SKB Aspek Manajemen, Hukum Dan Legalitas Formica Coffee (Kelompok 1)
SKB Aspek Manajemen, Hukum Dan Legalitas Formica Coffee (Kelompok 1)
Q. LOKASI USAHA
Letak lokasi usaha Kedai Formica Coffee yaitu di Jl. Jenderal Sudirman No.115,
Komplek Ruko Bojong, Serang Kelurahan Awirarangan, Kabupten Kuningan. Lokasi ini
dipilih karena dianggap strategis dan mudah dijangkau oleh berbagai kalangan dan juga
dekat dengan pusat kota.
1. Batas Wilayah
Batas wilayah kelurahan Purwawinangun
Di sebelah utara berbatasan dengan
kelurahan Cijoho
Di sebelah selatan berbatasan dengan
kelurahan Citangtu
Di sebelah barat berbatasan dengan
kelurahan Kuningan
Di sebelah timur berbatasan dengan
kelurahan Winduhaji
2. Geografi
3. Akses transportasi
Berikut adalah beberapa cara penyajian kopi yang disediakan oleh kedai Formica Coffee:
Pour Over (Drip)
Teknik manual brewing ini menggunakan alat berupa corong gelas berbentuk V
dengan kemiringan 60 derajat dengan guratan-guratan di dalam corongnya. Dalam
penyajiannya, seorang barista akan menyiapkan cangkir, gelas/keramik V60, filter yang
dialaskan pada V60, dan kattle yang berleher panjang. Waktu penyeduhannya sekitar 1 menit
30 detik – 2 menit 15 detik. Caranya dengan meletakkan V60 di atas cangkir, taruh kopi pada
V60 sudah dilapisi filter, terakhir tuang air panas dari kattle dengan gerakan memutar.
Gerakan memutar ini perlu dilakukan agar rasa kopi teraduk sempurna.
Vietnam Drip
Vietnam Drip atau kopi tetes Vietnam juga membutuhkan waktu cukup lama untuk
menunggu kopi turun ke cangkir—tetes demi tetes. Apabila anda menyukai rasa yang manis,
anda bisa memasukan creamer kental di dalam cangkir. Kemudian letakan Vietnam Drip dan
tunggu tetesan kopi memenuhi cangkir anda. Setelah itu silahkan dinikmati.
Tubruk
Biasanya kopi tubruk hanya dengan cara menuang kopi dalam cangkir, seduh dengan air
panas, lalu aduk. Tunggu beberapa saat hingga bubuk kopi mengendap ke bagian bawah.
Apabila anda tidak suka dengan bubuk kopi, anda bisa mengambil bubuk kopi yang
mengambang menggunakan sendok kecil.
Berikut adalah lay out atau tata letak di Kedai Formica Coffee:
Tempat Karyawan
Kasir
Meja konsumen
Meja
konsumen Meja konsumen
Meja Meja
konsumen konsumen
Area Parkir
T. LUAS DAN KAPASITAS PRODUKSI
A. Analisa Kedai Formica Coffee :
Modal awal Nilai (Rp)
Sewa Tempat Rp 13.200.000
Peralatan + bahan baku Rp 29.290.000 +
Total Modal Awal Rp
B. Pemasukan
Pendapatan per bulan
28 cup x Rp 16.000 x 30 hari = Rp 13.440.000/ bulan
*Rp.16.000 adalah harga dirata-ratakan dari produk kedai Formica Coffee
Laba bersih perbulan
Rp 13.440.000 – Rp. 12.090.000 = Rp. 1.350.000
III. ASPEK MANAJEMEN DAN SUMBER DAYA MANUSIA
U. STRUKTUR ORGANISASI
Pemilik
Spesifikasi Jabatan
NO POSISI KUALIFIKASI JUMLAH
1 Pemilik Usaha Pendidikan terakhir min S1 1
(Manajer) Berusia antara 24-30 tahun
Mampu mengkomunikasikan intruksi pada
karyawan
Mampu menangani keuangan dengan efektif dan
efisien
2 Barista Pria 1
Lulusan SI
Berusia minimal 30 tahun
4 Kasir Wanita 1
Jujur dan Berkepribadian Baik
Pendidikan minimal SMA / SMK
X. SISTEM KOMPENSASI
Karyawan yang kami rekrut adalah karyawan yang tetap. Penggajiannya kami
tetapkan sesuai dengan UMR Kuningan.
Penetapan Gaji Karyawan sesuai bidangnya:
Pemilik = Rp. 1.500.000
Barista = Rp. 2.000.000
Waiter = Rp. 1.300.000
Kasir = Rp. 1.200.000
Kedai Formica Coffee juga tak lupa memberikan tunjangan seperti tunjangan hari
raya dan bonus tertentu.
Modal
Awal SDM Pemilihan Keuangan
Tenaga Kerja
Kepuasan
Dalam memulai studi kelayakan bisnis pada umumnya dimulai dari aspek hukum.
Penilaian atas aspek hukum sangat penting mengingat sebelum usaha tersebut dijalankan,
segala prosedur yang berkaitan dengan izin atau berbagai persyaratan lain harus terlebih
dahulu dipenuhi. Bagi penilai studi kelayakan bisnis, dokumen yang perlu diteliti
keabsahan, kesempurnaan dan keasliannya meliputi badan hukum, perizinan yang
dimiliki, sertifikat tanah maupun dokumen pendukung lainnya.
Masalah yang timbul kadang kala sangat vital, sehingga usaha yang semula
dinyatakan layak dari semua aspek, ternyata menjadi sebaliknya. Hal tersebut dapat terjadi
karena kurangnya ketelitian dalam penilaian di bidang hukum sebelum usaha tersebut
dijalankan. Berkaitan dengan keberadaan secara legal dimana memulai suatu usaha yang
meliputi ketentuan hukum yang berlaku termasuk surat-surat izin dan referensi yang telah
dimiliki dan Photo Copynya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:
2. Domisili
SKDP. SKDP adalah singkatan dari Surat Keterangan Domisili Perusahaan, yang
merupakan surat keterangan yang menerangkan domisili atau tempat tinggal tetap dari
suatu perusahaan. Sementara eksistensi suatu perusahaan dibuktikan dengan Akta
Pendirian, tanah tempat perusahaan tersebut beroperasi dibuktikan dengan SKDP.
SKDP dikeluarkan oleh Kantor Kelurahan dengan ditandatangani oleh Lurah dan
pada umumnya diketahui dan ditandatangai pula oleh Kecamatan.Sementara untuk
perusahaan atau badan usaha yang berlokasi di desa, SKDP dikeluarkan oleh Kepala Desa
yang setingkat dengan Kelurahan dan juga ditandatangani oleh Camat, dengan Lama
Proses yaitu 2 Hari Kerja.Sebelum membahas cara mengurus Surat Keterangan Domisili
Perusahaan (SKDP), simak dulu berkas persyaratan yang harus disiapkan.
Kantor dengan Gedung/Ruko yang Mengontrak/Menyewa:
1. Surat Permohonan pembuatan SKDP yang ditujukan kepada Kasatlak PTSP
Kelurahan dan ditanda tangani Direktur Utama perusahaan. Surat ini juga
memuat informasi mengenai perusahaan seperti bidang usaha, jumlah karyawan,
dsb.
2. Surat Pernyataan bermaterai tentang Keabsahan Dokumen yang dilampirkan,
ditandatangani oleh Direktur Utama/Penanggung Jawab perusahaan.
3. Akta Notaris Pendirian dan/atau Perubahan Perusahaan (Asli & Fotokopi).
4. Kartu Tanda Penduduk (KTP) Direktur/Penanggung Jawab Perusahaan (Asli &
Fotokopi).
5. Kartu Keluarga (KK) Direktur/Penanggung Jawab Perusahaan.
6. NPWP Pribadi Direktur/Penanggung Jawab Perusahaan (Fotokopi).
7. Surat Keterangan dari Pengelola Gedung (jika letak kantor di kompleks
perkantoran) dengan melampirkan bukti kepemilikan seperti fotokopi sertifikat,
IMB, PBB terakhir dari pemilik gedung.
8. Surat Perjanjian Sewa-Menyewa (Fotokopi).
9. Tanda daftar BPJS ketenagakerjaan untuk Badan Hukum atau Badan Usaha.
10. Slip setoran retribusi izin gangguan dan Pajak Reklame (fotokopi).
11. Surat Keterangan Pajak Retribusi Daerah.
12. Surat Pernyataan Tidak Keberatan dari tetangga sekitar khusus untuk lokasi
perusahaan yang berhimpitan dengan bangunan lain atau ada kemungkinan
mengganggu warga sekitar.
13. Surat Izin Tempat Usaha (ITU) (fotokopi).
14. Surat Kuasa pengurusan bermaterai cukup (jika pengurusan melalui pihak lain).
prosedur penerbitan atau pembuatan SKDP. Simak tata-caranya di bawah ini:
Berikut ini adalah biaya dan dan harga perusahaan yang berbentuk CV :
No TDP untuk berbentuk Baiaya
Lama proses pengurusan
perusahaan (Rp)
1. CV (Persekutuan) Call 4
10 hari kerja
price
1.2 ANGGARAN DASAR DAN ANGGARAN RUMAH TANGGA
(AD/ART)
Berikut ini adalah Contoh AD/ART dari Formica Coffee :
ADARTCV.FORMICA COFFEE
SURATKETERANGAN
CV. FORMICA COFFEEKUNINGAN
Nomor: 020/SK/CV.SD/XI/2019
TENTANG
PENETAPAN ANGGARAN DASAR DAN ANGGARAN RUMAH
TANGGA CV. FORMICA COFFEEKUNINGAN
Mengingat: 1. Perlunya ada anggaran dasar dan anggaran rumah tangga
sebagai acuan dasar kinerja suatu perusahaan
2. Urgensi sistem manajemen yang baik dalam menjalankan suatu
perusahaanMenimbang:
1. Telah ditetapkannya pendirian CV.Formica Coffee Kuningan pada
tanggal 10 April 2019.
2. Bahwa CV.Formica Coffee Kuningan adalah sebuah peseroan
komanditer yang bergerak di bidang penjualan makanan dan
minuman.
3. Hasil rapat resero pada tanggal 22 dan 23 maret 2019,tentang
pembahasan rancangan anggaran dasar dan anggaran rumah
tangga CV. Formica Coffee Kuningan.
Memperhatikan: 1. akta pendirian perseroan komanditer No. 05 tanggal
10 April 2019 atas nama Notaris Agung Setiawan, SH.
M. Kn.
2. SKTU(Surat Ketengan Tempat Usaha) No. 304/A112191004/KP3T
3. NPWP (Nomor Peserta Wajib Pajak) No. 03.812.305.6-641.000
4. TDP (Tanada Daftar Perusahaan) Perseroan Comanditer No.
1123447389.
5. SIUP (Surat Izin Usaha Perdagangan) No. 511/KK.0407337/Perindag
MEMUTUSKAN
Menetapkan: 1. Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah tangga
CV. Formica Coffee Kuningan
BAB I
KETENTUAN UMUM
Pasal 1
(1) Nama Perseroan Komenditer ini sesuai dengan salinan akta notaris adalah
Formica Coffee untuk selanjutnya disebut CV. Formica Coffee.
(2) CV. Formica Coffee didirikan secara resmi sesuai dengan akta
pendirian Perseroan Komenditer nomor nol lima (05) pada hari rabu
tanggal Sepuluh April Dua Ribu Sembilan Belas (10-04-2019) j a m
se b e l a s t i g a p u l u h w a k t u I n d o n e s i a B a r a t (1 1 : 3 0 W
I B ) y a n g d i b u a t o l e h notaris Agung Setiawan, SH. M. Kn.
Di Kuningan Jawa Barat.
Pasal 2
(1) S t r u k t u r K e p e n g u r u s a n CV . Formica Cof
fee t er d i r i dariPemilik, dan manajemen k
epengurusan
(2) Adapun Pesero dalam CV. Formica Coffee ini terdiri dari 5 orang, yaitu:
Angga Nugraha Fadil
Ario Tabah Hakiki
Doni
Rifqi Luthfirrahman
Sulistio Ifan Ramadhan
Pasal 3
(1) Setiap Jabatan yang dipegang oleh pesero memiliki hak dan tanggung jawab yang
ditentukan secara khusus dalam anggaran dasar dab anggaran rumah Tangga CV.
Formica Coffee.
(2) Pesero berhak untuk mengajukan permohonan menjadi pesero pasif,
dengan alasan yang dapat diterima oleh pesero lainnya.
(3) Masing-masing pesero tidak berhak melakukan transaksi dengan mengatas-namakan CV.
Formica Coffee demi kepentingan pribadi dan/atau kelompok tertentu.
BAB II
DIREKTUR
Pasal 4
(1) Direktur, ialah pesero aktif sesuai dengan akta pendirian CV. Formica Coffee
(2) Hak dan Kewajiban Direktur secara umum telah disebutkan dalam akta pendirian
CV. Formica Coffee.
Pasal 5
(1) Direktur wajib mengetahui semua aktivitas transaksi dalam CV. Formica Coffee
baik tertulis maupun lisan, serta berhak untuk membuat kebijakan demi kepentingan CV.
Formica Coffee
(2) Untuk menghindari hal yang tidak diinginkan dari pengambilan sebuah kebijakan,
kebijakan yang dibuat oleh Direktur hendaknya dikemukakan dalam rapat formal untuk
mengetahui pendapat dan/atau pertimbangan dari semua pesero CV. Formica Coffee
tentang baik atau buruknya kemungkinan akibat yang ditimbulkan dari kebijakan tersebut.
Pasal 6
(1) Direktur berhak untuk mengadakan rapat pesero dan/atau rapat pemegang jabatan,
baik secara berkala, maupun jika dipandang perlu atau mendesak bagi keberadaan CV.
Formica Coffee
(2) Ketentuan pelaksanaan rapat pesero dibahas dalam bab khusus dalam anggaran
rumah tangga CV. Formica Coffee ini.
BAB III
KEUANGAN
Pasal 7
(1) Sumber keuangan CV. Formica Coffee berasal dari pendapatan atau laba penjualan
barang dan jasa.
(2) Sumber keuangan CV. Formica Coffee juga bisa berasal dari sumber investasi
legal lain yang tidak mengikat dengan operasional CV. Formica Coffee, atau melalui
ikatan perjanjian yang telah disepakati sebelumnya antara pihak investor dengan CV.
Formica Coffee.
Pasal 8
(1) Keuangan CV. Formica Coffee dipergunakan untuk kepentingan pengembangan
CV. Formica Coffee, kegiatan operasional dan kesejahteraan para pesero dan karyawan.
(2) Keuangan CV. Formica Coffee dipergunakan untuk kas, simpanan, gaji, komisi
dan tunjangan operasional.
(3) Persentasi penggunaan keuangan CV. Formica Coffee diatur dalam ketentuan
tersendiri.
Pasal 9
(1) Kas CV. Triple-C dipergunakan untuk pembayaran segala keperluan operasional
CV. Formica Coffee.
(2) Simpanan dipergunakan untuk keperluan CV. Formica Coffee yang tidak diduga-
duga.
(3) Gaji dibayarkan kepada para pesero dan karyawan setiap bulan.
(4) Komisi diberikan kepada pesero dan/atau karyawan atas prestasi kerjanya dengan
ketentuan tersendiri.
(5) Tunjangan operasional diberikan kepada pesero dan pegawai berdasarkan jabatan
dalam CV. Formica Coffee.
BAB IV
RAPAT FORMAL PESERO
Pasal 10
(1) Rapat formal pesero terdiri dari dua, yaitu rapat formal pesero regular, dan rapat
formal pereso irregular.
(2) Rapat formal pesero regular dilaksanakan secara rutin pada tanggal 1 setiap
bulannya, atau boleh selain tanggal tersebut jika pada tanggal tersebut tidak
memungkinkan untuk diadakan rapat karena alasan-alasan:
–Apabila lebih dari 30% (tiga puluh persen) persero tidak mungkin berhadir pada
tanggal dilaksanakannya rapat formal pesero regular tersebut.
–Terdapat aktivitas CV. Formica Coffee lain yang juga dilaksanakan pada tanggal
tersebut.
–CV. Formica Coffee sedang tidak aktif pada tanggal tersebut.
(3) Rapat formal pesero irregular dilaksanakan jika terdapat hal atau permasalah CV.
Formica Coffee yang dipandang sangat perlu untuk dibicarakan, dimana tidak
memungkinkan untuk ditunda pelaksanaannya sampai waktu pelaksanaan rapat formal
pesero regular.
Pasal 11
(1) Agenda rapat formal pesero regular adalah:
–Laporan masing-masing manajer kepada direktur tentang hal-hal yang telah
dilaksanakan selama periode berjalan.
–Koordinasi antara satu manajer dengan manajer lain, dan/atau antara manajer dengan
direktur, atau sebaliknya.
–Pembuatan Marketing Plan dan teknis operasional satu periode berikutnya.
(2) Agenda rapat formal pesero irregular berisi:
–Koordinasi dan/atau konfirmasi permasalahan penting yang dipandang sangat perlu
untuk dibicarakan dalam rapat formal pesero, dimana tidak memungkinkan untuk ditunda
sampai pelaksanaan rapat pesero regular.
BAB V
KINERJA PERSEROAN
Pasal 12
(1) Direktur bertanggung jawab di atas hukum terhadap semua perbuatan CV. Formica
Coffee
(2) Masing-masing manajer bertanggung jawab atas kinerja bidangnya masing-masing
kepada Direktur.
Pasal 13
(1) Kinerja perlu untuk terus ditingkatkan dengan melakukan pengembangan
intensifikasi dan ekstensifikasi CV. Formica Coffee
–Pengembangan intensifikasi CV. Formica Coffee dilakukan dengan cara pelatihan/
training tenaga operasional dan teknisi, peningkatan kualitas sarana dan prasarana teknis,
serta melakukan introspeksi menghadapi persaingan pasar.
–Pengembangan ekstensifikasi CV. Formica Coffee dilakukan dengan cara membuka
cabang-cabang baru di berbagai daerah, mengadakan pelatihan tenaga-tenaga teknis untuk
ditempatkan di daerah, serta menggiatkan aktivitas pemasaran.
(2) Pelanggaran terhadap konsekuensi kinerja CV. Formica Coffee akan diberikan
sanksi pemberhentian sebagai pesero CV.Triple-C yang diatur dalam ketentuan tersendiri.
BAB VI
CABANG PEMASARAN
Pasal 14
(1) Cabang pemasaran ialah bentuk pengembangan ekstensifikasi CV. Formica Coffee
berupa toko maupun kantor pemasaran yang menangani segala kegiatan CV. Formica
Coffee di suatu daerah tertentu.
(2) Cabang pemasaran dipimpin oleh seorang kepala cabang yang bertanggung jawab
langsung kepada Direktur CV. Formica Coffee
Pasal 22
(1) Kewajiban cabang pemasaran adalah:
–Menjaga nama baik CV. Formica Coffee
–Memberikan kontribusi penghasilan kepada CV. Formica Coffee dengan ketentuan
tersendiri.
–Memiliki dan memberikan data konsumem atas barang yang sudah dipasarkan kepada
CV. Formica Coffee
–Memberikan laporan data cabang pemasaran dan karyawan cabang.
–Memberikan laporan pemasaran secara berkala kepada CV. Formica Coffee
(2) Hak cabang pemasaran adalah:
–Mendapatkan pelayanan sewajarnya dari CV. Formica Coffee
–Menangani pemasaran di wilayah area cabang dan/atau wilayah area tertentu yang
telah ditetapkan oleh CV. Formica Coffee –Mengadakan kerjasama dengan pihak lain,
apabila mendapatkan persetujuan dari CV. Formica Coffee, dan dilaksanakan oleh CV.
Formica Coffee melalui cabang pemasaran wilayah yang bersangkutan.
–Menangani kontrak kerjasama CV. Formica Coffee dengan suatu pihak tertentu yang
dilaksanakan di wilayah area cabang yang bersangkutan.
–Menerima staf dan/atau karyawan untuk membantu pimpinan cabang dalam aktivitas
CV. Formica Coffee di cabang pemasaran.
BAB VII
ATURAN TAMBAHAN
Pasal 15
(3) Perubahan, penambahan dan/atau pengurangan terhadap isi anggaran rumah tangga
ini dimungkinkan jika dalam pelaksanaannya justru memberikan dampak kurang baik bagi
CV. Formica Coffee dan/atau para pesero.
(4) Hal-hal yang menyangkut perubahan, penambahan dan/atau pengurangan dari isi
anggaran rumah tangga ini hanya bisa dilakukan dalam rapat formal pesero.
BAB VIII
PENUTUP
Pasal 16
(3) Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah Tangga (AD/ART) ini disusun dalam
rangka optimalisasi kerja dan tanggung jawab terhadap perkembangan dan kemajuan CV.
Formica Coffee, dan telah disepakati oleh para pesero atas dasar musyawarah mufakat
untuk dilaksanakan sebagai landasan kerja CV. Formica Coffee.
(4) Anggaran dasar perseroan comanditer dengan nama CV. Formica Coffee ini
dinyatakan sah dan berlaku sejak tanggal ditetapkan.
Ditetapkan di : Kuningan Jawa Barat
Pada tanggal : 10 April 2019
CV. Formica Coffee Kuningan
Pemilik