LAPORAN PRAKTIK ANALISIS FISIKA

Kelas : 1D – D2
Kelompok :1
Anggota kelompok : 1. Rizky Nurdiansyah NIM : 2118977
2. Salahuddin Alayyubi NIM : 2118982
3. Shelmita Rafelmedya NIM : 2118990
4. Syahnur Reza NIM : 2119002
Hari/Tanggal/Jam Praktikum : Rabu/10 Agustus 2022/14.10-15.10 WIB

I. Judul
Viskositas Brookfield

II. Tujuan
➢ Mengetahui cara mengukur kekentalan cairan menggunakan viskosimeter Brookfield

III. Prinsip
Viskositas adalah sifat fluida untuk menghambat pengaliran jika pada fluida tersebut
dikenakan suatu gaya. Cairan dengan nilai kekentalan yang tinggi, sukar mengalir; sedangkan
cairan dengan nilai kekentalan yang rendah, mudah mengalir. Kekentalan merupakan sifat
intrinsic yang berasal dari gesekan internal antar lapisan fluida. Penetapan kekentalan bisa
memberikan informasi mengenai derajat polimerisasi dan berbagai sifat kimia-fisik lainnya.
Salah satu berbagai tipe viscometer menurut Bourne (1982) adalah viscometer Brookfield.
Viskometer Brookfield adalah jenis viscometer putar (rotasi) terdapat dalam berbagai model :
LV,RV,HA, dan, HB. Viscometer ini mengukur tenaga putaran (torque) yang diperlukan untuk
memutarkan (spindle) yang dicelupkan dalam cairan. Spindle digerakan oleh motor sinkron
melalui pegas yang terkalibrasi; refleksi pegas di tunjukan jarum penunjuk atau angka
(peragaan digital). Jenis spindle dari kiri ke kanan no 1,2,3, dan 4 masing masing no spindle
digunakan tergantung viskositas/kekentalan baan yang akan di uji. Jika salah memilih no
spindle, maka data yang dihasilkan tidak akan keluar/ error. Prinsip kerja dari viscometer
Brookfield ini adalah semakin kuat putaran semakin tinggi viskositasnya sehingga hambatannya
semakin besar.
IV. Alat dan Bahan
Alat :
- Alat digital viskositas Brookfield
- Spindle (s61-s64)
- Gelas piala
Bahan :
- Sampel sabun cair

V. Cara Kerja
1. Disiapkan bahan siap uji
2. Sambungkan alat Viskositas Brookefield ke aliran listrik.
3. Dipasang spindle s61- s64 ke alat putar sesuai jarum jam.
4. Diturunkan spindle yang telah terpasang sampai tercelup ke dalam cairan yang akan diukur
viskositasnya
5. Biarkan spindle berputar dan perhatikan jarum merah pada skala.
7. Dengan mengubah ubah rpm, makan akan diperoleh viskositas cairan berbagai rpm.
8. Catat Cp dan % yang muncul pada monitor.

VI. Data Pengamatan

Tabel pengamatan
Spindel 63

RPM Cp (1) % (1) Cp (2) % (2) Cp (3) %(3) Rata Rata

Rata Cp Rata %
10 4680 39,1% 4750 39,6% 4680 39,0% 4703 39,2%
20 3282 54,7% 3444 57.4% 3270 54,5% 3332 55,5%
30 2284 57,1% 2280 57,0% 2272 56,8% 2278 56,9%
50 1423 59,3% 1423 59,3% 1418 59,1% 1421 177,7%
60 1192 59,6% 1182 59,1% 1168 58,4% 1180 177,1%

Spindle 64
RPM Cp %
10 4080 6,8%
20 3840 12,8%
30 2580 12,9%
VII. Pembahasan
Viskometer Brookfield ini nilai viskositasnya didapatkan dengan mengukur gaya puntir
sebuah rotor silinder (spindle) yang dicelupkan kedalam fluida. Viskometer Brookfield
memungkinkan untuk mengukur viskositas dengan menggunakan teknik dalam viscometry.
Untuk mengukur viskositas fluida dalam Viskometer Brookfield, bahan harus diam dalam wadah
sementara itu poros bergerak sambil direndam dalam fluida. Pada Viscometer Brookfield
terdapat 4 jenis spindle, yang digunakan pada percobaan ini adalah spindle s63 dan s64.
Dari pengukuran viskositas dari sampel sabun cair di dapatkan data viskositasnya yang
telah tercantum pada data pengamatan. Pengukuran viskositas dilakukan sebanyak 3 kali
pengulangan untuk masing-masing RPM. Dari data tersebut bisa dilihat bahwa semakin tinggi
RPM yang digunakan maka semakin kecil juga nilai Cp nya.

VIII. Kesimpulan
Dari percobaan ini dapat disimpulkan bahwa Viskometer Brookfield ini nilai viskositasnya
didapatkan dengan mengukur gaya puntir sebuah rotor silinder (spindle) yang dicelupkan
kedalam fluida. Semakin tinggi RPM yang digunakan maka semakin kecil juga nilai Cp nya.

IX. Daftar Pustaka

Dja’var, Noviar. Penuntun Praktik Analisis Fisika. 2020. Politeknik AKA Bogor. Bogor

https://www.slideshare.net/SofiaNofianti/viskositas-brookfield-238008713
https://ibs.co.id/id/viscometer-brookfield-untuk-pengukuran-zat-cair-di-laboratorium-kimia/
STANDAR PENILAIAN LAPORAN PRAKTIK ANALISIS FISIKA
TAHUN AKADEMIK 2019/2020

No. Penilaian Bobot

1 Judul 5

2 Tujuan 5

3 Prinsip 5

4 Reaksi (jika ada) 5

5 Cara Kerja 10

6 Data Pengamatan 10

7 Perhitungan

Rumus 10
Satuan 10

8 Pembahasan 20

9 Kesimpulan 10

10 Daftar Pustaka 10