FO OD &

BEVE RAG ES
Serve you the best quality
cuisine, service, and experience

RATIH OKTAWIDYA K, SP
PERTEMUAN KE 2
BRE A K F A S T M E N U
 BREAKFAST
A. Menyantap makanan di pagi hari sebelum

beraktivitas atau bekerja.

Add a fun fact here

 Pentingnya

1. ENERGI tubuh BREAKFAST

2. Bahan bakar untuk OTAK
3. Rahasia hidup sehat
4. Menjaga berat badan ideal
5. Kemampuan untuk mengambil keputusan

lebih baik
6. Memberikan GOOD MOOD di pagi hari
MENURUT AHLI
Menurut Drysdale dan Aldrich (2002:
250), “Breakfast is the most important
nutritional meal of the day”
Menurut Oxford (2011:49), “First meal
of the day”
 B. JENIS BREAKFAST
CONTINENTAL AMERICAN
Makanan: sereal, keju, pastry, Makanan:telur rebus, telur

roti, madu, croissant, muffin, ENGLISH goreng setengah matang,

waffel, brioche, toast, daging panggang, ham,

Makanan:sereal, oatmeal,

marmalade, butter atau coklat kentang rebus, Muffin,

INDONESIAN
bubur, daging panggang,

selai, selai buah, buah buahan" croissant, toast, roti, Jam,

Makanan: nasi putih, nasi

sosis, telur setengah

marmalade, brioche,
kuning, telur dadar, telur

matang, tomat panggang,

Minuman: jus buah segar, kopi butter atau coklat rebus, nasi goreng, bubur

kentang, kacang rebus

panas, teh panas, susu.
ayam, gorengan pisang

  Minuman:jus segar, teh

Minuman:kopi, teh, coklat

panas Minuman: kopi panas, teh

panas, susu

panas, susu panas
 h Kamu ?
Tauka
 h Kamu ? Ma r m
Tauka a lade Mengand
ung kulit
buah jeru buah dan
k terbuat d
ari jenis

Preserves
ersama Mirip dengan selai tetapi memiliki potongan buah
n b
Jam
hancurka
ang di yang lebih besar, atau bahkan buah utuh, setelah
pure buah y
buah dan dimasak
potongan
CONTINENTAL
BREAKFAST
 ENGLISH
BREAKFAST
AMERICAN
BREAKFAST
INDONESIAN BREAKFAST
C. OLAHAN TELUR

BOILED EGG OMELETTE SCRAMBLED EGG

C. OLAHAN TELUR

TURN OVER SUNNY SIDE UP POACHED EGG

BOILED EGG
SCRAMBLED EGG
OMELETTE
D. Chinaware & Glassware

26 cm
15 cm

14 cm
Set Up
APAKAH KALIAN TAHU???
BREAKFAST
BRUNCH
LUNCH
DINNER
AFTERNOON TEA
SUPPER
APAKAH KALIAN TAHU???
BREAKFAST 07.00-09.30
BRUNCH 10.00-11.00
LUNCH 12.00-14.30
AFTERNOON TEA 16.00-17.00
DINNER 18.00-21.30
SUPPER 21.30
AFTERNOON TEA HIGH TEA
 THANK YOU

Serve you the best quality

cuisine, service, and experience

RATIH OKTAWIDYA K, SP