TUGAS PRAKARYA

KELOMPOK 6

Dissusun oleh :
1.Ayu Mafaza Salsabila (6)
2.Deva Ogi Pratama (8)
3.Fattih Surya Atmadja (12)
4.Jihan Nur Azizah (16)
5.Margaretha Wahyu Cahyaningtyas (18)

SMP N 1 TAYU
TAHUN AJARAN 2023/2024
 PENGOLAHAN
UDANG ASAM MANIS

A. ALAT DAN BAHAN

1.1/4 kg udang

2.3 siung bawang putih

3.1/2 bawang bombai

4.2 biji cabai merah besar

5.8 biji cabai rawit (sy suka pedas bgt)

6.Saus tomat

7.Saori

8.Gula

9.Garam

10.Merica

11.Penyedap rasa

B. PROSES PEMBUATAN
Langkah 1

Bersihkan kulit udang, cuci bersih.

Langkah 2

Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Potong miring bawang
Langkah 3

Panaskan minyak dicapur margarin secukupnya

Langkah 4

Tumis bawang bombay hingga harum

Langkah 5

Lalu masukkan bawang putih cincang dan semua cabai

Langkah 6

Tambahkan air sedikit atau sesuai selera agar meresap pada udang

Langkah 7

Tambahkan saos tomat, saori, garam, gula, merica daan penyedap rasa
Langkah 8

Masukkan udang yang telah bersih

Langkah 9

Campurkan.. Dan tunggu 5 menit atau terasa bumbu sudah meresap

Langkah 10

Lalu sajikan