ThE oRieNTal Coffe cAFe

ThE oRieNTal Coffe café adalah café pertama yang ada di pusat kota bandar lampung.
cafe yang terletak di jalan garuntang No.30 dekat novotel hotel No.28.yang menyajikan
berbagai jenis kopi dari seluruh indonesia dan sangat cocok untuk tempat bersantai.
 Sejarah ThE oRieNTal Coffe café

• Pada mulanya kami berenam

( Agus Fikri, Juli, Gustian Naro,
Puspita, Yacobus dan Novan) ingin
membuat usaha yang belum
pernah ada sebelum nya di
lampung maka dari buah pemikiran
itu kami memutuskan untuk
membuat café yang bernuasa
oriental dengan menu adalan kami
adalah Kopi dari seluruh indonesia
dan menu makanan nya adalah
berbahan dasar pisang.
Kami tau dalam memulai bisnis
itu tidak mudah karena
disini kami berani
mangambil risiko yang akan
terjadi nantinya, kami juga
harus berani menarik
peluang yang mungkin
muncul, dan kami juga harus
memiliki ide yang kreatif
dan inovatif dalam
mengembangkan usaha café
kami ini.
 Lanjutan….
• Dari hasil ngobrol santai tersebut kami sepakat
mengivestasikan dana kami sebesar
Rp.50.000.000; perorang dan totalnya adalah
Rp.300.000.000; tetapi kami tidak
mengandalkan seseorang dalam usaha ini
maka dari itu kami membuat struktur
organisasi dalam berdirinya café ini, sebagai
berikut :
• Manager Utama : Yacobus Tomry Toto.ST.K3
Memili tugas dan fungsi :
1. memimpin perusahaan dengan menerbitkan
kebijakan-kebijakan perusahaan
2. memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari
karyawan dan kepala bagian (manajer)
3. menyetujui anggaran tahunan perusahaan
4. menyampaikan laporan kepada pemegang saham
atas kinerja perusahaan
• Manager Keuangan : Puspita.ST.K3
Memiliki tugas dan fungsi :
merencanakan, melaksanakan dan
mengendalikan pemanfaatan sumber daya
keuangan dalam kegiatan entitas secara
efisien dan efektif
• Manager Humas : Agus Fikri.F, S.Kom.ST.K3
Memiliki tugas dan fungsi :
1. Membuat kesan baik dan positif
2. Memberikan pengetahuan dan pengertian
3. Memiliki daya tarik
4. Membangun dan menciptakan empati
kepada publik.
• Manager Operasional : Novan Dwi Putra,ST.K3
Memiliki tugas dan fungsi :
1. Mengawasi pengelolaan pelaksaan kegiatan
2. Melakukan koordinasi kerja harian
3. Membuat jadwal dan kegiatan
4. Melakukan pengecekan
5. Mendapat laporan keuangan harian
6. Menjaga kesehatan para karyawan
7. Melakukan pembayaran dan tagihan
8. Membuat pengajuan order barang
9. Membuat pengajuan keuangan
10.Melakukan evaluasi keuntungan.
• Manager Pemasaran : Juli Anggraini.ST.K3 dan Gustian Naro.ST.K3
Memiliki Tugas dan fungsi :
1. Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap manajemen
bagian pemasaran
2. Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap perolehan hasil
penjualan dan penggunaan dana promosi
3. Manajer pemasaran sebagai koordinator manajer produk dan
manajer penjualan
4. Manajer pemasaran membina bagian pemasaran dan membimbing
seluruh karyawan dibagian pemasaran

5. Manajer pemasaran membuat laporan pemasaran kepada direksi

 Pengalokasian Dana
Inti :
• Modal Awal : Rp.300.000.000;
• Sewa Tempat : Rp. 25.000.000;/Tahun
• Decorasi dan Rehap : Rp.15.000.000;
• Beli furniture dan kelengkapan : Rp.50.000.000;
• Izin mendirikan usaha,dll : Rp.5.000.000;
Bahan-bahan :
Karena ThE oRieNTal Coffe café memiliki konsep kopi
tradisional daerah dan makanan berbahan dasar pisang, maka
:
 Lanjutan….
• Kopi aceh : Rp.1.000.000;/5 kg
• Kopi sidingkalang : Rp.1.000.000;/5 kg
• Kopi bangka : Rp.1.000.000;/5 kg
• Kopi lampung : Rp.1,500.000;/5 kg
• Kopi jawa : Rp.1.000.000/5 kg
• Kopi toraja : Rp. 1.000.000/5 kg
• Kopi papua : Rp. 2.000.000/5 kg
• Pisang raja : Rp.3.000.000/20 kg
 Lanjutan….
Promotion :
• Fanspage
• Twiteer
• Koran / surat kabar : Rp.100.000/3 hari terbit
• Radio : Rp.25.000/5 menit/3x sehari x 1 bulan =
Rp.2.250.000/bulan
• Harga promo/diskon : 1 gelas kopi free 1 buah pisang
goreng = RP.10.000;
 Lanjutan….
• Jasa tenaga karyawan :
ThE oRieNTal Coffe café memiliki 5 orang karyawan:
1 orang koki : Rp.3.000.000;/bulan
3 orang pelayan : @ Rp.1.300.000;/bulan
2 orang clening service : @ Rp.1.000.000;/bulan
1 orang stuard ( cuci piring ) : Rp.1.000.000;/bulan
 Harga jual
• ThE oRieNTal Coffe café
1 cangkir kopi hitam daerah di
jual dengan harga Rp.10.000;
dengan free pisang goreng
(harga promosi )
Menu minumannya : di bandrol
dengan harga Rp.10.000/gelas
Menu makanan nya : di bandrol
dengan harga berkisar
RP.10.000 s/d Rp.20.000
Dan ThE oRieNTal Coffe café
free wifi.
Daftar minuman
 Menu manakan
Pisang coklat white cream Apem pisang
Lumpia keju selimut pisang Lumpur pisang
Onde –onde isi pisang Pie pisang mede
Pisang hijau tabur kamud Talam pisang
Terima kasih