DISUSUN OLEH:
Anisa Balqis 10.19.2533
Neng Erni Fitriani 10.19.2549
Laporan Praktik Kerja Industri ini telah disetujui dan disahkan pada
Hari :
Tanggal :
Tempat : Grand Prioritas Hotel
Mengetahui
Laporan praktik kerja lapangan (PKL) ini telah disetujui dan dilaksanakan
pada:
Hari :
Tanggal :
Tempat : Grand Prioritas Hotel
Pembimbing 1
Siti Rania
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmatnya, kami dapat menyusundan menyelesaikan
laporan ini. Laporan prakerin ini kami tulis atas dasar semua yang
telah kami dapatkan selama mengikuti PKL di Grand Prioritas Hotel
selama kurang lebih 2 bulan (8 februari sampai dengan 12 april 2021).
PKL merupakan kegiatan yang bersifat wajib untuk setiap para
siswa kelas XI SMK BM AL-IKHLAS sebagai salah satu syarat untuk
melanjutkan ke kelas XII dan sebagai ssalah satu syarat untuk
mengikuti ujian nasional (UN). Serta sebagai salah satu pertanggunng
jawaban penulis dalam menjalani tugas kerja selama mengikuti
PKL.PKL merupakan kegiatan para siswa yang di laksanakan
minimal 3 bulan karena adanya covid-19 waktu pelaksaan prakerin ini
di kurangi menjadi 2 bulan.
Tujuan PKL adalah memperkenalkan para siswa kepada dunia
kerja industri secara nyata sekaligus memberikan suatu pengalaman
yang berhubungan dengan keindustrian. Setelah penulis selesai
melaksanakan PKL ini, penulis merasa tujuan tersebut telah penulis
penuhi dengan baik.
Dalam penyelesaian laporan ini kami mendapat bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu kami mengucapkan
banyak terimakasih kepada pihak-pihak yang telah membantu,
terutama kepada:
1. Elan Suherlan. S.Sos.M.Pd, selaku Kepala Sekolah SMK BM AL-
IKHLAS
2. Ris Imam Nur Adrian, Selaku General Manager Grand
Prioritas Hotel.
3. Siti Rania, selaku koordinator Prakerin SMK BM AL-IKHLAS
4. Drh.Yulianah,selaku ketua Prakerin SMK BM AL-IKHLAS
5. Siti Nuraeni Munawar ,S.Pd, selaku kepala program
kompetensi keahlian akomodasi OTKP SMK BM AL-
IKHLAS.
Bogor,
Penyusun
DAFTAR ISI
BAB I
2.
1.3TUJUAN PKL
Program PKL disusun bersama antara SMK dan DUDI yang menjadi
Institusi/Industri Pasangan (IP) dalam pelaksanaan PKL untuk memenuhi
kebutuhan peserta didik sebagai peserta PKL, sekaligus merupakan wahana
berkontribusi bagi DUDI terhadap upaya peningkatan kualitas pendidikan di
SMK, Tujuan PKL antara lain sebagai berikut.
3. Menanamkan etos kerja yang tinggi bagi peserta didik untuk memasuki
dunia kerja sesuai tuntutan pasar kerja global.
Discoticque,Karaoke room, fitness center, mini theatre, restaurant, spa and sauna,
billiard
Pada tahun 1998 dan 1999 terjadi pembakaran besar-besaran seluruh unit
hotel dari mulai Ciawi sampai dengan daerah Tugu, hotel yang berfasilitaskan
discoticque semuanya dibakar, kejadian pembakaran terjadi sekitar pukul 20:00
WIB dan mayoritas daripada pembakarn tersebut adalah santri daerah Cisarua
(gabunngan). Hotel Grafika Mas merupakan salah satu sasaran pembakaran. Hal
ini mengakibatkan seluruh bangun Hotel Grafika Mas terbakar.
Prioritty Hotel adalah (Chain Hotel) salah satu unit hotel yang
berada dibawah naunga PT.ESTEN GRIYA TAMA dalam rangka
penyelenggaraan diantara unit hotel dibawah kepemilikan PT.ESTEN
GRIYA TAMA maka seiring diadakan perollingan pegawai tiap unit
hotel. Perolingan itu terjadi setelah tidak beberapa lama Prioritas Hotel
berubah nama menjadi Priority Hotel yaitu Bpk.Ismadianto memimpin
Shappire Hotel, Ibu.Helina Aviani memimpin The Poencer Hotel,
Ibu.Amilia memimpin Priority Hotel dan Bpk.Agus Junaidi memimpin
The Rizen Hotel. Pada bulan oktober 2011 nama Priority Hotel berubah
menjadi Grand Prioritas Hotel dimana “Grand” adalah sebuah hotel yang
agung atau besar diantara yang berada dibawah naungan PT.ESTEN
GRIYA TAMA. Pada awal tahun 2014 terjadi perolingan kembali yaitu
Bpk.Ismadianto tetap memimpin Shappire Hotel, Ibu.Amelia memimpin
Rizen kedaton, Ibu.Heliana Aviani memimpin Grand Prioritas Hotel, Ibu
Rizka memimpin Rizen Premier (The Poencer Hotel) dan Bpk.Rifki
Ichsan Anurrahman memimpin The Rizen Hotel.
A. Struktur
MANAGER
Ismardianto
MANAGER
Memimpin perusahaan dan menjadi motivator bagi
karyawan,Mengelola perusahaan sesuai visi misi perusahaan.
FRONT OFFICE
Melaksanakan registrasi untuk tamu dan mengalokasi kan kamar
sesuai dengan permintaan.
Memahami kebijaksanaan hotel tentang pembayaran tunai,credit
card,chek dan lain- lain.
ENGINEERING
Lindungi investasi fisik bangunan fasilitas.
Meminimalkan biaya menggunakan energi untuk mengoperasikan
Fasilitas.
SMK AL – IKHLAS
DATANG PULANG
1 Senin, 07 Januari 2019 - -
2 Selasa, 08 Januari 2019 07.00 15.00
3 Rabu,09 Januari 2019 07.00 15.00
4 Kamis, 10 Januari 2019 07.00 15.00
5 Jumat , 11 Januari 2019 07.00 15.00
6 Sabtu, 12 Januari 2019 07.10 15.25
7 Minggu, 13 Januari 2019 07.01 15.07
8 Senin, 14 Januari 2019 07.00 15.23
9 Selasa, 15 Januari 2019 07.05 15.13
10 Rabu, 16 Januari 2019 07.02 15.17
11 Kamis, 17 Januari 2019 OFF OFF
12 Jumat, 18 Januari 2019 07.05 15.10
13 Sabtu, 19 Januari 2019 07.11 15.15
14 Minggu, 20 Januari 2019 07.06 15.20
Nama : Alfarizki
Tempat dan Tanggal Lahir : Bogor, 28 November 2001
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Nama Sekolah : Smk Al – Ikhlas
NIS : 10.17.2342
Program Keahlian : Teknik Komputer dan Jaringan
Kelas : XI
Agama : Islam
Alamat Rumah : Kp. Cilember RT.03 RW.02Desa.
Cilember Cisarua - Bogor
No. Telp Rumah :-
Catatan Kesehatan :-
Nama Orang Tua/Wali : Wahyu Husen
Alamat Orang Tua/Wali :
Alfarizki
- Sweeping
14 Januari
- Dusting Selesai
2019
- Glasswiping 15 Januari
Selesai
- Sweeping 2019
- Clear up 10 Maret
Selesai
2019
- Sweeping 11 Maret
Selesai
2019
- Dusting 12 Maret
Selesai
2019
- OFF 13 Maret
Selesai
2019
- Menambah 14 Maret
Selesai
extrabed 2019
- Menyiapkan 15 Maret
Selesai
Coffe Break 2019
- Sweeping 18 Maret
Selesai
- Glasswiping 2019
- Sweeping 19 Maret Selesai
- Clean Up
- Membersihkan 09 Januari
Selesai
area hotel 2019
- Clean Up
10 Januari
- Making Bed Selesai
2019
- General Cleaning
- Menyapu publik 11 Januari
Selesai
area 2019
- Decoration
- Mengganti 12 Januari
Selesai
susunan ruangan 2019
lobby
- Menyapu publik
14 Januari
area Selesai
2019
- Making bed
15 Januari
- Decoration Selesai
2019
- Menyiapkan
16 Januari
extrabed Selesai
2019
OFF 17 Januari
2019
- Menyiapkan
18 Januari
karaoke room Selesai
2019
- Sweeping
- Menyiapkan 19 Januari
Selesai
proyektor 2019
- Making bed
20 Januari
- Sweeping Selesai
2019
- Decoration
21 Januari
- Glassweeping Selesai
2019
- Sweeping
23 Januari
- Making bed Selesai
2019
OFF 24 Januari
2019
- Menyiapkan
Extrabed 25 Januari
Selesai
- Making bed 2019
- Menyapu office
26 Januari
area Selesai
2019
- Sweeping
28 Januari
- Glassweeping Selesai
2019
- Sweeping
- Membersihkan
29 Januari
toilet bowl, bath Selesai
2019
tub
- Membersihkan
office area
- Melengkapi 30 Januari
Selesai
supplies kamar 2019
mandi
OFF 31 Januari
2019
- Membersihkan
furniture, lantai,
karpet, kaca-kaca,
02 Februari
bingkai, dan Selesai
2019
astray di setiap
meja
- Membuang
sampah-sampah
di publik area dan
03 Februari
kamar Selesai
2019
- Merawat tanaman
di publik area
- Decoration
- Menyapu hotel 04 Februari
Selesai
area 2019
- Mengepel koridor
05 Februari
setiap lantai Selesai
2019
- Menyiapkan
extrabed 06 Februari
Selesai
- Makingbed 2019
OFF 07 Februari
- Decoration
- Membersihkan 09 Februari
Selesai
publik area 2019
- Sweeping
10 Februari
- Glassweeping Selesai
2019
- Menyiapkan
buffe
11 Februari
- Menyusun dinner Selesai
2019
area
- Membuah
sampah-sampah
di publik area dan 12 Februari
Selesai
kamar 2019
- Sweeping
- Menyiapkan
karaoke room 13 Februari
Selesai
- Making bed 2019
OFF 14 Februari
2019
- Sweeping 15 Februari Selesai
- Membersihkan 2019
toilet di setiap
- Making bed
16 Februari
- Sweeping Selesai
2019
- Menyiapkan
proyektor 17 Februari
Selesai
- Glassweeping 2019
- Membersihkan
publik area
18 Februari
- Mengepel kolidor Selesai
2019
setiap lantai
- Menyapu office
area
19
- Membersihkan
Februari201 Selesai
dan menata ulang
9
lobby
- Decoration 20
- Makingbed Februari201 Selesai
9
OFF 21 Februari
2019
- Menyapu hotel
area 22 Februari
Selesai
- Sweeping 2019
- Sweeping
24 Februari
- Clean Up Selesai
2019
- General cleaning
25 Februari
- Decoration Selesai
2019
IZIN 26 Februari
2019
PENSI 27 Februari
2019
- Menyiapkan
extrabed 28 Februari
Selesai
- Makingbed 2019
- Menyiapkan
karaoke room 01 Maret
Selesai
- Glassweeping 2019
- Clean Up
- Membersihkan
02 Maret
kamar mandi Selesai
2019
publik area
SAKIT 04 Maret
2019
- Mengganti
05 Maret
Stabilizer Selesai
2019
- Clear up 06 Maret
Selesai
2019
OFF 07 Maret
2019
- Clear up 08 Maret
Selesai
2019
- Sweeping 09 Maret
Selesai
2019
- Dusting 10 Maret
Selesai
2019
- Menyiapkan
11 Maret
Coffe break Selesai
2019
- Glasswiping
12 Maret
- Make up room Selesai
2019
- Mooping 13 Maret
Selesai
2019
OFF 14 Maret
2019
- Glasswiping 15 Maret Selesai
2019
- Mooping 16 Maret
Selesai
2019
- Sweeping
17 Maret
- Dusting Selesai
2019
- Clear up 18 Maret
Selesai
2019
- Making bed
19 Maret
- Sweeping Selesai
2019
- Menyiapkan
proyektor 20 Maret
Selesai
- Glassweeping 2019
OFF 21 Maret
2019
- Dusting
22 Maret
- Mengganti lampu Selesai
2019
- Mopping
23 Maret
- Sweeping Selesai
2019
- Menyiapkam
24 Maret
Launch Selesai
2019
BAB IV
PENUTUP
B. Saran
dari hasil selama kita melakukan kegiatan PKL, kita memberikan saran
agar PKL dapat dilaksanakan dengan lancar dan baik kedepannya serta saya
berharap: kepada para peserta PKL agar mempersiapkan diri dengan menguasai
pelajaran yang akan di terapkan dalam industri, agar memudahkan dalam
melakukan praktek kerja lapangan di perusahaan.
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
LIVING ROOM
SWIMMING POOL