Bab 3
Usaha Budi Daya Unggas Petelur
C. Materi Pembelajaran
1. Perencanaan Usaha Budi Daya Unggas Petelur.
2. Sistem Produksi Usaha Budi Daya Unggas Petelur.
3. Perhitungan Titik Impas (Break Even Point) dalam Usaha Budi Daya Unggas Petelur.
4. Pemasaran Usaha Budi Daya Unggas Petelur.
5. Sistem Konsinyasi Usaha Budi Daya Unggas Petelur.
D. Kegiatan Pembelajaran
b. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan
1) Guru membimbing siswa untuk berdoa sebelum memulai pembelajaran.
2) Guru mengondisikan kelas agar siswa tertib mengikuti proses pembelajaran. Untuk
memperoleh perhatian dan memotivasi belajar siswa, guru memperlihatkan video
tentang pengusaha yang sukses dari usaha budi daya unggas petelur.
3) Apersepsi:
i. sebutkan jenis-jenis usaha yang berkaitan dengan unggas petelur.
c. Teknik Penilaian
1) Penilaian Sikap
2) Penilaian Pengetahuan
3) Penilaian Keterampilan
b. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan
1) Guru membimbing siswa untuk berdoa sebelum memulai pembelajaran.
2) Guru mengondisikan kelas agar siswa tertib mengikuti proses pembelajaran. Untuk
memperoleh perhatian dan memotivasi belajar siswa, guru mengajak siswa untuk
melakukan tanya jawab berkaitan dengan materi.
3) Apersepsi:
a) Sebutkan jenis-jenis unggas petelur.
b) Jelaskan peluang usaha budi daya unggas petelur di daerah tempat tinggal.
4) Menyampaikan inti tujuan pembelajaran hari ini Cara budi daya unggas petelur
5) Guru meminta siswa untuk bergabung bersama kelompok belajarnya dengan tertib.
Kegiatan Inti
1) Siswa secara kelompok mendaftar jenis-jenis unggas petelur yang dapat
dibudidayakan.
2) Siswa diminta untuk menjelaskan sarana dan prasarana yang diperlukan untuk budi
daya unggas petelur serta cara pemeliharaannya.
3) siswa diminta untuk mengidentifikasi peralatan yang digunakan untuk budi daya
unggas petelur
4) Siswa mengumpulkan informasi mengenai budi daya unggas petelur dari berbagai
sumber.
5) Siswa diberikan motivasi untuk aktif dalam kegiatan.
6) Siswa mengerjakan Kegiatan 3.1 di hhalaman 49 dan Tugas 3.2 serta Uji
Kompetensi 3.2 pada Buku Prakarya dan Kewirausahaan 3 Kelas XII halaman 53.
7) Siswa diharapkan menyusun hasil analisis yang telah dilakukan siswa pada kegiatan
sebelumnya dan membuat kesimpulan hasil analisisnya.
8) Siswa diminta untuk mempresentasikan hasil prakarya dalam bentuk karya.
Kegiatan Penutup
1) Guru membimbing siswa untuk menarik kesimpulan dari materi yang telah
disampaikan.
2) Guru memberikan siswa penguatan terhadap materi yang belum dipahami.
3) Guru memberikan apresiasi dengan pujian atau penghargaan kepada siswa atau
kelompok yang berkinerja dengan baik selama proses pembelajaran.
4) Guru mengakhiri pembelajaran dengan mengucapkan syukur kepada Tuhan YME
bahwa pertemuan hari ini berlangsung dengan baik dan lancar.
c. Teknik Penilaian
1) Penilaian Sikap
2) Penilaian Pengetahuan
3) Penilaian Keterampilan
a. Indikator:
1) Menganalisis titik impas dari usaha budi daya unggas petelur.
2) Mencermati strategi-strategi promosi produk usaha budi daya unggas petelur
3) Menghitung titik impas dari usaha budi daya unggas petelur.
4) Melakukan promosi usaha budi daya unggas petelur.
b. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan
1) Guru membimbing siswa untuk berdoa sebelum memulai pembelajaran.
2) Guru mengondisikan kelas agar siswa tertib mengikuti proses pembelajaran. Untuk
memperoleh perhatian dan memotivasi belajar siswa, guru mengajak siswa untuk
melakukan tanya jawab berkaitan dengan materi.
3) Apersepsi:
a) Bagaimana cara menghitung titik impas dari suatu usaha?
b) Bagaimana cara pemasaran produk hasil usaha yang baik?
4) Menyampaikan inti tujuan pembelajaran hari ini tentang mempelajari perhitungan titik
impas dan pemasran produk hasil usaha.
5) Guru meminta siswa untuk bergabung bersama kelompok belajarnya dengan tertib.
Kegiatan Inti
1) Siswa membaca uraian mengenai perhitungan titik impas yang terdapat pada buku.
2) Siswa mengamati kegiatan promosi produk budi daya unggas petelur dengan cara
observasi ke pasar/supermarket/sentra penjualan di sekitar sekolah.
3) Siswa mencermati strategi promosi dan jenis-jenis kegiatan promosi produk
4) Siswa dimotivasi untuk teliti dalam proses perhitungan titik impas.
5) Guru membimbing siswa dalam menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi proses
perhitungan titik impas dalam usaha.
6) Guru membimbing siswa berlatih menghitung titik impas usaha yang dikembangkan
oleh murid
7) Siswa melakukan kegiatan pemasaran produk usaha yang dikembangkannya melalui
berbagai kegiatan promosi.
8) Siswa diminta untuk membuat kesimpulan mengenai cara menghitung titik impas
dalam usaha dan kegiatan promosi usaha.
Kegiatan Penutup
c. Teknik Penilaian
1) Penilaian Sikap
2) Penilaian Pengetahuan
3) Penilaian Keterampilan
b. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan
1) Guru membimbing siswa untuk berdoa sebelum memulai pembelajaran.
2) Guru mengondisikan kelas agar siswa tertib mengikuti proses pembelajaran. Untuk
memperoleh perhatian dan memotivasi belajar siswa, guru mengajak siswa untuk
melakukan tanya jawab berkaitan dengan materi.
3) Apersepsi:
Bagaimana cara memasarkan produk unggas petelur dengan sistem konsinyasi?
4) Menyampaikan inti tujuan pembelajaran hari ini tentang penyusunan laporan kegiatan
usaha.
5) Guru meminta siswa untuk bergabung bersama kelompok belajarnya dengan tertib.
Kegiatan Inti
1) Siswa dimbing untuk mengamati proses sistem konsinyasi pada produk usaha unggas
petelur.
2) Siswa dimotivasi untuk teliti dalam kegiatan pengamatan, sehingga siswa dapat
memperoleh informasi mengenai laporan kegiatan usaha.
a. Penilaian Sikap
1) Contoh Jurnal Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial
Nama Satuan Pendidikan : ……………………….
Kelas/Semester : ……………………….
Tahun Pelajaran : ……………………….
Pos/
No Waktu Nama Kejadian/Perilaku Butir Sikap Tindak Lanjut
Neg
1. 25/1/2016 Bagas Bermain-main saat Ketakwaan - Ditanya apa alasannya
berdoa dalam bermain-main pada
Beragama saat berdoa agar
selanjutnya tidak
bermain-main saat
berdoa
2. 10/2/2016 Ellya Menyajikan hasil Percaya diri + Diberi apresiasi/
diskusi kelompok dan pujian
menjawab sanggahan
kelompok lain dengan
tegas menggunakan
argumentasi yang
logis dan relevan
3 …. …. …. …. …. ….
b. Penilaian Pengetahuan
Penilaian pengetahuan dapat dilakukan dengan mengerjakan Uji Kompetensi 3.1 halaman 43.
c. Penilaian Keterampilan
1) Penilaian Praktik
Penilaian praktik dapat dilakukan oleh guru pada saat siswa melakukan diskusi kelompok dan
presentasi. Guru dapat menggunakan contoh format penilaian praktik sebagai berikut.
Nama : …………………………
Kelas/Semester : …………………………
Mata Pelajaran : …………………………
Kompetensi Dasar : …………………………
Alternatif
No. Aspek Pengamatan
Teman 1 Teman 2
1. Mampu mengamati suatu permasalahan dengan cermat
2. Mampu mengajukan pertanyaan, ide, gagasan, dan
argumentasi
3. Mampu menyajikan penyelesaian dari suatu
permasalahan
4. Keterampilan mempresentasikan hasil pengamatan dan
penjelasan uraian dengan cara yang menarik
Jumlah Skor
2) Penilaian Portofolio
Pada pertemuan pertama, siswa telah mempelajari perencanaan usaha budi daya unggas petelur.
Berdasarkan materi yang telah dipelajari tersebut, guru meminta siswa secara individu membuat
kumpulan konsep yang telah dipelajari. Kumpulan konsep tersebut dapat disajikan dengan
menggunakan kertas berwarna. Kreativitas siswa sangat diharapkan dalam menyajikan
kumpulan konsep tersebut.
a. Penilaian Sikap
1) Contoh Jurnal Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial
Nama Satuan Pendidikan : ……………………….
Kelas/Semester : ……………………….
Tahun Pelajaran : ……………………….
Pos/
No Waktu Nama Kejadian/Perilaku Butir Sikap Tindak Lanjut
Neg
1. 25/1/2016 Bagas Bermain-main saat Ketakwaan - Ditanya apa alasannya
berdoa dalam bermain-main pada
Beragama saat berdoa agar
selanjutnya tidak
bermain-main saat
berdoa
No Pernyataan Ya Tidak
Selama kegiatan kelompok, saya:
1. Mengusulkan ide kepada kelompok
2. Sibuk mengerjakan tugas saya sendiri
3. Tidak berani bertanya karena malu ditertawakan
4. Menertawakan pendapat teman
5. Aktif mengajukan pertanyaan dengan sopan
6. Melaksanakan kesepakatan kelompok, meskipun tidak sesuai
dengan pendapat saya
b. Penilaian Pengetahuan
Penilaian pengetahuan dapat diperoleh dengan mengerjakan Uji Kompetensi 3.2 halaman 53.
c. Penilaian Keterampilan
1) Penilaian Praktik
Penilaian praktik dapat dilakukan oleh guru pada saat siswa melakukan diskusi kelompok dan
presentasi. Guru dapat menggunakan contoh format penilaian praktik sebagai berikut.
Nama : …………………………
Kelas/Semester : …………………………
Mata Pelajaran : …………………………
Kompetensi Dasar : …………………………
Alternatif
No. Aspek Pengamatan
Teman 1 Teman 2
1. Mampu mengamati suatu permasalahan dengan cermat
2. Mampu mengajukan pertanyaan, ide, gagasan, dan
argumentasi
3. Mampu menyajikan penyelesaian dari suatu
permasalahan
4. Keterampilan mempresentasikan hasil pengamatan dan
penjelasan uraian dengan cara yang menarik
Jumlah Skor
2) Penilaian Portofolio
Pada pertemuan kedua, siswa telah mempelajari budi daya unggas petelur. Berdasarkan materi
yang telah dipelajari tersebut, guru meminta siswa secara individu membuat kumpulan konsep
yang telah dipelajari. Kumpulan konsep tersebut dapat disajikan dengan menggunakan kertas
berwarna. Kreativitas siswa sangat diharapkan dalam menyajikan hasil tersebut.
a. Penilaian Sikap
1) Contoh Jurnal Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial
Nama Satuan Pendidikan : ……………………….
Kelas/Semester : ……………………….
c. Penilaian Keterampilan
1) Penilaian Praktik
Penilaian praktik dapat dilakukan oleh guru pada saat siswa melakukan diskusi kelompok dan
presentasi. Guru dapat menggunakan contoh format penilaian praktik sebagai berikut.
Nama : …………………………
Kelas/Semester : …………………………
Mata Pelajaran : …………………………
Kompetensi Dasar : …………………………
Alternatif
No. Aspek Pengamatan
Teman 1 Teman 2
1. Mampu mengamati suatu permasalahan dengan cermat
2. Mampu mengajukan pertanyaan, ide, gagasan, dan
argumentasi
3. Mampu menyajikan penyelesaian dari suatu
permasalahan
4. Keterampilan mempresentasikan hasil pengamatan dan
penjelasan uraian dengan cara yang menarik
Jumlah Skor
2) Penilaian Portofolio
Pada pertemuan ketiga, siswa telah mempelajari perhitungan titik impas dan strategi pemasaran.
Berdasarkan materi yang telah dipelajari tersebut, guru meminta siswa secara individu membuat
kumpulan konsep yang telah dipelajari. Kumpulan konsep tersebut dapat disajikan dengan
menggunakan kertas berwarna. Kreativitas siswa sangat diharapkan dalam menyelesaikan tugas
ini.
a. Penilaian Sikap
1) Contoh Jurnal Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial
Nama Satuan Pendidikan : ……………………….
Kelas/Semester : ……………………….
Tahun Pelajaran : ……………………….
Pos/
No Waktu Nama Kejadian/Perilaku Butir Sikap Tindak Lanjut
Neg
1. 25/1/2016 Bagas Bermain-main saat Ketakwaan - Ditanya apa alasannya
berdoa dalam bermain-main pada
b. Penilaian Pengetahuan
Penilaian pengetahuan dapat diperoleh dengan mengerjakan Uji Kompetensi 3.5 halaman 57.
c. Penilaian Keterampilan
1) Penilaian Praktik
2) Penilaian Portofolio
Pada pertemuan keempat, siswa telah mempelajari sistem konsinyasi budi daya unggas
petelur. Berdasarkan materi yang telah dipelajari tersebut, guru meminta siswa secara
individu membuat kumpulan konsep yang telah dipelajari. Kumpulan konsep tersebut dapat
disajikan dengan menggunakan kertas berwarna. Gunakan kreativitas siswa dalam
menyajikan hasil tersebut..
3) Penilaian Proyek
Penilaian keterampilan siswa dalam memahami materi bab Aplikasi perencanaan usaha budi
daya unggas petelur dapat dilakukan dengan pemberian tugas proyek. Uraian tugas diambil dari
Tugas Proyek dalam Buku Prakarya dan Kewirausahaan 3 halaman 57.
Contoh format penilaian proyek sebagai berikut.
Nama : …………………………
Kelas/ Semester : …………………………
Mata Pelajaran : …………………………
Kompetensi Dasar : …………………………
Skor Ket
No. Aspek Pengamatan
1 2 3
1. Perencanaan
a. Latar belakang (tepat = 3, kurang tepat = 2, tidak tepat = 1)
b. Rumusan masalah (tepat = 3, kurang tepat = 2, tidak tepat = 1)
2. Pelaksanaan
a. Pengumpulan data/informasi (akurat = 3, kurang akurat = 2, tidak
akurat = 1)
b. Kelengkapan data (lengkap= 3, kurang lengkap = 2, tidak
lengkap = 1)
c. Pengolahan dan analisis data (sesuai = 3, kurang sesuai = 2, tidak
sesuai = 1)
d. Kesimpulan (tepat = 3, kurang tepat = 2, tidak tepat = 1)
3. Pelaporan hasil
a. Sistematika laporan (baik = 3, kurang baik = 2, tidak baik = 1)
3. Membimbing Penyelidikan Individu Setelah guru mengorganisasikan siswa untuk belajar, guru
maupun Kelompok membimbing siswa secara kelompok untuk menyelidiki atau
mencari ide usaha budi daya unggas petelur melalui proses
pengumpulan data dari berbagai sumber, seperti internet, buku-
buku referensi, atau sumber lainnya. Guru diharapkan
memberikan petunjuk apabila siswa mengalami kesulitan.
4. Mengembangkan dan Menyajikan Pada tahap akhir pembelajaran, guru membimbing setiap
Hasil Karya kelompok untuk mengemukakan hasil diskusinya di depan
kelas. Motivasilah siswa untuk komunikatif dalam kegiatan ini.
Pada saat satu kelompok sedang menyampaikan hasil
diskusinya, siswa dari kelompok lain diminta untuk
memerhatikan dan menanggapi yang disampaikan. Jika terdapat
perbedaan hasil yang didapat maka dilakukan diskusi kelas,
yaitu diskusi antarkelompok sampai didapat kesimpulan yang
disepakati bersama.