Nama : ……………………………………………………..

No. Peserta : ……………………………………………………..

Kelas : ……………………………………………………..

Laporan Praktikum
Uji Makanan Karbohidrat
A. Tujuan
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

B. Alat dan bahan

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………....................................
..................................................................................................................

C. Cara Kerja
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

D. Hasil Pengamatan
Data Hasil Pengamatan Uji karbohidrat

Bahan Warna
No Makanan Sebelum Diberi Sesudah Diberi
Yodium Yodium
1 Pisang
2 Apel
3 Nasi
4 Telur Putih Rebus
5 Tahu Putih
6 Margarin
 7 Biskuit
8 Tepung Terigu
9 Gula Pasir
10 Kentang

E. Kesimpulan
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………

F. Pertanyaan
1. Perhatikan bahan makanan nasi, tepung terigu, kentang dan gula
pasir setelah diberi larutan yodium, apakah semuanya menunjukan
warna biru ungu?
2. Mengapa ada bahan makanan yang berwarna ungu biru dan ada
pula yang tidak setelah di tetesi larutan yodium?
3. Berdasarkan uji yang telah dilakukan bahan makanan manakah
yang termasuk sumber karbohidrat?