PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN

SMK NEGERI 1 LUMAJANG

PROPOSAL MEMBUKA USAHA KECIL

“ MOCHI DAIFUKU “

Dibimbing Oleh :
Shinta Aulia R., S.Pd., Gr.

Disusun Oleh :

Nama : Nabila Lintang Lestari

Kelas : XI Akuntansi 2

Mapel : Kewirausahaan

Jl. H.O.S Cokroaminoto No. 161, Tompokersan, Lumajang

TAHUN AJARAN 2023-2024
 PERENCANAAN PRODUK

A. Informasi Produk

1. Deskripsi produk

Daifuku mochi merupakan makanan khas jepang yang terbuat dari tepung mochiko. Daifuku
termasuk salah satu dari sekian banyak jenis Wagashi atau Mochi. Daifuku umumnya memiliki isian
pasta kacang merah yang biasanya disisipi isian berupa buah stroberi utuh. Tetapi disini saya
memakai cokelat.

2. Keunggulan usaha ini

1) Popularitasnya tidak turun

Daifuku mochi bisa menjadi makanan yang cocok baik di kantor, kampus, sekolah,
dan rumah karena rasanya yang enak dan segar.
2) Modal tidak besar
Modal untuk daifuku mochi tidak besar, karena tidak membutuhkan alat khusus.

B. Media promosi produk

a) Menentukan tempat usaha yang strategis.

b) Pada pembukaan usaha akan mengadakan promo harga.
c) Melakukan promosi di sosial media seperti: IG, FACEBOOK, WHATSAPP.
d) Melakukan penyebaran brosur.
 C. Biaya bahan baku produk

NO NAMA BARANG VOLUME HARGA

1 Stroberi 5 Kg Rp 285.000

2 Tepung ketan 5 Kg Rp 115.000

3 Gula 5 Kg Rp 65.000

4 Cokelat bubuk 2 Kg Rp 100.000

5 Tepung terigu 1 Dus Rp 129.500

6 Susu cair 5 Liter Rp 90.000

7 Cokelat batang 3 Kg Rp 102.000

8 Margarin 1 Dus Rp 150.000

9 Mentega putih 5 Kg Rp 140.000

Total Rp 1.176.000

D. Biaya investasi
No Nama Barang Volume Harga

1 Nampan 1 Rp 38.000

2 Panci 1 Rp 41.000

3 Gilingan 1 Rp 11.000

Total Rp 90.000

E. Biaya operasional
No Nama Barang Volume Harga

1 X benner 1 Set Rp 50.000

2 Booth kedai 1 Set Rp. 600.000

3 Listrik 1 Bulan Rp 50.000

Total Rp 700.000

Total modal awal=Rp 1.176.000+90.000+700.000=Rp 1.966.000

 F. Proyeksi

Pendapatan break
Sumber masukan Target jual Harga

Mochi daifuku 20 pck Rp 100.000

Modal awal akan dikembalikan dibulan

Rp 1.966.000 =(1 bulan)
Rp 100.000

Analisa SWOT
S = Harga cukup terjangkau dan semua kalangan masyarakat bisa membelinya.
W = Tidak ada kerjasama dengan pihak lain.
O = Didaerah sekitar belum ada usaha yang serupa sehingga bisa memberi kesempatan untuk
menguasai pasar.
T = Munculnya produk baru yang lebih unggul.

Perencanaan dalam jangka waktu pendek (1-30 hari)

perencanaan dalam jangka waktu pendek ini saya tidak akan merubah varian rasa.

Perencanaan dalam jangka waktu menengah (2 bln-12 bln)

perencanaan dalam jangka waktu menengah saya akan menambah varian baru dan menambah keunikan
mochi tersebut.

Perencanaan dalam jangka waktu panjang (2 thn- 10thn)

perencanaan dalam jangka waktu panjang saya akan menambah 2 sampai 3 booth kedai.