Bahan:

- 250 gr atau 25 sdm tepung terigu

- 1/2-1 sdt ragi

- 1 butir telur

- 30 gr gula

- 2 sdm susu bubuk

- 30 gr margarin (cairkan, tambahkan dengan air hingga to-

tal 165 gr)

- 1 jumput garam

Cara membuat donat sederhana:

a. Campur bahan kering (tepung, ragi, dan garam).

b. Campur gula dan air, aduk hingga larut. Tambahkan telur

dan margarin.

c. Campur bahan kering dan basah, uleni hingga kalis

elastis.

d. Diamkan selama 30-45 menit, tutup dengan kain atau

plastik wrap.

e. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera

(bisa 18-20 bagian), pulung dan diamkan 5 menit.

f. Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan hingga mengem-

bang dua kali lipat.