GIZI IBU MENYUSUI

POLTEKKES KEMENKES MEDAN

PRODI D III KEBIDANAN PEMATANGSIANTAR
1
GIZI IBU MENYUSUI

OLEH

POLTEKKES KEMENKES MEDAN

PRODI D III KEBIDANAN PEMATANGSIANTAR

Lembar petugas 1
 Zat
pembangun

Zat
pengatur

Zat tenaga

2
 PENJELASAN
GIZI SEIMBANG IBU MENYUSUI

Gizi seimbang pada ibu menyusui dapat diartikan bahwa konsumsi

makanan ibu menyusui harus memenuhi kebutuhan untuk dirinya
sendiri dan untuk pertumbuhan serta perkembangan bayinya

Gizi seimbang mengandung 3 zat gizi utama yaitu:

1. Zat tenaga (yang terdiri dari karbohidrat dan lemak)
2. Zat pembangun (yang terdiri dari protein)
3. Zat pengatur (yang terdiri dari vitamin dan mineral)

Lembar petugas 2
 MANFAAT GIZI SEIMBANG UNTUK IBU MENYUSUI

aktivitas Proses dalam

tubuh

Involusi
Cadangan Produksi
uterus
energi ASI

3
 PENJELASAN
MANFAAT GIZI SEIMBANG UNTUK IBU MENYUSUI
1. Untuk melakukan aktivitas.
2. Melakukan berbagai proses di dalam tubuh.
3. Mengembalikan alat-alat kandungan ke keadaan
sebelum hamil.
4. Sebagai cadangan dalam tubuh.
5. Sangat erat kaitannya dengan produksi ASI yang
diperlukan untuk pertumbuhan bayi.
Jika ibu berhasil memenuhi gizi seimbang saat menyusui,
maka pertumbuhan bayi juga akan berhasil dan tubuh
ibu bisa menjadi sehat dan kuat serta kualitas dan
kuantitas produksi ASI menjadi baik

Lembar petugas 3
BAHAN MAKANAN YANG DIBUTUHKAN IBU MENYUSUI

Sumber kalori Sumber protein

Sumber vitamin & mineral Sari buah

4
 PENJELASAN
BAHAN MAKANAN YANG DIBUTUHKAN IBU MENYUSUI
1. Sumber kalori : diperlukan sebagai sumber dan cadangan
energi. Contohnya beras, roti, kentang
2. Sumber protein: untuk memproduksi ASI dan membangun
kembali jaringan tubuh yang rusak akibat proses melahirkan.
Contohnya ikan, telur, susu, dll
3. Sumber vitamin dan mineral. Contohnya susu, keju, sayuran
yang berwarna hijau dan kuning, buah-buahan dan daging
merah
4. Banyak minuman terutama sari buah, bubur kacang hijau, dan
susu

Lembar petugas 4
PORSI MAKAN IBU MENYUSUI DALAM SEHARI

5
 PENJELASAN
PORSI MAKAN IBU MENYUSUI DALAM SEHARI
1. Nasi atau makanan pokok = 6 porsi (1 porsi = 100 gram atau ¾ gelas)
2. Protein hewani (ikan, telur, ayam, dll) = 4 porsi (1 porsi = 50 gram atau 1 potong
sedang ikan; 1 porsi = 55 gram atau 1 butir telur ayam)
3. Protein nabati (tempe, tahu, dll) = 4 porsi (1 porsi = 50 gram atau 1 potong sedang
tempe; 1 porsi = 100 gram atau 2 potong sedang tahu)
4. Sayur-sayuran = 4 porsi (1 porsi = 100 gram atau 1 mangkuk sayur matang tanpa
kuah)
5. Buah-buahan = 4 porsi (1 porsi = 100 gram atau 1 potong sedang pisang; 1 porsi =
100 - 190 gram atau 1 potong besar pepaya
6. Minyak/lemak = 6 porsi (minyak/lemak termasuk santan yang digunakan dalam
pengolahan, makanan digoreng, diutmis, atau dimasak dengan santan); 1 porsi = 5
gram atau 1 sendok the bersumber dari pengolahan makanan seperti menggoreng,
menumis, santan, kemiri, mentega, dan sumber lemak lainnya
7. Gula = 2 porsi (1 porsi = 10 gram atau 1 sendok makan bersumber dari kue-kue
manis, minum teh manis, dll

Lembar petugas 5
 KEBUTUHAN CAIRAN IBU MENYUSUI DALAM
SEHARI

6 bulan pertama: 6 bulan kedua:

14 gelas sehari 12 gelas sehari

6
 PENJELASAN
KEBUTUHAN CAIRAN IBU MENYUSUI

- Pada 6 bulan pertama = 14 gelas sehari

- Pada 6 bulan kedua = 12 gelas sehari
Waktu minum yang paling baik adalah pada saat bayi sedang
menyusui atau sebelumnya, sehingga cairan yang diminum bayi
dapat diganti.
Kebutuhan cairan dapat diperoleh dari air putih, susu, jus
buah-buahan dan air yang tersedia di dalam makanan

Lembar petugas 6
 PRINSIP DAN SYARAT MAKANAN IBU MENYUSUI

Lebih banyak
& bermutu

Minum 10-
Hindari: 12 gelas/hari

7
 PENJELASAN
PRINSIP DAN SYARAT MAKANAN IBU MENYUSUI

1. Jumlahnya lebih banyak dan mutu lebih baik

2. Syarat makanan ibu menyusui:
a. Susunan menu harus seimbang
b. Minum yang cukup (10-12 gelas sehari)
c. Menghindari makanan yang banyak bumbu, terlalu
pedas/dingin, hindari alkohol

Lembar petugas 7
DAMPAK KEKURANGAN GIZI IBU MENYUSUI

Gangguan
kesehatan
ibu dan bayi

Gangguan
Gangguan pada mata
tumbuh
kembang
anak

8
 PENJELASAN
DAMPAK KEKURANGAN GIZI IBU MENYUSUI
1. Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan
kesehatan pada ibu dan bayinya

2. Gangguan kesehatan pada bayi meliputi proses tumbuh

kembang anak, bayi akan mudah sakit, mudah terkena infeksi

3. Kekurangan zat esensial menimbulkan gangguan pada mata

Lembar petugas 8
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI GIZI IBU MENYUSUI

Makanan
ibu

Protein

Suplemen
(jika perlu)
Aktifitas
ibu

9
 PENJELASAN
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI GIZI IBU MENYUSUI
1. Makanan ibu, berhubungan dengan produksi ASI per hari
2. Protein, dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari
3. Suplementasi (jika makanan sehari seimbang, tidak diperlukan
suplementasi kecuali ibu kekurangan zat gizi)
4. Aktifitas ibu (aktifitas yang banyak membutuhkan makanan
yang banyak dan bermutu)

Lembar petugas 9
Terimakasih

10
Terimakasih

Lembar petugas 10