LAPORAN PENELITIAN

(Mengamati Jaringan Tumbuhan dan Hewan)

Dibuat Oleh:
Kelompok 2 XI-MIPA 4
1. Dwi Dharmawan / 07
2. Fabian Anandito S. / 09
3. Kenxin Ajita Mulyadi / 16
4. Rivansyah Fathur R. / 28

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 5 SURABAYA DINAS

PENDIDIKAN
Jl. Kusuma Bangsa No. 21, Telp : (031)5345155
Email : principal_smalabaya@yahoo.com Web : www.sman5surabaya.sch.id

1
 Kata Pengantar
Pertama-tama kami panjatkan puji dan syukur Kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
rahmat dan karunia-Nya, laporan Biologi yang berjudul “Mengamati Jaringan
Tumbuhan dan Hewan” dapat kami selesaikan. Dengan penulisan ini kami harap dapat
memberikan pengetahuan dan manfaat yang berguna bagi pembaca mengenai laporan
hasil penelitian yang kami buat.

Dalam penulisan laporan Biologi ini, kami mengharapkan para pembaca dapat
mengetahui tentang bentuk atau wujud dari struktur dan jaringan hewan dan
tumbuhan..

Tidak lupa kami ucapkan terima kasih kepada Yth. Ibu Mahbubah, M.Pd. selaku guru
Biologi kami di SMAN 5 Surabaya karena atas bimbingan dan saran yang diberikan,
kami dapat menyelesaikan laporan kami dengan baik dan tepat waktu.

Kami menyadari bahwa laporan penelitian yang kami buat ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh sebab itu, kami mohon masukan dan saran untuk menjadikan kami
lebih baik lagi dalam penulisan yang akan kami buat di masa yang akan datang.

Surabaya, 29 Oktober 2022

Kelompok 2 XI MIPA 4

2
 DAFTAR ISI

BAB I - PENDAHULUAN .......................................................................4

Tujuan Penelitian .................................................................................4
Rumusan Masalah ................................................................................4
BAB II - KAJIAN PUSTAKA ..................................................................5
BAB III - PELAKSANAAN .....................................................................7
Alat dan Bahan .....................................................................................7
Prosedur Kerja ................................................................................... 10
Hasil Pengamatan ...............................................................................19
BAB IV - PEMBAHASAN DAN SIMPULAN .........................................24
Pembahasan ....................................................................................... 24
Kesimpulan ........................................................................................ 28
BAB V - DAFTAR PUSTAKA ............................................................... 29

3
 BAB I - PENDAHULUAN

Tujuan Penelitian
● Mengamati struktur akar dan batang tanaman dikotil dan monokotil.
● Mengamati struktur stomata.
● Membandingkan persamaan dan perbedaan struktur akar dan batang tanaman
dikotil dan monokotil.
● Mengamati struktur mikroskopis hewan

Rumusan Masalah
● Bagaimana wujud dari struktur akar dan batang tanaman dikotil dan
monokotil ?
● Bagaimana wujud dari struktur stomata ?
● Mengidentifikasi jaringan yang menyusun akar dan batang
● Bagaimana persamaan dan perbedaan dari struktur akar dan batang tanaman
dikotil dan monokotil?
● Bagaimana wujud struktur mikroskopis hewan?

4
 BAB II - KAJIAN PUSTAKA
Berbagai macam jaringan tumbuhan dapat diperoleh dengan mengamati organ
tumbuhan berupa akar, batang, dan daun. Organ tumbuhan memiliki jaringan
penyusun yang hampir sama. Jaringan penyusun tersebut terdiri dari jaringan
epidermis, jaringan parenkim, jaringan penyokong dan penguat, jaringan pengangkut
dan jaringan gabus. Akan tetapi setiap tipe tumbuhan memiliki ciri-ciri yang berbeda
di jaringan penyusun organ tumbuhannya atau di bagian struktur jaringan
penyusunnya. Contohnya seperti perbedaan antara struktur akar dikotil dengan
monokotil.
Akar sendiri berguna untuk menyerap air dan unsur hara dari dalam tanah.
Perbedaan yang paling mencolok antara akar dikotil dengan monokotil adalah akar
dikotil merupakan akar tunggang sedangkan akar monokotil merupakan akar serabut.
Komponen jaringan penyusun akar mereka sama tetapi memiliki ciri khas yang
membedakan yaitu pada jaringan pengangkut keduanya (xilem dan floem). Dimana
xilem dan floem pada tanaman monokotil letaknya berselang-seling, sedangkan xilem
dan floem pada tanaman dikotil bersifat kolateral pada akar sekunder dimana xylem
terletak di dalam dan floem terletak di luar (xilem dikelilingi oleh floem)
Tak hanya memiliki perbedaan struktur di akar, tetapi perbedaan struktur antara
tanaman monokotil dan dikotil terdapat di batangnya. Batang dikotil sendiri struktur
penyusunnya terdapat epidermis, korteks, stele, dan empulur. Sedangkan batang
dikotil sendiri strukturnya terdiri atas epidermis, korteks, endodermis, dan stele. sama
halnya seperti akar, yang paling membedakan antara batang dikotil dan monokotil
yaitu pada jaringan pengangkutnya. Dimana jaringan pengangkut batang monokotil
bertipe kolateral tertutup atau xilem dan floem menyebar. Sedangkan jaringan
pengangkut batang dikotil bertipe kolateral terbuka dimana xilem dan floem ada di
satu lingkaran batang dan diantaranya terdapat kambium.
Selain membahas perbedaan di struktur batang dan akar. Pada daun pun
terdapat hal yang berbeda juga yaitu pada stomata. Stomata yang kita ketahui
merupakan mulut daun yang berguna dalam proses fotosintesis. Stomata sendiri
berfungsi sebagai sebagai tempat pertukaran gas, seperti CO2 yang diperlukan oleh

5
tumbuhan dalam proses fotosintesis.Perbedaan stomata sendiri berdasarkan tipenya,
Menurut Fahn (1991), tipe stomata berdasarkan hubungannya dengan sel penjaga
diklasifikasikan menjadi tipe anomositik, anisositik, parasitik, diasitik, aktinositik, dan
siklositik.
Jaringan penyusun tidak hanya dipunyai tumbuhan tetapi hewan juga
mempunyai. Jaringan penyusun dari tubuh hewan antara lain jaringan epitel, jaringan
otot, jaringan saraf dan jaringan pengikat. Akan tetapi yang akan difokuskan di
pengamatan struktur mikroskopis kali ini adalah jaringan otot dan pengikat seperti
tulang rawan (kartilago) dan tulang keras (osteon).
Jaringan otot sendiri tersusun atas sel-sel otot. Kemampuan otot menggerakkan
berbagai organ tubuh disebabkan oleh kemampuannya berkontraksi. Sel-sel otot
mengandung protein untuk kontraksi yang memanjang dan mengandung serabut-
serabut halus yang disebut miofibril. Jaringan otot sendiri terbagi menjadi 3 yaitu otot
polos, otot lurik (rangka), dan otot jantung.
Jaringan pengikat memiliki tiga komponen penting yaitu substansi dasar, serat,
dan sel. Substansi dasar dan serat bersama-sama membentuk matriks ekstraseluler.
Komposisi ketiga elemen ini sangat bervariasi dari satu organ ke organ lainnya.
Substansi dasar adalah cairan kental bening dan tidak berwarna yang mengisi
ruang-ruang antar sel dan serat. Komponennya terdiri dari proteoglikan dan protein
adhesi sel yang memungkinkan jaringan ikat bertindak sebagai perekat sel untuk
menempel pada matriks. Fungsi substansi dasar adalah sebagai saringan molekuler
bagi zat untuk melakukan perjalanan antara kapiler darah dan sel. Serat jaringan ikat
sendiri berfungsi sebagai pemberi dukungan. Serat jaringan ikat terdiri dari kolagen,
serat elastin, dan serat retikuler.

6
 BAB III - PELAKSANAAN
Alat dan Bahan

Alat dan Bahan Gambar

Mikroskop

Silet atau cutter

Kaca penutup

Kaca objek

Pipet tetes

7
 Air

Gelas beaker

Tisu

Daun Rhoeo discolor

Preparat awetan akar monokotil -

8
 Preparat awetan akar dikotil -
Preparat awetan batang monokotil -

Preparat awetan batang dikotil -

Preparat awetan jaringan tulang rawan -

Preparat awetan jaringan tulang keras -

Preparat awetan jaringan otot polos -

Preparat awetan jaringan otot jantung -

Preparat awetan jaringan otot lurik -

9
Prosedur Kerja
Prosedur Pengamatan Struktur Akar dan Batang Tanaman Dikotil dan Monokotil

No. Prosedur Kerja Gambar

1. Persiapkan mikroskop untuk

pengamatan.

2. Ambil preparat awetan potongan

melintang akar dikotil dan
monokotil.

3. Letakkan preparat awetan

tersebut di atas meja objek, lalu
amati dengan perbesaran 10 x
10.

10
4. Gambar hasil pengamatan. -

5. Ubah perbesaran mikroskop

menjadi 10 x 40, kemudian
amati kembali.

6. Gambar hasil pengamatan -

7. Ambil preparat awetan potongan

melintang batang monokotil dan
dikotil

11
8. Letakkan preparat awetan
tersebut di atas meja objek, lalu
mati dengan perbesaran 10 x 10

9. Gambar hasil pengamatan -

12
 10. Ubah perbesaran mikroskop
menjadi 10 x 40, lalu amati
kembali

11. Gambar hasil pengamatan -

Prosedur Pengamatan Sel Stomata

13
No. Prosedur Kerja Gambar
1. Siapkan mikroskop, kaca objek,
dan kaca penutup untuk
pengamatan mikroskopis.

2. Ambil daun Rhoeo discolor, -

kemudian potong secara tipis
menggunakan silet

3. Letakkan hasil irisan di atas

kaca objek, ditetesi dengan air,
dan tutup dengan kaca penutup.

14
15
4. Letakkan di atas meja objek,
kemudian amati dengan
perbesaran 10 x 10.

5. Gambar hasil pengamatan. -

16
Prosedur Pengamatan Struktur Mikroskopis Hewan

No. Prosedur Kerja Gambar

1. Siapkan mikroskop untuk
pengamatan

2. Amati setiap jaringan dengan

perbesaran 10 x 10

17
3. Gambar hasil pengamatan -

18
Hasil Pengamatan
Pengamatan Struktur Akar dan Batang Tanaman Dikotil dan Monokotil

Potongan melintang akar monokotil

Perbesaran 10 x 10 Perbesaran 10 x 40

Potongan melintang akar dikotil

Perbesaran 10 x 10 Perbesaran 10 x 40

Potongan melintang batang monokotil

Perbesaran 10 x 10 Perbesaran 10 x 40

19
Potongan melintang batang dikotil
Perbesaran 10 x 10 Perbesaran 10 x 40

20
Pengamatan Sel Stomata

21
Pengamatan Struktur Mikroskopis hewan

Jaringan tulang rawan Jaringan tulang keras

Jaringan otot polos Jaringan otot lurik

22
Jaringan otot jantung

23
 BAB IV - PEMBAHASAN DAN
SIMPULAN
Pembahasan
● Secara dasarnya struktur penyusun akar dan batang memiliki perbedaan dari
luar ke dalam.

Akar Batang

Epidermis Epidermis
Korteks Korteks

Endodermis Flueterma

Perisikel Perikambium

Floem Floem

Kambium Kambium
Xylem Xylem

Empulur Empulur

● Berdasarkan hasil pengamatan, berikut adalah deskripsi mengenai jaringan

penyusun dan susunan jaringan pengangkut antara akar dan batang tanaman
dikotil dan monokotil.

Akar Monokotil Akar Dikotil

● Jaringan terdiri dari epidermis, ● Memiliki epidermis yang

korteks, stele, serabut akar,
perisikel, xilem, dan floem
● Tidak memiliki kambium
● Floem dan xilem terletak
berdekatan
● Empulur berada di tengah
terletak di luar akar
● Korteks berada di dalam
epidermis
● Endodermis di dalam korteks
dan diluar perisikel
● Perisikel di dalam endodermis

24
 dikelilingi floem dan xilem
berselang-seling (radial)
Batang Monokotil
● Memiliki epidermis yang
terletak di terluar batang
● Meristem dasar di seluruh
jaringan berada di bagian
dalam epidermis
● Berkas pembuluh tersebar di
meristem dasar dan dilindungi
sarung berkas pengangkut
● Tipe kolateral tertutup
● Xilem berada di tengah akar.
Floem di antara jari-jari yang
dibentuk xilem. Susunan
jaringan pengangkutnya
lateral.
● Empulur di tengah di
antarabangunan bentuk
bintang dalam xilem
Batang Dikotil
● Memiliki epidermis yang
terletak di bagian terluar
batang
● Korteks berada di antara
endodermis
● Stele :
Perisikel di dalam
endodermis, menyelubungi
berkas pembuluh batang
Berkas pembuluh di dalam
perisikel:
- Floem di luar berkas
pembuluh/di luar
cambium
- Xilem di dalam berkas
pembuluh/kambium
- Kambium diantara
berkas pembuluh xilem
25
 dan floem
● Tipe kolateral terbuka

● Perbedaan antara struktur akar dan batang dari tanaman dikotil dan monokotil

No. Karakteristik Organ Monokotil Dikotil

1. Akar a. Epidermis, a. Epidermis,

a. Susunan korteks,jaringan korteks,
jaringan dari pengangkut,empul jaringan
luar kedalam ur. pengangkut,
b. Susunan berkas b. Xilem dan floem endodermis,
pengangkut selang-seling empulur
(Radial) b. Xylem
dikelilingi
floem
(lateral)

2. Batang a. Epidermis, a. Epidermis,

a. Susunan korteks,serudang korteks,
jaringan dari empulur jaringan pengangkut,
luar kedalam pengangkut, kambium,
b. Susunan berkas b. Kolateral tertutup empulur
b. Kolateral
terbuka

● Struktur Stomata pada hasil pengamatan tersebut yaitu berupa celah berbentuk
elips yang dikelilingi sel penjaga pada epidermis. Di dalam sel stomata tersebut

26
 ada beberapa sel pendukung:
- Sel tetangga : sel yang mengatur perubahan tekanan osmotik sehingga
mengatur pembukaan celah stomata. Sel penjaga pada monokotil
berbentuk seperti ginjal dan pada halter pada monokotil.
- Sel penjaga/penutup : “struktur bibir” stomata yang mengendalikan
penutupan serta pembukaan stomata. Sel penjaga adalah sel epidermis
khusus yang dinding selnya tebal juga tidak elastis dan dikelilingi oleh
sel epidermis modifikasi lain.
- Sel epidermis : berbentuk menyerupai ginjal dan terdapat lubang atau
pori di pusatnya.
- Kloroplas : tempat proses fotosintesis pada tumbuhan.
- Celah(porus) : di antara sel penutup terdapat celah yang berupa ruang
kecil. Sel penutup dapat mengatur menutup dan membukanya porus
tergantung osmosisnya.
- Ruang udara dalam : suatu ruang antar sel yang besar dan berfungsi
ganda dalam fotosintesis, transpirasi, dan respirasi.
● Pada Pengamatan Struktur Mikroskopis Hewan dapat diketahui mengenai
struktur dan susunan antara tulang keras dan tulang rawan.

Struktur Tulang Keras Struktur Tulang Rawan

Osteoblas Kondroblas

Matriks Ekstraseluler Kondrosit

Saluran Havers Matriks Ekstraseluler

Periosteum Perikondrium

● Pada Pengamatan Struktur Mikroskopis Hewan dapat diketahui mengenai

struktur dan susunan antara otot polos, otot lurik dan otot jantung.

27
 Otot Polos Otot Lurik Otot Jantung
Berbentuk memanjang Berbentuk silinder Berbentuk memanjang
dengan ujung runcing dan bercabang seperti
huruf Y

Nukleus hanya ada satu Nukleus berjumlah Nukleus hanya ada satu
di tengah sel otot banyak dan terdapat di di tengah sel otot
di dekat pinggir sel

Kesimpulan
● Struktur akar antara tanaman dikotil dan monokotil hampir sama akan tetapi
memiliki perbedaan yaitu dimana tanaman monokotil tidak memiliki
endodermis dan tanaman dikotil memiliki endodermis dan susunan jaringan
pengangkutnya juga berbeda.
● Struktur batang antara tanaman dikotil dan monokotil pun demikian yaitu
memiliki perbedaan di jaringan pengangkut dan jaringan penyusunnya.
● Struktur sel stomata pada tumbuhan yaitu terdiri dari sel tetangga, sel penjaga,
sel epidermis, kloroplas, celah (porus), dan ruang udara dalam.
● Struktur jaringan hewan pada jaringan pengikat terbagi atas tulang rawan dan
tulang keras. Sedangkan pada Jaringan otot dibedakan menjadi otot polos, otot
lurik, dan otot jantung.

28
 BAB V - DAFTAR PUSTAKA
1. Rhea. (2022). Ketahui Pengertian Tentang Akar Dikotil, Fungsi, dan Contoh
Tanaman. Diakses pada 29 Oktober 2022, dari
https://www.orami.co.id/magazine/akar-dikotil
2. Niatku.com. (2022). Struktur Akar Monokotil dan Dikotil. Diakses pada 29
Oktober 2022, dari https://www.niatku.com/2019/06/struktur-akar-monokotil-
dan-dikotil.html
3. dr. Rizal Fadli. (2021). Ketahui Struktur dan Fungsi Jaringan Ikat pada Tubuh.
Diakses pada 29 Oktober 2022, dari https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-
struktur-dan-fungsi-jaringan-ikat-pada-tubuh
4. dr. Alvin Saputra. (2021). Mengenal Seluk Beluk Jaringan Otot dan Fungsinya.
Diakses pada 29 Oktober 2022, dari https://aido.id/health-articles/mengenal-
seluk-beluk-jaringan-otot-dan-fungsinya/detail
5. Nina Hertiwi Putri. (2022). Jaringan Otot: Kenali Struktur, Fungsi, dan
Gangguan yang Menyertainya. Diakses pada 29 Oktober 2022, dari
https://www.sehatq.com/artikel/jaringan-otot

29