PERLAKUAN PEMATAHAN DORMANSI BENIH PADI

(Oryza sativa L) di LABORATORIUM UPT PSBTPH

SATGAS WILAYAH VI BANYUWANGI

LAPORAN TUGAS AKHIR

Oleh:
RICKY CINDY ALANDA PUTRI
NIM. 361741311112

PROGAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI
2022
 PERLAKUAN PEMATAHAN DORMANSI BENIH PADI
(Oryza sativa L) di LABORATORIUM UPT PSBTPH
SATGAS WILAYAH VI BANYUWANGI

LAPORAN TUGAS AKHIR

Tugas Akhir Ini Dibuat Dan Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Kelulusan Program Study Diploma IV Agribisnis Dan Mencapai Gelar Sarjana
Terapan Pertanian (S.Tr.P)

Oleh:
RICKY CINDY ALANDA PUTRI
NIM. 361741311112

PROGAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI
2022
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini saya persembahkan untuk:

1. Kedua orang tua saya yaitu Bapak
2. Seluruh jajaran Dosen dan Teknisi Program Studi Agribisnis Politeknik Negeri Banyuwangi,
terimakasih atas ilmu yang telah diberikan.
3. Almamaterku Politeknik Negeri Banyuwangi khususnya Program Studi Agribisnis, yang
telah memberikan ilmu secara akademik maupun non akademik dan pengalaman kepada
penulis selama menjadi mahasiswa Agribisnis.
4. Seluruh sahabat dan teman-teman saya khususnya GreenD yang tidak bisa saya sebutkan
namanya satu persatu, terimakasih karena telah memberikan semangat serta dukungan
kepada penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.
Semoga karya ini bisa menjadi suatu kebanggaan bagi kita semua atas usaha dan
tanggung jawab dalam menuntut ilmu.

iii
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 MOTTO

“Ikuti kata hatimu, karna hatimu tidak mungkin menyesatkanmu”

( Ricky Cindy A.P)

“Jangan malu untuk meminta maaf dan jangan lupa untuk berterima kasih”
(Ricky Cindy A.P)

“Berusaha, Berdoa, Yakin, dan Iklas hidupmu akan bahagia”

(Ricky Cindy A.P)

v
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Ricky Cindi Alanda Putri
NIM : 361741311112

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir yang berjudul

“Perlakuan Pematahan Dormansi Benih Padi (Oryza Sativa L) Di Laboratorium Upt
PSBTPH Satgas Wilayah Vi Banyuwangi” adalah benar-benar hasil karya sendiri,
kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi
manapun, serta bukan karya jiplakan/plagiat. Saya bertanggung jawab atas keabsahan
dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan
dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika
ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Banyuwangi,
Yang menyatakan,

Ricky Cindi Alanda Putri

NIM. 361741311112

vii
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat, taufik, serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Tugas Akhir, yang ditunjukkan untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Kelulusan Program Study Diploma IV Agribisnis dan mencapai Gelar Sarjana
Terapan Pertanian (S.Tr.P). Penyelesaian penulisan proposal ini tidak lepas dari
dukungan dan bimbingan dari berbagai pihak, penulis ingin menyampaikan terima
kasih kepada :

1. Bapak Muhammad Fuad Al. Haris, S.T., M.T. selaku Plt. Direktur Politeknik
Negeri Banyuwangi
2. Bapak Dedy Hidayat Kusuma, S.T., M.Cs selaku Wakil Direktur I Bidang
Akademik.

3. Bapak Ardito Atmaka Aji, S.ST., M.M selaku Koordinator Program Studi
Agribisnis.
4. Ibu Ari Astanti, S.P., M.P selaku dosen Pembimbing I dan bapak Kurniawan M.
Nur, S.SP., M.M selaku pembimbing II yang telah membimbing dan
mengarahkan penulis selama menyelesaikan proposal Tugas Akhir.
5. Ibu Sari Wiji Utami, S.P., M.M selaku dosen penguji I dan Bapak Muhammad
Ilham H, S.Pd., M.ST selaku penguji II atas saran dan masukanya kepada
penulis.
6. Seluruh dosen pengajar dan staf Politeknik Negeri Bnayuwangi kususnya
program studi Agribisnis.

Banyuwangi, 28 April 2021

Penulis

ix
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 PERLAKUAN PEMATAHAN DORMANSI BENIH PADI
(Oryza Sativa L) Di LABORATORIUM UPT PSBTPH
SATGAS WILAYAH VI BANYUWANGI

Tugas Akhir Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Terapan
Pertanian (S.Tr.P.)
Politeknik Negeri Banyuwangi

Oleh:

RICKY CINDI ALANDA PUTRI

NIM: 361741311112

Tanggal Ujian....................................................

Menyetujui,

Pembimbing 1 : Ari Istanti, S.P., M.P (.......................)

Pembimbing 2 : Kurniawan M.Nur, S.SP., M.M (.......................)

Penguji 1 : Ibu Sari Wiji Utami, S.P., M.M (.......................)

Penguji 2 : Muhammad Ilham H, S.Pd., M.ST (.......................)

Mengesahkan, Mengetahui,
Wakil Direktur I Bidang Akademik Ketua Program Studi
Politeknik Negeri Banyuwangi Agribisnis

Dedy Hidayat Kusuma, S.T., M.Cs Ardito Atmaka Aji, S.ST., M.M.
NIPPPK. 197704042021211004 NIP. 198901162018031001

xi
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................. iii
HALAMAN MOTTO ........................................................................................... v
HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................
ABSTRAK ..................................................................................................................
ABSTRAK ....................................................................................................................
KATA PENGANTAR ............................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... ix
BAB 1. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................... 4
1.3 Tujuan ...................................................................................................... 5
1.4 Manfaat.................................................................................................... 5
1.5 Batasan Masalah ..................................................................................... 5
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 7
2.1 Landasan Teori........................................................................................ 7
2.1.1 Dormansi Benih............................................................................. 7
2.1.2 Benih Padi...................................................................................... 11
2.1.3 Inpari 32 HDB ............................................................................... 11
2.1.4 KNO3 ............................................................................................. 13
2.2 Penelitian Terdahulu............................................................................... 14
BAB 3 METODE PENELITIAN ......................................................................... 19
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................ 19
3.2 Alat dan Bahan........................................................................................ 19
3.3 Rencana Percobaan................................................................................. 20
3.4 Parameter Pengamatan ........................................................................... 21

xiii
 3.5 Teknik Analisis Data .............................................................................. 22
3.6 Pelaksanaan Percobaan .......................................................................... 23
BAB 4 PEMBAHASAN ..............................................................................................
BAB 5 PENUTUP ........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 27
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman
Tabel 1.1 Data jumlah pengujian contoh benih di Lab. UPT PSBTPH Satgas Wilayah
VI Banyuwangi bulan Februari 2021 ........................................... 3
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ....................................................................... 14
Table 3.1 Jadwal Kegiatan ............................................................................. 19
Tabel 3.2 Alat Penelitian ............................................................................... 19
Tabel 3.3 Bahan Penelitian ............................................................................ 20

xv
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 3.1 Tata Letak di dalam Germinator ........................................................ 20

xvii
xix
--Halaman ini sengaja dikosongkan--
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Saat ini tanaman pangan telah menjadi salah satu komoditas penting dalam
sistem perdagangan global maupun lokal yang akan mendukung sistem ketahanan
pangan. Padi merupakan komoditas pertanian yang memiliki peran penting terhadap
kebutuhan pangan nasional, karena padi merupakan makanan pokok rakyat Indonesia
dan sebagai sumber mata pencarian bagi sebagian besar rakyat Indonesia. Selain itu,
beras adalah makanan pokok paling penting bagi penduduk Indonesia karena
kandungan yang terdapat didalam beras merupakan sumber energi terbesar bagi tubuh
manusia. Oleh karena itu, diperlukan produktivitas yang tinggi untuk menunjang
keberhasilan, salah satu cara dengan menerapkan penggunaan benih bermutu.
Benih merupakan salah satu komoditi perdagangan dan merupakan unsur
baku yang memiliki peran penting dalam produksi pertanian. Benih bermutu dengan
kualitias yang tinggi selalu diharapkan oleh petani. Menurut Ningsih dkk 2018 mutu
benih terdiri atas empat komponen yaitu: mutu fisik, mutu fisiologis, mutu genetik,
dan mutu kesehatan benih. Menurut Widajati (2020) benih yang bermutu fisik tinggi
terlihat dari penampilan fisiknya yang bersih, cerah, dan berukuran seragam. Mutu
fisiologis benih tercermin dari nilai viabilitas (seperti daya berkecambah) dan nilai
vigor (seperti kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, dan daya simpan). Mutu
genetik ditunjukkan dengan keseragaman genetik yang tinggi dan tidak tercampur
varietas lain. Mutu kesehatan benih tidak adanya organisme pengganggu (hama dan
penyakit).
Undang-Undang Republik Indonesia No 12 Tahun 1992 tentang Sistem
Budidaya Tanaman di Indonesia pasal 13 menyebutkan “Benih yang diedarkan harus
melalui sertifikasi, memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan pemerintah dan
wajib diberi label”. Salah satu standar mutu yang ditetapkan pemerintah yaitu mutu
fisiologis yang dapat diketahui setelah dilakukan pengujian daya berkecambah secara

1
laboratoris. Hasil pengujian daya berkecambah akan terhambat apabila benih masih
dalam keadaan dormansi.
Dormansi adalah suatu keadaan dimana benih tidak dapat berkecambah
meskipun pada tempat yang optimum untuk berkecambah (Ismaturrahmi at
al,2018). Benih mengalami dormasi disebabkan karena rendahnya atau tidak adanya
proses imbibisi air, respirasi yang tertukar, resistensi mekanis kulit biji terhadap
pertumbuhan embrio. Menurut Ikayanti (2017) mengatakan dormasi benih padi
kemungkinan disebabkan karena terdapat zat penghambat. Dormansi benih dapat
berlangsung selama beberapa hari, semusim, dan bahkan hingga tahunan tergantung
dengan jenis tanamannya (Sutopo, 1985). Metode pematahan dormansi yang efektif
dapat mengatasi masalah benih dormansi yang diperlukan untuk segera ditanam dan
meningkatkan validitas hasil pengujian daya berkecambah benih. Benih yang tidak
tumbuh namun masih segar setelah dilakukan pengujian daya berkecambah dilakukan
uji Tetrazolium namun, dengan menggunakan uji Tetrazolium tidak dapat mengetahui
benih normal atau abnormal. Daya berkecambah 85% atau lebih dapat dikatakan
efektif dalam pematahan dormansi benih ( Ilyas et al, 2007).
Pengujian daya berkecambah benih yang masih dalam keadaan dorman
menjadi kendala dalam menentukan metode pengujian daya berkecambah dan
merugikan produsen benih, karena waktu yang dibutuhkan untuk pengujian menjadi
lebih lama serta memerlukan biaya tambahan apabila benih tidak memenuhi standar
kelulusan dalam pengujian daya berkecambah atau daya berkecambah kurang dari
80%. ISTA (2015) merekomendasikan untuk mematahkan dormansi pada benih padi
dapat dilakukan dengan menggunakan KNO 3 atau dapat menggunakan pemanasan
dengan suhu 50 0C selama 7 hari. Rekomendasi dari ISTA kemudian dikembangan
oleh pihak UPT PSBTPH Jawa Timur dengan beberapa perlakuan pematahan
dormansi antara lain dengan pemanasan suhu 50 0C selama 5 hari, perendaman larutan
KNO3 3% selama 24 jam dan 48 jam serta perlakuan kombinasi perendaman dengan
KNO3 3% selama 24 jam dan 48 jam dan dioven dengan suhu 40 0C selama 3 jam.
Benih padi yang masih dalam keadaan dorman memerlukan waktu pengujian daya

2
berkecambah selama 14 hari, sehingga diperlukan pematahan dormansi untuk
mempersingkat waktu pengujian daya berkecambah.
Tabel 1.1 Data Jumlah Pengujian Contoh Benih di Lab. UPT PSBTPH Satgas
Wilayah VI Banyuwangi bulan November 2020 – Maret 2021
Jumlah Contoh
No Varietas Benih Jumlah
Nov Des Jan Feb Mar
1. Cibogo 6 11 7 4 1 29
2. Ciherang 48 48 25 32 30 183
3. Cigeulis 3 3 2 5 8 21
4. Cimelati 2 11 4 2 - 19
5. Inpari 4 1 4 - 1 3 9
6. Inpari 13 1 2 7 2 1 13
7. Inpari 16 Pasundan - 1 2 2 1 6
8. Inpari 30 Ciherang Sub 1 - 1 3 - - 4
9. Inpari 31 1 - 2 - - 3
10. Inpari 32 HDB 47 51 42 26 29 195
11. Inpari 33 6 2 1 1 3 13
12. Inpari 42 Agritan GSR 7 6 6 1 2 22
13. Inpari 43 Agritan GSR 3 9 4 4 9 29
14. Inpari Sidenuk - - 1 - 1 2
15. Inpari 45 Dirgahayu - 1 1 2 1 5
16. Inpari IR Nutrizinc - - 1 - - 1
17. IR-64 25 22 8 11 17 83
18. IR-66 - 1 - - - 1
19. Logawa 6 1 - 1 1 9
20. Megongga 7 21 12 8 5 53
21. Memberamo 1 5 6 6 7 25
22. Munawacita - - 2 - - 2
23. Mustajab - - - 1 - 1
24. Padjajaran - - - 1 1 2
25. Siliwangi Agritan - - - 6 4 10
26. Sintanur 6 5 11 4 1 27
27. Situ Bagendit 9 15 7 5 3 39
28. Sunggal 2 - 7 2 2 13
29. Towuti 4 5 3 1 - 13
30. Way Apo Buru 9 8 3 2 7 29
Jumlah 194 233 167 130 137 861
Sumber : Data dioalah, 2021

3
 Laboratorium UPT PSBTPH satgas wilayah VI Banyuwangi memiliki tugas
pokok untuk melaksanakan pengujian mutu benih tanaman pangan dan hortikultura.
Pada beberapa bulan terahir UPT PSBTPH Satgas Wilayah VI Banyuwangi telah
melakukan pengujian benih padi sebanyak 30 varietas dari 21 produsen benih yang
ada di Banyuwangi. Benih padi memerlukan waktu pengujian daya berkecambah
selama 5 hari hingga 14 hari. Pada data pengujian contoh benih di atas dapat dilihat
bahwa pengujian paling banyak varietas inpari 32 HDB, hal itu terjadi karena benih
padi varietas inpari 32 HDB sangat diminati masyarakat saat ini. Namun, belum
ditemukan metode pematahan dormansi yang tepat. Oleh karena itu, penulis ingin
melakukan penelitian bagaimana perlakuan yang tapat untuk digunakan mematahkan
dormansi benih padi. Perlakuan yang akan digunakan dalam penelitian pematahan
dormansi pada benih padi varietas Inpari 32 HDB dengan tabur langsung (sebagai
kontrol), perlakukan kimia berupa perendaman dengan larutan KNO 3 3% selama 24
jam, perendaman KNO3 3% selama 24 jam dan dioven dengan suhu 40 0C selama 3
jam, perendaman KNO3 3% selama 48 jam, perendaman KNO 3 3% selama 48 jam
dan dioven dengan suhu 40 0C selama 3 jam.

1.2. Rumusan Masalah

Dari latar belakang di atas dapat dituliskan perumusan masalah sebagai
berikut:
1. Bagaimana pengaruh perlakuan tabur langsung, perlakuan kimia dengan KNO 3
3%, dan kombinasi perlakuan kimia dengan pemanasan suhu terhadap
pematahkan dormansi benih padi?
2. Perlakuan manakah yang mampu untuk mempercepat pematahan dormansi benih
padi?

4
1.3 Tujuan
Berdasarkan perumusan masalah yang telah didapatkan maka, tujuan
penelitian Tugas Akhir yang ingin didapatkan sebagai berikut:
1. Mengidentifikasi dan menganalisis pengaruh perlakuan tabur langsung,
perlakuan kimia dengan KNO3 3%, dan kombinasi perlakuan kimia dengan
pemanasan suhu terhadap pematahkan dormansi benih padi.
2. Mengidentifikasi dan menganalisis perlakuan manakah yang mampu untuk
mempercepat pematahan dormansi benih padi.

1.4 Manfaat
Manfaat yang ingin didapatkan dalam melakukan penelitian Tugas Akhir
sebagai berikut:
1. Bagi Analis Lab. UPT PSBTPH Satgas Wilayah VI Banyuwangi
Sebagai bahan informasi untuk mengetahui bagaimana perlakuan yang tepat
untuk mematahkan dormansi benih padi khususnya varietas inpari 32 HBD.
2. Bagi Kalangan Akademik
Memberi kontribusi dan tambahan referensi kepada kalangan akademik,terutama
bagi penelitian-penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan pematahan
dormansi benih.

1.5 Batasan Masalah

Penelitian ini dilakukan pada benih padi varietas inpari 32 HBD dan dengan
menggunakan kertas CD sebagai media perkecambahan.

5
--Halaman ini sengaja dikosongkan--

6
 BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

2.1.1 Dormansi Benih
Istilah dormansi yang dikenal dikalangan benih merupakan keadaan benih
mengalami masa tidur atau dorman dimana benih tidak akan berkecambah walaupun
ditempat yang optimum untuk tumbuh. Sutopo, 1985 mengatakan benih dikatakan
dormansi ketika benih tersebut sebenarnya hidup tetapi tidak dapat berkecambah
meskipun diletakkan pada keadaan yang memenuhi persyaratan untuk
perkecambahan. Dormansi pada benih padi merupakan mekanisme alami untuk
melindungi gabah berkecambah dilahan sebelum tanaman dipanen pada kondisi basah
atau tanaman padi rebah. Namun, dormansi benih juga memiliki kekurangan yaitu
apabila benih langsung ditanam tidak akan tumbuh dan apabila tumbuh nanti tidak
akan seragam (Ikayanti, 2017). Lamanya masa dormansi benih berbeda antara spesies
dan varietas.
Menurut Sutopo 1985 dormansi pada benih disebabkan karena keadaan fisik
dari kulit biji, keadaan fisiologis dari embrio, dan kombinasi antar keduanya. Benih
mengalami dormansi karena disebabkan oleh rendahnya atau tidak ada proses
imbisisi air, respirasi yang tertukar, dan resistensi mekanis biji terhadap embrio
(Sulistijowati, 2015). Penjelasan lebih lanjut sebagai berikut :
a. Rendahnya atau tidak ada proses imbisisi air hal ini disebabkan oleh struktur
benih (kulit benih) yang keras, sehingga mempersulit keluar masuknya air ke
dalam benih.
b. Respirasi yang tertukar karena adanya membran dalam kulit benih yang terlalu
keras, sehingga pertukaran udara dalam benih menjadi terhambat dan
menyebabkan rendahnya metabolisme dan mobilisasi cadangan makanan pada
benih.
c. Resistensi mekanis kulit biji terhadap pertumbuhan embrio terjadi karena kulit
biji cukup kuat sehingga menghalangi pertumbuhan embrio.

7
Benih yang mengalami dormansi ditandai dengan:
a. Rendahnya atau tidak ada proses imbisisi air
b. Proses respirasi terhambat
c. Rendahnya proses mobilisasi cadangan makanan
d. Rendanya proses metabolisme cadangan makanan
Menurut Sutopo (1985) terdapat dua tipe dormansi benih yaitu dormansi fisik
(dormansi primer) dan dormansi fisiologis (dormansi sekunder). Dormansi fisik
menyebabkan pembatasan struktural terhadap perkecambahan berupa kulit biji yang
keras dan kedap air sehingga menjadi penghalang masuknya air atau udara. Dormansi
fisiologis disebabkan oleh embrio yang belum sempurna atau belum matang,
sehingga benih yang masih dormansi membutuhkan jangka waktu tertentu agar dapat
berkecambah. Tipe domansi fisik dibagi menjadi 3 yaitu:
1. Impermeabilitass kulit biji terhadap air
Benih-benih yang menunjukkan tipe dormansi ini disebut sebagai “benih
keras”. Benih dengan kulit biji keras dapat ditemukan pada famili Leguminosae,
Maluaceae, Cannaceae, Geraniaceae, Chanapadaceae, Convolvuulaceae,
Solanaceae dan Liliaceae. Benih keras tersebut strukturnya terdiri dari dari lapisan
sel berupa polisade yang berdinding tebal di permukaan luar dan pada bagian dalam
memiliki lapisan lilin dari bahan kutikula.
2. Resistensi mekanis kulit biji terhadap pertumbuhan embrio
Tipe dormansi ini disebabkan oleh kulit biji yang cukup kuat sehingga
menghalangi pertumbuhan embrio. Apabila kulit ini dihilangkan maka embrio akan
segera tumbuh. Contoh pada benih pigweed (Amaranthus sp) kulit bijinya dapat
dilalui oleh air dan oksigen, namun perkembangan embrio terhalang oleh kekuatan
mekanis pada kulit tersebut.
3. Permeabilitas yang rendah dari kulit biji terhadap gas-gas
Pada dormansi tipe ini perkecambahan akan terjadi apabila kulit biji dibuka
atau tekanan oksigen ditambah pada sekitar benih. Contohnya pada benih apel suplai
oksigen sangat dibatasi oleh kulit biji sehingga tidak cukup untuk respirasi embrio.

8
Tipe dormansi fisiologis dibagi menjadi 4 yaitu :
1. Immaturity Embrio
Pada dormansi ini perkembangan embriotidak secepat jaringan sekelilingnya
sehingga perkecambahan perlu ditunda. Sebaiknya benih ditempatkan pada
temperatur dan kelembapan tertentu agar viabilitas tetap terjaga hingga embrio
terbentuk secara sempurna dan mampu berkecambah. Tipe dormansi ini dapat
ditemui pada benih wortel dan golongan anggrek.
2. After Repening
Benih yang mengalami dormansi ini memerlukan suatu jangkauan waktu
simpan tertentu agar dapat berkecambah atau dikatakan membutuhkan jangka waktu
After Ripening . After Ripening merupakan setiap perubahan kondisi pada kondisi
fisiologis benih selama penyimpanan yang mengubah benih mampu berkecambah.
Jangka waktu penyimpanan benih memerlukan waktu beberapa hari hingga tahunan
tergantung jenis benihnya. Tipe dormansi ini dapat ditemui pada benih selada benih
bayam, benih padi, benih apel, benih peach, benih tulip, dan benih pinus.
3. Dormansi Sekunder
Dormansi sekunder adalah benih yang keadaan normal mampu berkecambah,
tetapi apabila dikarenakan suatu lingkungan yang tidak menguntungkan selama
beberapa waktu dapat menjadi kehilangan kemampuan untuk berkecambah.
Fenomena ini dapat dikatakan juga sebagai dormansi kedua. Dormansi sekunder
diduga disebabkan karena perubahan fisik yang terjadi pada kulit biji yang akibat dari
pengeringan yang berlebihan, sehingga pertukaran gas pada saaat imbisisi terbatas
contohnya pada benih sorgum.
4. Dormansi yang disebabkan oleh hambatan metabolisme pada embrio
Dormansi ini dapat disebabkan karena adanya zat penghambat perkecambahan
dalam embrio. Zat penghambat perkecambahan pada tanaman antara lain ammonia,
abscisic acid, benzoic acid, ethylene, alkaloid, alkaloids lactone (Counamin).
Counamin diketahui dapat menghambat kerja enzim penting dalam perkecambahan
seperti alfa dan beta amilase. Contohnya tipe dormansi ini dapat ditemukan pada
benih kepiting berbunga jepang, kepiting cina, dan apel asia.

9
 Sutopo (1985) menyebutkan dormansi benih dapat dipatahkan atau
dipersingkat dengan menggunakan:
a. Perlakuan Mekanis
Perlakuan mekanis umum digunakan untuk memecahkan dormansi benih yang
disebabkan oleh impermeabilitas terhadap air atau gas. Cara yang digunakan dengan
mengikir atau menggosor kulit biji yang keras dengan menggunakan amplas,
melubangi kulit dengan pisau, memecah kulit atau melakukan goncangan untuk benih
yang memiliki sumbat gabus. Tujuan dari itu untuk melemahkan kulit biji keras agar
mudah dilalui air atau gas.
b. Perendaman Dalam Air
Perendaman dengan menggunakan air panas memiliki tujuan untuk
memudahkan penyerapan dalam air. Pematahan dormansi dengan air panas dapat
dilakukan dengan memasukkan benih ke dalam air panas ± 82,22 0-93,330C
kemudian dibiarkan hingga air menjadi dingin
c. Perlakuan Kimia
Pematahan dormansi dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan
kimia. Tujuan dari penggunaan bahan-bahan kimia agar kulit biji lebih mudah
dimasuki air pada waktu imbisisi. Larutan asam kuat seperti asam sulfat, dan asam
nitrat dengan konsentrasi pekat membuat kulit biji menjadi lunak.
d. Perlakuan Suhu
Memberikan temperatur rendah pada keadaan lembab (stratifikasi) terjadi
perubahan dalam benih mengakibatkan menghilangnya zat penghambat
perkecambahan. Contohnya pada benih apel dengan diberikan temperatur suhu 4 0C
selama ±2 bulan akan meningkatkan perkecambahan. Temperatur tinggi jarang
digunakan untuk memecahkan dormansi karena temperatur tinggi meningkatkan
dormansi benih daripada meningkatkan perkecambahan. Contohnya pada benih
selada perkecambahan meningkat pada pemberian suhu rendah (5 0C) dan
perkecambahan menurun pada saat pemberian suhu tinggi (300C).

10
2.1.2 Benih Padi
Padi merupakan tanaman pangan berumput yang yang berasal dari benua Asia
dan Afrika Barat tropis dan subtropis. Makanan pokok kebanyakan masyarakat
Indonesia adalah padi yang kemudian diolah menjadi beras. Mengantisipasi
ketersediaan dan menjaga ketahanan pangan secara berkesinambungan diperlukan
pengembangan varietas yang memiliki kemampuan adaptasi yang baik dengan
potensi hasil yang tinggi, kandungan nutrisi yang baik, dan tahan terhadap penyakit
(Rahmawati, 2006).
Benih padi merupakan gabah yang dipanen untuk digunakan sebagai input
dalam usaha tani. Benih yang diedarkan di masyarakat merupakan benih bersertifikat
atau benih unggul. Benih bersertifikat merupakan benih telah lulus serangkaian
pemeriksaan lapangan maupun pengujian laboratorium (Kepmentan 620, 2020) .
Benih bersertifikat dibagi menjadi empat kelas yaitu kelas Benih Penjenis, kelas
Benih Dasar (BD), kelas Benih Pokok (BP), dan kelas Benih Sebar (BR)
(Martautomo et al,2005). Penggunaan benih unggul disertai dengan pendistribusian
dari hulu hingga hilir sesuai dengan prinsip enam tepat (6T) yaitu tepat waktu, tepat
jumlah, tepat jenis, tepat tempat, tepat harga, dan tepat mutu (Akbar et al, 2017).

2.1.3 Inpari 32 HDB

Padi varietas inpari 32 HDB dilepas pada tanggal 18 Desember 2013 dengan
SK Menteri Pertanian 4996/Ktps/SR.120/12/2013. Inpari 32 HDB merupakan jenis
padi sawah irigasi dengan hasil persilangan antara padi varietas ciherang dan IR-64.
Dalam buku yang dikeluarkan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
2020 dengan judul Deskripsi Varietas Unggul Padi dideskripsikan tentang padi
varietas inpari 32 sebagai berikut:
Nomor Seleksi : BP10620F-BB4-15-BB8
Asal Seleksi : Ciherang/IR-64
Umur tanaman : 120 hari setelah sebar
Bentuk tanaman : Tegak
Tinggi tanaman : 97cm

11
 Daun bendera : Tegak
Jumlah gabah/malai : ±118 butir
Bentuk gabah : Medium
Warna gabah : Kuning bersih
Kerontokan : Sedang
Kerebahan : Agak tahan
Tekstur nasi : Sedang
Kadar amilosa : ±23,46%
Berat 1000 butir : 27,1 gram
Rata-rata hasil : 6,30 ton/ha
Potensi hasil : 8,42 ton/ha
Ketehanan terhadap : Agak tahan terhadap werengbatang coklat biotipe
hama 1,2, dan 3
Ketahanan terhadap : Tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III, agak
penyakit tahan patotipe IV dan VIII. Tahan blas ras 033, agak
tahan ras 073, rentang terhadpat blas ras133 dan 173,
agak tahan tungro ras lanrang.
Anjuran tanam : Cocok ditanamdi ekosistem sawah dataran rendah
hinggi ketinggian 600 mdpl.
Pemulia : Aan A Daradjad, Cucu Gunarsih, Trias Silataresmi,
dan Nafisah.

Bentuk tanaman yang tegak dan tinggi serta daun bendera yang tegak
sehingga mampu untuk menerima dan memanfaatkan sinar matahari secara optimal
untuk pertumbuhan. Pada saat ini inpari 32 HDB sangat digemari petani karena
memiliki potensi hasil yang melimpah dan tergolong berumur pendek. Inpari 32 HDB
biasanya memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan harga varietas
lainnya.

12
2.1.4 KNO3
KNO3 merupakan rumus kimia dari senyawa kalium nitrat. KNO3 merupakan
salah satu perangsang perkecambahan benih yang sering digunakan dalam pengujian
maupun dalam perbanyakan tanaman. Senyawa KNO3 tersusun dari unsur K, N, O
yang memiliki fungsi masing-masing. Unsur K memiliki fungsi untuk fotosintesis,
mengefisiensi penggunaan air, membentuk batang yang lebih kuat, sebagai activator
siatem enzim, dan meningkatkan ketahan dari penyakit. Unsur N memiliki fungsi
untuk pertumbuhan pada fase vegetative. Unsur O sendiri memiliki peran untuk
pernafasan pada embrio sehingga sel menjadi aktif. Karakteristik larutan KNO3 relatif
efektif, ekonomis, aman dan mudah digunakan untuk mematahkan dormansi
(Situmorang at al 2015). Menurut Tjahjani 2015 menyebutkan KNO 3 salah satu
senyawa yang umum digunakan untuk mematahkan dormansi dan terkenal mampu
untuk menstimulir perkecambahan khususnya pada benih yang peka terhadap cahaya.
Penggunaan larutan KNO3 dapat merangsang perkecambahan hampir pada seluruh
jenis biji (Astari, 2013). Perendaman benih dalam larutan KNO3 dapat memacu
aktifitas enzim untuk melalukan perombakan cadangan makanan pada benih
(Halimurssyadah et al, 2020). Perlakuan perendaman benih dengan larutan KNO3
juga menyebabkan kulit benih menjadi lunak sehingga air dapat masuk dengan
mudah dan kadar air dalam benih meningkat. Hal tersebut sesuai dengan literatur
(Ardi,2018) perendapam pada larutan kimia KNO 3, H2SO4 dan HCI dengan
konsentrasi yang pekat membuat kulit benih menjadi lunak dan mudah untuk dilalui
oleh air. Pengaruh penggunaan larutan KNO3 yang ditimbulkan tergantung dengan
besar kecilnya konsentrasi yang digunakan. Semakin besar konsentrasi KNO3 dapat
meningkatkan daya berkecambah, dikarenakan larutan KNO3 efektif untuk
mematahkan dormansi (Ardi,2018)

13
2.2 Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu adalah suatu penelitian yang telah dilakukan yang dapat
digunakan sebagai referensi dalam penelitian yang akan dilakukan. Hasil dari
penelitian terdahulu yang sesuai dapat dianalilis dengan melihat permasalahan, teori,
metode, sehingga persamaan dan perbedaan dapat diketahui dengan penelitian yang
akan dilaksanakan. Penelitian terdahulu yang akan digunakan dalam penelitian ini
dapat dilihat pada Tabel 2.1 sebagai berikut.
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu
No Peneliti, Judul Hasil Relevansi
Tahun
1. Syama Putri Pematahan Konsentrasi KNO3 1,5%- Penggunaan
Sari dan Sri dormansi benih 2% menyebabkan benih larutan
Lestari menggunakan cabai keracunan dan kimia
Purnamaningsi KNO3 dan H2o perlakuan H2O dengan KNO3
h, 2020 pada beberapa suhu awal 500C dapat dalam
genotip cabai meningkatkan daya pematahan
rawit (capicum berkecambah dormansi
frutescens L)

2. Halimursyadah Penggunaan Konsentrasi KNO3 Penggunaan

, Syamsuddin, kalium nitrat memiliki pengaruh nyata larutan
Hasanudin, dalam pematahan terhadap daya kimia
Efendi, N. dormansi berkecambah dan berat KNO3
Anjani, 2020 fisiologis setelah kering kecambah normal dalam
pematangan pada pematahan
beberapa galur dormansi
padi mutan
organik spesifik
lokal Aceh

14
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu (Lanjutan)
No Peneliti, Judul Hasil Relevansi
Tahun
3. Widyana Efektivitas lama Kecambah normal
Rahmatika perendaman tertinggi pada varietas Penggunaan
dan Annika larutan KNO3 situ bagendit , BSTT dan larutan
Erlita Sari, terhadap benih mati tertinggi pada kimia
2020 perkecambahan varietas inpari 32, dan KNO3
dan pertumbuhan rata-rata jumlah daun dalam
awal bibit tiga terbaik pada varietas pematahan
varietas benih padi Ciherang, lama dormansi
(Oryza sativa L) perendaman KNO3 dan
memberikan pengaruh penggunaan
nyata pada Panjang taraf KNO3
radikula dan jumlah daun 3%
pada umur 21 HST.

4. Taufiq Peningkatan Mutu Lama perendaman KNO3 Penggunaan

Hidayat RS Fisisologis benih selama 6 jam dengan larutan
dan Marjani, kenaf (Hibiscus taraf 0,1%, 0,2%, dan kimia
2020 cannabius L) 0,3% menghasilkan daya KNO3
dengan penerapan kecambah benih kenaf dalam
teknologi seed 73,5%, 68%, dan 67,5. pematahan
priming Lama perendaman dormansi
KNO3 selama 9 jam
dengan taraf 0,1%, 0,2%,
dan 0,3% menghasilkan
daya berkecambah
23,5%, 42,5% dan
35,5%. Lama
perendaman KNO3
selama 3 jam dengan
taraf 0,1%, 0,2%, dan
0,3% menghasilkan daya
kecambah 76,5%,70%,
dan 99%.

15
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu (Lanjutan)
No Peneliti, Judul Hasil Relevansi
Tahun
5. Maryati Sari, Perubahan Perendaman benih Penggunaan
Satriyas perilaku dormansi kacang Bambara selama larutan
Ilyas, M. selama proses 2 jam dengan kimia
Rahmad desikasi pada menggunakan larutan KNO3
Suhartanto, benih kacang KNO3 menghasilkan dalam
dan Abdul Bambara (Vigna daya berkecambah pematahan
Qodir, 2020 subterraneae L 67,1%, perlakuan dormansi
verdc.) skariifikasi
menghasilkan daya
berkecambah 55,9%,
Skarifikasi+ KNO3
menghasilkan daya
berkecambah 53,1%

6. Elisa Andri Respon Perendaman KNO3 0,2% Penggunaan

Hidayat, pertumbuhan tiga selama 24 jam larutan
Tatik varietas kacang menghasilkan daya kimia
Wardiyati, tanah (Arachis berkecambah 3 varietas KNO3
2019 hypogeae L.) kacang tanah lebih baik dalam
terhadap beberapa (89,22%) dibandingkan pematahan
perlakuan dengan perlakuan dormansi
pematahan kontrol (73,00), tetapi
dormansi tidak berbeda nyata
dengan perlakuan oven
dengan suhu 40 0C selama
168 jam 87,22%.

7. Dio Tirta Pemberian KNO3 Penggunaan larutan Penggunaan

Ardi, dan air kelapa KNO3 memiliki larutan
Haryati, dan pada uji viabilitas pengaruh nyata kimia
Jonatan benih papaya meningkatkan daya KNO3
Ginting, (carica papaya L) berkecambah (3,17%) dalam
2019 dan mengurangi benih pematahan
belum tumbuh (96,67). dormansi

16
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu (Lanjutan)
No Peneliti, Judul Hasil Relevansi
Tahun
8. Norul Dewi Studi Perlakuan benih sebelum Penggunaan
Susanti, Eny perkecambahan pengecambahan dengan larutan
Widajati, dan benih ciplukan KNO3 mampu kimia
Dwi (physalis meningkatkan daya KNO3
Guntoro, peruviana L) pada berkecambah benih dalam
2019 beberapa tingkat ciplukan pada tingkat pematahan
masak buah masak hijau sebesar dormansi
56,30%, pada tingkat
masak kuning 59,70%,
dan pada tingkat masak
coklat sebesar 45,00%.

9. Vihero Iralu, Dormansi benih, Perlakuan perendaman Penggunaan

dan Krishna perkecambahan dan larutan KNO3 konsentrasi larutan kimia
Upadhaya, karakteristik 0,5%, 1% dan 2% benih E. KNO3 dalam
2018 Elaeocarpus prunifolius tidan ada yang pematahan
prunifolius dinding berkecambah namun, dormansi
mantan mul berol dengan konsentrasi 1,5%
pohon yang menghasilkan daya
terancam spesies kecambah 8,89%.
India Timur Laut Perkecambahan yang
terbaik dihasilkan dari
kombinasi 500 Mgl, GA3
dan KNO3 1%
menghasilakn daya
berkecambah 31%

10. Robby Aditya Pengaruh Perlakuan perendaman Penggunaan

Candra, Ratna perendaman larutan KNO3 berpengaruh larutan kimia
Rosanty beberapa pada daya berkecambah KNO3 dalam
Lahay, dan konsentrasi benih biji delima dengan pematahan
Ferry Ezra T. potasium Nitrat presentase kecambah dormansi
Sitepu, 2017 (KNO3) dan air 27,50% dengan konsentrasi
kelapa terhadap KNO3 0%, konstrasi KNO3
viabilitas biji delima 0,1% menghasilkan daya
(punica granatum kecambah sebesar 86,66,
L) konsentrasi KNO3 0,2%
menghasilkan daya
kecambah 75,83%, dan
konsentrase larutan KNO3
0,3% menghasilkan daya
kecambah 75,83%.

17
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu (Lanjutan)
No Peneliti, Judul Hasil Relevansi
Tahun
11. Renata Dormansi dan Perendaman benih rumput Penggunaan
Balicevic, perkecambahana johnson dalam larutan larutan
Marija Revlic, benih rumput KNO3 1,5% selama 2 jam kimia
dan Adrijana Johnson (Sorgum menghasilkan daya KNO3
Balic, 2016 halepense (L.) berkecambah 35%, dalam
Pers.) perendaman dengan larutan
H2SO4 meningkatkan daya
pematahan
berkecambah 16,7%. dormansi

18
 BAB 3
METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Lokasi penelitian ini dilakukan di Laboratorium UPT PSBTPH Satgas
Wilayah VI Banyuwangi. Pemilihan lokasi dilakukan karena peralatan yang
digunakan untuk penelitian perlakuan pematahan dormansi lengkap. Penelitian ini
dilakukan Maret-September 2021. Jadwal kegiatan penelitian dapat dilihat pada Tabel
3.1 sebagai berikut:
Tabel 3.1 Jadwal Kegiatan
Waktu Penelitian
No Kegiatan Penelitian
Mar Apr Mei Jun Jul Agust Sep
1. Pengajuan Judul dan
Penyusunan Proposal TA
2. Seminar Proposal TA
3. Pelaksanaan Penelitian
4. Penyusunan Laporan
5. Seminar Hasil
6. Penerapan Hasil
7. Ujian Sidang
8. Penyerahan Laporan TA
Sumber : Tugas Akhir,2021

3.2 Alat dan Bahan

Dalam penelitian ini menggunakan peralatan yang dapat dilihat pada tabel 3.2
dan untuk bahan yang digunakan untuk penelitian dapat dilihat pada table 3.3.
Tabel 3.2 Alat Penelitian
No. Alat Fungsi
1. Nampan Sebagai wadah pada saat penjemuran benih padi
2. Gelas ukur Untuk tempat perendaman benih dengan larutan
KNO3 3%
3. Pinset Untuk menabur benih pada kertas
4. Oven Untuk mengoven benih
5. Germinator Untuk menyimpan benih selama perkecambahan
6. Moisture meter Untuk mengukur kadar air dengan metode cepat
7. Timbangan Untuk menimbang berat benih untuk pengukuran
digital kadar air
8. Alat tulis Untuk mencatat hasil penelitian

19
Tabel 3.3 Bahan Penelitian
No. Bahan Fungsi
1. Benih padi inpari 32 Sebagai bahan utama
HDB
2. Air Untuk membasahi kertas CD sebelum digunakan
3. Kertas CD Sebagai tempat menabur benih
4. Larutan KNO3 3% Sebagai bahan pematahan dormansi

3.3 Rancangan Percobaan

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 3
Faktor. Faktor yang pertama lama perendaman yang terdiri dari 2 taraf, faktor kedua suhu
pengovenan yang terdiri dari 2 taraf, dan yang ke tiga waktu inkubasi (Minggu). Penelitian
ini menggunakan benih padi varietas inpari 32 HDB. Kombinasi perlakuan tersebut dapat
digambarkan sebagai berikut:
MIP01 M4L1S11 M4L1S01 M1L1S11 M1L1S01
M3L1S12 M3L1S02 M1P03 M4L1S13 M4L1S03
M1L2S02 M6L1S11 M5L1S12 M5L1S02 M6L2S03
M1L1S12 M1L1S02 M5L2S11 M3L2S11 M6L1S03
M2L2S13 M3L1S01 M1L2S11 M1L2S01 M5L2S13
M2L1S12 M2L1S02 M6L2S11 M5L2S02 M3L2S01
M1L2S13 M6P02 M6L1S12 M3L2S12 M6L2S01
M5L1S13 M5L1S03 M4L2S12 M4L2S02 M6P02
M1P02 M4L1S12 M4L1S02 M3L2S13 M6L2S02
M2L2S11 M2L2S01 M2P03 M1L1S01 M3L2S03
M2L1S11 M2L1S01 M6P01 M5L2S01 M2P02
M4L2S13 M4L2S03 M5L1S11 M5L1S01 M2L2S12
M2L1S13 M2L1S03 M6L2S12 M5L2S03 M3L2S02
M1L2S12 M3L1S11 M1L1S13 M1L1S03 M5L2S12
M4L2S11 M4L2S01 M3L1S13 M6L1S02 M2L2S02
M2P01 M3P01 M5P02 M3P03 M4P03
M4P01 M3L1S03 M6L1S13 M2L2S03 M5P01
M1L2S03 M4P02 M3P02 M5P03 M6L2S13

20
 Keterangan :
P0 : Tabur langsung
M : Minggu
L1 : Perendaman KNO3 3% 24 jam
L2 : Perendaman KNO3 3% 48 jam
S0 : Tanpa pengovenan
S1 : Pengovenan suhu 400 C 3 jam
1,2,3 : Urutan ulangan percobaan

Pada masing-masing perlakuan benih padi yang dikecambahkan pada kertas

CD sebanyak 100 butir dengan 3 kali ulangan. Sehingga diperoleh 15 satuan unit
percobaan.

Tata letak kombinasi perlakuan yang dihasilkan dalam germinator dapat digambarkan
sebagai berikut :
Gambar 3.1 Tata Letak Perlakuan di Dalam Germinator
PO2
PO3
L2S12
Besi Pembatas Besi pembatas
L2S11 L1S01
Jarak
L1S03 L2S12
3CM
L1S12 L2S02
Besi Pembatas Besi pembatas
L1S02 L2S01
L1S11 PO1
L1S13 L2S13
Sumber : Tugas Akhir 2021

3.4 Parameter Pengamatan

Pengamatan yang dilakukan pada setia perlakuan adalah sebagai berikut:
1. Intensitas Dormansi (ID)
Intensitas dormansi menyatakan benih segar tidak tumbuh pada akhir
pengamatan dan benih tersebut masih dalam keadaan hidup. Pengamatan intensitas
dormansi dilakukan pada pengamatan hari ke 14 seletah penaburan di dalam kertas
CD. Nilai ID yang tinggi menunjukkan bahwa perlakuan tersebut memiliki daya
berkecambah yang rendah. Rumus yang digunakan untuk menghitung ID sebagai
berikut:

21
2. Daya Berkecambah (DB)
Pengamatan daya berkecambah meliputi kecambah normal, kecambah
abnormal, benih segar tidak tumbuh, dan benih mati. Dalam perhitungan presentase
daya berkecambah yang dihitung hanya kecambah normal. Perhitungan hasil dari
kecambah normal dihitung pada hasil pengamatan hari ke 7 dan ke 14 seletah
penaburan di kertas CD dengan rumus :

3.5 Teknik Analisis Data

Data yang diperoleh kemudian dianalisis Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan model sistematis yang digunakan sebagai berikut :

Yij = μ + αi + βj + (αβ)ij + €ij

Keterangan :

Yij = Nilai pengamatan dari faktor lama perendaman taraf ke-i, faktor
suhu pemanasan taraf ke-j
 = Nilai tengah umum
αi = Pengaruh faktor lama perendaman taraf ke-i.
βj = Pengaruh faktor perlakuan suhu pemasan suhu taraf ke-j.
(αβ)ij = Pengaruh interaksi antara lama perendaman pada taraf
ke-i dengan suhu pemanasan pada taraf ke-j.
€ij = Pengaruh galat antara lama perendaman pada taraf ke-i
dengan suhu pemanasan pada taraf ke-j
Data yang dihasilkan kemudian diuji dengan uji F (ANOVA) apabila antar
perlakuan terdapat perbedaan yang signifikan maka dilakukan uji lanjukan dengan
menggunakan uji lanjutan DMRT 5%.

22
3.6 Pelaksanaan Percobaan
3.6.1 Persiapan Alat dan Bahan
Menyiapkan alat yang akan digunakan seperti nampan, gelas ukur, pincet, dan
lain-lain agar tidak terkontaminasi dengan kotoran ataupun varietas lain. Siapkan
benih padi inpari 32 HDB yang telah dipanen dari sawah kemudian dirontokkan dan
diwadahi pada nampan untuk diangin-anginkan.

3.6.2 Uji Pendahuluan

Benih padi inpari 32 HDB yang telah diangin-anginkan kemudian diuji kadar
air hingga 13% dengan menggunakan metode cepat moisture meter. Menguji kadar
air dengan moisture meter dilakukan dengan menimbang benih padi sebanyak 142
gram kemudian dimasukkan dalam moisture meter yang sudah dikonversi dengan
oven dan ditunggu hasilnya kira-kira 1 menit. Hal tersebut dilakukan 2 kali ulangan
dengan batas toleransi maksimal 0,2. Kemudian dicari rata-rata dan hasilnya
ditambah 1,2 hasil konversi moisture meter dengan oven. Selanjutnya catat hasilnya
yang merupakan hasil pengujian kadar air.

3.6.3 Perlakuan Pematahan Dormansi

Perlakuan yang dilakukan untuk mematahkan dormansi pada benih padi
varietas inpari varietas 32 sebagai berikut:
1. P0 : Masukkan benih padi varietas inpari 32 kedalam gelas ukur
sebanyak lebih dari 300 butir tanpa diberikan perlakuan kemudian
diberikan keterangan berupa nama varietas, perlakuan, dan tanggal
pelaksanaan
2. L1S1 : Masukkan benih padi varietas inpari 32 kedalam gelas ukur
sebanyak lebih dari 300 butir kemudian tuangkan larutan KNO 3
3% hingga benih padi terendam sempurna. Kemudian diberikan
keterangan berupa nama varietas, perlakuan, dan tanggal
pelaksanaan. Benih direndam selama 24 jam kemudian benih
dicuci bersih.

23
3. L2S1 : Masukkan benih padi varietas inpari 32 kedalam gelas ukur
sebanyak lebih dari 300 butir kemudian tuangkan larutan KNO 3
3% hingga benih padi terendam sempurna. Kemudian diberikan
keterangan berupa nama varietas, perlakuan, dan tanggal
pelaksanaan. Benih direndam selama 48 jam kemudian benih
dicuci bersih.
4. L1S2 : Masukkan benih padi varietas inpari 32 kedalam gelas ukur
sebanyak lebih dari 300 butir kemudian tuangkan larutan KNO 3
3% hingga benih padi terendam sempurna. Kemudian diberikan
keterangan berupa nama varietas, perlakuan, dan tanggal
pelaksanaan. Setelah itu benih dioven selama 3 jam dengan suhu
400C kemudian disimpan dalam germinator selama 24 jam.
Kemudian benih dicuci bersih.
5. L2S2 : Masukkan benih padi varietas inpari 32 kedalam gelas ukur
sebanyak lebih dari 300 butir kemudian tuangkan larutan KNO 3
3% hingga benih padi terendam sempurna. Kemudian diberikan
keterangan berupa nama varietas, perlakuan, dan tanggal
pelaksanaan. Seletah itu benih dioven selama 3 jam dengan suhu
400C kemudian disimpan dalam germinator selama 48 jam.
Kemudian benih dicuci bersih.

24
3.6.4 Perkecambahan Benih
Persiapkan media yang digunakan untuk media perkecambahan dengan cara
merendam kertas CD didalam air kemudian ditiriskan, tujuannya agar kertas yang
digunakan tidak terlalu basah dan terlalu kering. Kemudian benih yang sudah
diberikan perlakuan P0, LISI, L2S1, L1S2, dan L2S2 lalu dikecambahkan dengan
cara menabur benih di atas kertas CD sebanyak 100 biji (5x20) yang terdapat 3 kali
ulangan pada setiap perlakuan. Setelah itu benih diberikan identitas berupa perlakuan
yang diberikan, nomer ulangan, dan tanggal agar tidak tertukar pada setiap perlakuan.
Kemudian benih digulung dimasukkan dalam germinator dengan posisi berdiri.
Pengamatan dilakukan berdasarkan aturan ISTA pengamatan daya berkecambah yang
pertama dilakukan 7 hari setelah benih dikecambahkan dan pengamatan yang kedua
dilakukan 14 hari setelah benih dikecambahkan.

25
--Halaman ini sengaja dikosongkan--

26
 BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Profil Perusahaan

Pemerintah merupakan lembaga pelayanan publik yang terkait dengan tugas dan
fungsinya, aparatur pemerintah dituntut untuk dapat memberikan pelayanan yang terbaik
kepada masyarakat. Pelayanan publik di wilayah Provinsi Jawa Timur diatur oleh Peraturan
Daerah Provinsi Jawa Timur Nomor 8 Tahun 2011. Salah satu unit pelaksanaan teknis yang
diatur dalam Peraturan Daerah tersebut adalah Unit Pelaksanaan Teknis Pengawasan dan
Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (UPT PSBTPH) Provinsi Jawa Timur.
Unit Pelaksanaan Teknis Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan
Hortikultura (UPT.PSB TPH) Provinsi Jawa Timur dibagi menjadi 6 (enam) wilayah kerja yang
disebut dengan Satuan Tugas (Satgas), yang terdiri dari Satgas I Surabaya, Satgas II Madiun,
Satgas III Kediri, Satgas IV Malang, Satgas V Jember, Satgas VI Banyuwangi. Unit
Pelaksanaan Teknis Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (UPT
PSBTPH) Provinsi Jawa Timur Satgas Wilayah VI Banyuwangi dengan wilayah kerja
Kabupaten Banyuwangi dan Kabupaten Situbondo. Pada masing-masing Satgas dipimpin oleh
seorang kepala Satuan Tugas yang ditunjuk oleh Kepala Dinas Pertanian Provinsi Jawa Timur
dengan pendelegasian tugas pokok dan fungsi melaksanakan sebagian kegiatan Unit
Pelaksanaan Teknis Pengawasan dan Sertitifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortiultura di
daerah dan bertanggug jawab kepada Kepala UPT PSBTPH Provinsi Jawa Timur. Setiap Satuan
Tugas dilengkapi dengan sarana kantor dan laboratorium pengujian benih.

4.2 Intensitas Dormansi

Benih padi merupakan salah satu benih yang memiliki masa dormansi, masa dormansi
yang dibutuhkan benih padi berbeda-beda tergantung varietasnya. Dormansi pada benih
disebabkan karena oleh keadaan fisik kulit biji yang berimpereabel terhadap air dan gas. Faktor-
faktor yang dapat menghilangkan dormansi pada benih sangat bervariasi tergantung dengan
jenis tanaman dan tipe dormansinya. Salah satunya karena menipisnya kulit kulit biji dan
hilangnya kemanpuan untuk menghasilkan za-zat penghambat untuk perkecambahan (Sutopo,
1985).
Intensitas dormansi merupakan presentase benih dorman pada saat dipanen. Semakin
27
rendah nilai intensitas dormansi menggambarkan tingkat perkecambah tinggi, namun apabila
nilai intensitas dormansi tinggi menggambarkan bahwa daya berkecambah benih pada saat
dipanen rendah. Data hasil penelitian intensitas dormansi benih padi varietas inpari 32 HDB
dapat dilihat pada table 4.1.
Tabel 4.1 Hasil Uji Lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) Dengan Taraf 5% Pada
Interaksi, Lama Perendaman, Suhu Pengovenan Dan Waktu Inkubasi Terhadap
Intensitas Dormansi Benih Padi Varietas Inpari 32 HDB
PERLAKUAN INKUBASI (MINGGU)
1 2 3 4 5 6
P0 89,67G 63,00F 12,00C 0,67A 0,33A 0,00A
L1S0 49,33E 4,67B 0,00A 0,33A 0,00A 0,00A
L1S1 46,33D 6,00B 0,33A 0,33A 0,00A 0,33A
L2S0 5,33B 1,33A 0,33 A
0,00A 0,00A 0,00A
L2S1 4,33B 0,00A 0,00 A
0,00A 0,00A 0,00A
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata berdasarkan uji DMRT 5%
Pada tabel 4.1 menunjukkan persentase intensitas dormansi. Pada minggu pertama Benih
Segar Tidak Tumbuh (BSTT) padi varietas Inpari 32 HDB, didapatkan hasil persentase terbesar
oleh P0 yaitu 89,67% dan persentase terkecil oleh L2S1 yaitu 4,33%. Hal ini menunjukkan
perlakuan P0 masih mengalami masa dormansi, sedangkan perlakuan L2S1 dengan persentase
kurang dari 5% yang berarti akan menghasilkan daya kecambah pada benih cukup tinggi saat
panen.
Minggu kedua menunjukkan persentase terbesar oleh P0 yaitu 63% dan persentase
terkecil oleh L2S1 yaitu 0,00%. Pada minggu kedua ini, perlakuan L2S1 mencapai hasil optimal
yang menunjukkan daya kecambah tertinggi saat benih telah di panen dengan waktu yang
efektif. Sedangkan minggu ketiga menghasilkan persentase terbesar pada P0 yaitu 12% dan
persentase pada perlakuan L1S0, L1S1, L2S0, L2S1 menghasilkan persentase kurang dari 5%
yang berarti benih tersebut akan menghasilkan daya kecambah yang tinggi.
Pada minggu keempat, kelima, dan keenam menunjukkan semua perlakuan terhadap
benih padi varietas Inpari 32 HDB menghasilkan persentase kurang dari 5% yang berarti telah
melalui masa dormansi dan akan menghasilkan daya kecambah yang tinggi saat proses panen.
Dormansi dipengaruhi oleh proses imbibisi air, proses respirasi tertekan atau terhambat,
rendahnya mobilisasi dan metabolisme cadangan makanan. Air diketahui memegang peran
penting pada proses perkecambahan biji. Perkecambahan biji memerlukan air sebagai pelunak
kulit biji. Air akan mempermudah masuknya oksigen ke dalam biji. Pertumbuhan pada biji tidak
akan terjadi jika belum melalui dormansi atau sebelum diberikan perlakuan khusus terhadap biji
28
tersebut.
Perlakuan tertinggi pada tabel 4.1 dihasilkan oleh L2S1 pada minggu ke 2 dengan BSTT
0,00%. Perlakuan yang diberikan pada L2S1 yaitu, penambahan larutan KNO3 3% sampai biji
terendam sempurna. Biji yang terendam larutan direndam selama 48 jam kemudian di oven
dengan suhu 40°C selama 3 jam.
Penelitian pematahan dormansi benih padi sebelumnya juga pernah dilakukan oleh
Sulistijowati (2015) dengan mengambil varietas Inpari 30 ciherang sub 1 menghasilkan bahwa
benih padi yang baru dipanen pada minggu ke 1 dengan perlakuan perendaman KNO 3 3 selama
24 jam menghasilkan daya berkecambah sangat rendah yaitu 74% dibandingan dengan
perlakuan yang lain. Benih padi yang mengalami masa simpan 1 minggu setelah panen masih
mengalami masa dormansi, sehingga menyebabkan intensitas dormansi tinggi dan daya
berkecambah rendah (Sulistijowati,2015). Dormansi pada benih dapat berlangsung selama
beberapa hari, semusim, hingga beberapa tahun tergantung dengan jenis tanaman dan tipe
dormansinya (Sutopo,1985)
Presentase benih segar tidak tumbuh (BSTT) apabila mencapi lebih dari 5% pada akhir
pengamatan maka diperlukan untuk diverifikasi viabilitasnya atau dilakukan pengujian ulang
dengan menggunakan perlakuan pematahan dormansi (ISTA 2015). Selain dilakukan pengujian
ulang dapat juga dilakukan pengujian dengan menggunakan larutan tetrazolium untuk
mengetahui benih tersebut masih hidup atau mati, namun dengan menggunakan larutan
tetrazolium tidak dapat mengetahui benih tersebut akan tumbuh menjadi benih norman atau
abnormal. Pertumbuhan tidak akan terjadi apabila tidak diberikan perlakuan khusus ketika benih
masih dalam keadaan dormansi.

4.3 Daya Berkecambah

Daya berkecambah merupakan kemampuan yang dimiliki benih untuk tumbuh normal
pada lingkungan yang optimal untuk tumbuh. Daya berkecambah benih juga menjadi salah satu
indicator untuk menentukan kualitas benih.Pengujian daya berkecambah memiliki tujuan untuk
mendapatkan informasi nilai penanaman benih dilapangan, membandingkan kualitas benih antar
kelompok benih, menduga daya simpan, dan memenuhi syarat daya berkecambah benih yang
berlaku ( analis laboratorium BPTP jawa barat , 2019).
Presentase daya berkecambah benih merupakan jumlah benih yang telah berkecambah
dalam kondisi dan waktu tertentu (Nurfadilah ad al, 2021). Hasil dari pengujian daya
29
berkecambah yang negatif atau kurang memenui persyaratan yang telah ditentukan, maka perlu
dilakukan usaha untuk mengetahui faktor penyebab kegagalan perkecambahan benih. Sutopo
(1985) menyatakan factor yang mempengaruhi perkecambahan benih ada 2 yaitu factor dalam (
tingkat kemasakan benih, dan dormansi benih) dan factor luar (temperature, air, dan cahaya).
Hasil dari pengujian daya berkecambah digunakan untuk memberikan informasi kepada
konsumen benih akan kemampuan benih dapat tumbuh secara normal. Dalam undang-undang
no. 993/HK.150/C/05/2018 menyebutkan kecambah benih dikatakan normal apabila kecambah
sempurna (struktur terpentingnya berkembang dengan baik, lengkap, seimbang, dan sehat),
kecambah dengan sedikit kerusakan atau kekurangan (kecambah yang memiliki cacat ringan
pada struktur terpentingnya, tetapi bagian lain lainnya tumbuh dengan baik dan menyerupai
kecambah sempurna). Kecambah dikatakan abnormal apabila kecambah rusak (kecambah yang
struktur terpentingnya rusak parah atau tidak ada, kecambah yang pertumbuhannya lemah),
kecambah busuk (kecambah yang salah satu struktur terpentingnya terkena penyakit atau
busuk). Hasil penelitian dari pengujian daya berkecambah Inpari 32 HBD dapat dilihat pada
tabel 4.2.
Tabel 4.2 Hasil Uji Lanjut Duncan Multipe Range Test (DMRT) Dengan Taraf 5% Pada
Interaksi, Lama Perendaman, Suhu Pengovenan Dan Waktu Inkubasi Terhadap Daya
Berkecambah Benih Padi Varietas Inpari 32 HDB
PERLAKUAN INKUBASI (MINGGU )
1 2 3 4 5 6
P0 6,67I 31,67H 83,33F 96,67DCB 96,33DC 99,00CBA
L1S0 50,33G 94,00D 96,67DCB 97,33CBA 99,67A 99,00CBA
L1S1 51,33G 90,00E 98,00CBA 97,67CBA 99,00CBA 99,67A
L2S0 94,00D 97,00CBA 98,67 CBA
99,00CBA 99,00CBA 99,33BA
L2S1 94,00D 97,00CBA 99,00 CBA
97,67CBA 98,67CBA 99,33BA
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata berdasarkan uji DMRT 5%
Tabel 4.2 menunjukkan daya kecambah benih padi dengan beberapa perlakuan berbeda.
Interaksi waktu inkubasi benih dengan perlakuan pematahan dormansi benih padi padi Inpari 32
HDB pada tabel 4.2 memberikan pengaruh yang sangat nyata. Pemberian perlakuan
menghasilkan daya berkecambah tertinggi pada perlakuan L2S1 pada minggu ke 6 dengan daya
kecambah mencapai 99,67% dan L1S1 pada minggu ke 5 dengan daya kecambah mencapai
99,67%. Daya kecambah pada perlakuan L1S1 minggu ke 5 dan perlakuan L2S1 minggu ke 6
telah mencapai lebih dari 80% sehingga dapat dikatakan dengan memberikan perlakuan tersebut
menggunakan parameter pengamatan daya berkecambah berpengaruh sangat nyata. Pada tabel
4.2 dapat dilihat daya berkecambah benih yang memiliki waktu inkubasi semakin lama daya
30
kecambah yang dihasilkan semakin meningkat dikarenakan factor penghambat yang terdapat
dalam benih sudah mulai berkurang.
Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian yang dilakuan Satriyas Ilyas dan Wan
Tin Diarni pada tahun 2007 perendaman KNO 3 1% ditambah dengan pemanasan suhu 50°C
efektif dalam mematahkan dormansi benih padi varietas Gajah Mungkur. Selain itu, hasil
penelitian yang dilakukan Sulistijowati,2015 juga menunjukan bahwa perendaman larutan
KNO3 3% selama 24 jam efektif untuk mematahkan dormansi benih padi varietas Inpari
Ciherang sub 1 pada waktu inkubasi 5 minggu. Pematahan dormansi menggunkan suhu tinggi
dan perendaman menggunkan larutan kimia (KNO 3, GA3) berhasil meningkatkan daya
berkecambah benih padi 20 varietas unggul baru yang diuji oleh Wahyuni at al, 2011. Suatu
metode pematahan dormansi dapat dikatakan efektif apabila daya kecambah normal yang
dihasilkan >85% (Nugraha,2007). Waktu inkubasi 4 minggu merupakan waktu minimum yang
dituhkan benih patah dormansi tanpa diberikan untuk mematahkan dormansi (Ilyas dan Diarmi
2007).
Penyebab dormansi merupakan suatu yang yang terpenting untuk menentukan sebuah
metode yang digunakan untuk mematahkan dormansi benih. Suhu tinggi memiliki peran penting
dalam stimulator dalam pematahan dormansi yang sangat dibutuhkan pada tahap awal
perkecambahan (Yuningsih at al, 2016). Perendaman menggunakan larutan KNO3 pada
penelitian ini memberikan respon positif dalam perkecambahan normal benih maupun dalam
mematahkan dormansi benih padi. Efektifitas KNO 3 dalam mematahkan dormansi benih
berkaitan dengan peningkatan tersedianya O 2 untuk mendukung aktivitas pentose fosfat dan
menghambat oksigen untuk aktivitas respirasi sehingga pematahan dormansi terjadi dan
terbentuklah kecambah normal (Yuningsih at al 2016)

31
---Halaman ini sengaja dikosongkan---

32
 BAB 5
PENUTUP

5.1 KESIMPULAN
1. Perlakuan kimia pada benih padi menggunakan KNO 3 3% yang dikombinasi dengan
pemanasan suhu sangat berpengaruh terhadap pematahan dormansi benih padi Inpari 32
HDB. Hal ini dikarenakan perendaman benih pada KNO 3 yang memiliki susunan
senyawa dengan unsur K, N, O. Unsur K berfungsi untuk fotosintesis, efisiensi
penggunaaan air, membentuk kekuatan batang, meningkatkan ketahanan terhadap
penyakit. Unsur N sebagai pertumbuhan dan fase vegetatif. Unsur O memiliki fungsi
membantu pernafasan embrio sehingga sel menjadi aktif. Karakteristik larutan KNO 3
diketahui relatif ekonomis, efektif, aman, dan mudah digunakan untuk pematahan
dormansi.
2. Perlakukan yang cepat dalam mematahkan dormansi benih padi varietas inpari 32 HDB
dapat dilihat pada tabel berikut :
Waktu Inkubasi Perlakuan
Minggu 1 L2S0 (perendaman KN0 3 3% 48 jam tanpa pemanasan suhu)
Minggu 2 L1S0 (perendaman KNO3 3% 24 jam tanpa pemanasan suhu)
Minggu 3 L1S0 (perendaman KNO3 3% 24 jam tanpa pemanasan suhu)
Minggu 4 P0 (tabur langsung)
Minggu 5 P0 (tabur langsung)
Minggu 6 P0 (tabur langsung)

5.2 SARAN
Dari hasil penelitian, perendaman benih menggunakan KNO 3 3% selama 48 jam,
kemudian di oven dengan suhu 40°C selama 3 jam menunjukkan hasil pematahan dormansi
paling cepat di minggu pertam sebesar 4,33% dan minggu kedua sebesar 0,00%. Daya
kecambah tertinggi pada perlakuan perendaman 48 jam di minggu ke enam kemudian
pemanasan dengan suhu 40°C mencapai hasil 99,67% dan perlakuan perendaman 24 jam di
minggu ke lima dengan pemanasan di suhu 40°C mencapai hasil 99,67% Diharapkan
metode ini digunakan untuk percepatan proses pematahan dormansi benih padi, sehingga
waktu yang digunakan bisa lebih efektif. Penelitian lebih lanjut menggunakan metode
perlakuan dormansi yang berbeda perlu dilakukan untuk meningkatkan efektivitas
pematahan dormansi pada benih padi varietas Inpari 32 HDB.

33
---Halaman ini sengaja dikosongkan---

34
 DAFTAR PUSTAKA

Akbar, I., Budiraharjo, K., dan Mukson. 2017. Analisis Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Produktivitas Padi di Kecamatan Kesesi, Kabupaten
Pekalongan. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. 1(2): 99-111.
Ardi, D. T., Haryati, & Ginting, J. (Oktober 2018). Pemberian KNO3 dan Air Kelapa
Pada Uji Viabilitas Benih Pepaya (Carica papaya L). Jurnal Agroteknologi FP
USU. 6(4). 730-737.
Astari, R. P., Rosmayati, dan Bayu, E. S. 2014. Pengaruh Pematahan Dormansi
Secara Fisik Dan Kimia Terhadap Kemampuan Berkecambah Benih Mucuna
(Mucuna brateeata D.C). Jurnal Online Agroekoteknolog., 2(2): 803-812.
Balicavic, R., Ravlic, M., & Balic, A. (2016). Dormancy and germinatore of johnson
grass seed (Shorghum halepense (L.) Pers.). Journal of Central European
Agriculture. 17(13). 725-733.
Candra, R. A., Lahay, R. R., & Sitepu, F. E. (Juli 2017). Pengaruh Perendaman
Beberapa Konsentrasi Potassium Nitrat (KNO 3 ) dan Air Kelapa Terhadap
Viabilitas Biji Delima (Punica granatum L.). Jurnal Agroeteknologi FP USU.
5(3). 700-706.
Halimursyadah, Syamsuddin, Hasanuddin, Efendi, dan Anjani, N. 2020. Penggunaan
Kalium Nitrat Dalam Pematahan Dormansi Fisiologis Setelah Pematangan
Pada Beberapa Galur Padi Mutan Organik Spesifik Lokal Aceh. Jurnal
Kultivasi. 19: 1061-1068.
Hidayat, E. A., dan Wardiyati, T. 2019. Respon Pertumbuhan varietas Kacang Tanah
(Arachis hypogeae L.) Terhadap Beberapa Perlakuan Pematahan Dormansi.
Produksi Tanaman. 7(12): 2286-2293.
Ikayanti, F. 2017, Desember 14. Teknik Pematahan Dormansi Pada Benih Padi.
Retrieved Maret 13, 2021, from Dinas Pangan, Pertanian, dan Perikanan:
https://pertanian.pontianakkota.go.id/artikel/42-teknik-pematahan-dormansi-
pada-benih-padi.html
Ilyas, S., dan Diarni, W. T. 2007. Persistensi dan Pematahan Dormansi Benih Pada
Beberapa Varietas Padi Gogo. Jurnal Agrista. 11(2). 1-10.
Iralu, V., & Upadhaya, K. (2018). Seed dormancy, germination and seedling
characteristics of Elaeocarpus prunifolius Wall. ex Mull. Berol.: a thereatened
tree species of north-eastern India. New Zeland Journal Forestry Science
48:16. 1-10.
Ismaturrahmi, Hereri, A. I., dan Hasanuddin. 2018. Teknik Pematahan Dormansi
Secara Fisik dan Kimia Terhdap Viabilitas Benih Aren (Arenga pinnata
Merr). Jurnal Mahasiswa Pertanian. 3(4). 105-112.

35
ISTA. 2015. Pengujian Mutu Benih Tanaman Pangan dan
Hortikultura. Jakarta: Balai Besar Pengembangan Pengujian
Mutu Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura.
Martoutomo, H., Ngadikun, Nasrul, Y., Hartono, S. Y., Supratiknyo, T.,
Djauhari, S. S., & Susiyati. 2005. Profil BPSBTPH Jawa Timur.
Surabaya: Dinas Pertanian Balai Pengawasan dan Sertifikasi
Benih Tanaman Pangan dan Hoetikultura.
Rahmatika, W., & Sari, A. E. 2020. Efektifitas Lama Perendaman
Larutan KNO3 terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Awal
Bibit Tiga Varietas Padi (Oryza sativa L.). Jurnal
Agroeteknologi. 13(2). 89-93.
Rahmawati, S. 2006. Status Perkembangan Perbaikan Sifat Genetik
Padi Menggunakan Transformasi Agrobacterium. Jurnal
AgroBiogen. 2(1). 36-44.
RS, T. H., & Marjani. 2020. Peningkatan Mutu Fisiologis Benih Kenaf
(Hibiscus cannabinus L) dengan Penerapan Teknologi Seed
Priming. Buletin Tanaman Tembakau, Serat dan Minyak
Industri. 12(2). 67-77.
Sari, M., Ilyas, S., Suhartanto, M. R., & Qodir, A. 2020. Perubahan
Perilaku Dormansi Selama Pross Desikasi pada Benih Kacang
Bambara (Vigna subterranea L. Verdc.) seeds. J. Agron.
Indonesia 48(1). 37-43.
Sari, S. P., dan Purnamaningsih, S. L. 2020. Pematahan Dormansi
Benih Menggunakan KNO3 dan H2O Pada Beberapa Genotip
Cabai Rawit (Capsicum frutescens L). Jurnal Produksi
Tanaman. 8(7). 626-632.
Sasmita, P., Supriharto, Nugraha , Y., Satoto, Rumanti, I. A., Susanti,
Z., . . . Arismiati, D. 2020. Deskripsi Varietas Unggul Padi.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian
Pertanian.
Situmorang, E. M., Riniarti, M., & Duryat. 2015. Respon
Perkecambahan Benih Asam Jawa (Tamarindus indica)
Terhadap Berbagai Konsentrasi Larutan Kalium Nitrat KNO3).
Jurnal Silva. 3(1). 1-8.
Sulistijowati, T. D. 2015. Pematahan Dormansi Benih Padi (Oryza
sativa) Pada Beberapa Varietas Inpari di Laboratorium Penguji
UPT PSBTPH Provinsi Jawa Timur. 1-21.
Sutopo, L. 1985. Teknologi Benih. Jakarta: CV. Rajawali.
Widajati, E. 2020. Pengujian Mutu benih. [internet]. [diunduh pada
2021 April 5]. Tesedia pada
36
http://bbppmbtph.tanamanpangan.pertanian.go.id/assets/front/u
ploads/docume nt/Ma
teri%20Pelatihan%20BBPPMBTPH%202018.pdf

37
Lampiran 1 Data Penelitian Daya Berkecambah

Data Penelitian Inpari 32

Daya Berkecambah
Ulangan
Perlakuan Jumlah Rerata
1 2 3
P0 97 94 96 287 95,67
L1S1M1 50 51 50 151 50,33
L1S2M1 50 45 55 150 50,00
L2S1M1 91 96 85 272 90,67
L2S2M1 93 95 94 282 94,00
L1S1M2 90 94 95 279 93,00
L1S2M2 90 89 95 274 91,33
L2S1M2 95 98 100 293 97,67
L2S2M2 96 97 98 291 97,00
L1S1M3 98 96 96 290 96,67
L1S2M3 98 99 97 294 98,00
L2S1M3 100 99 99 298 99,33
L2S2M3 99 99 97 295 98,33
L1S1M4 99 96 97 292 97,33
L1S2M4 97 99 97 293 97,67
L2S1M4 99 99 99 297 99,00
L2S2M4 98 98 97 293 97,67
L1S1M5 100 99 100 299 99,67
L1S2M5 98 100 99 297 99,00
L2S1M5 97 100 100 297 99,00
L2S2M5 99 98 99 296 98,67
L1S1M6 99 98 100 297 99,00
L1S2M6 100 100 99 299 99,67
L2S1M6 99 100 99 298 99,33
L2S2M6 100 99 99 298 99,33

38
Lampiran 2 Data Penelitian Intensitas Dormansi
Data penelitian Inpari 32
Intensitas Dormansi
Ulangan
Perlakuan Jumlah Rerata
1 2 3
P0 1 1 1 3 1,00
L1S1M1 50 49 49 148 49,33
L1S2M1 50 45 55 150 50,00
L2S1M1 4 4 14 22 7,33
L2S2M1 6 4 3 13 4,33
L1S1M2 7 4 4 15 5,00
L1S2M2 6 5 5 16 5,33
L2S1M2 2 0 0 2 0,67
L2S2M2 0 0 0 0 0,00
L1S1M3 0 0 0 0 0,00
L1S2M3 0 0 1 1 0,33
L2S1M3 0 0 0 0 0,00
L2S2M3 0 0 0 0 0,00
L1S1M4 1 0 0 1 0,33
L1S2M4 1 0 0 1 0,33
L2S1M4 0 0 0 0 0,00
L2S2M4 0 0 0 0 0,00
L1S1M5 0 0 0 0 0,00
L1S2M5 0 0 0 0 0,00
L2S1M5 0 0 0 0 0,00
L2S2M5 0 0 0 0 0,00
L1S1M6 0 0 0 0 0,00
L1S2M6 0 0 1 1 0,33
L2S1M6 0 0 0 0 0,00
L2S2M6 0 0 0 0 0,00

39
Lampiran 3 Hasil Uji Annova Daya Berkecambah

Annova Daya Berkecambah

Type III Sum of

Source Squares df Mean Square F Sig.
Corrected Model 12696.080a 24 529.003 134.492 .000
Intercept 443463.867 1 443463.867 112745.051 .000
Lama_Perendaman 1221.181 2 610.590 155.235 .000
Suhu .014 1 .014 .004 .953
Inkubasi 7227.403 5 1445.481 367.495 .000
Lama_Perendaman * Suhu .014 1 .014 .004 .953
Suhu * Inkubasi 12.736 5 2.547 .648 .665
Lama_Perendaman * 4215.069 5 843.014 214.326 .000
Inkubasi
Lama_Perendaman * Suhu * 17.403 5 3.481 .885 .498
Inkubasi
Error 196.667 50 3.933
Total 668468.000 75
Corrected Total 12892.747 74
a. R Squared = ,985 (Adjusted R Squared = ,977)

40
Lampiran 4 Hasil Uji Annova Intensitas Dormansi
Annova Intensitas Dormansi

Type III Sum of

Source Squares df Mean Square F Sig.
Corrected Model 13329.947a 24 555.414 207.244 .000
Intercept 1280.135 1 1280.135 477.662 .000
Lama_Perendaman 1218.278 2 609.139 227.291 .000
Suhu .500 1 .500 .187 .668
Inkubasi 7430.611 5 1486.122 554.523 .000
Lama_Perendaman * Suhu 3.556 1 3.556 1.327 .255
Suhu * Inkubasi 3.833 5 .767 .286 .919
Lama_Perendaman * 4617.778 5 923.556 344.610 .000
Inkubasi
Lama_Perendaman * Suhu * 7.444 5 1.489 .556 .733
Inkubasi
Error 134.000 50 2.680
Total 15319.000 75
Corrected Total 13463.947 74
a. R Squared = .990 (Adjusted R Squared = .985)

41
Lampiran 5 Hasil Uji Duncan Daya Berkecambah

Daya_Berkecambah
Duncana
Subset for alpha = 0.05
Perlakuan N 1 2 3 4 5 6 7
M1L1S2 3 50.00
M1L1S1 3 50.33
M1L2S1 3 90.33
M2L1S2 3 91.33 91.33
M2L1S1 3 93.00 93.00 93.00
M1L2S2 3 94.00 94.00 94.00
Kontrol 3 95.67 95.67 95.67
M3L1S1 3 96.67 96.67 96.67
M2L2S2 3 97.00 97.00 97.00
M4L1S1 3 97.33 97.33 97.33
M2L2S1 3 97.67 97.67 97.67
M4L1S2 3 97.67 97.67 97.67
M4L2S2 3 97.67 97.67 97.67
M3L1S2 3 98.00 98.00
M3L2S2 3 98.33 98.33
M5L2S2 3 98.67 98.67
M4L2S1 3 99.00 99.00
M5L2S1 3 99.00 99.00
M5L1S2 3 99.00 99.00
M6L1S1 3 99.00 99.00
M3L2S1 3 99.33 99.33
M6L2S1 3 99.33 99.33
M6L2S2 3 99.33 99.33
M5L1S1 3 99.67
M6L1S2 3 99.67
Sig. .838 .126 .126 .126 .056 .068 .135
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

42
Lampiran 6 Hasil Uji Duncan Intensitas Dormansi

Intensitas_Dormansi
Duncana
Subset for alpha = 0.05
Perlakuan N 1 2 3 4
M2L2S2 3 .00
M3L1S1 3 .00
M3L2S1 3 .00
M3L2S2 3 .00
M4L2S1 3 .00
M4L2S2 3 .00
M5L1S1 3 .00
M5L2S1 3 .00
M5L1S2 3 .00
M5L2S2 3 .00
M6L1S1 3 .00
M6L2S1 3 .00
M6L2S2 3 .00
M3L1S2 3 .33
M4L1S1 3 .33
M4L1S2 3 .33
M6L1S2 3 .33
M2L2S1 3 .67
Kontrol 3 1.00
M1L2S2 3 4.33
M2L1S1 3 5.00 5.00
M2L1S2 3 5.33 5.33
M1L2S1 3 7.33
M1L1S1 3 49.33
M1L1S2 3 50.00
Sig. .540 .486 .105 .620
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

43
44
Lampiran Biodata Penulis

Penulis bernama Ricky Cindy Alanda Putri lahir di Banyuwangi pada tanggal 22
Agustus 1998. Penulis merupakan anak ke-2 dari pasangan bapak Tamsis dan ibu Suratini.
Penulis bertembat tingggal di Dsn. Ngadimulyo, Ds. Bulurejo, Kec. Purwoharjo, Kab.
Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur. Penulis memulai pendidikan di SD Negeri 3 Bulurejo
pada tahun 2005-2011, SMP Negeri 2 Purwoharjo pada tahun 20011-2014, SMA 1
Purwoharjo pada tahun 2014-2017 jurusan IPS, kemudian pada tahun 2017 penulis
berkesempatan untuk melanjutkan kuliah di Politeknik Negeri Banyuwangi pada tahun 2017
program studyi D-IV Agribisnis. Pada tahun 2021 penulis melakukan penelitian Tugas Akhir
dengan judul Perlakuan Pematahan Dormansi Benih Padi (Oryza Sativa L) Di
Laboratorium Upt Psbtph Satgas Wilayah Vi Banyuwangi untuk memenuhi syarat
mendapatkan gelar Sarjana Sains Terapan ( S. Tr.P.) dibawah bimbingan ibu Ari
Istanti, S.P., M.P dan Bapak Kurniawan Muhammad Nur, S.ST, M.M.

45