Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Fruit Pie

    Diunggah oleh

    Shafa
    11 tayangan2 halaman
    Resep pie buah dengan bahan dasar kulit pastry, vla kustard dan berbagai buah sebagai topping. Kulit pastry dibuat dari campuran tepung terigu, mentega dan air lalu dipanggang. Vla kustard dibuat dengan merebus campuran susu, kuning telur dan tepung maizena. Pie dihias dengan buah dan disiram agar-agar sebagai pelengkap.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Pie

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resep pie buah dengan bahan dasar kulit pastry, vla kustard dan berbagai buah sebagai topping. Kulit pastry dibuat dari campuran tepung terigu, mentega dan air lalu dipanggang. Vla kustard dibuat dengan merebus campuran susu, kuning telur dan tepung maizena. Pie dihias dengan buah dan disiram agar-agar sebagai pelengkap.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan2 halaman

    Fruit Pie

    Diunggah oleh

    Shafa
    Resep pie buah dengan bahan dasar kulit pastry, vla kustard dan berbagai buah sebagai topping. Kulit pastry dibuat dari campuran tepung terigu, mentega dan air lalu dipanggang. Vla kustard dibuat dengan merebus campuran susu, kuning telur dan tepung maizena. Pie dihias dengan buah dan disiram agar-agar sebagai pelengkap.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

     

    Fruit pie.

    foto: Instagram/@vitakwee

    Bahan kulit NCC

    - 250 gram tepung terigu segitiga

    - 1/2 sdt garam

    - 1 sdm gula halus

    - 125 gram mentega/butter

    - 5 sdm air es

    Bahan vla:

    - 500 cc susu cair UHT

    - 100 gram gula pasir

    - 5 butir kuning telur

    - 40 gram tepung maizena, (aku mix tepung custard)

    - 1 sdm mentega/butter

    - 1 sdt vanilli
    Bahan topping:

    - aneka buah sesuai selera

    Bahan siraman: (campur dan didihkan)

    - 1 sdt agar-agar putih

    - 100 cc air

    - 1 sdt gula)

    Cara memasak:

    1. Untuk kulit: Campur terigu, gula, butter sampai berbulir. Cetak adonan. Tusuk

    pakai garpu dasar pie. Panggang suhu 170 C kurang lebih 25 menit.

    2. Untuk vla: Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu. Campur kuning telur,

    aduk rata dan sisihkan. Rebus susu dan gula hingga mendidih. Masukkan campuran

    maizena, aduk cepat. Angkat. Sisihkan.

    3. Tuang vla ke kulit, masukkan topping, oven suhu 150 C kurang lebih 15 menit.

    Anda mungkin juga menyukai