PEMERINTAH KABUPATEN BARITO TIMUR

DINAS PERPUSTAKAAN DAN KEARSIPAN

Jl. Nansarunai No. 30 Telp.(0526) 2091378 KodePos 73611
TAMIANG LAYANG

KERANGKA ACUAN KERJA

Program : Program Penunjang Urusan Pemerintahan Daerah

Kabupaten /Kota
Kegiatan : Penyediaan Jasa Penunjang Urusan Pemerintah Daerah
Sub Kegiatan : Penyediaan Jasa Pelayanan Umum Kantor
Paket Pekerjaan : Belanja Penambah Daya Tahan Tubuh
Lokasi Pekerjaan : Tamiang Layang / Dinas Perpustakaan dan Kearsipan
Pagu Anggaran : Rp. 81.144.000,-
Nilai Total HPS : Rp.
Satuan Kerja : Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten Barito
Timur
PA / KPA : Drs. FRINDIANO LELONI, MM
PPK : THERESIA LAYANG WINEI, SE

TAHUN ANGGARAN 2021

 KERANGKA ACAUAN KERJA (KAK)

PEKERJAAN : BELANJA MODAL KOMPUTER JARINGAN

1. Latar Belakang Pengadaan makanan dan minuman harian pegawai

merupakan kegiatan rutin yang dibutuhkan dalam rangka
menunjang kelancaran pelakasanaan tugas pokok dan
fungsi Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten
Barito Timur dalam penyelenggaraan dan pelayana
pemerintahan.

2. MAKSUD DAN a. Maksud dari pelaksanaan pengadaan Belanja

TUJUAN Penambah Daya Tahan Tubuh adalah untuk
memenuhi kebutuhan makanan dan minuman ringan
yang diperlukan bagi pegawai dilingkungan Dinas
Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten Barito Timur
yang mencakup Pegawai Negeri Sipil dan Tenaga
Honorer/PHT/PHL.
b. Tujuan pengadaan Belanja Penambah Daya Tahan
Tubuh adalah tersedianya makanan dan minuman
ringan bagi pegawai guna meningkatkan kinerja
pelayanan dalam melaksanakan tugas pokok dan
fungsi Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten
Barito Timur.

3. SASARAN Terlaksananya penyediaan makanan dan minuman harian

bagi Pegawai Negeri Sipil dan Tenaga Honorer/PHT/PHL
dilingkungan Dinas Perpustakaan dan Kearsipan
Kabupaten Barito Timur.

4. NAMA ORGANISASI a. Instansi : Pemerintah Kabupaten Barito Timur

PENGADAAN b. Unit Kerja : Dinas Perpustakaan dan Kearsipan
BARANG c. PPK : THERESIA LAYANG WINEI, SE

5. SUMBER DANA DAN a. Sumber dana yang diperlukan untuk membiayai

PAGU ANGGARAN Pengadaan Belanja Penambah Daya Tahan Tubuh
melaui DPA Dinas Perpustakaan dan Kearsipan
Kabupaten Barito Timur Tahun Anggaran 2021.

b. Pagu Anggaran sebesar Rp. 81.144.000,- (Delapan

Puluh Satu Juta Seratus Empat Puluh Empat Ribu
Rupiah).

6. JANGKA WAKTU Jangka waktu pelaksanaan pekerjaan/pengadaan

PELAKSANAAN barang/jasa (rencana penggunaan/pemanfaatan
barang/jasa) : 12 Bulan
7. KELUARAN/PRODUK Penyediaan makanan dan minuman harian yang bersih dan
YANG DIHASILKAN hiegenis untuk Pegawai Negeri Sipil dan Tenaga
Honorer/PHT/PHL

8. SPESIFIKASI TEKNIS 1. Spesifikasi makanan dan minuman yang

dibutuhkan :
a. Makanan berupa kue bervariatif : Risoles, Pie Buah,
Dadar Gulung, Lemper, Bolu, Arem-Arem, Pais
Pisang, Kue Tapai, Bingka, Pukis, Roti Pisang.
b. Minuman berupa kemasan / bungkusan / kotakan
/ sacheat bervariatif : Kopi Kapal Api, Teh Celup
Sariwangi, Air Mineral, Teh Kotak, Gula Pasir, Gula
Jagung, Luwak Kopi, Good Day, Syrup, Permen, dan
Kue Kering.
2. Persyaratan Bahan/Peralatan Makanan:
a. Bahan Makanan :
Bahan-bahan makanan yang digunakan adalah
bahan yang berkualitas baik, masih segar, tidak
busuk dan tidak kadaluarsa serta wajib
memperhatikan bahan-bahan yang tidak
berbahaya bagi kesehatan
b. Peralatan Masak/Pembuatan Makanan :
Peralatan masak/pembuatan makanan harus
peralatan yang bersih dan hygeinis dan tidak
berbahaya bagi kesehatan
c. Cara Penyajian Makanan :
Makanan berupa kue bervariatif disajikan diatas
piring/tempat kue yang bersih dan hygienis serta
tidak menggunakan bahan yang berbahaya bagi
kesehatan. Makanan yang disajikan adalah
makanan yang baru diolah/dibuat sampai matang
dan tidak lebih dari 10 (sepuluh) jam dan tidak
basi
d. Cara pengolahan/pembuatan makanan harus
memperhatikan aspek kebersihan dan kesehatan
baik untuk bahan makanan maupun peralatan yang
digunakan.
3. Persyaratan Bahan Minuman :
Bahan minuman yang digunakan adalah bahan yang
berkualitas baik, tidak kadaluarsa dan tidak berbahaya
bagi kesehatan dalam gelas yang bersih dan higienis

9. PERSYARATAN a. SIUP : KBLI 56210 Jasa Boga Untuk Suatu Event

PENYEDIA Tertentu (Event Catering);
b. TDP /NIB : Tanda Daftar Perusahaan/Nomor Izin
Berusaha yang masih berlaku;
c. Memiliki NPWP dan telah memenuhi kewajiban
perpajakan SPT Tahunan Tahun 2019 atau 2020
d. Penyediaan barang pada devisi yang sama paling
kurang 1 (satu) pekerjaan dalam kurun waktu 1 (satu)
tahun terakhir baik di lingkungan pemerintah maupun
 swasta, termasuk pengalaman subkontrak;
e. Penyediaan barang sekurang-kurangnya dalam
kelompok (grup) yang sama paling kurang 1 (satu)
pekerjaan dalam kurun waktu 3 (tiga) tahun terakhir
baik di lingkungan pemerintah maupun swasta
f. Yang bersangkutan dan manajemennya tidak dalam
pengawasan pengadilan, tidak pailit, dan kegiatan
usahanya tidak sedang dihentikan.
g. Tidak masuk dalam daftar hitam

Tamiang Layang, 18 Februari 2021

NIP.
Pejabat Pembuat Komitmen (PPK)
Dinas Perpustakaan dan Kearsipan
Kabupaten Barito Timur,

THERESIA LAYANG WINEI, SE

Penata Tingkat I (III/d)
NIP. 19691117 199203 2 013