Nama :

Kelompok/kelas :
Angkatan :
Hari/tanggal :
Asisten pembimbing :

LAPORAN PRAKTIKUM (NAMA MATA KULIAH)

(JUDUL PRAKTIKUM)

Tujuan Percobaan
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………..

Tabel 1. Pengamatan Nilai pH Telur

Hasil Pengamatan Telur
Parameter
P P2 P
1 3
Nilai pH putih telur
Nilai pH kuning telur

Keterangan :

P1 : telur segar

P2 : penyimpanan 7 hari

P3 : penyimpanan hari

Hasil dan Pembahasan

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………..
Tabel 2. Pengamatan Daya Buih Putih Telur
Hasil Pengamatan Telur
Parameter
P P2 P
1 3
Daya buih putih telur

Keterangan :

P1 : telur segar

P2 : penyimpanan 7 hari

P3 : penyimpanan hari

Hasil dan Pembahasan

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………..

Kesimpulan
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………..

Asisten Praktikan
Lampiran
Lampiran 1. Perhitungan Overrun Es Krim
Lampiran 2. Dokumentasi Visual Buah Pepaya