LAPORAN PRAKTIKUM ANORGANIK

MATA KULIAH KIMIA DASAR

Dosen Penanggung Jawab Mata Kuliah dan Praktikum

Prof. Retno Muwarni, PhD.

PRAKTIKUM ACARA (I-IV)

Kelas : Peternakan-G
Kelompok :5
Asisten Penanggung Jawab :
Anggota Kelompok : 1. Bagus Pradipta Sukaca 23010123140213
2. Rachmad Taufiq Hidayat 23010123130175
3. Sutan Ghani Alana 23010123130174
4. Teophilus Aurel Valerio 23010123140194

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2023
 ACARA I

PENGENALAN ASAM DAN BASA

 PENGENALAN ASAM DAN BASA

1.1. Tujuan

Mahasiswa dapat mengerti sifat asam dan basa dari berbagai macam
larutan dalam kehidupan sehari-hari menggunakan indikator kertas dan indikator
cair yang sudah ditentukan.

1.2. Materi dan Metode

Praktikum Mata Kuliah Kimia Dasar “Pengenalan Asam dan Basa” dilaksnaakan
pada hari Kamis, 7 September 2023 di Laboratorium Fisiologi dan Biokimia,
Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro.
Alat yang digunakan untuk praktikum adalah 8 tabung reaksi, 9 pipet tetes,
indikator PP (cairan dan kertas), Kertas lakmus. Bahan yang digunakan untuk
praktikum adalah air kran, air kelapa, air susu sapi/kambing segar, air susu
sapi/kambing basi, air cuka (cuka untuk masakan), larutan garam 0,9%, larutan
soda kue 0,5%, air kopi. Metode yang digunakan dengan mengidentifikasi larutan
menggunakan indikator PP dab kertas lakmus.

1.3. Hasil Pengamatan

Perubahan
Sifat Larutan
Warna
N Laruta Kertas Kertas
Caira Kertas
o n Lakmu pH Asa Netra Bas
n Lakmu
s Universa m l a
PP s Biru
Merah l
Air Merah 4
1 Tetap Merah ✔
Cuka
Air Merah 6
2 Tetap Biru ✔
Kran
Air Merah 4
3 Susu Tetap Merah ✔
Basi
Air 6
4 Susu Tetap
Segar
Air Merah 5
5 Tetap Merah ✔
Kelapa
Merah 6 ✔
6 Larutan Tetap Biru
 Garam
0,9%
Larutan Biru 9
Soda
7 Ungu Biru ✔
Kue
0,5%
Larutan Merah 5
8 Tetap Merah ✔
Kopi
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

1.4. Pembahasan

Asam merupakan zat yang melepaskan ion hidrogen bila dilarutkan dalam
air dan memiliki nilai pH kurang dari 7. Asam bersifat korosif dan memiliki
elektrolit yang dapat menghantarkan listrik. Basa menghasilkan ion hidroksil dan
memiliki nilai pH lebih dari 7. Hal ini sesuai dengan pendapat Mahardika et al.
(2018) asam adalah zat yang mengalami ionisasi dalam air dan menghasilkan H+,
dan basa adalah zat yang mengalami ionisasi dalam air dan menghasilkan OH-.
Asam basa dapat ditentukan dengan nilai keasamannya, atau biasa disebut pH. pH
merupakan ukuran tingkat keasaman suatu larutan. Sifat suatu larutan dapat
ditentukan dengan pH. Selain menggunakan pH, suatu larutan dapat diketahui
asam atau basa dengan sederhana menggunakan indikator. Indikator merupakan
senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan zat yang bersifat asam dan basa.
Menurut Warlina(2004) indikator adalah sesuatu yang dapat merubah suatu zat
dan terdapat perubahan yang dapat diamati.

Larutan asam atau basa dapat diketahui menggunakan indikator asam basa.
Hal ini sesuai dengan pendapat Gustriani et al.(2016) indikator asam basa
merupakan zat warna yang perubahan warnanya tampak jelas dalam rentang pH
yang sempit. Kebanyakan dari laboratorium menggunakan indikator buatan atau
bahan sintetis. Salah satu indikator adalah lakmus merah dan lakmus biru.
Menurut Rahmawati et al.(2016) beberapa indikator asam basa digunakan di
laboratorium kimia adalah indikator buatan. Salah satunya kertas lakmus, selain
kertas lakmur lebih sukar teroksidasi daripada larutan lain, indikator buatan ini
juga penggunaannya lebih mudah.

Dalam praktikum ini kami menggunakan beberapa sampel berupa air cuka,
air kran, susu segar, susu basi, larutan garam 0,9%, larutan soda kue 0,5%, larutan
kopi, dan larutan sabun. Air cuka, cuka bersifat asam karena terdapat kandungan
asam asetat. Cuka biasanya mengandung 4-18% massa asam asetat. Air kran,
dalam praktikum kami larutan ini bersifat netral. Dalam hasil percobaan
menggunakan indikator pH didapati air kran memiliki nilai pH 6 akantetapi tidak
dapat dikatakan asam karena pada percobaan menggunakan kertas lakmus merah
dan biru tidak didapati perubahan warna kertas lakmus biru menjadi merah. Air
susu basi dan segar, Sukmawati (2014) menyatakan bahwa susu murni adalah
cairan yang berasal dari kambing sapi sehat dan bersih yang diperoleh dengan
cara pemerahan yang benar, yang kandungan alaminya tidak dikurangi atau
ditambah sesuatu apapun dan belum mendapat perlakuan apapun. Sedangkan
susu segar adalah susu murni yang tidak mendapat perlakuan apapun kecuali
proses pendinginan tanpa mempengaruhi kemurniannya. Susu bersifat asam
karena mengandung senyawa yang bersifat asam, seperti senyawa – senyawa
fosfat kompleks, asam sitrat, asam-asam amino, dan karbondioksida yang larut
dalam susu.

Air garam 0,9%, dalam hasil uji kelompok kami garam bersifat netral,
karena memiliki nilai pH 7. Larutan soda kue 0,5%, larutan ini bersifat basa
karena mengandung natrium bikarbonat dengan pH lebih dari 7. Dalam uji
kelompok kami, larutan soda kue 0,5% memiliki nilai pH 9. Larutan kopi,
bersifat asam karena mengandung asam klorogenat. Asam ini dapat diturunkan
dengan menyimpan biji kopi organic selama berbulan-bulan. Hal ini sesuai
dengan pendapat Farhati(2016) Kopi memiliki banyak kandungan kimia di
dalamnya, salah satu kandungan kimia tersebut adalah asam klorogenat. Asam
klorogenat memiliki banyak manfaat untuk menghasilkan efek farmakologi yang
berkhasiat.

1.5. Kesimpulan

Setelah melakukan praktikum pengenalan asam basa kita dapat

menyimpulkan bahwa sifat larutan dapat ditentukan dengan menggunakan
indikator seperti kertas lakmus, larutan PP, dan kertas pH, sebuah larutan dapat
mengubah indikator kertas lakmus biru menjadi warna merah maka, dapat
dikatakan bahwa larutan tersebut memiliki sifat asam. Namun jika sebuah larutan
dapat mengubah indikator kertas lakmus merah menjadi biru, maka dapat
dikatakan bahwa larutan tersebut memiliki sifat basa. Setelah melakukan
praktikum, hasil yang kami dapat sebagai berikut; larutan yang berifat asam yaitu
air cuka, air susu basi, dan kopi. Larutan yang bersifat netral yaitu air kran dan
larutan garam0,9%. Larutan yang bersifat basa yaitu larutan soda kue 0,5%.
 DAFTAR PUSTAKA

Farhaty,N. dan Muchtaridi.2016. Tinjauan kimia dan aspek farmakologi senyawa asam
klorogenat pada biji kopi. J. Fakultas Farmasi UnPad.14(1): 214-227

Gustriani,N., N.Korry. dan M.Ummy.2016. Penentuan trayek PH ekstrak kubis ungu

(Brassica oleracea L)sebagai indikator asam basa dengan variasi konsentrasi
pelarut etanol. J. Kesehatan Bakti Tunas Husada. 16(1): 94-99.
Mahardika, E., Nurbaty.,R. Achmad, dan R.Yuli. 2018. Analisis struktur kognitif siswa
dengan metode flowmap dalam materi asam basa menggunakan model learning
cycle 8E. J. Kimia dan Pendidikan. 3(1) : 2502-4787.
Rahmawati.,N. Siti. dan Ratman.2016. Indikator asam-basa dari bunga dadap merah
( Erytbrina crista-galli L.). J. Akademi Kimia. 5(1):29-36.
Sukmawati, N.M.S. 2014. Faktor-faktor yang mempengaruhi susunan dan keadaan air susu. J.
Ajar Ilmu Ternak Perah. 1(1):1-23.
Warlina, L.2004. Pencemaran air: sumber, dampak dan penanggulangannya. J. Pengantar
Falsafah Sains. 1(1) 1-26.
 LAMPIRAN

Larutan Sebelum Sesudah

Foto + keterangan
Air Cuka

Air Kran

Air Susu Basi

Air Susu Segar

Air Kelapa

Larutan Garam
0,9%

Larutan Soda
Kue 0,5%

Larutan Kopi

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

*berupa dokumentasi saat praktikum
 ACARA II

PENGENALAN
LARUTAN PENYANGGA
(BUFFER FOSFAT)
 PENGENALAN LARUTAN PENYANGGA (BUFFER FOSFAT)

2.1. Tujuan

Tujuan praktikum acara ll kali ini adalah untuk mengetahui apa itu larutan

buffer, cara pembuatannya, kegunaannya, cara menggunakannya dan cara kerja

dari larutan buffer.

2.2. Hasil Pengamatan

Volume yang
pH Awal Jumla Perubaha
N digunakan p
h n
o NaH2PO Na2HPO NaH2PO Na2HPO H
NaOH pH
4 4 4 4
1 4 9 2ml 3ml 7 37 9

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

2.3. Pembahasan

Disini membahas tentang Apa itu larutan penyangga,Prinsip kerja larutan

penyangga,contohnya,Fungsi pada tubuh maupun pada ternak dan tujuan

2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara II

pengenalan larutan penyangga (buffer fosfat) yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Larutan Sebelum Sesudah

NaH2PO4

Na2HPO4

*berupa dokumentasi saat praktikum

 ACARA III

ANALISA KUANTITATIF METODE

TITRASI
 PERCOBAAN I

STANDARISASI LARUTAN NaOH SEBAGAI LARUTAN SEKUNDER

DENGAN LARUTAN OKSALOASETAT SEBAGAI STANDAR PRIMER

3.1.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara III analisa kuantitatif

metode titrasi percobaan I yang telah dilakukan.

3.1.2. Hasil Pengamatan

Percobaan Volume Asam Oksalat (mL)

TITRASI I

TITRASI II

RATA-RATA
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

3.1.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara III

analisa kuantitatif metode titrasi percobaan I yang telah dilakukan. (+sitasi)

3.1.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara III analisa

kuantitatif metode titrasi percobaan I yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN PERHITUNGAN

*ditulis dengan lengkap sesuai perhitungan saat praktikum dan telah di

koreksi oleh tim asisten
 PERCOBAAN II

PENENTUAN KANDUNGAN ASAM ASETAT DALAM CUKA

MAKANAN MENGGUNAKAN LARUTAN NaOH

3.2.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara III analisa kuantitatif

metode titrasi percobaan II yang telah dilakukan.

3.2.2. Hasil Pengamatan

Percobaan Volume NaOH (mL)

TITRASI I

TITRASI II

RATA-RATA
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

3.2.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara III

analisa kuantitatif metode titrasi percobaan II yang telah dilakukan. (+sitasi)

3.2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara III analisa

kuantitatif metode titrasi percobaan II yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN PERHITUNGAN

*ditulis dengan lengkap sesuai perhitungan saat praktikum dan telah di

koreksi oleh tim asisten
 PERCOBAAN III

PENENTUAN KESADAHAN TOTAL

3.3.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara III analisa kuantitatif

metode titrasi percobaan III yang telah dilakukan.

3.3.2. Hasil Pengamatan

Percobaan Volume EDTA (mL)

TITRASI I

TITRASI II

RATA-RATA
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

3.3.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara III

analisa kuantitatif metode titrasi percobaan III yang telah dilakukan. (+sitasi)

3.3.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara III analisa

kuantitatif metode titrasi percobaan III yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN PERHITUNGAN

*ditulis dengan lengkap sesuai perhitungan saat praktikum dan telah di

koreksi oleh tim asisten
 PERCOBAAN IV

PENENTUAN KADAR KALSIUM (Ca) DAN MAGNESIUM (Mg)

3.4.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara III analisa kuantitatif

metode titrasi percobaan IV yang telah dilakukan.

3.4.2. Hasil Pengamatan

Percobaan Volume EDTA (mL)

TITRASI I

TITRASI II

RATA-RATA
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

3.4.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara III

analisa kuantitatif metode titrasi percobaan IV yang telah dilakukan. (+sitasi)

3.4.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara III analisa

kuantitatif metode titrasi percobaan IV yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN PERHITUNGAN

*ditulis dengan lengkap sesuai perhitungan saat praktikum dan telah di

koreksi oleh tim asisten
ACARA IV

KOLOID
 PERCOBAAN I

UJI PEMBENTUKAN EMULSI

4.1.1. Tujuan

Praktikum pada acara ke IV kali ini bertujuan agar kita mampu melakukan

percobaan pembuatan emulsi dan

4.1.2. Hasil Pengamatan

Larutan Kuning
Aquades Soda Minyak Hasil
Tabung Sabun Telur
(mL) (mL) (mL) Pengamatan
(mL) (mL)

1 1 1 - - 1 Tidak terjadi emulsi

2 1 - 1 - 1 Terjadi emulsi

3 1 - - 1 1 Terjadi emulsi

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

4.1.3. Pembahasan

Emulsi adalah campuran dari dua cairan yang biasanya tidak bergabung,

seperti minyak dan air.Hal tersebut dikuatkan juga dengan pendapat Barlian

(2015) yang menyatakan bahwa Emulsi merupakan sediaan yang mengandung

dua zat yang tidak tercampur, biasanya mengandung air dan minyak, dimana

cairan yang saat terdispersi menjadi butir-butir kecil dalam cairan yang lain.

4.1.4. Kesimpulan
 Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara IV koloid

percobaan I yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Larutan Sebelum Sesudah

Sabun

Kuning Telur

Soda Kue

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

*berupa dokumentasi saat praktikum
 PERCOBAAN II

UJI KESTABILAN EMULSI

4.2.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara IV koloid percobaan

II yang telah dilakukan.

4.2.2. Hasil Pengamatan

Tabun Larutan
Susu HCl NaOH NaCl Hasil
Gula
(mL) (mL) (mL) (mL) Pengamatan
g (mL)

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

4.2.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara IV

koloid percobaan II yang telah dilakukan. (+sitasi)

4.2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara IV koloid

percobaan II yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Larutan Sebelum Sesudah

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

*berupa dokumentasi saat praktikum
 KONTRIBUSI ANGGOTA

Nama Anggota Kontribusi

 LAPORAN PRAKTIKUM ORGANIK
MATA KULIAH KIMIA DASAR

Dosen Penanggung Jawab Mata Kuliah dan Praktikum

Prof. Retno Muwarni, PhD.

PRAKTIKUM ACARA (V-X)

Kelas :
Kelompok :
Asisten Penanggung Jawab :
Anggota Kelompok : 1. Nama NIM
2. Nama NIM
3. Nama NIM
4. Nama NIM
5. Nama NIM
6. Nama NIM

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2023
 ACARA V

KARBOHIDRAT
 PERCOBAAN I

UJI KARBOHIDRAT KOMPLEKS

5.1.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara V karbohidrat

percobaan I yang telah dilakukan.

5.1.2. Hasil Pengamatan

Bahan Setelah Ditetesi Mengandung Amilum

No Warna Awal
Makanan Lugol Ya Tidak
1 Tapioka

2 Gula

3 Putih Telur

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

5.1.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan I yang telah dilakukan. (+sitasi)

5.1.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan I yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Larutan Sebelum Sesudah

Tapioka

Gula

Putih Telur

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

*berupa dokumentasi saat praktikum
 PERCOBAAN II

UJI KARBOHIDRAT SEDERHANA

5.2.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara V karbohidrat

percobaan II yang telah dilakukan.

5.2.2. Hasil Pengamatan

Hasil Pengamatan
No Bahan Keterangan
Warna Endapan
1 Glukosa

2 Gula Pasir

3 Amilum

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

5.2.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan II yang telah dilakukan. (+sitasi)

5.2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan II yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 PERCOBAAN III

HIDROLISIS AMILUM DENGAN ASAM

5.3.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara V karbohidrat

percobaan III yang telah dilakukan.

5.3.2. Hasil Pengamatan

No Perlakuan Hasil Pengamatan

1 Sampel amilum + HCl
pekat + pemanasan

2 Sampel amilum setelah

pemanasan + lugol

3 Sampel amilum pH 7 +
reagen fehling
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

5.3.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan III yang telah dilakukan. (+sitasi)

5.3.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara V

karbohidrat percobaan III yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Perlakuan Sebelum Sesudah

ACARA VI

PROTEIN
 UJI KUALITATIF ADANYA PROTEIN

6.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara VI protein yang telah

dilakukan.

6.2. Hasil Pengamatan

Tabung Perlakuan Hasil Pengamatan

1 Putih telur setelah dipanaskan +
reagen biuret

2 Putih telur tanpa pemanasan +

reagen biuret
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

6.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara VI

protein yang telah dilakukan. (+sitasi)

6.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara VI protein

yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Perlakuan Sebelum Sesudah

Dipanaskan

Tanpa Pemansan
ACARA VII

LEMAK
 PERCOBAAN I

UJI SAPONIFIKASI

7.1.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara VII lemak percobaan

I yang telah dilakukan.

7.1.2. Hasil Pengamatan

No Perlakuan Hasil Pengamatan

1 Sampel minyak goreng +
indikator PP + Larutan KOH
0,5N kemudian dikocok
2 Sampel minyak goreng
setelah 5 kali penambahan
larutan KOH 0,5N
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

7.1.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara

VII lemak percobaan I yang telah dilakukan. (+sitasi)

7.1.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara VII lemak

percobaan I yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 PERCOBAAN II

PENENTUAN BILANGAN PENYABUNAN

7.2.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara VII lemak percobaan

II yang telah dilakukan.

7.2.2. Hasil Pengamatan

Volume HCl 0,5N untuk titrasi blanko (mL) = …. mL

Percobaan Volume HCl 0,5N (mL)

TITRASI I

TITRASI II

RATA-RATA
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

7.2.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara

VII lemak percobaan II yang telah dilakukan. (+sitasi)

7.2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara VII lemak

percobaan II yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN PERHITUNGAN
 ACARA VIII

ASAM NUKLEAT
 UJI KUALITATIF ASAM NUKLEAT

8.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara VIII asam nukleat

yang telah dilakukan.

8.2. Hasil Pengamatan

DAUN BAYAM
No Perlakuan Hasil Pengamatan
1 Sampel + garam + air +
dihaluskan

2 Sampel di saring +
detergen/sabun colek

3 Filtrat + alkohol teknis

dingin
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

HATI AYAM
No Perlakuan Hasil Pengamatan
1 Sampel + garam + air +
dihaluskan

2 Sampel di saring +
detergen/sabun colek

3 Filtrat + alkohol teknis

dingin
Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

8.3. Pembahasan
 Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara

VIII asam nukleat yang telah dilakukan. (+sitasi)

8.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara VIII asam

nukleat yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Daun Bayam
Perlakuan Gambar

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

Hati Ayam
Perlakuan Gambar

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

ACARA IX

VITAMIN
 PERCOBAAN I

UJI KELARUTAN VITAMIN

9.1.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara IX vitamin percobaan

I yang telah dilakukan.

9.1.2. Hasil Pengamatan

Hasil Pengamatan
No Sampel
Pelarut Air Pelarut Minyak
1 Vitamin A

2 Vitamin B

3 Vitamin C

4 Vitamin D

5 Vitamin E

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

9.1.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara IX

vitamin percobaan I yang telah dilakukan. (+sitasi)

9.1.4. Kesimpulan
 Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara IX vitamin

percobaan I yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Sesudah
Vitamin Sebelum
Pelarut Air Pelarut Minyak

dst

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

 PERCOBAAN II

UJI KELARUTAN PIGMEN DAUN

9.2.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara IX vitamin percobaan

II yang telah dilakukan.

9.2.2. Hasil Pengamatan

No Perlakuan Hasil Pengamatan

1
Filtrat + Aquades

2
Filtrat + Minyak

3
Filtrat + Alkohol

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

9.2.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara IX

vitamin percobaan II yang telah dilakukan. (+sitasi)

9.2.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara IX vitamin

percobaan II yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

Larutan
Foto Keterangan
Filtrat

Aquades

Minyak

Alkohol
 ACARA X

PIGMEN DAN PROVTAMIN A

 UJI KUALITATIF PIGMEN DAUN

10.1. Tujuan

Berisi mengenai tujuan praktikum kimia dasar acara X vitamin dan

provitamin A yang telah dilakukan.

10.2. Hasil Pengamatan

No Pengamatan Catatan Hasil Pengamatan

1 Warna yang tampak setelah
KLT dikeluarkan dari larutan
pengembang
2 Nilai Rf apabila dapat diukur

Sumber : Data Primer Praktikum Kimia Dasar, 2023.

10.3. Pembahasan

Berisi mengenai pembahasan tentang hasil praktikum kimia dasar acara X

vitamin dan provitamin A yang telah dilakukan. (+sitasi)

10.4. Kesimpulan

Berisi mengenai kesimpulan dari praktikum kimia dasar acara X vitamin

dan provitamin A yang sudah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
 KONTRIBUSI ANGGOTA

Nama Anggota Kontribusi

CONTOH PENULISAN SITASI DAN DAPUS

PENULISAN SITASI
PENULISAN DAPUS

Buku : Nama. Tahun. Judul. Penerbit, kota.

Jurnal : Nama. Tahun. Judul. J. Nama Jurnal. Volume(Nomor): Halaman.

CONTOH 1

Penulisan Dapus :

Suradi, K. 2006. Perubahan sifat fisik daging ayam broiler post mortem selama
penyimpanan temperature ruang. J. Ilmu Ternak. 6(1): 23-27.
CONTOH 2

Penulisan Dapus :

Hartono, M. dan T. Kurtini. 2015. Pengaruh pemberian probiotik terhadap

performa ayam petelur. J. Penelitian Pertanian Terapan. 15(3): 214-219.
CONTOH 3

Penulisan Dapus :

Situmorang, N. A., L. D. Mahfudz dan U. Atmomarsono. 2013. Pengaruh

pemberian tepung rumput laut (Gracilaria verrucosa) dalam ransum
terhadap efisiensi penggunaan protein ayam broiler. J. Animal Agriculture.
2(2): 49-56.