ibu rumah tangga 19
buruh harian lepas 12 responden dengan persentase 28.6. Ibu hamil yang
5.3. Konsumsi Pisang Ambon pada ibu hamil dengan anemia ringan Pada
Trimester I
Sesuai 38 90.5
Total 42 100
40
Pada tabel 5.3 diatas diketahui bahwa ada 38 ibu hamil (90,5%)
setelah 7 hari kadar hemoglobin dicek kembali akan tetapi terdapat 4 ibu
Kadar Hemoglobin
Anemia Normal Total value
Ringan
Pisang Sesuai - 38 38 ,000
Ambon Tidak 4 - 4
Sesuai
Berdasarkan Tabel 5.4 diatas diketahui terdapat peningkatan kadar
hemoglobin pada ibu hamil, hal ini karena Pisang ambon mengandung
asam folat atau vitamin B6, Vit C, zat besi yang larut dalam air sehingga
41
maximum 12 dengan usia 20-37 Tahun. Setelah mendapat pemberian
pisang ambon ibu hamil yang berumur 20-37 Tahun dengan jumlah 38
responden (90.5%), akan tetapi ada 4 ibu hamil yang tidak mengalami
ambon dengan kadar hemoglobin ibu hamil dengan anemia ringan pada
Serdang Bedagai.
42
BAB VI
PEMBAHASAN
frekuensi usia ibu hamil yang mengalami anemia ringan dengan usia 20 tahun
(7.1%), usia 21-35tahun (85.7%), usia >35 tahun (7.1). Ibu hamil yang memiliki
anemia tertinggi pada usia 21-35 Tahun dengan persentase 85.7%, sedangkan
ibu hamil yang anemia terendah terendah pada usia >35Tahun dengan
persentase 7.1%.
dengan persentase 28.6. Ibu hamil yang dengan pekerjaan karyawan swasta.
anemia ringan terbanyak pendidikan SMA (57.1%) dan Ibu hamil dengan
Status gizi pada ibu sebelum dan selama hamil dapat mempengaruhi
pertumbuhan janin yang sedang dikandung. Bila status gizi normal pada masa
sebelum dan setalah hamil kemungkinan besar akan melahirkan bayi sehat,
cukup bulan, badan normal.2 Jika kekurangan gizi pada ibu hamil dapat
43
menyebabkan anemia atau kekurangan darah. Anemia adalah masalah
kesehatan secara global baik Negara global maupun Negara maju. Kejadian
anemia masih cukup tinggi pada ibu ibu terutama pada usia, Menurut peneliti
(22) Anemia pada kehamilan berhubungan signifikan dengan usia ibu hamil.21
semakin muda dan semakin tua umur seorang ibu yang sedang hamil akan
zat-zat gizi besi selama hamil hamil terutama pada usia kurang dari 20 tahun
menentukan kesehatan ibu dan berkaitan erat dengan kondisi kehamilan. Umur
ibu hamil yang rentan terkena anemia <20 tahun dan umur 21-35 tahun. Anemia
kekurangan zat besi, asam folat, dan perdarahan akut dan dapat terjadi karena
antara lain yaitu factor usia, pekerjaan, pendidikan. Usia ibu yang terlalu muda
salah satu factor penyebab anemia, hal ini karena kurangnya pengetahuan ibu
Hal ini sejalan dengan peneliti sebelumnya ahmad abdul lubis ,dkk 2019
mengatakan bahwa usia ibu hamil terbanyak yang mengalami anemia 21-35 .
44
Menurut peneliti sebelumnya pendidikan terbanyak yang mengalami anemia
pada SMA dan hamil yang mengalami anemia berdasarkan pekerjaan ibu
rumah tangga .
anemia pada ibu hamil berdasarkan usia, dimana usia yang terbanyak yang
6.2. Pemberian Pisang Ambon Pada Ibu Hamil Dengan Anemia Ringan
Trimester I
ambon diberikan kepada ibu hamil yang mengalami anemia ringan pada
pemberian pisang ambon. Hasil dari pemberian pisang ambon diketahui bahwa
2 buah pisang ambon, setelah 7 hari kadar hemoglobin dicek kembali akan
hemoglobin. Hal ini disebabkan kemungkinan ibu yang malas atau lupa.
Sejalan dengan peneliti ahmad abdul lubis dkk dari 30 hamil dimana usia 21-
35 tahun mengalami jumlah anemia tertinggi dan hasil uji statistic peneliti
menggunakan uji paired test dimana hasil p value 0.001 (<0.05), tedapat
45
signifikan pengaruh pemberian pisang ambon terhadap kadar hemoglobin ibu
diperlukan oleh ibu hamil. Buah pisang cukup memenuhi asupan zat besi pasien
anemia. Pisang banyak mengandung asam folat atau vitamin B6 yang larut
dalam air, yang diperlukan untuk membuat asam nukleat dan hemoglobin
dalam air, yang diperlukan untuk membuat asam nukleatdan hemoglobin dalm
sel darah merah. Pisang yang diperkaya akan vitamin B6 dapat menetralkan
mengandung 467miligram kalium, dan ibu hamil perlu 2000 miligram kalium
setiap harinya. Kram kaki salah satu gejala yang paling tidak menyenangkan
Dengan mengkonsumsi 2 buah pisang tiap hari sangat bermanfaat bagi ibu
menkonsumsi pisang ambon 2 kali sehari pagi dan sore haari selama 7 hari
sesudah dilakukan pemberian pisang ambon yang berusia 20-37 tahun dengan
jumlah 38 responden (90.5%) dan usia 25-30 tahun dengan jumlah 4 responden
(9.5%). Hal menjadi sangat menjadi solusi bagi ibu hamil untuk menaikan
46
6.3. Hubungan antara pisang dengan kadar hemoglobin pada ibu hamil
100% dengan kadar hemoglobin minimum 10,1 dan maximum 12 dengan usia
20-37 Tahun. Setelah mendapat pemberian pisang ambon ibu hamil yang
berumur 20-37 Tahun dengan jumlah 38 responden (90.5%, akan tetapi ada 4
ibu hamil yang tidak mengalami peningkatan kadar hemoglobin dengan usia
hemoglobin ibu hamil dengan anemia ringan pada trimester 1 di Tpmb Susi
dikonsumsi sebagai makanan pokok di daerah tropis. Pisang ini diperkaya zat
besi yang efektif untuk mengendalikan kekurangan zat besi dan hampir
seluruhnya dapat diserap tubuh, karena pisang ini mengandung asam folat atau
vitamin B6 yang larut dalam air, yang diperlukan untuk membuat asam nukleat
dan hemoglobin dalam sel darah merah. Pisang ambon juga mengandung
Zat besi, Fe, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C. sedangkan kadar hemoglobin
47
setelah diberikan pisang ambon didapatkan rata-rata kadar hemoglobin
metaloprotein atau protein yang mengandung zat besi dalam sel darah merah
yang berfungsi mengangkut oksigen dari paru – paru keseluruh tubuh. Selain
itu hemoglobin juga memainkan peran penting dalam menjada bentuk sel darah
Kadar hemoglobin menggunakan satuan gram per dl, yang artinya banyaknya
gram hemoglobin dalam 100 mililiter. Fungsi hemoglobin adalah protein yang
membawa oksigen di dalam sel darah dan memberi warna merah pada sel darah
merah. Orang dengan anemia idak memiliki cukup hemoglobin. Anemia dapat
darah merah yang berlebihan, kehilangan darah, penurunan roduksi sel darah
merah.
pisang ambon selama 14 hari dan hasil dari penelitian peneliti ada perubahan
hasil dari mengkonsumsi pisang ambon, hal ini diketahui dari kenaikan rata-
Sejalan dengan penelitian peneliti (40) dalam penelitian ini hasil uji
statistic terdapat p value 0.000 (<0.05) Hal ini berarti ada hubungan signifikan
48
Dari hasil penelitian ini peneliti berasumsi bahwa pisang ambon sangat
bermanfaat bagi ibu hamil terutama pada ibu hamil yang mengalami anemia.
Dari hampir 42 ibu hamil yang mengalami anemia di Tpmb Susi ,ibu dengan
ambon. Hal ini bisa menjadi solusi bagi ibu hamil yang anemia ringan, Karena
menjadi solusi juga bagi ibu hamil yang malas minum vitamin fe. Karena
pisang ambon juga sebagai terapi non farmakologi yang memiliki banyak
49
BAB VII
KESIMPULAN DAN SARAN
7.1. Kesimpulan
Pada Ibu Hamil Dengan Anemia Ringan Pada Trimester I di Dolok Merawan
7.2. Saran
1.Tmpb Susi
Angka anemia ringan di Tpmb Susi masih tinggi, tingginya angka anemia
pada ibu hamil perlu dicermati karena akan menambah biaya bagi
50
3. Ibu Hamil
Ringan Pada Trimester I. sehingga ibu hamil dapat mengatasi anemia yang
4. Peneliti selanjutnya
Diharapkan dapat menjadi bahan masukan data penelitian dan kajian ilmiah
51
DAFTAR PUSTAKA
[1]. Kementerian Kesehatan RI, “Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas): Status
Gizi hasil utama Riskesdas 2018 ,” Jakarta: https://www.depkes.go.id.,
2018.
[2]. Fahmi, F., Sianipar, I. (2018). “Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian
Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I Di Desa Sukawening Kecamatan
Ciwidey”. Prosiding Pertemuan Ilmiah Nasional Penelitian Dan
Pengabdian Masyarakat (PINLITAMAS I), 1 (1), Oktober 2018. ISSN
2654-5411.
[3]. Purba, M. E., Nurazizah. (2019). “Prevalensi Anemia Pada Ibu Hamil
Dengan Menggunakan Metode Sahli Dan Metode Cyanmethemoglobin
Di Wilayah Kerja Puskesmas Sialang Buah Tahun 2019”. Excellent
Midwifery Journal, 2 (2), Oktober 2019. P-ISSN: 2620-8237. E-ISSN:
26209829
52
[11]. Oktaviani dan dkk, “Profil Hemoglobin Pada Ibu Hamil Dilihat Dari
Beberapa Faktor Pendukung,” JIDAN Jurnal Ilmiah Bidan, vol. Vol 4 No
1., 2016.
[16]. Natalia, “Kelainan Darah ,” Cetakan 2., Yogyakarta : Nuha Medika, 2019.
[17]. Luh, Buku Saku Anemia Defisiensi Besi Masa Pra Hamil Dan Hamil.
Jakarta: Buku Kedokteran ECG, 2019.
53
[23]. Manuaba IB. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan dan Keluara
Berencana. Jakarta: EGC; 2012.
[25]. Safitri F, Husna A. Pemberdayaan Kader Dan Edukasi Kepada Ibu Hamil
Dalam Upaya Pencegahan Kekurangan Energi Kronik Dan Anemia Pada
Kehamilan Di Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Menggamat Kecamatan
Kluet Tengah Kabupaten Aceh Selatan. J Pengabdi Masy. 2022;4(2):90-
94.
[27]. Mutoharoh S, Putri A, Dewi S, Astuti DP. Pisang Ambon sebagai Upaya
Meningkatkan Kadar Haemoglobin (Hb) Ibu Hamil Trimester Tiga
dengan Anemia. 13th Univ Res Colloqium 2021. Published online
2021:844-849.
[29]. Rifiana AJ, Hardiani. Pengaruh Pemberian Buah Pisang Ambon Terhadap
Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Dengan Anemia Di Klinik Fs Munggaran
Kabupaten Garut Jawa Barat. Published online 2021:1-49.
[32]. Hidayat, Metode Penelitian Kebidanan dan Teknik Analisa Data. Jakarta:
Salemba Medika, 2011.
54
[34]. S. Notoadmojo, Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta,
2002.
[35]. Dinkes Provsu [Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara]. (2019). Profil
Kesehatan Provinsi Sumatera Utara Tahun 2019. Diperoleh 15 Maret
2021, dari http://www.dinkes.sumutprov.go.id.
[39]. Mutoharoh S, Putri A, Dewi S, Astuti DP. Pisang Ambon sebagai Upaya
Meningkatkan Kadar Haemoglobin (Hb) Ibu Hamil Trimester Tiga
dengan Anemia. 13th Univ Res Colloqium 2021. Published online
2021:844-849.
55
LAMPIRAN
56
LAMPIRAN 1
No Keterangan
Juni Juli September desember Januari Februari
2022 2022 2022 2022 2023 2023
1 2 3 4 1 2 3 4
1 Konsul judul
2 Mengirim
Proposal
3 Mengirim
outline
4 Mengirim
perbaikan
revisi
5 Konsul bab 3
Konsul bab 4
6 Seminar
proposal
7 Revisi
proposal
8 Pengambilan
data
Mengetahui
57
LAMPIRAN 2
58
LAMPIRAN 3
Lembar Observasi
59
35 26 SMA Bekerja Karo 10.3 11
36 37 SMP Tidak bekerja Jawa 10.5 11
37 36 SMP Bekerja Jawa 10.3 11.1
38 35 SMA Tidak bekerja Jawa 10.4 11.3
39 35 SMA Bekerja Jawa 10.5 11.5
40 37 SMA Tidak bekerja Jawa 10.1 11.2
41 31 D3 Tidak bekerja Jawa 10.7 12
42 31 D3 Tidak bekerja Batak 10.8 12
60
Lampiran 4
Standar Operasional Prosedur (SOP) Pisang Ambon
pengertian Pemberian pisang ambon terhadap ibu hamil
Alat 1.pisau
2. timbangan buah
Prosedur konsumsi Konsumsi pisang ambon 2 kali dalam sehari pada pagi dan
sore hari
61
Lampiran 5
Lembar Hasil Analisis
FREQUENCIES VARIABLES=usia pendidikan Pekerjaan
/FORMAT=NOTABLE
/STATISTICS=MINIMUM MAXIMUM MEAN MEDIAN MODE SUM
/ORDER=ANALYSIS.
Frequencies
Notes
Comments
Filter <none>
Weight <none>
Syntax FREQUENCIES
VARIABLES=usia pendidikan
Pekerjaan
/FORMAT=NOTABLE
/STATISTICS=MINIMUM
MAXIMUM MEAN MEDIAN
MODE SUM
/ORDER=ANALYSIS.
62
Resources Processor Time 00:00:00.00
Statistics
N Valid 42 42 42
Missing 0 0 0
Mode 2 3 1
Minimum 1 1 1
Maximum 3 4 3
Sum 84 120 77
usia
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
63
pendidikan
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
pekerjaan
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Your temporary usage period for IBM SPSS Statistics will expire in 4686 days.
FREQUENCIES VARIABLES=KP_PRETEST
/ORDER=ANALYSIS.
Frequencies
Notes
64
Output Created 03-MAR-2023 12:21:19
Comments
Filter <none>
Weight <none>
SSyntax FREQUENCIES
VARIABLES=KP_PRETEST
KP_SESUDAH
/ORDER=ANALYSIS.
Frequency Table
KONSUMSI SESUDAH
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
65
Your temporary usage period for IBM SPSS Statistics will expire in 4686 days.
CROSSTABS
/TABLES=PA BY KD_HB
/FORMAT=AVALUE TABLES
/STATISTICS=CHISQ
/CELLS=COUNT EXPECTED ROW
/COUNT ROUND CELL.
Notes
Comments
Filter <none>
Weight <none>
66
Syntax CROSSTABS
/TABLES=PA BY KD_HB
/FORMAT=AVALUE
TABLES
/STATISTICS=CHISQ
/CELLS=COUNT
EXPECTED ROW
Dimensions Requested 2
[DataSet0]
Cases
KADARHEMOGLOBIN
ANEMIA
RINGAN NORMAL Total
67
Expected Count 3.6 34.4 38.0
Total Count 4 38 42
68
HB PRETEST
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
HB POSTEST
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
69
11.6 3 7.1 7.1 90.5
Chi-Square Tests
Asymptotic
Significance (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1-
Value df sided) sided) sided)
N of Valid Cases 42
a. 3 cells (75.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .38.
70
LAMPIRAN 6
LEMBAR KONSUL PROPOSAL DAN SKRIPSI
Pembimbing I : Erlin Novitasari., S.Keb.,Bd., M.Keb
No Hari / Tanggal Materi Kegiatan dan Paraf pembimbing
Bimbingan saran
1 16 juni 2022 Konsul judul Mencari
metode
rencana
2 17 juni 2022 Pengajuan Membuat
pergantian outline
judul
3 28 juli 2022 Mengirim Perbaikan
outline outline
4 28 desember Mengirim file Revisi
proposal
5 11 januari 2023 Zoom online Memperbaiki
proposal proposal
6 1 Februari 2023 Kirim file Acc
71
LEMBAR KONSUL PROPOSAL DAN SKRIPSI
Pembimbing 2 : Maya Primayanti,S.Si.T,M.Kes
N Hari / Tanggal Materi Kegiatan dan Paraf
o Bimbingan saran pembimbing
1 2 juni 2022 Konsul judul cari literature/
(pergantian) penelitian
serupa yang
mendukung
2 21 september 2022 Mengirim file perbaikan
proposal
72