MANAJEMEN

KANDANGAN
DAN PERLENGKAPAN
 FAKTOR-FAKTOR YG PERLU DIPERHATIKAN DALAM MEMILIH
LOKASI KANDANG TERNAK

1) Tofografi dan Drainase.

Lokasi bangunan kandang ternak harus memiliki
elevasi yang lebih tinggi dari sekitarnya untuk
memaksimalkan pengaliran limbah

2) Tipe Tanah.
Lahan-lahan subur sebaiknya dialokasikan untuk
budidaya tanaman, sedangkan untuk lokasi
kandang dapat digunakan lahan-lahan yang kurang
subur atau marginal.
3) Tingkat Pencahayaan dan Perlindungan Terhadap
Angin.
Kandang harus memperoleh cahaya dan
perlindungan terhadap aliran angin yang kuat baik
angin dingin maupun panas.

4) Aksessibilitas.
Lokasi kandang mudah dicapai, namun tidak terlalu
dekat dengan lalu lintas ramai; minumum berjarak
100 m dari jalan utama/raya.
5) Sumber Air.
Di lokasi kandang harus tersedia sumber air
segar, bersih dan tidak mengandung logam
berat.

6) Keamananan dan Kenyamanan.

Daerah-daerah yang banyak dihuni binatang
liar atau pemangsa serta sering terjadi
gangguan keamanan harus dihindari
7) Tenaga Kerja.
Di lokasi kandang harus tersedia sumber
tenaga kerja yang ekonomis dan tersedia
setiap waktu.

8) Pasar.
kandang dekat lokasinya ke tempat
pemasaran produk maupun penyediaan
sumber pakan
9) Fasilitas Listrik.
Ketersediaan listrik perlu dipertimbangkan.
Selain untuk mengoperasikan mesin2 juga
untuk sanitasi dan pencahayaan

10)Fasilitas, Tenaga Kerja dan Pakan.

Kandang harus dibangun berdekatan dengan
fasilitas penyimpanan pakan, agar tercapai
efisiensi maksimum penggunaan tenaga kerja.
 FUNGSI KANDANG BAGI TERNAK SAPI

1. MEMUDAHKAN DALAM
PEMELIHARAAN (PEMBERIAN
MAKAN DAN MINUM)

2. MEMUDAHKAN DALAM
KONTROL PENYAKIT DI
KANDANG
3. MELINDUNGI TERNAK DARI
IKLIM ATAU CUACA YG TDK
MENENTU

4. MELINDUNGI DARI HEWAN

BUAS/PENGANGGU

5. MEMUDAHKAN DALAM
PENGUMPULAN LIMBAH FESES
DAN URIN
6. KANDANG SEBAGAI TEMPAT
ISTIRAHAT

7. MEMUDAHKAN DALAM MENGONTROL SAPI

AGAR TIDAK MERUSAK TANAMAN SEKITAR ATAU
TIDAK MEMAKAN PAKAN BERACUN
 SYARAT KANDANG SECARA TEKNIS

1. KANDANG DIBUAT DARI BAHAN YANG

BERKUALITAS SEHINGGA TAHAN LAMA DAN TIDAK
MUDAH RUSAK

2. KONSTRUKSI LANTAI DENGAN KEMIRINGAN 5 – 10

DERJAD.

3. ATAP KANDANG DIBUAT DARI BAHAN SESUAI

DENGAN IKLIM SETEMPAT
4. SIRKULASI UDARA CUKUP DAN CUKUP
MENDAPAT SINAR MATAHARI

5. LUAS KANDANG SESUAI DENGAN TERNAK

YANG DIPELIHARA.

6. TERSEDIA TEMPAT PAKAN DAN MINUM

SESUAI KEBUTUHAN TERNAK
FAKTOR-FAKTOR YG PERLU DIPERHATIKAN DALAM
PERENCANAAN BAGUNAN KANDANG
DAN PERALATAN

Tipe
Operasi
onal

Biaya
Jumlah
Fasilitas
Ternak
/Alat

Biaya Kondisi
Kandang IKlim
1. TIPE OPERASIONAL

q CATTLE BREEDING?

q BREEDING CATTLE ?
 PEMELIHARAAN UNTUK TUJUAN PEMBIBITAN

Ø TUJUAN MENGHASILKAN SAPI-SAPI BAKALAN ATAU ANAK-

ANAK SAPI BAIK JANTAN MAUPUN BETINA UNTUK
DIGEMUKAN ATAU DIKEMBANG BIAKAN KEMBALI.

Ø PERENCANAAN BAGUNAN KANDANG DIBAGI ATAS

KANDANG UNTUK SAPI INDUK, PEJANTAN, MUDA (DARA
DAN JANTAN MUDA), ANAK.

Ø LUAS KANDANG DISESUAIKAN DENGAN TINGKAT UMUR

DAN PERIODE PEMELIHARAAN.
 PEMELIHARAAN UNTUK TUJUAN PENGEMUKAN

Ø TUJUAN MENGHASILKAN SAPI-SAPI SIAP POTONG.

Ø PERENCANAAN BAGUNAN KANDANG DISESUAIKAN

DENGAN SISTEM PRODUKSI BERKESINAMBUNGAN
(KONTINIU).

Ø LUAS DAN KAPASITAS KANDANG DISESUAIKAN

DENGAN JUMLAH TERNAK, TINGKAT UMUR DAN
PERIODE PRODUKSI.
TIPE KANDANG BERDASARKAN BENTUK KANDANG

1. KANDANG TUNGGAL

2. KANDANG GANDA
 TIPE KANDANG BERDASARKAN PENEMPATAN TERNAK

1. KANDANG INDIVIDU

2. KANDANG KELOMPOK
2. JUMLAH TERNAK

qJUMLAH TERNAK YANG DIPELIHARA SESUAI

DENGAN KAPASITAS TAMPUNG KANDANG
YANG TELAH DIRENCANAKAN UNTUK DIBAGUN

q KETENTUAN LUAS KANDANG DAPAT

BERPATOKAN PADA 1 ST (1 SATUAN TERNAK)

1 ST = 1 EKOR TERNAK SAPI DEWASA, 1 / 2 = 1 EKOR SAPI MUDA DAN

1 / 4 ST = 1 EKOR ANAK SAPI

LUAS 1 ST = 2 X 1.5 METER

BERAPA LUAS KANDANG YANG DIBUTUHKAN JIKA MAU MEMELIHARA

150 EKOR INDUK, 400 EKOR DARA DAN 200 ANAK ?
3. KONDISI IKLIM

q PERENCANAAN KONSTRUKSI PEMBANGUNAN

KANDANG DISESUAIKAN DENGAN KONDISI IKLIM

????
BENTUK KANDANG
A. ATAP
• MENAHAN SINAR MATAHARI & HUJAN
• MENGONTROL SUHU DAN KELEMBABAN DI
DALAM KANDANG MENYERAP PANAS
TUBUH
• BAHAN HARUS TAHAN CUACA :
ALUMUNIUM, SENG, ASBES, GENTING,

• AKIBAT PERNAFASAN & URINE, DI

DALAM RUANGAN TERJADI
KONDENSASI & PENINGKATAN
KELEMBABAN.
B. DINDING

DIPERLUKAN UNTUK :

1.MENAHAN TEKANAN FISIK TERNAK

2.MENGURANGI PENYEBARAN PENYAKIT

& INFEKSI
3.Mencegah angin & pengaruh iklim yg
berlebihan --- Bahan harus kedap air & kokoh
-----mudah pencucian.

Bisa dibuat penuh bisa dibuat setengah

terbuka.
C. LANTAI

• Lantai harus mampu

mencegah timbulnya
kelembaban, kadang-
kadang diperlukan jejaba
(beeding) atau litter.

• Permukaan jangan terlalu

kasar → menyebabkan
kerusakan kuku
• PERMUKAAN JUGA JANGAN TERLALU LICIN →
MUDAH TERGELINCIR (TERUTAMA TERNAK
BESAR)

• PERLU KEMIRINGAN UNTUK MEMUDAHKAN

DRAINASE DAN PENGALIRAN LIMBAH

– KEMIRINGAN 2 – 5 %, CUKUP BAIK UNTUK

MENGALIRKAN URINE DAN LIMBAH
PENCUCIAN.
VENTILASI
DIPERLUKAN UNTUK PERTUKARAN UDARA SEGAR
BISA ALAMI DAN BISA ARTIFISIAL (BUATAN) :

1.ALAMI : JENIS VENTILASI YANG MEMANFAATKAN

UNSUR LINGKUNGAN MELALUI PENGATURAN
KONSTRUKSI BANGUNAN

2. BUATAN : JENIS VENTILASI YANG MENGGUNAKAN

ALAT. MISALNYA, BLOWER, KIPAS ANGIN DSB →
PERLU BIAYA TAMBAHAN TAPI PENGGUNAANNYA
BISA DIATUR PADA SAAT DIPERLUKAN SAJA.
4. KETERSEDIAAN BIAYA KANDANG

q PERENCANAAN PEMBANGUNAN KANDANG SESUAI

DENGAN SKALA USAHA???
 5. KETERSEDIAAN BIAYA FASILITAS DAN
PERLENGKAPAN

qTEMPAT BONGKAR MUAT TERNAK (LOADING YARD)

qTEMPAT PENAMPUNGAN TERNAK (HOLDING YARD)

q KANDANG JEPIT / LORONG KANDANG (CRUSH ATAU

RACE)

q GUDANG PAKAN

qPERALATAN KANDANG DLL