Rencana Pelaksanaa

No
KOMPETENSI INTI (KI)/ Alokasi
RPP
KOMPETENSI DASAR (KD) Waktu JULI AGUSTUS SEPTEMBER
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3
3.11 Menganalisis kue dari adonan
beragi √
9
4.11
Membuat kue dari adonan beragi √
3.12 Menerapkan roti tawar √
12
4.12 Membuat roti tawar √
3.13 Menganalisis Produk roti "Sweet
Bread" √
9
4.13 Mempraktikkan produk roti
“sweet bread” √
UJIAN TENGAH SEMESTER
3.14 Menganalisis roti ”soft-roll dan
hard rolls” √
12
4.14 Mempraktikkan produk roti soft-
roll dan hard rolls” √
3.15 Menganalisis ”danish dan
croissant” √
12
4.15 Mempraktikkan ”danish dan
croissant” √
UJIAN AKHIR SEMESTER

Rencana Pelaksanaa
No
KOMPETENSI INTI (KI)/ Alokasi
RPP JANUARI
KOMPETENSI DASAR (KD) Waktu FEBUARI MARET
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3

3.16 Menganalisis pastry dan bakery

untuk diet rendah kalori 12 √
4.16 Membuat kue dan roti untuk diet
rendah kalori √
3.17 Menganalisis pastry dan bakery
untuk diet rendah gula √
12
4.17 Membuat kue dan roti untuk diet
rendah gula √
UJIAN TENGAH SEMESTER
3.18 Menganalisis pastry dan bakery
untuk diet rendah protein 12 √
4.18 Membuat kue dan roti untuk diet
rendah protein √
3.19 Mengevaluasi fusion pastry dan
bakery √
12
4.19 Membuat fusion bakery dan
pastry √
UJIAN AKHIR SEMESTER
Rencana Pelaksanaan Kegiatan

SEPTEMBER OKTOBER NOVEMBER DESEMBER

4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Rencana Pelaksanaan Kegiatan

MARET APRIL MEI JUNI
4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5