Kek lumut Bahan-bahan ( TIDAK TERHAD )

y y y y y y y y y

10 biji telur ayam 2 gelas gula halus 16 oz mentega 1 gelas tepung almond(badam) 5 gelas tepung nestum 1 tin susu manis 1 tin/botol jem epal 1 sudu teh esen vanila sedikit pewarna hijau

Cara-cara
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Pukul telur hingga kembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai habis. Mentega dikacau terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi. Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung neestum. Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau. Kukus hingga masak. Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus bakar sekejap anggaran 5~10 minit.

Saturday, October 9, 2010

Philadelphia Chilled Cheese Cake

Bahan-bahan: 2 buku keju Philadelphia 125 gm mentega (stgh buku Golden Churn Butter 250gm) 1 tin kecil Nestle Creamer 1 tin kecil susu manis Setengah cawan gula kastor 1 paket roti Marie (yg kecil2)

Cara-cara: 1. Pukul keju, mentega dan gula hingga sebati. 2. Masukkan Nestle Creamer, gaul sebati. 3. Masukkan susu manis, gaul sebati. 4. Ratakan sedikit adunan di dalam acuan, kemudian lapiskan dengan susunan roti marie. Kemudian lapiskan lagi di atas susunan roti dengan adunan keju. Ulang langkah ini sehingga adunan habis. 5. Sejukkan di dalam peti sejuk (freezer) dalam beberapa jam, sehingga kek keras.

p/s : kek mudah cair...keluarkan dr freezer bila nak dihidangkan...

Ok,

ini

adalah

resepi

asalnya

utk

loyang

inci.

Bahan-bahan : Loyang 9 x 9
y y y y y y y y y

1 gelas tepung gandum (diayak) 8 biji telur A 450 gm mentega Golden Churn 1 gelas gula halus (kisar halus lagi jika suka) 200 gm horlicks Pewarna hijau (Star Brand) - dayang gantikan dgn pes pandan Cap Kopoe-Kopoe 1 tin kecil Seri Kaya 1 tin kecil susu pekat manis 1 sk esen vanilla

Cara-cara : 1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung. 2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan kelajuan maksima. 3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana). Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga habis. 4. Masukkan susu dan serikaya. Ratakan. 5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan sebati. 6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan. 7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil. 8. Kukuskan selama 4 jam. (tambah air panas jika hampir kering)

Bahan-bahan untuk 1/2 adunan : loyang 7 " x 7 "

y y y y y y y y y

1 cawan tepung gandum (diayak) 1 cawan horlicks 3/4 cawan gula halus 250 g mentega 4 biji telur A pewarna hijau secukupnya (dyg guna 1 sb pandan paste Cap Kopoe-Kopoe) 4 sudu besar seri kaya 1/4 cawan susu pekat manis 1 sk esen vanilla

Cara-cara : sama seperti atas. Cuma masa mengukus ialah 2 jam 30 minit.

Read more: http://dayangjack.blogspot.com/2009/10/kek-lumut.html#ixzz1SoGvQ2ge Under Creative Commons License: Attribution